Petražolės šaknies vaistinės savybės ir jų panaudojimas tradicinėje medicinoje

Petražolės yra viena iš mėgstamiausių beveik kiekvienos namų šeimininkės žolelių. Prieskoniai puikiai papildo mėsos ir daržovių patiekalus bei žuvis. Tačiau mažai žmonių žino aštrosios žolės šaknies naudingas savybes, o taip pat ir įvairias gydymo priemones. Šiame straipsnyje bus išsamiai išnagrinėta, kaip atrodo petražolės šaknys, kaip ji yra naudinga sveikatai, ir kaip jį tinkamai paruošti.

Petražolės šaknų aprašymas ir cheminė sudėtis

Petražolių šaknis paprastai suprantama kaip požeminė augalo dalis, kuria siekiama šerti žalią masę ir stiebus bei saugoti maistines medžiagas. Tai viena iš mėsingiausių augalo dalių, kurią sudaro specialios saugojimo ląstelės, esančios parenchimoje (vadinamajame specialiame absorbuojančiame šaknų audinyje). Išorėje šaknis yra maždaug 20-30 cm ilgio strypas su daugybe mažų plaukų. Jo paviršius yra lygus, šviesiai geltonos spalvos, būdingas specifinis kvapas.

Pagrindinė kūno vertė yra šaknų sudėtis.

Ar žinote? Petražolių šaknys, kartu su žali, yra vienas iš seniausių augalų, plačiai naudojamų maiste ir kultūroje. Pirmoji paminėta tai seniausiuose Viduržemio jūros regiono rankraščiuose, randančiuose nuo 4 a. Pr. Kr. e.

Petražolių šaknų maistinė vertė:

Naudingos petražolės šaknų savybės

Pagrindines naudingiausias šaknies savybes paaiškina jo struktūra. Auginimo sezono metu parenkija sukaupia savo sudėtyje visus mikroelementus ir kitus transformuotus vitaminus bei kitas medžiagas.

Jie turi tokį gydomąjį poveikį:

• slopina patogeninių bakterijų dauginimąsi;
• aktyvuoti tulžies susidarymą ir sekreciją;
• gerina virškinimą ir virškinimo trakto darbą;
• apsaugoti ląsteles nuo oksidacijos;
• stiprina kraujagysles ir kapiliarus, stimuliuoja kraujo tiekimą organams ir audiniams;
• išgydyti žaizdas ir turi analgetinį poveikį;
• normalizuoti kūno temperatūrą;
• periodiškai vartojant, padidėja organizmo atsparumas alergenams;
• tonizuoja, taip pat padidina fizinį asmens imunitetą.

Taip pat verta paminėti tokias medžiagas kaip misticistinas ir apiolis, esantys augalų eteriniuose aliejuose. Jie turi stiprų spazminį poveikį, kuris padeda pašalinti tiek lengvas skausmas, tiek vidutinio sunkumo skausmą. Be to, šios medžiagos priklauso natūralių antioksidantų grupei, kuri gali apsaugoti ląsteles nuo kenksmingo oksidacinio aplinkos poveikio.

Ar žinote? Senovės Graikijoje buvo manoma, kad šaknų petražolės pasirodė dievų kraujo kritimo vietoje. Štai kodėl šakniavaisiai naudojamas maisto kariai prieš kovą (padidinti jėgą, bebaimybę ir įgyti nepajėgumą).

Petražolių šaknų naudojimas tradicinėje medicinoje

Tradicinėje medicinoje plačiai naudojama turtinga petražolių šaknų sudėtis. Jos pagrindu jos paruošia įvairius nuovirus, užpilus ir ekstraktus, kurie gali padėti organizmui sunkioje situacijoje ir pašalinti daugelio, įskaitant lėtinius negalavimus, apraiškas. Tačiau, prieš naudojant tokius vaistus, būtina susipažinti su jų naudojimo instrukcijomis, kitaip jie gali turėti nepageidaujamą poveikį organizmui.

Su prostata

Per daugelį metų petražolių šaknis buvo aktyviai naudojamas stiprinant potencialą ir kovojant su prostatitu. Jis gali pašalinti skausmą, taip pat mažinti uždegimą nuo pažeistos liaukos. Be to, dėl galingo poveikio taip pat galima pagerinti kraujotaką probleminėje srityje, o tai sumažina stagnuojančių procesų poveikį organizmui. Tam naudokite 12 valandų šviežių šaknų, įpilamų verdančiame vandenyje. Gautas skystis yra kasdien, prieš valgant, 1 valgomasis šaukštas. l

Valyti kūną

Toksiškų kūnų valymui aktyviai naudojamos petražolių diuretikų ir adsorbcijos savybės. Augalas padeda iš organizmų ir audinių išsiskirti kenksmingas medžiagas ir iš karto jas pašalinti. Šios dietos laikymasis suteikia galimybę pašalinti perteklinį svorį. Norėdami tai padaryti, šviežias kapotas šaknis, suvartotas tuščiame skrandyje, 1 kartą per dieną, šaukštą.

Palengvinti PMS

Moterims augalas taip pat yra būtinas. Esant vidutiniam PMS naudojimui, šaknis leidžia sumažinti būdingą skausmą, pagerinti nuotaiką. Tačiau daugelis nežino, kaip parengti tokį gydomąjį įrankį. Norėdami tai padaryti, jums reikia reikalauti šaukštą šaknų stikline verdančio vandens. Naudokite infuziją prieš kiekvieną valgį, 1 valg. l

Svarbu! Liaudies gynimo priemonės turėtų būti naudojamos tik pasikonsultavus su medicinos specialistais, kitaip yra didelė tikimybė pagreitinti pagrindinės ligos eigą.

Dėl širdies sistemos

Dėl padidėjusio kalio ir magnio kiekio liaudies gynimo priemonės, pagrįstos petražolių šaknimis, ne tik padeda sušvelninti pagrindinės ligos apraiškas, bet ir pagerinti širdies raumenų funkcinį aktyvumą, taip pat mažina pūtimą. Naudojamas šiam 1 šaukštui infuzuoti. l susmulkintos žaliavos ir stiklas vandens. Gautas skystis imamas 3 kartus per dieną, 150 ml.

Petražolių šaknų naudojimo kitose vietovėse ypatybės

Be medicininės paskirties, petražolės jau seniai naudojamos kosmetologijoje ir net maisto ruošimui. Žalieji ir šakniagumbiai gali pagerinti odos būklę, o šaknų maistinės savybės nėra prastesnės už didžiausią šaknų dalį. Tačiau, naudojant augalą, būtina prisiminti aukštą visų rūšių medžiagų kiekį, kuris, nekontroliuojant, gali sukelti organizmui kenksmingų mineralų perteklių.

Kosmetologijoje

Petražolių naudojimas namų kosmetologijoje pagrįstas tradicinės medicinos principais. Net ir prieš šimtmečius, gydytojai aktyviai naudojo augalą, kad pašalintų spuogus. Šiandien jos naudojimas tik išplėtė savo ribas. Šaknų nuovirai naudojami siekiant pašalinti odos kosmetines problemas, susijusias su skarlatina, vėjaraupiais ir tymų. Jei reguliariai geriate šį įrankį, galite pamiršti spuogų ir amžiaus išbėrimo problemas.

Naudojant išorę, nuoviras gali padėti įveikti grybelines apraiškas, taip pat ir kerpės. Be to, šviežių šaknų sultys yra aktyviai naudojamos įvairiose patologijose, kurios sukelia odos pigmentaciją. Jos pagrindu sukurkite įvairias kaukes, galinčias balinti strazdanos, amžiaus dėmės ir dar daugiau. Tokia sultys taip pat gana gerai pasireiškia riebiai odai - ji išvalo poras, gerina veido odą, taip pat turi atjauninantį poveikį.

Svarbu! Prieš naudojant išorę, nedidelis medžiagos kiekis turėtų būti padengtas paslėptu odos plotu. Jei yra paraudimas, niežulys, bėrimas ir kiti simptomai, galima kalbėti apie idiosinkratiją, kurioje tokios kosmetinės medžiagos yra griežtai draudžiamos.

Su nuovirų pagalba galima įveikti ir plaukų problemas. Tokia priemonė tik keliose programose gali smarkiai sumažinti pleiskanų kiekį ir normalizuoti plaukų būklę. Norėdami tai padaryti, po reguliaraus vandens valymo taikyti vadinamąjį plaukų ir galvos odos skalavimą.

Kepant

Šiuolaikinė virtuvė gausu įvairių receptų, kurių pagrindas ir idealus papildas yra petražolės. Džiovintos ir šviežios šaknys yra naudojamos gerinant mėsos, žuvies ir visų rūšių daržovių patiekalų skonį. Dažniausiai jis naudojamas smulkiai supjaustytoje formoje, kaip aštrus prieskonis, tačiau jis taip pat gali būti kepti, virti ir troškinti - tada šakniavaisiai gali tapti šalutiniu patiekalu beveik bet kokiam mėsos patiekalui. Jis yra nepakeičiamas padažų gamybai, šiuo atveju šaknis smulkiai supjaustoma arba perpilama į maišytuvą.

Petražolės šaknys maitina ir šviežios salotos su įdomiomis pastabomis. Jis sumaltas kartu su bet kokiu šviežių daržovių rinkiniu ir tada užpildytas augaliniu aliejumi arba jogurtu. Šis rinkinys yra geriausias suteikia galimybę pajusti visą šaknų skonį, taip pat susipažinti su jo unikaliu ir egzotišku skoniu.

Kaip paruošti petražolių šaknis žiemai

Petražolių šaknys dažnai nerandamos prekybos centruose, todėl dauguma šaknų mėgėjų turi labai racionalų klausimą, kur jį galima lengvai paimti. Jei neturite vasarnamio, kuriame auginami daržovės, galite jį įsigyti daržovių rinkose. Vasarą-rudenį jis yra tiekiamas tiek mažų, tiek didelių ūkių.

Rekomenduojame perskaityti apie šaknų petražolių auginimo ypatybes.

Šviežių šakninių daržovių pasiskirstymo laikotarpis trunka tik kelis mėnesius, todėl jo galiojimo laiko pratęsimas yra svarbus ir būtinas reikalavimas. Dažniausiai jis saugomas visas, rūsyje ar rūsyje. Vieta turi būti sausa, gerai vėdinama, esant maždaug + 15 ° C temperatūrai. Dėti į daržovių sandėlį šakniavaisiai dedami į seklią plastikinę arba medinę dėžutę, o po to viename sluoksnyje padengiama švaria upės smėliu.

Taip pat galite šaknis ir užšaldyti. Norėdami tai padaryti, jis yra kruopščiai išvalytas, o po to per mėsmalę arba trinamas ant nedidelio tarka. Tada jis supilamas į plastikinius maišelius ir dedamas į šaldiklį -20 ° C temperatūroje. Jei reikia, šaknys gali būti paliktos visai arba supjaustytos apskritimais, šiaudais ir pan.

Mažo šaldiklio atveju tarkuotą šaknį galima džiovinti. Idealus variantas tai būtų specialus daržovių džiovintuvas, tačiau taip pat galima džiovinti daržoves paprastoje orkaitėje. Norėdami tai padaryti, jis dedamas ant kepimo skardos, viename sluoksnyje ir ilgai termiškai apdorojamas ne aukštesnėje kaip + 40 ° C temperatūroje. Gautas ruošinys dedamas į popierinius maišus ir laikomas sausoje, gerai vėdinamoje vietoje.

Kas gali pakeisti petražolės šaknį

Namų medicinoje nerekomenduojama drastiškai keisti įvairių priemonių sudedamųjų dalių, bet ne sezono metu tai yra būtinas reikalavimas. Petražolių šaknys laikomos retomis šakninėmis daržovėmis, todėl klausimą, kaip jį pakeisti, pateikia daugelis žolininkų.

Svarbu! Būtina gaminti ir primygtinai paruošti petražolių ir salierų preparatus tik pagal atitinkamus receptus, parengtus atsižvelgiant į visas kiekvieno augalo savybes. Netinkama taikyti petražolių šaknų perdirbimo technologiją.

Jos pagrindinė alternatyva yra pastarnokai. Šis augalas yra Skėtis šeimos narys, kuriame yra petražolių; Taigi, petražolė yra susijusi rūšis, su daugeliu savybių, būdingų petražolėms. Tą patį giminaičius galima priskirti daugeliui salierų. Be bendrosios kilmės, augalas turi daug privalumų, kurie visų pirma apima aukštą maistinę savo šakniastiebių savybes.

Kontraindikacijos

Naudodami kasdienes nuoviras, alkoholio tinktūros ir kitas priemones, pagrįstas petražolių šaknimi, galite puikiai išlaikyti sveikatą ir gauti stiprią imunitetą nuo daugelio ligų. Tačiau kai kuriais atvejais toks gydymas gali pakenkti sveikatai.

Norėdami to išvengti, šakninė daržovė nerekomenduojama, kai:

• nėštumas ir žindymas;
• individualus netoleravimas atskiriems daržovių komponentams;
• bet kokios alergijos;
• inkstų patologijos, įskaitant glomerulonefritą ir nefritą;
• epilepsija;
• gastrito ir pepsinės opos paūmėjimas.

Petražolių šaknys yra ne mažiau vertinga augalo dalis nei aštrūs žalumynai. Jo sudėtyje yra daug naudingų ir svarbių sveikatos medžiagų, kurios dažnai nėra žaliosios masės. Tačiau, nepaisant didelės naudos sveikatai, namų pagrindu pagaminti produktai turėtų būti naudojami tik pasikonsultavus su gydytojais, kitaip vertingas augalas gali sukelti didelę žalą sveikatai.