Kaip sužinoti kiaulių svorį?

Informacija apie tai, kiek kiaulių skerdenos gali sverti, yra svarbi kiekvienam ūkininkui, nes šie gyvūnai auginami tiksliai mėsos produktams gauti. Svorio parametras taip pat svarbus vertinant įmonės pelningumą ir apskaičiuojant gyvūnų maitinimo normas. Tačiau galima nustatyti artiodaktikos svorį nenaudojant svarstyklių - naudojant kelis metodus, kuriuos aptarsime šiame straipsnyje.

Vidutinis kiaulių svoris

Tiesiogiai auginamo gyvūno masė priklauso nuo priklausymo tam tikrai veislei. Didžiausia veislė yra pripažinta didelė balta. Didžiausias šios rūšies kuilio svoris siekia 300-350 kg.

Ar žinote? Oficialus kiaulių svoris buvo sumuštas šernas, žinomas slapyvardžiu Big Bill, 1933 metais JAV. Jis sverė 1153 kg. Įrašų laikiklio kūno ilgis buvo 274 cm, o aukštis ties ketera - 152 cm

Kiaulėms normalus vidutinis svoris yra 200–250 kg. Tuo pačiu metu, pavyzdžiui, nedidelio dydžio Vietnamo veislė gali įgyti 140 kg, o didelės baltos veislės paršavedė sveria 2 kartus daugiau - iki 330-350 kg.

Kitas svarbus veiksnys papildant paršelius masėje yra tinkama kokybiška mityba. Paršelis, sveriantis 50–60 kg 3-4 mėnesių amžiaus, aktyviai valgydamas maistą per artimiausius 3 mėnesius, siekia 90 kg ar daugiau.

Nustatymo metodai

Pagal tikslą, kurį siekia ūkininkas, taip pat pasirinktas metodas, kaip apskaičiuoti artiodaktilo masę. Sveriant, šis parametras paprastai nustatomas pagal amžių, dydį ir apskaičiuojant penėjimo koeficientą.

Pagal lentelę

Apskaičiuokite kiaulių svorį, remdamiesi vidutine informacija apie jų raidą pagal amžių mėnesiais - išsami informacija pateikiama toliau pateiktoje lentelėje.

Svarbu! Prieš matuodami ar pasverdami galvijus, pašarų ar vandens negalima 2-3 valandas. Tokiu atveju gautas parametras bus kuo arčiau patikimo.

Pagal formulę

Klausimas, kaip išmatuoti naminių kuilių masę, yra lengvai išsprendžiamas pagal šią formulę:

masė = (1,54 × X + 0,99 × K) - 150.

Krūtinės perimetras (X), išmatuotas matavimo priemone, padauginamas iš 1,54, o kūno ilgis (K) - 0,99. Gauti rezultatai pridedami ir atimami iš gautos sumos 150. Galutinis skaičius rodo apytikslę svorio vertę.

Pagal riebalų kategoriją

Kitas būdas apskaičiuoti mums reikalingą parametrą be svorio yra orientacijos į šėrimo laipsnį. Pagal matavimų rezultatus ir nustatant, kiek gyvūnas sveria. Svarbu pasirinkti tinkamą kategoriją, kuriai priklauso artiodaktika.

Taigi, jei kiaulė yra gana plona ir sekli, tada riebalų laipsnis bus 162. Jei šernas skiriasi vidutiniu dydžiu, tada 156. Jei normalus ar maksimalus penėjimas, rodiklis bus 142.

Paršelių svorio didinimo lentelė

Ši lentelė padės jums suprasti, kaip galite kiaulių svorį matuoti kelis mėnesius.

Amžius mėnesiaisSvoris per laikotarpį, kgKasdienis svorio padidėjimas, kg
12-90,3
211-210,2-0,25
324-380,25-0,3
438-580,4-0,5
555-650,4-0,5
660-750,5-0,55
775-900,5-0,55
890-1050,5-0,55
9105-1200,5-0,55
per 10-12 mėnesių120-1350,5-0,55

Skerdimui skirto kiaulių vidutinis svoris

Kaip apskaičiuoti skerdimo masę, šį rodiklį galima apskaičiuoti naudojant specialią formulę:

W.V = (V.T.) / (J.V.) × 100%.

Jei iššifruoti, tada V.V. - tai yra skerdimo masė arba svoris (ši sąvoka neatsižvelgia į galvą, kanopas, uodegą ir įdubus), V.T. - skerdenos svorio vertė, J.V. - gyvasis svoris. Gyvulininkystėje paprastai vadovaujamasi orientacine derliaus schema:

  • iš 100 kilogramų kiaulių ar kuilių - 72–75%;
  • nuo 120-140 kg - 77-80%;
  • virš 180 kg - 80-85%.

Ar žinote? Kiaulės yra puikiai apmokamos. Dėl jų labai jautraus kvapo šie gyvūnai mokomi ieškoti vaistų ar triufelių.

Svoris po skerdimo

Kiek skerdenos svoris po skerdimo yra svarbiausias gamintojo rodiklis, nes visų pirma jis leidžia apskaičiuoti parduotų mėsos produktų masę.

Pusė skerdenos, skerdenos ir ketvirčio skerdenos

Po skerdimo ir po to pjovimo (vidaus organų, galvos ir kanopų atskyrimo) gyvasis svoris šiek tiek sumažėja. Vidutiniškai apie 10-11 kg kaulų, apie 2,5-3 kg atliekų, turėtų būti paimta iš 23 kg riebalų. Dėl to liko apie 73 kg grynų mėsos produktų.

Manoma, kad pusė skerdenos yra apie 25–35 kg. Ir jau ketvirtadalis skerdenos sveria 6-8 kg.

Verta prisiminti, kad galutinį rezultatą lemia ne tik mėsos rūbų įgūdžiai.

Kitų organų svoris

Dėl likusių dalių ir vidaus organų masės 100 kg sveriančios skerdenos vidutinės vertės bus tokios:

  • galva - 8-9 kg;
  • širdis - 0,32 kg;
  • plaučiai - 0,8 kg;
  • kepenys - 1,6 kg;
  • inkstai - 0,26 kg.

Svarbu! Naudojant bet kokį skerdenos svorio matavimo klaidos apskaičiavimo būdą tęsiasi kaip ir anksčiau lieka gana didelis (apie 20 kg). Todėl tokiais svarbiais klausimais kaip galios reguliavimas arba galvijų pirkimas ir pardavimas, geriau naudoti profesionalią svorio įrangą.

Tikimės, kad mūsų patarimai padės jums gyvulininkystėje, ir jums nebebus klausimų, kaip nustatyti kiaulių svorį. Tinkamai prižiūrint galvijus, galite gauti daug mėsos produktų, netgi iš vieno asmens.