Putpelių kiaušiniai dažnai naudojami virimui ir kosmetologijai (kaukėms gaminti), taip pat kūdikių maistui, ypač kūdikiams, sergantiems diateze. Tuo pat metu žmonės dažnai susiduria su problema - kaip juos sulaužyti, kad nedideli korpuso gabalai nepatektų į maistą.
Apsvarstykite, kokie būdai tam yra.
Naudingos putpelių kiaušinių savybės
Šis produktas yra labai vertinamas Japonijoje ir netgi įtrauktas į privalomą moksleivių mitybą. Putpelių kiaušiniai turi keletą naudingų savybių:
- dėl didelės B vitaminų ir kitų naudingų medžiagų koncentracijos, stimuliuoja vaikų psichinį vystymąsi, skatina smegenų veiklą suaugusiems;
- pagerinti centrinės nervų sistemos veikimą;
- stiprinti organizmą, prisidėti prie jos atsigavimo po ligų ir operacijų;
- naudinga nėštumo metu, nes jose yra folio rūgšties ir daug geležies, o ryte vartojant du minkštus kiaušinius, sumažėja nėščiųjų toksikozės pasireiškimas;
- turi antioksidantų, prisideda prie jaunimo išsaugojimo;
- yra vėžio prevencija;
- naudinga regėjimui, nes juose yra daug vitamino A;
- normalizuoti hormonus;
- hipoalerginė ir pagerina bronchinės astmos būklę;
- didinti vyrų ir moterų reprodukcines funkcijas.
Svarbu! Yra kontraindikacijų šio vaisto naudojimui su akmenimis tulžies pūslės, aukšto cholesterolio, diabeto. Tokiu atveju prieš įvedant šį produktą į savo mitybą turėtumėte pasitarti su gydytoju..
Kaip nutraukti putpelių kiaušinį
Yra keli būdai, kaip sulaužyti žaliavinius putpelių kiaušinius ir nuluptus kiaušinių lukštus:
- Žirklės. Yra specialios žirklės, skirtos pjauti jų lukštus. Viename gale yra ovalo formos skylė, į kurią įterpiamas kiaušinio viršus, ir nukirptas su kitu žirklės galu, kuris yra trikampio formos. Pasirodo, grynas supjaustymas.
- Peilis. Žali kiaušiniai sumušti viduryje su peiliu. Tada nupjaukite plėvelę skiltelės taške su peilio galu ir padalinkite korpusą, supildami jo turinį į indus. Geriamojo gėrimo atveju geriausia nuplėšti viršų su aštriu peiliu ir ištraukti turinį.
Neišmeskite apvalkalo, sužinokite, kaip jis yra naudingas.
- Manikiūro žirklės. Pirma, kriauklės kruopščiai praduriamos žirklėmis manikiūrui, ir tada jos kruopščiai supjaustomos.
- Actas. Šis metodas rekomenduojamas daugeliui kiaušinių. Tokiu atveju jie įdedami į stiklinę arba emaliuotą dubenėlį ir pilami 9% actu. Per 30 minučių visi lukštai ištirps ir liks tik pjauti membraną.
- Auskarai prieš virimą. Jei ruošiate šluostę prieš ruošdami adatą, jis bus lengvai išvalomas.
- Virti kiaušinių valymas. Jis turi būti valcuojamas ant kieto stalo paviršiaus, arba galite tiesiog raukšlėti rankose. Tada jums reikia paimti plėvelę ir išvalyti jį.
Kaip valyti putpelių kiaušinį: vaizdo įrašą
Kaip gerti putpelių kiaušinius
Putpelės nėra labai jautrios salmoneliozei ir kitoms infekcijoms, todėl infekcijos tikimybė nuo jų žaliavinių kiaušinių yra labai maža. Iš gaminio, kuris nebuvo apdorotas termiškai, organizmas daugelį elementų absorbuoja pilnai. Rekomenduojama ryte vakare vartoti tuščią skrandį per 30 minučių prieš valgį, skalbiant vandeniu arba sultimis.
Ar žinote? Senovės egiptiečiai putpelės perdavė vaizdo įvaizdį „in“ ir „y“. Ir Azijoje, nuo seniausių laikų, putpelės buvo naudojamos ne tik kulinarijos tikslais, bet ir kaip kovos bei dainų paukščiai.
Prieš naudojimą, patartina juos plauti gerai veikiančiu šiltu vandeniu ir muilu. Plaunant, nespauskite šio trapaus objekto. Plyšių įtrūkimai ir įdubos gali prisidėti prie mikrobų ir bakterijų įsiskverbimo. Šiuo atveju geriau virti patiekalą su terminiu apdorojimu, pavyzdžiui, kiaušinienėmis.
Korpusui rekomenduojama ne išmesti, pjaustyti ir valgyti. Jame yra daug kalcio, o jo priėmimas padės pašalinti nagų ir plaukų trapumą, nemiga, dilgėlinė, stiprina kaulus. Jei ant šio miltelių lašate kelis lašus citrinos sulčių arba pridėsite šiek tiek žuvų taukų, jo veiksmingumas padidės.
Svarbu! Putpelių kiaušiniai laikomi ne ilgiau kaip 60 dienų nuo jų gavimo iš paukščių. Norėdami įsigyti šio produkto nurijimą, jums reikia tik šviežių iš gerai įsitvirtinusių pardavėjų ir laikytis galiojimo laiko.
Individualus netoleravimas žaliavinių putpelių kiaušiniams yra labai retas, tačiau jei vaikai jiems pirmą kartą duodami, turite pradėti mažą kiekį ir stebėti vaiko būklę. Kadangi yra maža tikimybė užteršti salmoneloze putpelių, vaikams, jaunesniems nei trejų metų, rekomenduojama juos paruošti termiškai. Be to, baltymai ir geležis yra geriau absorbuojami iš virinto produkto.
Dviejų žaliavinių putpelių kiaušinių kasdienis vartojimas turi teigiamą poveikį sveikatai ir išvaizdai. Tačiau geriausia laikytis ekspertų rekomenduojamų standartų:
- 1–3 metų vaikai - 1-2 vienetai per dieną;
- 3-8 metų vaikai - 2-3 vienetai;
- 8–12 metų vaikai - 3-4 vnt.
- 12-18 metų paaugliai - 4 vnt.
- suaugusieji 18-50 metų amžiaus - 5-6 vnt.
- suaugusieji 50 metų ir daugiau - 4-5 vnt.
Ar žinote? Nuolat vartojant rekomenduojamus standartus žmonėms gerokai pagerėja sveikata. Tokiu atveju pacientams, sergantiems bronchine astma, rekomenduojama vartoti ne mažiau kaip 120 kopijų, o seksualinėms funkcijoms atkurti bent 130 vienetų. Norėdami išsaugoti jaunimą ir pagerinti išvaizdą, reikia valgyti ne mažiau kaip 330 vienetų.
Valgyti žalias putpelių kiaušinius gali pagerinti jūsų gerovę ir išvaizdą. Juos lengva sulaužyti, žinant kai kuriuos šio proceso bruožus. Kai vartojate žaliavą, turite stebėti jo šviežumą ir vientisumą, laikytis rekomenduojamų vartojimo normų.
Apžvalgos
Gal kas nors išmesti marinuotų putpelių kiaušinių receptą? Aš pamačiau parduotuvėje rūkytus marinuotus vištienos kiaušinius. Sėkmės visiems! Konstantinas, Minskas.
Tiesą sakant, aš tikrai nemėgstu žirklių, dažnai kriauklės patenka į susmulkintų kiaušinių konteinerį, dėl kokių nors priežasčių tai įvyko rečiau su peiliu
