Daugelis žmonių tikriausiai girdėjo apie putpelių kiaušinių naudą. Šis dietinis produktas pažodžiui prisotintas vitaminais, amino rūgštimis ir kitomis naudingomis medžiagomis. Tačiau šiandien kalbėsime ne apie kiaušinius, bet apie lukštą.
Sudėtis
Putpelių kiaušinių kevalas susideda iš šių mineralinių medžiagų:
- makroelementai - kalcio, geležies, magnio, fosforo;
- mikroelementai - manganas, varis, molibdenas, siera, fluoras, cinkas, selenas, silicis;
- amino rūgštys - metioninas, lizinas, cistinas, izoleucinas.
Kiek naudinga yra apvalkalas
Pagrindinis produkto privalumas, kai kalcis yra lengvai įsisavinamas žmogaus organizme. Šis įrankis yra daug efektyvesnis nei kalcio farmakologiniai preparatai.
Ar žinote? Japonijos mokslininkai ieškojo pagalbos priemonių tautiečiams, nukentėjusiems nuo Hirosimos ir Nagasakio po atominio smūgio. Atlikę daug įvairių tyrimų, jie nustatė, kad putpelių kiaušiniai ir jų lukštai gali išskirti sunkiuosius metalus ir radionuklidus iš organizmo. Nuo tada Japonijoje yra tikras putpelių produktų kultas.
Nauda
Dėl savo gausios sudėties korpusas gali turėti teigiamą poveikį daugeliui kūno sistemų:
- kalcio - kaulinio audinio struktūros pagrindas, be to, jis pašalina natrio perteklių nuo organizmo, užkertant kelią hipertenzijai. Kalcio ir magnio sąveika normalizuoja kraujagyslių toną, yra atsakinga už raumenų atsipalaidavimą ir susitraukimą. Be to, magnis padeda virškinti tiaminą ir pantoteno rūgštis, askorbo rūgštis, dalyvauja ląstelių regeneracijos procese;
- silicio suteikia kraujagyslių stiprumą, dalyvauja kartu su kalciu kaulų ir jungiamojo audinio formavime, dalyvauja fluoro, kalcio, magnio absorbcijos ir medžiagų apykaitos procesuose, pašalina chloro perteklių;
- molibdeno stimuliuoja biocheminius procesus: riebalų ir angliavandenių apykaitą, baltymų ir amino rūgščių sunaikinimą, fermentų darbą ir laisvųjų radikalų gamybą, dalyvavimą raudonųjų kraujo kūnelių formavime, sąveikaujant su fluoru, sustiprinamas dantų emalis;
Sužinokite, ar naudingi putpelių kiaušiniai ir kiaušinių lukštai, taip pat kaip patikrinti kiaušinių šviežumą.
- manganas, varis, geležis - Pagrindiniai endokrininės sistemos sveikatos elementai, jie taip pat yra atsakingi už nervų impulsų laidumą. Manganas stiprina kraujagyslių sieneles, geležis perneša deguonį per indus. Manganas ir varis kartu su kalciu palaiko kremzlės ir jungiamojo audinio sveikatą, sąveikaujant su geležimi, stiprina imuninę sistemą;
- selenas, fosforas ir cinkas pagerinti nervų sistemą, smegenų veiklą, padeda virškinimo procesams. Elementai yra susiję su maistinių medžiagų konversija į energiją. Selenas ir fosforas stiprina dantis, plaukus, nagus, padidina kolageno gamybą;
- aminorūgštys jie sulėtina senėjimo procesą, gerina nuotaiką ir smegenų veiklą, stiprina kaulų, jungiamųjų ir kremzlių audinius. Šios medžiagos reguliuoja reprodukcinę sistemą, palaiko normalų cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina imuninę sistemą.
Žala
Nenustatyta jokio neigiamo poveikio naudojant produktą. Jei kyla problemų dėl baltymų, kepenų ligos ar inkstų įsisavinimo, prieš vartojimą būtina pasitarti su gydytoju. Prieš perkant kiaušinius įsitikinkite, kad galiojimo laikas nepasibaigęs.
Svarbu! Kalcio perteklius gali sukelti ląstelių dehidrataciją, nervų sistemos sužadinimą, inkstų akmenų susidarymą.
Kai rekomenduojama taikyti
Tokiais atvejais rekomenduojama naudoti lukštą kaip gydomąjį ir stiprinantį agentą:
- virškinimo sutrikimai ir pilvo skausmas;
- nervų sistemos sutrikimai: nemiga, dirglumas, lėtinis nuovargis;
- bendrų problemų;
- trapūs kaulai;
- trapūs nagai ir plaukų slinkimas;
- kaip profilaktika dirbant su sunkiais metalais;
- anemija ir vitaminų trūkumas;
- šienligė;
- astma;
- kariesas;
- stuburo sutrikimai;
- nėščios moterys - gimdos raumenų atonijos prevencija, hipertenzija, darbo silpnumas;
- pagyvenę žmonės - osteoporozė, sąnarių ligos, reuma;
- vaikai - raudonų ir anemijos prevencija, kaulų masės ir dantų emalio stiprinimas, nervų sistema, endokrininė ir virškinimo sistema, psichinės veiklos gerinimas.
Ar žinote? Kiaušinių lukšto milteliai gerina alaus gamybos procesą ir kavos skonį. Pirma, jis išlaiko kavos pagrindus, antra, išlygina kartumo raštus ir suteikia ypatingą skonį.
Naudojimo metodas
Kadangi apvalkalas naudojamas miltelių pavidalu, turite žinoti paruošimo būdą:
- Kiaušiniai pirmiausia turi būti virti plaunant kevalą šiltu vandeniu su nedideliu kiekiu soda.
- Išimtas iš kiaušinio, nuplaukite ir viduje pašalinkite kietą vidinę plėvelę.
- Nusausinkite. Jei norite, kad sausas korpusas būtų sumaltas į miltelius, tai galima rankiniu būdu, tačiau jis bus patogesnis kavos malūnėlis.
- Prieš vartojimą į miltelius įpilama acto.
- Laikyti tamsioje, sausoje vietoje.
Naudokite maistą dažniau. Įvairaus amžiaus taisyklės:
- vaikai iki 6 metų amžiaus - 0,5 šaukštelio;
- iki dvylikos metų - 1 šaukštelis;
- iki aštuoniolikos metų - 0,5 šaukštai. l.;
- suaugusieji - 1 valgomasis šaukštas. l
Svarbu! Geriausias sutrintų lukštų naudojimo laikotarpis yra žiemos ir pavasario sezonas, kai vaisių ir daržovių nėra, o šalto ir beriberio rizika padidėja.
Išvada
Plonas kiaušinių lukštas jau seniai naudojamas grožio receptuose. Nuo miltelių ir dabar jie ruošia veido kaukes su anti-senėjimo ir švelninančiomis raukšlėmis, stiprina plaukus. Tinktūra ant kiaušinių lukštų gali padėti kovoti su pagiriais, paspartinant toksinų pašalinimą iš kepenų. Be to, liaudies meno meistrai sukuria dekupažo šedevrų ir augalų mylėtojų gabalus remdamiesi trąšomis.
