Grybų šeima yra gana didelė, tačiau mūsų regione yra mažai žinomų atstovų. Vienas iš jų yra laikomas grybų grybais, kuris žymiai skiriasi nuo daugelio jo giminaičių, kaip atrodo avių vilna. Apsvarstykite, ką jis yra ir kokios naudingos savybės yra suteiktos.
Kitas pavadinimas
Grifola garbanė (grybų avinas) lotyniškai vadinama Grifola frondosa. Žmonės jį vadina ėriuko galva, šokiais, maitake ar maitake.
Ar žinote? Pasak legendų, „šokių“ grybų pavadinimas atsirado dėl to, kad anksčiau, kad jis neprarado savo gydomųjų savybių, kai jie buvo surinkti, jie atliko ritualinį šokį.
Galimybė
Grifola garbanotas. Jis gali būti lengvai valgomas virintu arba džiovintu. Taip pat pridedama sriubos, keptos arba užpildytos daržovėms. Be skonio, ji turi gerą maistinę vertę.
100 g yra 31 kcal ir šios medžiagos:
- baltymai - 1,9 g;
- riebalai - 0,2 g;
- angliavandeniai - 4,3 g
Taip pat sudėtyje yra celiuliozės, B grupės vitaminų, amino rūgščių, polisacharidų, kalcio, magnio, kalio ir kt.
Kaip tai atrodo
Šios veislės grybelis mūsų rajone yra gana retas, jis painiojamas su kitais panašiais. Jis auga įspūdingose kolonijose, vienos svoris gali būti apie 10 kg.
Norėdami įsitikinti, kad šis grybelis yra priešais jus, turite žinoti jo savybes:
- Kūnas yra lengvas, šiek tiek trapus. Aromatas yra stiprus, su riešutiniu skoniu.
- Jautis yra daug plonų dangtelių, panašių į peilius ar pusrutulius. Jie yra įrengti ant mažų kojų, kurie šakojasi, sukurdami vieną bazę, kuri gali augti iki 50 cm.
- Kepurė yra oda, kraštai banguoti, o vidus yra mėsingas. Jis yra smėlio ant viršaus ir baltas apačioje.
- Vidutiniškai krūva gali sverti iki 4 kg.
Vaizdo įrašas: ram grybelis
Rekomenduojame daugiau sužinoti apie tokius valgomuosius grybus, tokius kaip baravykai, austriški grybai, govorushki, dygsniuoti, šampinjonai, bangos, lietpalčiai, galvijai, kiaulienos grybai, drebulės, smilkalai, mokrukhi, parrozhki, baravykai, russula, grybai, grybai.
Kur ir kada auga
Garbola grifola dažniau auga lapuočių miškuose Azijoje, Japonijoje, Šiaurės Amerikoje ir Tibete, ir tai labai sunku rasti mūsų šalyje. Mėgstamiausios vietos yra kelmai, vaismedžių pagrindai, pavyzdžiui, vyšnios ar abrikosai. Jį galite susitikti nuo vasaros vidurio iki rudens vidurio. Tačiau jiems labai sunku atkreipti dėmesį, nes daugelis žmonių juos supainioja su miškingais augalais.
Ar žinote? Naujausi moksliniai tyrimai parodė, kad grybelis gali kovoti su ŽIV virusu, todėl šiandien atsiranda vaistų, kurie padės kovoti su šia liga ateityje.
Nauda ir žala
Kaip ir daugelis kitų augalų, „Meytake“ turi privalumų ir trūkumų. Privalumai yra šie:
- mirtinas dėl hepatito C ir B;
- pašalina uždegimą ir patinimą;
- padidina natūralaus imuniteto lygį;
- atkuria nervų sistemą;
- pašalina nuovargį;
- sumažina spaudimą;
- suskaido riebalus;
- padeda pacientams, sergantiems diabetu;
- atkuria kepenų ląsteles;
- veikia kaip daugelio ligų prevencija;
- stiprina kaulus;
- kovoja su tuberkulioze.
Jums bus naudinga perskaityti apie tai, kokie grybai yra valgomi ir nuodingi, taip pat sužinoti, kaip patikrinti populiariausių grybų valgomumą.
Svarbu! Šiandien, norint pasinaudoti visomis šiomis naudingomis savybėmis, nereikia eiti į ilgas keliones, ieškant grybelio. Farmakologijos dėka jį galima rasti vaistinėse, kuriose jis parduodamas miltelių arba kapsulių pavidalu.
Be naudos, grybų avinas turi tam tikrų kontraindikacijų, neatsižvelgiant į tai, kad galite pakenkti organizmui. Apsvarstykite juos:
- Pasiduokite, naudodami individualią netoleranciją.
- Negalima valgyti nėštumo ar žindymo metu.
- Kontraindikuotinas vaikams iki 12 metų.
- Nerekomenduojama žmonėms, turintiems virškinimo sutrikimų ar kitų virškinimo trakto ligų.
Kaip naudotis
Rekomenduojama pasirinkti jaunus grybus naudoti ir naudoti medicinoje ir kosmetologijoje, nes senieji ne tik skonio nemalonūs, bet ir praranda daug naudingų savybių. 
Kepant
Kadangi maitake yra 90 proc. Vandens, maistas, kurio pagrindą sudaro tai, yra mažai kaloringas, tačiau tuo pačiu metu ji labai maitina dėl kitų sudėties medžiagų. Dėl savo turtingo skonio su aiškiu riešutiniu skoniu, jis pridedamas prie daugelio patiekalų. Tai sudėtinių receptų sudedamoji dalis arba gali būti atskiras patiekalas, priklausomai nuo pageidavimų.
Šiandien žinomos šios virimo galimybės:
- Amerikoje miltelių milteliai pridedami prie arbatos lapų, gaminantys arbatos maišelius.
- Japonijoje jis patenka į miso sriubos receptą.
- Korėjoje jie kepami arba garinami.
- Kepkite su krevetėmis, prieskoniais ir sūriu.
- Parengti toninius gėrimus, pagamintus iš džiovintų vaisių.
- Grybai yra puikus salotų ingredientas.
- Remiantis jų paruošimo padažais, sriubomis su daržovėmis.
Rekomenduojame perskaityti apie gryno marinavimo, džiovinimo, sūdymo ir šaldymo metodus.
Svarbu! Jei radote ar nusipirkote šviežių skudurinių grybų, žinokite, kad jį reikia laikyti tik šaldytuve. Be to, geriau valgyti grybus arba apdoroti juos per dvi dienas po pjaustymo.
Medicinoje
Mūsų šalyje naudingos grybų avių savybės vaistui ką tik pradėjo mokytis ir prarado daug. Nuo garbanos griffino yra vienas iš svarbiausių kinų medicinos komponentų daugelį metų, ir visa tai yra dėl daugybės savybių:
- pašalina uždegimus;
- veiksmingai kovoja su daugeliu virusų ir bakterijų;
- atlieka visus stimuliuojančius ir imunomoduliuojančius veiksmus;
- normalizuoja organizmo metabolizmą;
- normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje.
Sužinokite daugiau apie valgomus ir nuodingus grybus, augančius ant medžių.
Šio grybelio pagrindu naudojami milteliai naudojami dermatologinėms problemoms ar onkologinėms ligoms gydyti. Gebėjimas atkurti medžiagų apykaitos procesus tapo svorio netekimo komponentu.
Kosmetologijoje
Garbanotas griffinas yra dažnas kosmetikos kosmetikos gaminių Korėjoje ir Japonijoje komponentas. Tai įmanoma dėl priešuždegiminių, antioksidacinių ir raminančių savybių.
Priemonės, pagrįstos šiuo komponentu:
- atnaujinti epidermio ląsteles;
- padidinti odos elastingumą;
- pašalinti ankstyvo senėjimo požymius;
- maitina odą;
- išvalykite poras.
Šiandien ant grybelio pagamintos kosmetikos galima rasti miltelių, kremų, tepalų ir kitų produktų pavidalu. Sužinoję apie šį grybą, visi nusprendžia, ar naudoti savo geras savybes. Svarbiausia yra atsižvelgti į visas kontraindikacijas ir tada jūs galite visiškai mėgautis juo nekenkiant sveikatai.
