Juodųjų serbentų receptas tinktūra ant degtinės, mėnulio ir alkoholio

Juodųjų serbentų krūmai yra tikra dachos sklypų puošmena, be to, jie taip pat džiugina vertingas uogas, kurios naudojamos įvairiems tikslams. Jei išimsite uogienes ir uogienes, paaiškėja, kad kolekcijai dažnai leidžiama gauti infuzijas.

Pažiūrėkime, ką jie naudingi ir kaip tai padaryti patys.

Kas yra tinkama juodųjų serbentų tinktūra

Šis įrankis turi daug naudingų savybių:

• veikia kaip antimikrobinė ir antibakterinė kompozicija, stiprina imuninę sistemą;
• atstato normalų metabolizmą organizme;
• efektyviai pašalina toksinus, sunkiųjų metalų druskas ir radionuklidus;
• palaiko regėjimo aštrumą;
• su protingu naudojimu stiprina kraujagyslių sieneles;
• kaip diuretikas normalizuoja šlapimo takų funkciją;
• mažina periodonto ligos simptomus ir neutralizuoja burnos ertmės uždegiminius procesus;
• antispazminiu vaidmeniu ji palaiko vidaus organų raumenų aktyvumą;
• dažnai naudojamas kaip raminamieji - švelniai veikiantys nervų sistemai, pagerina miegas;
• kai naudojamas išorėje, pagreitina žaizdų gijimą ir nudegimus, mažina atsirandančius skausmus.

Sužinokite, kaip juodos, raudonos, baltos serbentų ir serbentų lapai yra tokie naudingi.

Toks platus gydomųjų savybių tinktūros įpareigojimas yra stiprus žaliavų sudėtis uogų pavidalu. Juose yra daug vitaminų (A, C, P ir kt.), Rūgščių (citrinų, obuolių, vynuogių), fermentų ir mineralų.

Svarbu! Tinktūrai naudokite tik aukštos kokybės alkoholį. Jei yra įtarimų dėl degtinės ar mėnulio, geriau juos pakeisti alkoholiu arba rasti produktą, kuris įkvepia pasitikėjimą.

Pastebime kitą juodųjų serbentų bruožą: tai, kad sąveikaujant su alkoholiu, askorbo rūgštis, kuri yra vaisiuose, nėra sunaikinta. Tai taip pat naudinga organizmui.

Juodųjų serbentų tinktūros žala ir kontraindikacijos

Naminių alkoholinių vaistų vartojimas reikalauja didelių atsargumo priemonių. Juodųjų serbentų atveju žalos, susijusios su vartojimu, priežastis yra daugiausia dėl dozės praleidimo.

Šalutinis poveikis gali pasireikšti pilvo skausmo, rečiau - pykinimo ar viduriavimo. Skausmas širdies regione pasireiškia atskirais atvejais (o tada - labai perdozavus). Yra tiesioginių kontraindikacijų. Taigi, tinktūros vartojimas yra griežtai draudžiamas žmonėms, kuriems diagnozuota:

• uogų alergija;
• hepatitas;
• tromboflebitas;
• cirozė;
• skrandžio opa;
• gastritas padidėjusio rūgštingumo fone;
• padidėjęs kraujo krešėjimas.

Be to, gydytojai draudžia naudoti juoduosius serbentus bet kokia forma po infarkto ir po insulto.

Uogų paruošimas

Žaliavų rinkimas vykdomas liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Šiuo metu gausios juodos spalvos vaisiai nuplėšiami, nepamirštant atskirti juos nuo kotelių.

Ar žinote? Gamtoje yra 150 laukinių serbentų rūšių.

Tada jie turės išspręsti, paliekant labiausiai prinokusius ir didelius. Pacientai, turintys balti žydėjimą ar sugadintus mėginius, yra nukreipti į šoną - iš jų, taip pat iš labai mažų uogų nebus jokios prasmės. Paliekama skalauti, leiskite jam išdžiūti ir palikite. Be šviežių serbentų dažnai naudojamas šaldymas. Tokiu atveju iš šaldiklio išgautos uogos plaunamos šiltu vandeniu, rūšiuojamos ir išdžiovinamos ant rankšluosčio. Žaliavų kokybė taip pat yra svarbi: neįtraukiami visi pelėsių ar puvinio pėdsakai (kitaip galutinis produktas bus tiesiog žalingas ir netinkamas vartoti).

Sužinokite, kaip padaryti juoduosius ir raudonuosius serbentų uogienes, uogienę, raudonųjų serbentų želė, serbentus su cukrumi.

Juodųjų serbentų tinktūra: receptai

Uogos yra paruoštos tolesniam apdorojimui, išlieka kitų komponentų paėmimas ir gydymo priemonių paruošimas. Tradicinė medicina žino daugybę panašių receptų, tačiau mes sutelksime dėmesį į paprastiausią ir efektyviausią.

Tinktūra ant mėnulio

Kad gautumėte, jums reikės:

• uogos - 1 kg;
• mėnulis - 1 l;
• cukrus - 100 g

Svarbu! Prieš galutinį maišymą vėl patikrinkite uogas - atsitinka, kad per derliaus nuėmimo laiką kai kurie vaisiai pablogėjo.

Kai viskas bus pasiekta, procedūra bus tokia:

1. Tinkamo dydžio inde supilkite mėnulio spalvą, į kurią pridėta cukraus (ji turi būti nedelsiant sumaišoma).
2. Tada nuplaunamos ir džiovintos uogos pilamos.
3. Konteineris uždaromas tvirtai uždengtu dangčiu ir stipriai kratomas.
4. Po to porą savaičių bakas išsiunčiamas į šiltą ir tamsią vietą, nepamirštant kratyti kas 2-3 dienas.
5. Po šio laikotarpio skystis turi būti dekantuojamas, einant per tankų marlės sluoksnį (4-6 papildymai).
6. Lieka gaminį supilti į švarius butelius arba skardines ir palaukti dar 2 savaites (priėmimas leidžiamas tik po tokio poveikio).

Apskritai, nieko sudėtinga. Svarbiausia, kad per dumblą indo viduje neprasiskverbtų oras.

Vaizdo įrašas: juodųjų serbentų tinktūra su medumi

Sužinokite, kaip gaminti obuolį.

Tinktūra ant degtinės

Kitas populiarus receptas suteikia minimalius ingredientus:

• šviežios serbentai - 600 g;
• degtinė 0,5 litrų.

Pažanga:

1. Nuplaunamos uogos dedamos į 3 litrų butelį.
2. Tuomet į degtinę pilamas degtinė, užtikrinanti, kad alkoholis visiškai užpildytų tuščią.
3. Sandariai uždarytas konteineris dedamas į tamsią kampą 15-20 dienų. Visą laiką jie rūpinasi ja, kartais purtant butelį.
4. Galutinėje tinktūroje dekantuojamas per marlę ir išpilstomas.

Patikrinkite populiarių receptų tinktūras ant braškių, feijoa, obuolių.

Šaldytos serbentų tinktūros

Iš šaldytų žaliavų taip pat gausite gerą įrankį. Tiesa, čia esantys ingredientai yra šiek tiek daugiau:

• serbentai - 2 puodeliai (apie 400 g);
• degtinė - 0,5 l (gali būti pakeista mėnulio spalva su ne daugiau kaip 45 laipsnių tvirtove arba atskiedus tokiu pat laipsniu alkoholiu);
• cukrus - 250 g;
• vanduo - 250 ml.

Ar žinote? Kaip XVI a.

Pati technologija keičiasi - viskas prasideda nuo terminio apdorojimo:

1. Supilkite vandenį į gilų puodą ir uždenkite.
2. Įšilus, įpilkite cukraus (maišykite, kol pradės virti).
3. Toliau išsiunčiamos kitos uogos, kurios kruopščiai sumaišomos ir 3 minutes laikomos mažos ugnies.
4. Susidariusi masė atšaldoma iki kambario temperatūros, po kurio vaisiai yra perkeliami susmulkinant, o į sirupą dedama degtinė.
5. Tuščia pilama į stiklainį, kuris yra uždengtas storu dangčiu ir išsiunčiamas į tamsią vietą 3 savaites. Kas 3 dienas pakratykite konteinerį.
6. Po to galutinė tinktūra dekantuojama ir išpilstoma į butelius, kurioje ji bus saugoma.

Kaip matote, čia nėra specialių gudrybių, todėl šaldytų uogų gydomojo potencialo naudojimas yra gana sudėtingas iššūkis.

Tinktūra alkoholiui

Šio recepto privalumas yra jo paprastumas. Galų gale, norint virti, jums reikės tik:

• šviežios uogos - 600 g;
• alkoholis (70%) - 0,5 l.

Perdirbimas sumažinamas iki pradinių veiksmų:

1. Vaisiai užmiega 3 litrų butelyje.
2. Tada pridedama alkoholio.
3. Kai uogos yra nusiminusios ir padengtos skysčiu, konteineris dedamas į šiltą, tamsią kampą, kur jis praleis kitas 2 savaites.

Svarbu! Bako apačioje galite išdėstyti 1-2 serbentų lapus, nuplauti tekančiu vandeniu (su sąlyga, kad visas krūmas nebuvo apdorotas cheminėmis medžiagomis).

Po to, kai laukia šio laiko, tinktūra patenka į marlę, išpilstytą į švarius butelius.

Video: juodųjų serbentų tinktūra su alkoholiu, į kurį pridėta cukraus

Sužinokite, kaip gaminti alkoholinius gėrimus, tokius kaip limoncello, sidras, mėtų likeris, midus, vyšnių sultys, aviečių likeris.

Produkto saugojimo taisyklės

Ypač svarbi yra medžiaga, iš kurios konteineris yra pagamintas pagal gatavą tinktūrą.

Tokiems tikslams geriausiai tinka stikliniai stiklainiai arba buteliai su plačiu kaklu (idealiai pagaminti iš tamsaus stiklo). Geležis ir ypač plastikinė pakuotė netinka: tokios medžiagos gali reaguoti su alkoholiu, dėl to prarandamos naudingos gėrimo savybės.

Pats konteineris dengiantis dangtelis savaime tinka. Pageidautina dezinfekuoti prieš galutinį išsiliejimą.

Tradicinės laikymo vietos yra šaldytuvo rūsyje arba šoninėse duryse esanti lentyna. Tokiomis sąlygomis kompozicija yra naudinga 1-2 metus (mišinyje su alkoholiu, uogų savybės trunka ilgiau nei derinant su degtine).

Sužinokite, kaip padaryti naminį vyną iš juodųjų serbentų, obuolių, slyvų, vynuogių vyno, vyno iš rožių žiedlapių, kompoto, iš uogienės.

Naudojimo funkcijos

Medicininiais tikslais juodųjų serbentų tinktūra vartojama ne daugiau kaip 50 g per parą. Tai yra kelių suvartojamų kiekių per dieną suma (paprastai valgoma 1 valgomasis šaukštas pusvalandį). Taip pat nepamirškite, kad reikia koordinuoti priėmimą su gydytoju. Į gėrimą nebuvo atmetama, jis skiedžiamas vandeniu, kuris yra ypač svarbus alkoholio mišiniui.

Ar žinote? Be tradicinės baltos, raudonos ir juodos spalvos, šios uogos gali būti purpurinės ir net oranžinės spalvos (tokie krūmai auga pietinėse platumose).

Tie, kurie priima tinktūrą kaip aperityvą, verta paminėti, kad juodieji serbentai gerai dera su kepimo ir lengvomis salotomis. Tačiau riebaliniai mėsos patiekalai ar desertai, kuriuose gausu citrusinių vaisių, bus neveiksmingi: pirmieji sukels krūvį į skrandį, o citrinos skiltelės kartu su alkoholizuotomis uogomis gali sukelti hipervitaminozę.

Vėlgi, nepamirškite apie dozę - sveikas suaugusysis bus pakankamai 120, ne daugiau kaip 150 g per dieną.

Taigi lengva gauti naudingą juodųjų serbentų tinktūrą. Svarbu naudotis diskrecija, tada priėmimas bus naudingas tik jums. Bogatyr visa sveikata!

Juodųjų serbentų tinktūra: atsiliepimai