Iš visos grybų karalystės medaus grybai išsiskiria ne tik dėl puikaus skonio ir spartaus augimo, bet ir dėl jų tinkamumo dirbtiniam auginimui. Be to, šis procesas yra toks prieinamas ir patrauklus, kad net vaikai gali užsiimti grybų gamyba. Kaip organizuoti grybų sodą ir nuosekliai gauti iš jo gausius derlius - mes pasakysime toliau.
Technologijos
Medaus agarikos skiedimas namuose yra galimas keliais būdais. Dažnai naudojami bankai, plastikiniai maišeliai, iškirsti rąstai arba šiltnamiai. Technologijos pasirinkimas priklauso nuo sėklos gavimo būdo.
Ar žinote? Grybai pasirodė prieš dinozaurus - apie 400 mln. Metų. Iš tiesų, kartu su paparčiais jie priklauso seniausiems planetos gyventojams.
Sėjamos medienos agarams sėti galite naudoti grybelio ar grybelio vaisių kūną. Kiekvienas variantas yra palankus, jo efektyvumas ir minimalios išlaidos. 
Sužinokite apie baltųjų grybų, grybų, grybų, baravykų, rupūžių, šitakų, reishi, sūrių, kepimo, chaga naudą.
Iš vaisių kūno
Norint iš vaisių kūno auginti grybus, reikia pašalinti senų viršutinių egzempliorių dangtelius. Paprastai jų skersmuo siekia 8 cm, o priešinga pusė išsiskiria tamsiai rudos spalvos.
Po derliaus nuėmimo, ji yra mirkoma vandeniu, o po 24 valandų (be išankstinio tempimo ir plovimo), grybų skrybėlės yra sumaišytos tiesiai į dubenį dubenyje.
Tada susidariusi slyva patenka per dviejų sluoksnių marlę. Sėklų vaidmuo bus surenkamas į stiklinę talpyklą, tada užpilkite mediena ant kelmų ar rąstų.
Patyrę grybų rinkėjai prieš sėją rekomenduoja padaryti mažus įdubimus. Juos reikia surinkti skystyje su grybų sporomis. Kai kelmai sėjami, visi jų paviršiaus grioveliai turi būti uždaryti drėgnomis samanomis arba pjuvenomis, nepažeidžiant galų.
Šis metodas puikiai tinka grybų auginimui bet kuriuo metų laiku patalpoje.
Vaizdo įrašas: kaip gauti grybelį iš grybelinių vaisių kūno
Ar žinote? Keista, kaip gali skambėti, grybai gali degintis; tuo pačiu metu jie gamina vitaminą D. Geromis apšvietimo sąlygomis dangtelis yra padengtas tolygiu įdegiu.
Iš mikelio
Jei per „tylų medžioklę“ miškuose pavyko rasti nedidelį supuvusios medienos gabalėlį su grybeliu, galite pabandyti ją ištirpinti iš namų. Tam reikia padalinti mišką į 2x2 cm gabalus, kurie tarnauja kaip skiepijimo medžiaga, kuri bus dedama į kelmo pusėse esančias skyles.
Po sėjos jie uždaromi, kaip ir pirmojoje versijoje, su samanomis. Svarbu apvynioti kelmo galines puses plastikiniu maišu. Tai padės išlaikyti būtinus šilumos ir drėgmės rodiklius.
Grybelis naudojamas tik rudenį. Todėl, prasidėjus šaltajam orui, mediena su grybų sodu turės būti padengta spygliuočių šakomis. Jei kelmas yra gatvėje, pavasarį su atšilimo pradžia, grybelis gali pažeisti lydantį vandenį. Siekiant to išvengti, svarbu stebėti kelmo galus ir apsaugoti juos nuo drėgmės. Šiuo tikslu būtina reguliariai valyti medieną ir eglės šakas iš sniego.
Antrajame birželio dešimtmetyje - vasaros grybams, o paskutinėms liepos savaitėms - žiemos sėkloms reikia išvalyti dengimo struktūrą iš grybų sėjamų rąstų. Per šį laikotarpį grybai patenka į vaisiaus fazę.
Šios technologijos privalumas yra gebėjimas auginti grybus gatvės sąlygomis.
Video: kaip auginti grybus iš seno kelmo
Svarbu! Nepaisant aukšto skonio, medaus grybai pasižymi ryškiais parazitiniais požymiais. Todėl, kad vaismedžiai nebūtų užsikrėtę vietomis grybais, būtina apsaugoti 30 cm gylio ir 10 cm pločio tranšėjoje sukauptą kelmą, tuo pačiu metu būtina išeiti iš užkrėstos medienos 2 metrais.
Pradedantiesiems reikėtų atsižvelgti į tai, kad daugelio medaus agarikų veislių dirbtiniam auginimui tinka tik vasaros ir žiemos variantai. Nedidelėse vietose paskutinis variantas yra ypač populiarus, nes jam nereikia specialių daigumo sąlygų.
Vasaros grybai, skirtingai nuo jų žiemos, turi specialius rūsius, angarus ar dėžes. Be to, kambaryje reikės sukurti palankų mikroklimatą. Jei jūsų planuose neįtraukta plataus masto grybų gamyba, pakanka įsigyti didžiulių šakų, senų kelmų ar paprastų žetonų.
Sužinokite, kaip auginti grybus, austriškus grybus, trumai.
Jūs galite eiti kitaip - užkrėstos kelmo dalelės, išdėstytos skylėje. 
Tada - keli trumpi tos pačios aukščio rąstai turi būti susieti ir „pasodinti“ į skylę.
Šios "kanapės" turi būti išdėstytos 1-1,5 m atstumuSąlygos
Jei į butą įdėjote grybų grybeliu pasodintą žurnalą ir laukiate derliaus, tikėtina, kad sėkmė nebus sėkminga. Norėdami medaus grybai stabiliai vaisiai, jums reikia rūpintis palankiomis sąlygomis. Tam mums reikia:
- laisvas plotas apie 15-20 kvadratinių metrų (tinkamas šiltnamio efektas, rūsys, atviras plotas kieme ir net įprasta palangė);
- didelė drėgmė (idealiai - 70-80%);
- pastovi temperatūra 10-15 ° С lygiu žiemą ir 20-25 ° С vasarą;
- lygus, bet ne pernelyg ryškus apšvietimas (jei kalbame apie patirties auginimą atvirose vietose, rekomenduojama kelmus uždėti šešėliuose kiemo plotuose - grybai neturi išdžiūti ir patekti į tiesiogines saulės šviesas);
- vėdinimo galimybė (priešingu atveju sukauptas anglies dioksido perteklius neleidžia vystytis mikisui).
Ar žinote? Grybai laikomi didžiausiais pasaulio gyvaisiais tvariniais. Šią teoriją patvirtina Wisconsin ir Oregon valstijose užfiksuoti radiniai. Pirmuoju atveju, 1985 m., Vietiniai gyventojai sukrėtė milžinišką baltąjį grybą, sveriantį 140 kilogramų. Užrakinti, du suaugusieji buvo būtina laikyti rankas. Antrasis atradimas - Didžiulis Oregono grybelis, užimantis 900 ha ploto ir sveriantis kelis šimtus tonų.
Stabili temperatūra ir didelė drėgmė rūsyje - idealiai tinka grybų auginimui.Sužinokite, kaip namuose auginti mielį.
Pagrindo paruošimas
Kas grybai gaus, tai nepadidės. Jų sėkmingam auginimui dirbtinėje aplinkoje reikės paruošti specialų dirvožemį. Paprastai jis padedamas stikliniuose induose, maišeliuose arba specialiuose šiltnamio blokuose.
Grybų sodas yra paruoštas iš 2 smulkių pjuvenų dalių (gali būti pakeistas saulėgrąžų sėklomis) ir 1 dalimi. Visos sudedamosios dalys gerai sumaišytos ir virinamos vandenyje. Tada pjūklo pjuvenų mišinys išmestas į žarną ir atvėsinamas.
Turėtumėte turėti masę su pastomis. Ji turės pridėti krakmolo, taip pat kukurūzų miltų ir avižinių miltų. Visų maisto papildų kiekis apskaičiuojamas santykiu 8:25:25 vienam kilogramui substrato. Šis substratas idealiai tinka medaus auginimui bankuose.
Jei turite galimybę šiltinti šiltnamio sąlygomis, jums reikės paruošti pjuvenų, avižų ar miežių, kreidos ar kalkakmenio pagrindo bloką. Svarbu naudoti pjuvenas iš kietmedžio medžių.
Video: sudėtinis substratas agarų auginimui banke, sėjimas
Svarbu! Vasaros grybai sodinami nuo gegužės iki rugpjūčio.
Visi komponentai yra sumaišyti tam tikroje sekoje:
- Pirma, 200 g sausų pjuvenų įpilama 2 litrų šalto vandens ir virinama per mažą ugnį apie 2 valandas.
- Į masę, atšaldytą iki 25 ° C, įpilkite 70 g avižų ir 1 arbatinį šaukštelį kreidos (arba jų pakaitalų).
- Mišinys gerai sumaišomas ir supakuotas į plastikinius maišelius.
Sužinokite daugiau apie nevalgomus ir valgomus grybus, kaip juos atskirti ir kokią naudą organizmas turi iš agarinių.
Būdai
Remiantis dirbtinės aplinkos, kurioje ketinate auginti grybus, sąlygomis, pasirinkite tinkamą metodą. Stiklo stiklainiai, šiltnamiai ir paprastieji kelmai yra ypač populiarūs šiuolaikinių grybų augintojų tarpe. Pažymėtina, kad pirmasis metodas gali būti realizuotas virtuvės lange, antrasis - specialiame kambaryje, o trečias - sode. Išsiaiškinkime kiekvienos iš jų grybų auginimo technologiją. 
Banke
Medaus agarikos konservų gamybos pranašumas yra didelių plotų nenaudingumas, nebrangios ir prieinamos technologijos. Jis galioja tik žieminių grybų veislių (flamulino) ir atliekamas taip:
- Paruoštas substratas užpildomas stiklainiais 2/3 ir sutankinamas.
- Tada stiklo indas siunčiamas sterilizuoti. Bankai įdėti didelį puodą verdančio vandens ir skrudinti per mažą ugnį apie 60 minučių. Procedūra reikalinga dirvožemio dezinfekavimui. Ryte pageidautina kartoti.
- Kai bakas yra kietas, substrate reikia atlikti griovelį iki apačios. Dėl to jums reikia sterilaus, tinkamo ilgio medinės lazdelės. Tokiu būdu gaunama grybelio skylė. Geriausia, jei jo skersmuo neviršytų 2 cm.
- Į skylę su medicininiu švirkštu įdėta grybelis.
- Stiklainis uždaromas nailono dangteliu su skylutėmis ir patalpinamas šiltoje vietoje, kur oro temperatūra neviršija 24 ° C. Tuo pat metu 85-90% drėgmė yra svarbi. Todėl, siekiant užtikrinti nuolatinį drėgmės dangtelį, padengtą drėgna medvilnė.
- Šauliai pasirodys maždaug per mėnesį, o po 2,5 savaičių galėsite pamatyti pirmuosius grybus. Kai daigai išsiplės, bankai turės būti pertvarkyti į šiaurinį langą. Pageidautina, kad patalpos temperatūra būtų 14-15 ° C.
- Dangteliai pašalinami, kai grybai pradeda pasiekti stiklainį. Svarbu, kad ši konteinerio dalis būtų padengta iš vidinės kartono juostos. Šis metodas padės išlaikyti grybus grybelių plitimą.
- Jūsų grybų sodo vystymosi matu periodiškai pabarstykite vandeniu. Tai padės išlaikyti norimą drėgmės lygį.
- Derliaus reikia pjauti kojas. Jų liekanos ištraukiamos. Ir po 14-17 dienų, nauji grybai.
Video: kaip auginti grybus banke
Svarbu! Jei praleidžiate bankus grybų gamybai, tai gaila, galite pabandyti įgyvendinti eksperimentą moliūgais. Dėl to vaisiuje yra skylė, kurioje grybelis dedamas be pagrindo. "Sodas" įdėti į šilumą, uždarant skylę su plastikine plėvele. Po mėnesio jis perkeliamas į vėsią aplinką ir po 2 savaičių jie nuimami.
Šiltnamyje
Šiltnamio efektą sukeliančios sąlygos yra geros grybų auginimui, nes jos leidžia visuomet palaikyti palankią mikroflorą, kad augtų mikeli. Metodas įgyvendinamas taip:
- Pirmas dalykas, kurį jums reikia pasirinkti kelis senus kelmus ir pereiti į šiltnamį. Jei jūsų namų ūkyje nėra tokios medžiagos, tai darys žaliavinės medienos genėjimas, kuris turi būti sulankstytas į maišelį.
- Vėliau paruošta pusiau supuvusi mediena yra girdoma skysčiu su grybų sporomis ir paliekama iki daigumo.
- Siekiant pagreitinti micelio vystymąsi, gali būti periodiniai drėkinimo kelmai. Patyrusiems grybų augintojams rekomenduojama kas valandą surengti penkių minučių purškimą. Pradėkite procedūrą po pietų ir baigite 17.00 val.
- Pirmieji grybai pasirodys antroje birželio pusėje ir džiugins jus iki rudens.
Dar vienas šiltnamio auginimo būdas yra paruošti specialius blokus. Jie pagaminti iš maišų, užpildytų pagrindu (paminėjome aukščiau minėtus dirvožemio paruošimo būdus). Jie daro įdubas ir išsprendžia ginčus. Ir ant viršaus jie susieja plastikinį maišelį.Prieš susiejant maišelį, būtina pastatyti kamštieną iš sterilios vatos. Jis apsaugo medžiagą nuo išdžiūvimo. Ateityje šie konteineriai kartojasi dygsta grybelis. Tai užtruks mėnesį. Kai pagrindo paviršius tampa purus, polietilenas pašalinamas ir temperatūra sumažinama nuo 20 ° C iki 12 ° C.
Sužinokite, kaip užšaldyti, marinuoti, marinuoti grybus.
Ant kelmų
Šis metodas įgyvendinamas naudojant grybelį arba grybų kūną. Auginimo technologija apima senų, bet ne supuvusių rąstų surinkimą. Geriausia sėją suplanuoti pavasario viduryje, kai jis yra šiltas lauke, tačiau išlaikoma didelė drėgmė. Tada derlius bus brandinamas per metus. 
Tam reikia:
- Raskite miško grybelį arba paruošite sporų košelį iš kepurių.
- Į tamsias kiemo dalis įdėkite tinkamus kelmus.
- Padarykite mažus griovelius ant medžio paviršiaus ir užpildykite juos sėklomis.
- Po sėjos grioveliai būtinai uždaryti su šlapia pjuvena arba samanomis.
- Svarbu išlaikyti aukštą kelmo drėgmę. Norėdami tai padaryti, galite uždengti savo šonines zonas polietilenu arba reguliariai sudrėkinti aplink jį esančią dirvą.
- Atvykus šaltajam orui, rąstas yra padengtas eglutėmis.
- Pavasarį reikia išplaukti sniegą nuo sodo ir stebėti, ar nėra lydomo vandens, kurio viršijimas gali būti ne geriausias būdas pakeisti gabalo aplinkos rūgštingumą.
- Birželio mėnesį eglės lapai pašalinami.
Video: kaip auginti grybus ant kelmų Kai kelmai uždengiami grybeliu, jie turi būti paimti iš gatvės ir prikopato. Pirmasis derlius subręsta per metus, o kelmas duos vaisių iki visiško skilimo.
Svarbu! Norint paskatinti micelio augimą, į rūsį galima patekti į šiaurę ir padengti šiaudais. Tačiau šis metodas reikalauja kasdien drėkinti kambario grindis ir sienas.
Svarbu, kad naujiems grybų augintojams būtų nuspręsta dėl medaus agaro auginimo technologijos. Tam reikia atsižvelgti į visas gyvenimo sąlygas ir ypatybes. Tada jums reikia sėklų atsargas ir pradėti ūkininkavimą. Tikimės, kad mūsų patarimai padės jums pasiekti stabilius ir dosnius derlius.
Ramioje medžioklėje svarbu žinoti, kaip atskirti morelius, ryadovki, petražoles, žalias, smilkalus, mokru, voveres, tuopos eilutes, triufelius, baravykų grybus, drebulę, drebulę, baltuosius grybus, baravykus, baravykus, cepsus, baravykų grybus.
Kaip auginti grybus: apžvalgos
1. Padarykite pagrindą paketais, panašiai kaip austrių grybams. Pjaustytų šiaudų arba saulėgrąžų lukštų substratas. Per skylutes, esančias plastikinio bloko pusėje, į bloką įdėkite lazdeles ar strypus su grybeliu. Po tam tikro laiko juostos yra padengtos baltu pūku, o mikiselis pradeda augti per visą bloką. Mylieliumas auga visame bloke ir tada atsiras primordija (mažos grybai). Šios galimybės trūkumas yra tai, kad grybai yra per brangūs, nes vienam blokui reikės kelis barus su grybeliu.
2. Padedant strypams su grybeliu, gaukite grūdus. Tai bus daug pigiau. Paprasčiau tariant, užvirinkite grūdus, išdžiovinkite ir įdėkite grūdus su grybelėmis. Panašus metodas yra aprašytas šioje svetainėje straipsnyje „Mikelio augimas“. Tik vietoj grybų kultūros iš mėgintuvėlių su agaru, naudojant barelius su grybeliu. Nedelsiant įspėjau, kad, gamindami grybelę, reikia laikytis rimtų priemonių, kad stebėtumėte sterilumą kambaryje, induose, ore ir pan.
"Aš nusipirkau padorų austrių grybą su stora kojele. Aš paruošiau 4 skardines kvietinius kviečius (du kartus padidėjo dvigubame katile, 2 valandas per parą) .Nusiplaukiau rankas indų plovimo skysčiu, padalijau grybų kamieną ir ką tik įstumdavau 2 gabalus.
Tačiau šiandien (praėjus 5 dienoms) patikrinau savo stiklainius - rezultatas yra toks: viename inde esantys kviečiai tapo lipni, o aš jį išmetiau. Likusiuose krantuose kviečiai yra vidutiniškai drėgni ir laisvai sukasi į skardines, bet džiaugiuosi, kad tokie antspaudai buvo sukurti skardinių viduryje, kažką baltos medvilnės kokono, kviečių grūdų pavidalu, visas baltas ir pūkuotas kakavos. Jis vis dar yra kituose 3 bankuose. Nieko daugiau neišaugo - nei žalia, nei juoda, nei raudona. "
Iš savęs pridėsiu - geriau naudoti avižas ar miežius. Darbas atliekamas švariausioje patalpoje. Prieš pradedant dirbti kambaryje, patartina įjungti kvarcinę lempą 20-30 minučių.
