Juodieji žieminiai ridikai turi degančią, kartaus skonį. Tai neįkainojamas vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis, geresnis už kitų tipų ir rūšių ridikėliai. Tai nepakeičiamas dietos priedas šaltuoju metų laiku.
Niekada girdėjote apie tokią veislę? Atėjo laikas susitikti su jumis! Visa tai pasakysime iš išvaizdos, išvaizdos ir pabaigos iki tradicinės medicinos naudojimo. Be to, mes pasidalinsime veislių, kurios yra labai panašios į juodos žiemos ridikėlių skonį, ir taip pat neįtikėtinai naudingos.
Išsami funkcija
Išvaizda
Juodosios žiemos ridikėlių lapai išpjauti, žalios spalvos, pilkai atspalvio, šiurkštus.
Augalas turi mažas gėles, violetines. Žiedynai racemes, tvarkingas. Vaisiuose - ankštys subręsta iki 10 gramų apvalios, teisingos sėklų formos.
Šakniavaisiai yra apvalūs, sveriantys nuo 200 iki 500 g, skersmuo iki 10 cm, žievelė yra plona, lygi, tanki, juoda. Kūnas yra neįtikėtinai sultingas, šiek tiek aštrus, tortas, degantis skonis.
Daržovės turi puikią išlaikymo kokybę. Sodinimo metu saugojimo laikas ir šaknų naudojimas bus aptartas vėliau straipsnyje.
Kada sodinti?
Žiemos apvalių ridikėlių veislės sezono viduryje. Optimalus nusileidimo laikas - birželio pabaigoje - liepos pradžioje.
Kai ridikai sėjami per anksti, šaknys praranda sultingumą, tampa tankūs, įtrūkę, sumažėja derlius.
Kas yra derlius?
Juodieji žieminiai ridikai turi didelį derlių. Vidutiniškai iki 35–45 tonų šakniavaisių renkama iš 1 ha (3,5-4 kg 1 kv. M).
Kur rekomenduojama augti?
Ridikėlių žiemos juoda auginama tik atvirame lauke. Jis auga net šiauriniuose regionuose. Kultūra reikalauja geros šviesos, prastai auga šešėlyje.
Geriau augti po:
- morkos;
- agurkai;
- pomidorai;
- bulvių
Negalima sėti po kopūstų ir ridikėlių, dirvožemio užkrėtimo kenkėjais ir infekcijomis tikimybė.
Galima sėti tarp svogūnų, agurkų ir bulvių eilučių.
Atsparumas ligoms
Žieminių juodųjų ridikėlių veislės nepretenzingos, atsparios ligoms. Sveikas derlius turėtų būti naudojamas tik didelėms sėkloms. Iškart prieš pasodinimą sėklai 1 valandą mirkomi mangano arba bet kurio augimo stimuliatoriaus tirpale.
Brandinimas
Juodieji žieminiai ridikai brandinami 75 - 80 dienų nuo sėjos momento (vidutinė brandinimo trukmė).
Kokio tipo dirvožemio ji teikia pirmenybę?
Dirvožemio sudėtis nereikalauja daržovių. Dirvožemis turėtų būti:
- laisvi;
- lengva;
- šiek tiek rūgštus;
- maistingas.
Šakniavaisiai bus sultingesni, jei prieš sodinant dirvožemį bus pridėta mineralinių trąšų - superfosfato, kalio chlorido, karbamido (3: 1: 1) mišinys.
Dirvožemis buvo iškastas rudenį ir pavasarį, prieš sėją. Tai daroma, kad žemė būtų kuo laisvesnė.
Veisimo istorija
Vertingos daržovės atėjo pas mus iš Rytų. Juodieji žieminiai ridikai auginami Rusijoje nuo 12 a.
Senovės Rusijoje šaknų derlius buvo laikomas naudingu ir gydančiu produktu.. Klasifikuokite ankstyvą, vidutinio brandumo ir vėlyvą kultūrą.
Kas skiriasi nuo kitų rūšių daržovių?
- Žiemos juodieji ridikėliai gali būti auginami net ir vėsioje Šiaurės šalies regionuose, Sibire.
- Skirtas ypatingai aštrių saldžių skonių.
- Šių ridikėlių veislės yra tinkamiausios žiemos laikymui.
- Augimo bruožas: šakniavaisiai, skirtingai nuo kitų tipų ridikėlių, yra visiškai panardinti į dirvą.
Stiprybės ir trūkumai
Šakniavaisių sudėtis yra medžiagos, turinčios antimikrobinį poveikį. Žiemos juodieji ridikėliai - natūralus antibiotikas.
Jame yra daug:
- vitaminai;
- mineralai;
- eteriniai aliejai;
- glikozidai;
- fitoncidai ir tt
Šaknų sultys:
- gydo peršalimą, šlapimtakį;
- turi choleretinį poveikį;
- gydo opas ir žaizdas.
Draudžiama naudoti žalią skrandžio opą, gastritą, ūminį kepenų uždegimą, inkstus, širdies nepakankamumą.
Ką ir kur jis naudojamas?
Jis naudojamas salotoms ir šaltiems užkandžiams. Žiemos juodieji ridikai didina imunitetą, stiprina nervų sistemą, teigiamai veikia bendrą kūno būklę.- Nuo šakniavaisių griuvėsių padarykite regeneruojančias kaukes plaukams ir nagams. Įšilimo kompresai nuo susmulkintos plaušienos gydo plaučių uždegimą, bronchitą.
- Naudojama liaudies medicinoje - ridikėliai su medumi mažina kosulio priepuolius, gydo kosulį, gerklės skausmą ir sloga.
- Juodosios žiemos ridiko sultys, sumaišytos su medumi, degtine ir druska, mažina sąnarių patinimą.
- Tai profilaktinis prieš piktybinių navikų atsiradimą.
Jis naudojamas salotoms ir šaltiems užkandžiams. Žiemos juodieji ridikai didina imunitetą, stiprina nervų sistemą, teigiamai veikia bendrą kūno būklę.Augimas
- Prieš sodindami dirvožemis iki 30 cm gylio.
- Durpės, humusas ir kompostas yra įterpti į dirvą.
- Formuoti vagas ar skyles.
- Atstumas tarp augalų yra 15-20 cm, tarp eilučių - iki 30 cm.
Sėklų schema:
- Sėklos gilinamos 2 - 3 cm.
- Kiekvienoje lizde sėjami 2-3 sėklai.
- Po daigumo lizde palieka stipriausią daigą.
- Po 2–3 savaičių reikalingas pasėlių retinimas.
Sėjama reguliariai sudrėkinta, miltelių pavidalu pelenais dezinfekuoti dirvą. Dar kartą per savaitę gausu laistymo (iki 10 litrų 1 kv. M). Po kiekvieno laistymo dirvožemis turi būti atlaisvintas ir piktžolė.
Šviežios organinės trąšos negali būti naudojamos, šaknys yra įtrūkusios.
Išaugintos šaknų daržovės turi būti švelniai apsisukusioskad jie valgytų tik per ragelį. Trąšos naudojamos kas 2-3 savaites. Geriau naudoti mineralinius priedus:
- superfosfatas;
- kalio;
- salpeteris.
Būtinai atlikite trąšas su boru ir magniu, kad pagerintumėte šaknų augalų cukraus kiekį. 3 savaitės iki derliaus nuėmimo, maitinimas sustoja.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Šakniavaisiai nuimami prieš prasidedant šalčiui. Šaldytos daržovės netinkamos laikyti.
Lapai turi būti nupjauti, džiovintos šaknys. Derlius saugomas medinėse dėžėse, konteineriuose, tamsūs paketai rūsyje. Stalčiai turi būti įrengti oro vėdinimo dėžėse.
Optimali laikymo temperatūra yra 1 - 2 ° C. Drėgmė turėtų būti - 80%
Nužudyti kenkėjai, užaugę ir nesubrendę šaknys. Jų palikimas sveikais vaisiais negali būti toks, kad jie nepablogėtų.
Ligos ir kenkėjai
- Šaknų bakteriozė perduodama per sėklą. Prieš sėją reikia termiškai apdoroti sėklas.
- Nuo vėlyvo lapų lapų galima sutaupyti mulčias.
- Morkų musės ir krūtininės blusos pasklido supuvusioms bakterijoms. Būtina laiku apdoroti dirvą ir lapus naudojant pluoštą arba lipocidą.
- Nuo kopūstų lapų vabalas ir amarai padės konfidorom purkšti.
- Šliužai ir rapsų žiedai sunaikinami bet kokio insekticido tirpalu.
Įvairių problemų prevencija
- Siekiant užkirsti kelią kenkėjų atsiradimui, augalai turėtų būti sumaišyti su medžio pelenų ir tabako dulkių mišiniu lygiomis dalimis. Procedūra turėtų būti kartojama 2 - 3 kartus per 7 dienas.
- Siekiant išvengti kaušų atsiradimo, bedugės ir kiti kenkėjai padės reguliariai naikinti piktžoles.
- Purškimas ir žemės dirbimas su varliagyvių tinktūra, kirmmedžio nuoviru - puiki priemonė kovojant su kenkėjais.
- Penosperozės, puvinio, lapų mozaikos prevencijai galite naudoti boro rūgšties ir jodo tirpalą. 10 litrų šilto vandens reikia ištirpinti 1 valgomasis šaukštas. l boro rūgštis, įpilama keleto kalio permanganato kristalų, 40 - 50 lašų jodo.
- Siekiant apsaugoti nuo piktžolių ir patogeninių infekcijų plitimo, išsaugoti drėgmę dirvožemyje, rekomenduojama mulčiuoti lovas pjuvenomis, šiaudais, lapais.
Panašios šaknų daržovių veislės
Duanea
Šakniavaisiai yra tokie pat dideli kaip žieminiai ridikai, juodi, apvalūs. Kūnas yra sultingas, tankus, baltas. Įvertinimas skirtas ilgalaikiam saugojimui..
Naktis
Taip pat taikoma vidutinio sezono veislėms, brandinama 2,5 - 3 mėnesius nuo sėjos. Vaisiai yra apvalūs, juodi atspalviai. Kūnas yra traškus, baltas.
Daktaras
Vidutinio sezono veislės hibridas suteikia didelį derlių. Vaisiai yra dideli, sveriantys iki 300 g, oda yra juoda, mėsa yra aštri, balta. Išsaugota visą žiemą.
Juodasis drakonas
Juodieji ridikai turi aštrią skonį. Vidutinio dydžio šaknys, juodos, tankios, sultingos plaušienos. Veislė tinka laikyti žiemą.
Juodieji žieminiai ridikai auga bet kokiomis sąlygomis, bet kuriame dirvožemyje. Šios apvalios daržovės sodinimo taisyklės ir jų priežiūra yra paprastos ir prieinamos. Kultūra nėra pasirenkama, atspari ligoms, gerai išsaugota, išlaikydama savo savybes iki pavasario.
