Iki šiol petražolės tapo, jei tai nėra sudėtinė daugelio patiekalų dalis, tada bent jau labai svarbi jų dalis ir dažnas svečias prie stalo.
Petražolės gali būti perkamos parduotuvėje, bet jūs galite - kas yra daug labiau viliojanti kai kuriems - augti sau. Tačiau daug, įskaitant skonį, priklauso nuo veislės.
Taigi, kokios rūšies rinktis? Galbūt Italijos milžinas! Mes pasakysime visas šio augalo savybes, parodysime, aaa, atrodo nuotraukoje ir išmokome augti.
Kas tai?
"Italijos milžinas" - populiarus vidutinio lygio sklandžiai petražolių įvairovė užsienio atranka. Jis turi didelį derlių, padidino lapų augimo tempą po pjaustymo ir malonaus aromato.
Aprašymas ir nuotrauka
Augalų kamienas tankus. Vidutinio ilgio ir vidutinio storio lapuočiai. Krūmo aukštis gali siekti 30-60 cm. Su vienu krūmu galite gauti 25 lapus.
Vertė
Itališki milžiniški petražoliai yra labai vertinami tarp sodininkų. Iš esmės šis augalas yra paplitęs dėl didelio derliaus ir greito lapų atsigavimo po pjovimo.
Italijos milžinas gerai auga net šešėlyje, dėl to labai patogu augti. Be to, petražolės turi stiprią aromatą, kuris taip pat prisideda prie šio patrauklumo įvairovės pirkėjų akyse.
Išeiga
Kaip minėta pirmiau, Italijos milžinas petražolių veislė vertinama dėl didelio derlingumo. Su tinkama priežiūra nuo vieno kvadratinio metro galima surinkti 2-5 kg petražolių.
Dygimo laikas
Jis auga šį augalą, kaip ir visas aštrias žoleles, gana lėtai. Taip yra dėl to, kad sėklos sluoksnyje yra daug eterinių aliejų. Paprastai pirmieji ūgliai pasirodo per penkiolika ar dvidešimt dienų. Jei dirvožemis yra sausas, sėklų daigumas gali užtrukti 3-4 savaites.
Šis procesas gali būti pagreitintas, jei sėklos yra išaugintos. Norėdami tai padaryti:
- Minkština korpusą. Tam sėklų įterpimas į termosą su karštu vandeniu (45 ° C) ir laikomas mažiausiai 24 valandas. Degtinę galima naudoti ir vietoj vandens (alkoholis gerai ištirpsta eterinius aliejus). Degtinėje išlaikyti sėklų reikia apie penkiolika minučių.
- Toliau sėklos 12 valandų dedamos į augimo stimuliatorių („heteroauxin“ arba alavijo sultis). Sėklą galite įdėti į lengvą kalio permanganato tirpalą.
- Tada sėklos pasklinda ant marlės ir išdžiovina (taip, kad sėjos metu jos neliktų prie rankų).
Po šio gydymo sėjinukai atsiras per vieną savaitę. Jei žiemą planuojama sodinti, nereikia dygti sėklų. Iki pavasario jie turės pakankamai laiko dygti natūraliomis sąlygomis. Nuo daigumo iki derliaus nuėmimo iki 60-75 dienų.
Sėjimas
Jūs galite pradėti sodinti petražoles ankstyvą pavasarį. Dėl lengvo šalčio atsparumo šis augalas galės Jums patikti beveik visus metus. Daugelis taip pat augalų petražolės prieš žiemą gauti anksti derliaus. Sėja paprastai atliekama trimis laikotarpiais:
- ankstyvą pavasarį (balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje);
- vasaros viduryje (liepos pabaigoje);
- žiemą (spalio – lapkričio mėn.).
Tačiau, žinoma, paskutinis žodis visada paliekamas sodininkui. Klimato sąlygos taip pat atlieka svarbų vaidmenį.
Atsparumas ligoms ir parazitams
Italijos milžinas petražolių veislės yra atsparios daugeliui ligų.. Pavyzdžiui, ji lengvai pernešama miltligė.
Mišios
Italijos milžiniškų petražolių šaknys nenaudojamos maistui, nes ši veislė priklauso lapui.
Petražolės šaknų dalis išvaizda yra nepastebima. (šaknys yra plonos ir kietos) ir nepatogios virimui. Iš vieno krūmo surinktinų lapų masė bus 75 g.
Žydėjimas
Petražolės yra kas dveji metai. Pirmaisiais auginimo metais jis suteikia kvepiančių žalumynų. Ir Italijos milžinas žydi antrąjį auginimo sezoną vasaros pradžioje. Birželio-liepos mėn. Žydi žalsvai geltonos spalvos žiedais.
Atsparumas šalčiui
Petražolės "Italijos milžinas" turi gerą atsparumą žemai temperatūrai. Ši veislė lengvai patirs šalčius iki -10 ° C.
Skirtumai nuo kitų rūšių
„Italijos milžinas“ yra šiek tiek kitoks, bet vis dar skiriasi nuo „brolių“. Pirma, žinoma, krūmo dydis. Taip pat yra derlius su m².
Veisimo istorija
Kaip gerai suprantama pagal pavadinimą, ši petražolių veislė veisiama Italijoje. Tai senoji veislė, kurią italai laiko vieninteliu tikrai autentišku itališku petražoliu. 2007 m. Jis buvo įtrauktas į valstybinį veisimo pasiekimų registrą.
Kur pirkti sėklas ir kiek kainuos?
Italijos milžiniškos petražolės sėklas galima rasti daugelyje parduotuvių, prekybos centrų ir specializuotų sodininkystės tinklų. Maskvoje ir Sankt Peterburge tai yra „Auchan“ prekybos centrų tinklas ir „Leroy Merlin“ grandinė. Maskvoje galite įsigyti petražolių sėklų „Beio“ arba „PlanetSad“ parduotuvėse. Sankt Peterburge yra gana gerų sėjamųjų „Sėklos namas“ ir „SortSemOvosch“ parduotuvių
Kai kurios internetinės parduotuvės kartais daro labai naudingus pasiūlymus dėl prekių kainos, pavyzdžiui, „Ozone“ arba „SeedsPost“ galite įsigyti itališkų milžiniškų petražolių sėklų gelio tabletes, kurios palengvins tolesnį šios augalų auginimą. "Italijos milžino" sėklos kainos labai skiriasi. Jie turės mokėti už juos nuo keturių iki trijų šimtų rublių - priklausomai nuo pardavėjo, gamintojo įmonės, sėklų skaičiaus pakuotėje.
Cheminė sudėtis
Tai ne paslaptis, kad petražolės yra labai sveikos. Bet kokia yra jo vertė? Šimtą gramų Italijos milžiniškų petražolių sudaro:
- Kalorijos: 49 kcal.
- Riebalai: 0,4 g
- Baltymai: 3,7 g.
- Angliavandeniai: 7,6 g.
- Vanduo: 85 g
- Dietinis pluoštas: 2,1 g.
- Organinės rūgštys: 0,1 g
- Krakmolas: 0,1 g
- Mono- ir disacharidai: 6,4 g
- Vitaminai: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, cholinas.
- Mineralai:
- kalio - 800 mg;
- kalcio - 245 mg;
- magnio - 85 mg;
- natrio, 34 mg;
- fosforas - 95 mg;
- geležis - 1,9 g
Taikymas
Netgi senovės Graikijoje mūsų tolimieji protėviai išaugo petražolės, o ne kulinariniams malonumams, bet tepalams iš nuodingų vabzdžių įkandimų. Taip pat Rusijoje tam pačiam tikslui buvo paruošti įvairūs petražolių potionai.
Ypač petražolės Itališka milžinė veislė, naudojama daugiausia kulinariniams receptams sausoje arba šviežioje formoje kaip prieskonis arba kaip paruošto valgio apdaila.
Be to, šis augalas naudojamas medicinos tikslais. Petražolėse daugelis merginų gamina natūralius veido paketus.
Kaip augti?
Šiems petražolių veislei auginti reikės tam tikrų pastangų ir kantrybės.
Nusileidimas
Daugelis sodininkų, kurie gauna jaunus žaliuosius, naudoja vadinamąjį konvejerio metodą. Šis metodas yra nuolatinis naujų sėklų sėjimas. Jis gaminamas per 2-3 savaites. Jūs galite toliau sėti iki gilaus rudens, tačiau šis metodas tinka tik lapų petražolėms.
Italijos milžiniška veislė augs lengviau ir lengviau dirvožemyje. Sodinimui skirtos lovos ruošiamos rudenį, tada į dirvožemį kasimui naudojamos organinės ir mineralinės trąšos. Pavasarį į lovas dedamos kalio fosfato trąšos. Kartais pridedama karbamido ir amonio nitrato. Petražolių sėklos sėjamos ankstyvą pavasarį, vasaros viduryje arba vėlyvą rudenį prieš žiemą. Sėjant sėklos palaidotos apie pusantrų centimetrų. Atstumas tarp jų turi būti 20 cm.
Augalų priežiūra
Petražolės, kaip tokia, užtrunka šiek tiek. "Italijos milžinas" - dešimčiai atsparių klasių. Jis gerai augs ir saulėje, ir šešėlyje, o kai kurie mano, kad petražolės auga ryškiau ir kvapniau.
Ką reikia „Italijos milžinui“ augti ir džiaugtis sodininku su skaniais žalumynais? Iš esmės, šiek tiek. Šiai veislei reikia retai laistyti, kažkur kas 3-4 dienas. Tačiau petražolės yra jautrios dirvožemio drėgmei, nes pernelyg drėgnas arba, priešingai, pernelyg sausas dirvožemis yra nepriimtinas.
Kartą per mėnesį augalas turi būti šeriamas superfosfatų tirpalu 5 g / l virinto vandens. Geriausia petražolių oro temperatūra yra 22-24 ° C, nors Italijos milžinas galės peršalti šalčius iki min. 10 laipsnių Celsijaus.
Derliaus nuėmimas
Petražolių derliaus nuėmimas yra paprasčiausia ir maloniausia viso auginimo proceso dalis. Tačiau yra tam tikrų niuansų.
- Geriau rinkti lapus iš pirmųjų sodinimo metų jaunų ūglių. Jų žalumynai yra daug minkštesni, skanesni ir aromatiškesni.
- Prieš supjaustant, verta patikrinti stiebą. Geriau paimti lapus iš tų daigų, kuriuose visi trys lapai jau subręsta.
- Iškirpkite lapus į šaknį. Taigi ateityje jų vietoje bus daugiau tankių žalumynų.
- Prieš žiemą nuimkite visą derlių. Po žiemojimo, petražolių lapai nebebus tinkami.
Apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Siekiant mažiau laiko kovoti su ligomis ir parazitais, verta iš anksto pasirūpinti prevencija.
Tokie vaistai, kaip „Fitoverm“ arba „Iskra Bio“, periodiškai purkšti augalus su jais, padės cikadoms, morkų blusoms ir muses. Kai atsiranda grybelinė liga, pvz., Miltligė, rūdis, balta dėmė, gali padėti bet koks vario turintis vaistas, pvz., Vario sulfatas arba vario chloras, arba biologai, pvz., Fitosporinas.
Pagrindiniai grybelinių sporų ir parazitų nešėjai yra piktžolės.. Siekiant sumažinti augalų ligų riziką, laikykite lovą kuo švariau.
Taip, petražolėms reikės rūpestingai rūpintis, tačiau verta. Šis žalias visada buvo, bus ir bus puikus patiekalų daugelio patiekalų. Italijos milžiniški petražolės, kurių sudėtyje yra daug vitaminų ir sveikų, ir, svarbiausia, skanus, visada gali būti ant stalo.
