Siekiant laikyti bulves, pageidautina naudoti specialias saugyklas - rūsius, duobes, rūsius. Tačiau toks saugojimas ne visada yra prieinamas, todėl kartais turite išsaugoti naudingą daržovę įprastame miesto bute. Išsiaiškinkime, kaip laikyti bulves šiomis sąlygomis.
Derliaus paruošimas saugojimui
Siekiant sėkmingai išsaugoti bulvių derliaus nuėmimą, pirmiausia turėtų būti t išdžiūti. Sausame saulėtame ore jis gali būti išdžiovintas tiesiai ant lauko, tačiau, norint išvengti nelaimingų atsitikimų, jis gali būti išdžiovintas sausoje, tamsioje, vėdinamoje patalpoje, pavyzdžiui, garaže. Procedūra paprastai trunka nuo vienos iki kelių dienų - tai priklauso nuo šviežiai iškastų gumbų būklės.
Svarbu! Nerekomenduojama ilgiau nei porą valandų palikti gumbus tiesioginiuose saulės spinduliuose. Gauti saulės nudegimai gali neigiamai paveikti jų tolesnį saugojimą.Džiovinus, gumbai rūšiuojami, atskiriant pažeistus ir puvimo požymius. Sveikos bulvės paliekamos tamsioje, sausoje patalpoje dar keletą savaičių, kol jas galima laikyti. Jei bulvės buvo perkamos maišeliuose, tuomet, norint geriau išsaugoti, pageidautina tiesiog ją surinkti.
Bulvių sąlygos
Bulvės yra jautrios sandėliavimo sąlygoms, todėl jums reikia laikytis tam tikrų taisyklių, įrengti bute ar namuose.
Apšvietimas
Saugojimo vieta turi būti tamsi, nes ilgai trunkančio natūralaus ar dirbtinio apšvietimo sąlygomis gumbai pradeda ne tik dygti, bet ir gaminti nuodingą solaniną, kurio naudojimas gali sukelti stiprų apsinuodijimą.
Svarbu! Didžiausias solanino kiekis randamas bulvių žievelėje ir daiguose. Išoriškai tai atsispindi žalia spalva.
Temperatūra
Temperatūros sąlygos taip pat yra svarbus veiksnys sėkmingai saugant šią daržovę. Kokioje temperatūroje bulves laikyti geriau? Geriausias temperatūros diapazonas yra nuo +3 ° C iki +5 ° C (kai kurios veislės atsparios +1,5 ° C temperatūrai). Aukštesnėje temperatūroje gumbai gana greitai praranda drėgmę, susitraukia, sudygsta, o neigiamos temperatūros tampa juodos, tampa skanūs.
Tam tikrą laiką (iki trijų mėnesių) bulves galima gerai laikyti pakankamai aukštoje temperatūroje, bet ne aukštesnėje kaip 20 ° C temperatūroje. Tokio saugojimo trukmė priklauso nuo konkrečios veislės.
Ar žinote? Bulvių veislės, auginamos aukštuose Andų regionuose, yra laikomos šalčiausiai atspariomis pasaulyje - ji toleruoja temperatūros kritimą iki -8. °C.
Oro drėgmė
Optimali oro drėgmė saugojimui sudaro 80-90%. Mažesnėmis kainomis bulvės greitai keičia savo struktūrą - ji tampa minkšta ir suglebusi. Per didelis drėgnumas prisideda prie grybelinių ligų vystymosi. Norint normalizuoti drėgmę, runkeliai pridedami į maišus ar konteinerius su bulvėmis, kurios sugeria drėgmės perteklių. 
Saugojimo vieta
Net nedideliame bute galite rasti vietų, kuriose galima laikyti daržoves, o net balkono valdymą galima naudoti kaip rūsį ir saugoti bulves ant žiemos.
Siekiant išvengti nemalonių siurprizų, naudinga išmokti morkų, arbūzų, moliūgų, burokėlių, agurkų, svogūnų, kukurūzų, česnakų laikymo taisykles.
Prie įėjimo
Įėjimas yra labai specifinė bulvių laikymo vieta. Yra rizika, kad bus prarasta išeiga. Siekiant to išvengti, rekomenduojama, kad laikymo dėžė būtų tvirtai pritvirtinta prie grindų ir taip pat įrengta gera spyna. Be to, šioje talpykloje reikia išgręžti ventiliacijos angas, kad būtų galima laisvai patekti į bulves.
Įėjime esantis drėgmės lygis gali žymiai svyruoti, todėl reikia jį valdyti psichometru arba atvirų plastikinių indų pagalba. Jei indų viduje atsiranda tamsios dėmės, tai yra padidėjusios drėgmės, kuri yra žalinga bulvėms, ženklas.
Šios vietos privalumai yra tai, kad įėjimas yra gerokai šaltesnis nei butas, tačiau žiemą yra daug šilčiau nei lauke, o temperatūra gali atitikti +4 ° C ... +6 ° C diapazoną, idealiai tinka gumbams taupyti. 
Ant balkono
Jei balkonas nėra įstiklintas apsaugoti bulves, galbūt naudojant apsauginę dangą. Pirma, saugojimo bakas turi būti izoliuotas izoliacine medžiaga, todėl putos tinka šiam tikslui.
Tokioje dėžutėje gumbai netelpa į viršų - palikite erdvę, kad padengtumėte šaknis su skudurais. Tai gali būti, pavyzdžiui, senas antklodė arba kiti nereikalingi skudurai. Be to, esant per žemai temperatūrai, dėžė yra šildoma įprastine elektros lempute, kuri yra patalpinta (lemputė turi būti paslėpta po nepermatoma danga). Visa tai padės išlaikyti pakankamą šilumą ir užšalti gumbus.
Jei balkonas yra įstiklintas, saugojimo būdas yra supaprastintas. Paprasta medinė dėžė daržovėms laikyti, bet lenta prie lentos arba keletas tokių dėžių bus geriausia išgelbėti bulves. Nors šiuo atveju neturėtume pamiršti sezoninio naktinio aušinimo ir atidžiai stebėti temperatūrą tiek balkone, tiek gatvėje. Jei žiemą kritiškai nuleidžiama, daržovės turėtų būti padengtos audiniu arba šildytuvas turi būti įjungtas.
Į sandėliuką
Kambario temperatūra nėra labai tinkama bulvėms taupyti, tačiau vis dėlto ten, kur nėra kitos vietos, ten yra nemažai žmonių. Čia reikia prisiminti: po to, kai gumbai buvo iškasami ir išdžiovinti, jie yra ramūs ir kartais gali būti saugiai saugomi iki trijų mėnesių esant temperatūrai iki +20 ° C. Sandėliavimui sandėliuose pakelkite dėžes su gera ventiliacija, tuo pačiu užtikrinant, kad sandėliukas pats sausa ir gerai vėdinamas.
Kadangi vaisių laikymo ir skonio trukmė yra tiesiogiai priklausoma nuo veislės, turėtumėte atkreipti dėmesį į bulvių Zhuravinka, Red Scarlett, Veneta, Slav, Nevsky, Rocco, Zhukovsky savybes, Adretta, Bluehead iš anksto.
Virtuvėje po kriaukle
Nedidelį kiekį bulvių galima laikyti po virtuvės kriaukle. Geriausias šio metodo konteineris yra pinti krepšys, taip pat naudojami puodai ir kibirai, iš anksto išgręžtos skylės, skirtos geresniam oro cirkuliavimui. Netgi trumpalaikiam saugojimui nerekomenduojama naudoti plastikinių maišelių, todėl gali būti pažeisti gumbai. Būtina kruopščiai stebėti vandentiekio būklę, kad nebūtų užpildytos saugomos bulvės tekančiu vandeniu. 
Šaldytuve
Šaldytuve galima laikyti šiek tiek bulvių. Galbūt tai yra tinkamiausias laikymo metodas, nes šaldytuvas leidžia nuolat palaikyti optimalią temperatūrą ir nereikalauja išankstinio saugojimo. Gumbų pakavimui geriau naudoti popierinius maišus.
Įvertinimo ir saugojimo laikas
Reikėtų prisiminti, kad ankstyvos brandžios bulvių veislės nėra tinkamos ilgalaikiam saugojimui. Iki lapkričio mėn. Jie gali tapti nenaudojami. Vidurinio sezono veislės, kurių derlius pradeda rinktis vasaros viduryje, turi daug geresnę išlaikymo kokybę, tačiau tinkamiausias ilgalaikiam sandėliavimui yra vėlyvos veislės.
Ar žinote? Manoma, kad didžiausias bulvių gumbas pasaulyje išaugo Libano ūkininkas Khalil Semhat. Įrašų laikiklio svoris buvo 11,2 kg.Taigi, saugant tinkamas bulvių veisles, taip pat esant optimalioms sąlygoms, šią daržovę galima laikyti namuose iki vasaros pradžios, ty, kol atvyksta pirmoji naujos augalinės bulvės.
