Ruduo dosniai duoda naudingus vaisius. Šiuo metu atėjo laikas realiam vitaminų - persimono, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą žiemos išvakarėse. Botaninėje klasifikacijoje vaisiai yra uogos, bet virimo metu jis vadinamas vaisiu. Pabandykime išsiaiškinti, kokie vertingi elementai yra vaisiuose, kokią naudą ir žalą daro jo naudojimas.
Kalorijų, vitaminų ir mineralų
Nepaisant didelio cukraus kiekio ir sotumo, kalorijų kiekis persimame yra palyginti mažas - 100 gramų produkto, priklausomai nuo veislės, yra 55–70 kcal. Celiuliozės sudėtyje yra vitaminų A, B, C, PP ir mineralų:
- fosforas;
- magnio;
- kalcio;
- geležis;
- natrio
Jie yra naudingi skrandžio sutrikimams, normalizuoja medžiagų apykaitą, pašalina organizmo toksinus. Persimonas turi didelį jodo kiekį, kuris yra naudinga skydliaukės ligos prevencija.Ar žinote? Šiandien įvairiose pasaulio dalyse auga daugiau kaip 700 persimonų rūšių, ir visos jos nebūtinai yra oranžinės spalvos. Pavyzdžiui, Afrikos savanoje galite pamatyti violetinį persimoną, kurio skersmuo yra iki 3 cm, o uogų centras ir apvalkalas gali būti rudos spalvos: šios veislės vadinamos „karališkais“.
Kas yra naudinga persimonas
Valgyti prinokusius vaisius padeda kovoti su daugeliu ligų ir net užkirsti kelią kai kuriems iš jų. Išsiaiškiname, kaip persimonas yra naudingas moterims ir vyrams, ir ką jis gydo.
Iš persų "persimonai" išversti reiškia "data slyvų". Kai kurios persimono rūšys su valgomaisiais vaisiais taip pat vadinamos „laukinėmis datomis“.
Moterims
Sąžininga lytis labai vertina persimoną už jos prevencines savybes ir gebėjimą pagerinti bendrą gerovę. 
Taigi, uogos yra naudingos:
- dėl inkstų, nes jis pašalina druskos perteklių iš organizmo;
- kaip tonikas;
- regėjimas, nes jame yra vitamino A;
- širdies ligų prevencijai;
- išlaikyti jaunatvišką odą;
- su viduriavimu, dėl savo stiprumo.
Svarbu! Persimonas - puikus prevencija nuo vėžio, nes jame yra daug beta karotino.
Vyrams
Vienas iš pagrindinių veiksnių, kuriais organizmas gali valgyti uogas - padidinti našumą. Vitamininiai vaisiai taip pat yra naudingi stipresnei lytei. Taigi reguliarus papildymas dieta su persimonu stiprina nervų sistemą ir sumažina alkoholio intoksikacijos simptomus. Tačiau vertingiausia vyrams priklausanti vaisių nuosavybė yra prostatito prevencija. Priešingu atveju, persimonai yra lygiai taip pat naudingi vyrams, kaip ir moteriai. 
Persimonas nėštumo metu
Daugelis yra susirūpinę dėl persimono naudos ir žalos nėštumo metu. Atsakymas į šį klausimą yra teigiamas, nes uoga turi teigiamą poveikį visam kūnui. Nėštumo metu moterys dažnai kenčia nuo streso ir depresijos, dėl kurių persimonai aktyviai kovoja. Jis taip pat palaiko mikroelementų pusiausvyrą būsimos motinos ir kūdikio organizme, padeda pašalinti organizmo perteklius ir kenksmingas medžiagas.
Visų pirma, vaisiai papildo geležies ir kalcio atsargas, kurios yra naudingos vaiko kaulų sistemai formuoti. Be to, draudžiama maitinti krūtimi maitinančias motinas, tačiau mažais kiekiais. Šiuo atveju motina turėtų atkreipti dėmesį į kūdikio reakciją į šį vaisių, o alergijos atveju pasitarkite su gydytoju.
Svarbu! Papildyti vaikų mitybą su naudinga persimonu galima, kai vaikas sulaukia trejų metų amžiaus. Ekspertai rekomenduoja ir pradeda naudoti vaisių tik 10 metų.
Taikymas
Persimonas didžiuojasi ne tik produktų, turinčių didelį kiekį spirituotų medžiagų, reitinge, bet ir virimo, mitybos, kosmetologijos ir tradicinės medicinos srityse. 
Maisto gaminimo ir mitybos srityse
Ilgą laiką persimono vaisiai virimo metu išlieka savarankišku indu. Užkandžiai, alkoholiniai gėrimai (vynas, sidras, alus), želė ir marmeladas gaminami iš jos masės. Šiandien kulinarijos ekspertai meistriškai eksperimentuoja, kurdami naujus skonius, suderinamus su uogų saldumu. Pavyzdžiui, uogų skiltelės pabarstytos citrinos sultimis, supakuotos į keptos vištienos filė gabaliuką, patiekiamos su salotų lapais.
Mažai kalorijų ir gebėjimas greitai patenkinti alkį padarė persimoną, kuris yra vienas iš populiariausių dietos ir vegetariškų maisto produktų. Uogų pluoštuose yra pektino, kuris kontroliuoja asmens apetitą. Ši medžiaga taip pat prisideda prie skrandžio sutrikimų gydymo. Tokia pati pluoštinė uogų struktūra nepažeidžia gleivinės ir apsaugo nuo maisto kaupimosi virškinimo trakte. 
Kosmetologijoje
Kai oda praranda toną ir šviežią išvaizdą, ji padės normalizuoti jo būklę. persimonų kaukės. Vienas iš receptų tinka kovai su akytomis odomis ir spuogais ir bus patrauklus nėščioms moterims. Norėdami paruošti kaukę, reikės sumaišyti vienos uogos ir vieno kiaušinio trynio masę. Po 15-20 minučių pridėkite gautą turinį į problemines sritis. Procedūrą galima atlikti 1-3 kartus per savaitę.
Ar žinote? Daugeliui pasaulio tautų persimas nėra tik naudingas vaisius. Japonų kalba tai yra pergalės simbolis. Artimųjų Rytų žmonėms tai yra išminties ir pranašystės nustatymas. Arabų legendos sako, kad genijus gyvena persimonai.
Jei į vaisių ir trynio vaisius pridėsite citrinų sulčių, gausite puikią senėjimo kaukę. Vaisiai taip pat aktyviai naudojami kovojant su „apelsinų žievelėmis“. Norėdami tai padaryti, uogos ir šviežiai maltos kavos patiekia šveitimą. Gautas mišinys kruopščiai patrinamas į garintą odą su celiulito požymiais. Kursas trunka tris mėnesius su 2-3 šveitimo masažais per savaitę. 
Liaudies medicinoje
Vaisiai aktyviai naudojami tradicinėje medicinoje. Pagal netradicinių gydymo metodų šalininkus, diuretikų savybės pašalinkite kenksmingas druskas iš organizmo ne blogiau nei vaistus. 100 g šviežių uogų per dieną sumažins arterinės ligos riziką.
Persimonas padeda kovoti katarrinės ligos. Pakanka skalauti gerklę su gėrimu iš 3,5 šaukštų. l šiltas vanduo ir vieno vaisiaus sultys iki atkūrimo.
Svarbu! Atminkite, kad šie receptai negarantuoja ligų gydymo. Būtinai pasitarkite su specialistu.
Su hipertenzija Rekomenduojama naudoti šį receptą. Mėsa nutraukiama 200 ml pieno. Vartokite 3 kartus per savaitę.
Su hemorojus patartina paruošti šiltą vandenį ir 12 g džiovintų vaisių. Palaukę 10 minučių, jis gali būti suvartotas. 
Kaip pasirinkti perkant
Tik teisingai pasirinktas uogas gali duoti malonumo ir didelės naudos organizmui. Todėl, norint nejausti nevalytų vaisių skonio, svarbu išmokti teisingai pasirinkti persimoną.
Renkantis reikia atkreipti dėmesį tik subrendę vaisiaikuris sugebėjo tapti medumi ir sultingu. Pagrindiniai brandumo požymiai yra ryškiai oranžinė spalva, vaisių minkštumas ir rudos spalvos lapai. Juodieji taškai turėtų būti įspėti, nes tai gali reikšti sugadintą produktą.
Sužinokite daugiau apie naudingas vaisių savybes: figas, kumquat, feijoa, longaną, medalą, kivaną, gvajavą, ananasą, papają, liucę, arbutus, yoshta, goji, šilkmedį, aronijas, vyšną, braškę, avietę (juodą), serbentą (raudoną, balta, juoda), slyvų, vyšnių slyvų, nektarino, persikų, abrikosų, kriaušių, obuolių, mandarinų.
Kaip laikyti namuose
Svarbiausias veiksnys sėkmingam ir ilgalaikiam vaisių saugojimui yra rūpestis jų atžvilgiu. Mažiausias persimono korpuso pažeidimas sukelia žalą visam vaisiui. Pasak ekspertų, geriausias būdas laikyti vaisius yra užšaldymas, kuris gali išsaugoti vaisiaus skonį ir naudingas savybes iki šešių mėnesių. 
Užšaldymas kelias valandas taip pat padės atsikratyti tortų skonio. Panašus poveikis pasiekiamas, jei vaisius paliekate talpykloje su šiltu vandeniu 10-12 valandų.
Ar žinote? Kinijos persikas, dievų slyvos, žiemos vyšnios, širdies obuolys yra tik trumpas persimonų pavadinimų sąrašas pasaulyje. Šio uogų supjaustymo metu iš Kinijos, visada galite pamatyti gėlę.
Kontraindikacijos ir žala
Kaip jau minėta, persimonai turi daug naudingų savybių, tačiau kartu su jais yra keletas kontraindikacijos, būtent:
- cukrinis diabetas ir nutukimas (dėl didelio lengvai virškinamų cukrų kiekio);
- per didelis vaisių kiekis mityboje sukelia vidurių užkietėjimą ir laikui bėgant - kietus akmenis (bezoara) ir žarnyno obstrukciją;
- kasos ligomis.
