Grybų rinkėjai retai neranda grybų, augančių ant medžių ir kelmų. Tačiau, kaip taisyklė, jie nekreipia dėmesio į juos, nes mano, kad jie yra nevalgomi arba tiesiog nenori įsitraukti į nepažįstamus atvejus. Tikrai yra mažai valgomųjų, ir skanus ir maitinantis - ir dar mažiau. Vis dėlto naudinga daugiau sužinoti apie juos. Ką mes siūlome padaryti perskaitę šį straipsnį. Jame rasite nuotraukas ir grybų pavadinimus ant medžio ir tuo pačiu atsakymą į klausimą: ar jie valgomi ar ne.
Ar galima valgyti?
Kaip rašėme aukščiau, tarp grybų, augančių ant medžių ir kelmų, randama tų, kurie gali būti valgomi. Nors reikia pažymėti, kad jie yra daug mažesni nei tų, kurie auga dirvožemyje. Garsiausios tarp grybų, aptinkamų ant kamienų, yra medaus agarikai. Tai populiarus valgomųjų grybų grupės, priklausančios įvairioms morfologinėms grupėms, pavadinimas. Grybai buvo vadinami - girnelė, nes dažniausiai jis auga ant gyvų ar jau negyvų medžių, kelmų. 
Ar žinote? Mėtų yra svarbus produktas žmonių sveikatai. Taigi, jame yra mikroelementų, dalyvaujančių kraujo formavime. Vartojant 100 g šių grybų per dieną, žmogus patenkins savo kasdienį poreikį gauti tokių svarbių elementų kaip varis ir cinkas..Grybų kategorijoje yra daug įvairių grybų. Taip pat pagal juos galima užmaskuoti nevalgomus egzempliorius, vadinamus klaidingais medaus grybais. Todėl labai svarbu žinoti būdingus skirtumus tarp pavojingų ir nepavojingų grybų. Žemiau pateikiame nuotrauką ir grybų, kurie auga ant medžių, aprašymą ir yra labiausiai paplitę.
Kaip ne padaryti klaidą renkantis?
Tarp medžių grybų gaudomi ne tik grybai, bet ir gumbai, austriški grybai, svarstyklės ir kepenys. Jie yra valgomi, nuodingi ir gydomi. Susipažinkime su jais arčiau. 
Valgomasis
Ne visi toliau išvardyti grybai yra skanūs ir maistingi, tačiau jie nekenkia sveikatai. Kai kurie iš jų yra gerai žinomi ir populiarūs tarp patyrusių grybų rinkėjų. Čia yra sąrašas valgomųjų grybų, augančių ant medžių, su nuotraukomis ir aprašymais:
- Kyšulio austrės (Pleurotus cornucopiae). Ji turi ragą arba piltuvą. Jis yra lengvas, šiek tiek pilkas. Skersmuo yra 3-12 cm, austrių grybų kojos yra centre, dengtos 2-6 cm ilgio nazbegayuschimi plokštėmis, o austrių grybelis yra baltas, mėsingas, elastingas. Grybai turi šiek tiek ryškų, beveik nepastebimą aromatą ir skonį. Nuo gegužės iki rugsėjo gyvena lapuočių augaluose.
- Grifola garbanė (Grifola frondosa). Jis turi kitų pavadinimų: grybų, šokių grybų. Kopija yra lengvai atpažįstama pseudochromatiniu šliuzu ir lengvu stiebu. Jo kūnas yra baltas, pluoštinis. Jis turi malonų skonį ir aromatą. Vaisiai nuo birželio iki spalio. Dažniausiai ąžuolų ir klevų pagrindu. Gali būti iki 10 kg masės.
Be pavojaus sveikatai, galite valgyti tokius valgomus grybus: drebulė, juodojo pieno grybai, baravykai, russula, volnushki, šėtoniški grybai, voverai, drebulė, balti grybai, šampinėliai, baravykų grybelis, balta grybelis ir medaus agarikas.
- Žiemos korpusas (Flammulina velutipes).Ji turi išgaubtą rudą dangtelį ir koją. Vaisiaus kūno centras yra tamsesnis. Kojos padengtos villiomis. Jo skersmuo yra nuo 2 iki 10 cm, kojos yra ruda, apie 7 cm ilgio, kūnas yra baltas, skanus ir kvapni. Tai dažniausiai randama lapuočių lapuočių, džiovintų gluosnių ir tuopų. Nuo rudens iki pavasario ji auga grupėse, netgi gali įvykti po sniegu.
- Vasaros smiltainis (Kuehneromyces mutabilis).Lapuočių miškų gyventojai. Vaisiai nuo balandžio iki lapkričio. Jis turi mažą dangtelį - vidutinis skersmuo yra 6 cm, kaip ir visi kiti, jaunystėje jis yra išgaubtas, o senatvėje jis yra suplotas ir suplotas. Spalva - ruda arba geltona. Šio troškinio koja yra lygi, 7 cm aukščio, kūnas gelsvas, rafinuotas, švelnus skonis.
- Ruduo korio (Armillaria mellea).Kepurė, kurios skersmuo yra 17 cm, dažytos skirtingais žalios ir rudos atspalviais. Rudenio 10 cm ilgio, šviesiai rudos spalvos, padengtos svarstyklėmis, kojos. Kūnas yra tankus, baltas. Grybai yra skanūs, malonus aromatas. Dažniausiai jie matomi ant tokių medžių kelmų: drebulė, alksnis, beržas, guoba.
Svarbu! Daugelis medaus agarikų turi pavojingus dvynius. Pagrindinis skirtumas, pagal kurį galima atskirti grybus ir melagingus pavyzdžius, yra žiedo buvimas ant valgomųjų grybų ant stiebo po dangteliu.
- Kepenų paprasta (Fistulina hepatica). Pavyzdys pavadintas, nes jis panašus į kepenų gabalą skyriuje. Turi pusapvalę rudą, šiek tiek raudoną arba rudą dangtelį, kurio ilgis yra 10-30 cm. Jis auga ant trumpos šoninės kojos. Kūnas yra rausvas, mėsingas. Vaisių kūnas yra skonio ir kvapo vaisių. Pirmenybė teikiama auginti ant gyvų medžių. Paprastai atsiskaitoma ant ąžuolo, kaštono. Retai galima pastebėti ant lapinių augalų. Grybą galima rasti nuo vasaros pabaigos iki rudens.
- Įprastinis tigro lapų tigras (Lentinus tigrinus). Šio pavyzdžio skrybėlė auga iki 4-8 cm, ji dažoma šviesiais atspalviais - ji gali būti balta, gelsva, riešutinė. Padengtos tamsiai rudos arba juodos spalvos svarstyklėmis. Kojos sulenktos, 3-8 cm ilgio. Kūnas yra sunkus, neturi ypatingo kvapo ir skonio. Jam būdingas didelis baltymų kiekis. Surinkimo laikotarpis - nuo vasaros vidurio iki rudens. Jis auga kietmedžio.
- Cellular polyporus (Polyporus alveolaris).Jo skrybėlė yra ovali arba pusapvalė. Jis geltonos spalvos su rausvu atspalviu. Dengta mažomis svarstyklėmis. Pasiekia 2-8 cm skersmens koją - baltą, trumpą (apie 10 mm), esančią šone. Kai kurie pavyzdžiai paprastai auga be kojų. Kūnas yra kietas, baltas. Jos kvapas ir skonis yra neišreikšti. Vaisių lapuočių augalai nuo balandžio iki rugpjūčio mėn.
- Polyporum skalė (Polyporus squamosus) yra vienas iš populiariausių medžių augančių grybų - jį galite pamatyti nuotraukoje ir aprašyme. Šis egzempliorius auga su gelsva geltona kepurė, padalyta rudomis svarstyklėmis. Jo dydis yra apie 30 cm. Ji pasieks 10 cm ilgį, o plaušienos sudėtingumas ir sultingumas pasižymi turtingu, maloniu grybų skoniu. Tinder yra valgomas tik jaunos formos, jis yra peraugęs, jis jau bus sunkus. Jų auginimo laikotarpis patenka į pavasarį ir vasarą. Paprastai auga parkuose ir lapuočių miškuose. Mėgsta įsikurti elms.
- Minkštasis yra sieros geltonas (Laetiporus sulphureus). Žmonės pavadino vištiena. Jis auga gelsvu dangteliu, kurio skersmuo yra 10-40 cm. Jo kojos yra blogai išreikštos, kaip ir dangtelis, gelsvas atspalvis. Kūnas yra tvirtas ir sultingas. Jis auga įvairiuose lapuočių ir spygliuočių augaluose, jis gali paveikti vaismedžius. Vaisiai vėlyvą pavasarį iki ankstyvo rudens.
Svarbu! Kadangi grybai yra sunkūs maisto produktai žmogaus virškinimo traktui, jie neturėtų būti valgomi naktį. Be to, jiems nereikia maitinti vaikų iki penkerių metų. Prieš naudojimą, grybai turi būti virti mažiausiai 20 minučių.
Nuodingas
Tarp parazitinių grybų ant medžių daugiau, žinoma, nevalgoma, ir netgi tie, kurie gali sukelti rimtą žalą žmogaus organizmui. Čia pateikiamas labiausiai paplitusių nevaisingų grybų, augančių ant medžių, sąrašas su nuotraukomis ir aprašymais:
- Ganoderma į pietus (Ganoderma australe). Šio bandinio dangtelis yra plokščias ir labai didelis - iki 40 cm skersmens ir iki 13 cm storio. Jame yra rusvos, pilkos, rudos spalvos atspalviai. Pėdos beveik ten. Vaisių kūno kūnas yra minkštas, rudas ar rausvas. Mėgsta įsikurti popiežius, ąžuolus ir liepas.
Grybai, tokie kaip blyški rupūžė, paršelis ir speculum, nerekomenduojami valgyti, nes jie yra nuodingi.
- Ischnoderma resinum (Ischnoderma resinosum). Šio grybelio vaisių kūnas yra iki 20 cm skersmens. Jame yra bronzos, rudos, rausvos spalvos. Aktyviai išaugusi ischederma, ant dangtelio išsiskiria raudonojo skysčio lašai. Grybelio minkštimas yra sultingas, baltas. Ishnoderma vyksta nuo rugpjūčio iki spalio lapuočių miškuose (dažniausiai buko, beržo, liepų). Sukelia baltą puvinį egle.
- Piptoporus ąžuolas (Piptoporus quercinus). Jis pasižymi dideliu vaisių kūnu, ovalo formos arba ventiliatoriaus formos, 10-15 cm skersmens su aksominiu paviršiumi. Dažymas gali būti baltas, rudas, gelsvas. Jis auga gyvuose augaluose, dažniausiai ąžuoluose.
- Mezgimas (Postia stiptica).Šis atvejis yra labai dažnas, jį gali pripažinti įvairių formų baltas vaisių kūnas. Jauni grybai yra padengti skysčio lašais. Jie turi sultingą ir mėsingą kūną su kartaus skonio. Daugiausia auga spygliuočių.
- Trametes fluffy (Trametes pubescens). Kepurės auga 10 cm perimetru. Jų pilka spalva su skirtingais atspalviais. Kūnas yra baltas ir odinis. Dažniausiai randama kelmuose ir negyvos medienos. Ji mėgsta įsikurti ant beržų ir spygliuočių.
Svarbu! Būkite atsargūs - nuodingi grybai gali būti patrauklūs išvaizdos ir labai kvapni, taip pat valgomi.
Vaistinis
Kai kurie grybai, augantys kartu su medžiu, sudaro vaisius, turinčius gydomųjų savybių. Iš jų liaudies gydytojai gamina vaistus. Tai apima, pavyzdžiui, medžius augančius grybus, kurių nuotraukos ir pavadinimai pateikiami žemiau.
- Maumedžio kempinė (Fomitopsis officinalis). Jo kitas pavadinimas yra agaricus. Grybų vaisių kūnai primena kanopą ir taip pat gali būti pailgos cilindro formos. Pasiekite iki 10 kg masę. Spalva yra balta, pilkšvai balta, šviesiai geltona. Augi ant hvoynikovo, dažniausiai ant maumedžio. Lėšos, kurių pagrindas yra grybelis, susilpnina, sustabdo kraują, veikia kaip raminamieji, turi nedidelį hipnotinį poveikį. Taip pat naudojamas mažinti prakaitavimą.
- Sterili lakuota (Ganoderma lucidum). Geriau žinomas kaip Reishi arba Lingzhi. Jame yra kiaušinio formos arba inkstų formos dangtelis su lygiomis blizgančiomis įvairių spalvų odomis: raudona, ruda, violetinė, juoda. Kūnas yra okerinis, beprasmiškas ir bekvapis. Jis daugiausia auga negyvoje lapuočių medienoje, dažniausiai kelmuose. Lėšos, kurių pagrindas yra grybelis, turi priešnavikinį, imunomoduliruyuschee poveikį. Naudojamas kraujotakai gerinti, metabolizmui, normalizuoja kraujo spaudimą.
- „Polypore Slanted“ („Inonotus obliquus“), taip pat žinomas kaip chaga arba beržo grybai. Vaisių kūnas auga skersmeniu nuo 5 iki 40 cm. Tai atsitinka juoda spalva. Dengta daug mažų įtrūkimų. Paprastai gyvena beržuose, bet taip pat gali paveikti alksnį, klevą, kalnų pelenus, gijas. Priemonės, pagrįstos įstrižais plyšiais, naudojamos su priešnavikiniais ir priešgrybiniais tikslais. Turi antimikrobinių, spazminių, diuretikų.
Ar žinote? Grybai turi daugiau geležies, fosforo ir kalcio nei bet kokios rūšies mėsos, taip pat 5–10 kartų daugiau vitamino B3 nei žaliose ir daržovėse.
Naudojant kelmus auginti grybus
Galima naudoti kelmus austrių grybų auginimui. Tai lengva padaryti, pavyzdžiui, Dachoje. Norėdami tai padaryti, jums reikia šešėlinės zonos ar kambario ir keleto kietmedžio kelmų (beržo, drebulės, obuolio, kriaušės, akacijos, tuopos). Spygliuočių augalai netinka šiems tikslams.
Kelmai neturėtų būti seni, idealūs, jei jie yra šviežiai pjauti. Sausas poreikis mirkyti keletą dienų vandenyje. Jų dydžiai neturi esminio skirtumo. Patogūs 15–40 cm skersmens ir 40–50 cm aukščio segmentai. 
Austrių grybų auginimas gali būti atliekamas ir atvirose vietose, ir patalpose. Jei planuojate pastatyti kelmus ant gatvės, tuomet vieta turėtų būti šešėlyje ir gerai vėdinama. Esant žemesnei nei + 20 ° C temperatūrai, reikalinga agrofiberinė prieglauda. Geriausias laikas iškrovimui yra balandžio – gegužės ir rugpjūčio – rugsėjo mėnesiai. Per tris mėnesius grybelis dygsta.
Yra kelis rąstų klojimo būdus. Kiekviename iš jų turėsite iškasti bent 30 cm gylio ir pločio griovį, atitinkantį medinių ruošinių skersmenį. Jei po rąstais yra atramų, jūs negalite kasti žemės, o kelmas padėkite ant jos paviršiaus.
Taip pat yra keletas būdų įterpti mikį į kamieną - pavyzdžiui, gręžiant skyles, išpjaustant viršutinę dalį, pastatant pleišto piramidę su keliais grybelių sluoksniais ir pan. 
Žiemą kamienus reikės įdėti į kambarį arba padengti šiaudais, agrofibre.
Svarbu! Svarbi austrių grybų auginimo atviroje erdvėje sąlyga yra reguliarus dirvožemio sudrėkinimas aplink kelmus. Šiam tikslui geriausiai tinka lašinimo drėkinimo sistema.Kai auginate austrių grybus tame kambaryje, kurį jums reikia dezinfekuoti. Pavyzdžiui, galite naudoti 4 proc. Kalkių tirpalą. Po dezinfekcijos patalpa turi būti uždaryta 48 valandas, o po to gerai vėdinama, kol jame nebus kvapo. Kambarys turi būti vėdinamas, apšvietimas, išlaikyti reikiamą temperatūrą (+ 15 ° C).
Labiausiai patogu įdėti rąstus po sėjos su grybeliu rūsyje arba pastatyti horizontaliai, vienas ant kito. Iš viršaus jie padengiami maišeliu arba perforuota plėvele.
Su vertikaliu rąstų įrengimu jie gamina stulpelius ir užmigia su šiaudais, pjuvenomis. Iš stulpelio šonų yra padengtas plėvelė arba plėvelė.
Vidaus oras turi būti nuolat drėgnas. Dažnas vėdinimas yra privalomas.
Gegužės mėnesį kelmai gali būti persodinami į žemę atviroje vietoje.
Grybų įtaka medžių žievei
Grybai turi žalingą poveikį medžiui. Jis susijęs su žieve ir jos šaknimis. Paprastai vaisių kūnai formuojami ant senų, sergančių, pažeistų, vabzdžių užkrėstų kamienų. Jie gali paveikti ir miško augalus, ir vaisinius augalus. Dažnai sukelia įvairių puvinio, kitų ligų vystymąsi. Todėl medis gali visiškai mirti.
Tačiau kai kurie medienos grybai, pvz., Mėsos, vadinami miško slaugytojais, nes jie prisideda prie senosios ir ligos medienos skilimo, praturtindami dirvą maistinėmis medžiagomis.
Grybų rinkėjai, atliekantys „tylų medžioklę“, dažniausiai žiūri į savo kojų, ieško norimo grobio tarp žolės. Tačiau kai kurie grybai nori augti ant medžių kamienų ir šaknų. Ir tarp tokių grybų galima rasti gana skanius ir kvapniuosius egzempliorius, tinkamus įvairiems patiekalams ruošti. Jei neturite miško, turinčio grybų, galite juos auginti, naudodami naujai supjaustytus medžio kelmus.
