Riešutai turi būti įtraukti į kiekvieno asmens mitybą.
Pirma, jie yra maistingi ir, antra, juose yra baltymų, sveikų riebalų, taip pat daug vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini normaliam žmogaus kūno funkcionavimui. Be to, kai kurios medžiagos, kurios yra daugelio jų dalis, padeda sulėtinti senėjimo procesą.
Manoma, kad asmuo, kuris per dieną penkias dienas per savaitę valgo 60 g bet kokių riešutų, savo gyvenimo trukmę vidutiniškai pailgina dvejais metais. Siūlome sužinoti viską apie lazdyno riešutų naudingas savybes ir kontraindikacijas.
Kalorijų ir cheminės sudėties
Lazdynai taip pat vadinami lazdyno riešutais. Tai yra didelių vaisių riešutų krūmų rūšių vaisius. Norėdami suprasti, kas yra lazdynų riešutai, pateikiame trumpą aprašymą. 
Tai mažas (15–20 mm pločio ir 15–25 mm ilgio) sferinis, šiek tiek pailgos geltonos rudos spalvos riešutas su storu apvalkalu. Riešutų tėvynė yra Kaukazas ir Mažoji Azija. Šiandien 75% lazdyno auginama Turkijoje.
Ar žinote? Lazdyniniai riešutai nuo seno buvo naudojami įvairiems tikslams. Be valgymo, iš jo taip pat buvo sukurtos blogos jėgos ir stichinės nelaimės. Tai, kad riešutas yra labai senas, liudija priešistorinio žmogaus gyvenamajame būste.
Lazdyno riešutai yra vienas iš labiausiai kalorijų turinčių riešutų: 100 gramų yra 628 kcal. Jo kalorijų kiekis viršija duonos (264 kcal), riebios kiaulienos (470 kcal) ir šokolado (545 kcal) maistinę vertę. 
Riešutų maistinė vertė:
- baltymai - 16 g (9%);
- riebalai - 61,5 g (85%);
- angliavandeniai - 9,4 g (6%).
Riešutas yra daug cheminės sudėties. Žemiau pateikiamas lazdyno riešutų sąrašas.
Vitaminai:
- A - 2 μg;
- B grupės (1,2,5,6,9);
- C - 1,4 mg;
- E - 20,4 mg;
- K - 1,42 μg;
- PP - 5,2 mg;
- beta karotinas - 0,01 mg;
- Cholinas - 45,6 mg.
Mikro ir makro elementai:- Cu (varis) - 1125 mg;
- K (kalis) - 717 mg;
- P (fosforas) - 299 mg;
- Mg (magnio) - 172 mg;
- Ca (kalcio) - 170 mg;
- Mn (manganas) - 4,2 mg;
- Fe (geležis) - 3 mg;
- Na (natrio) - 3 mg;
- Zn (cinkas) - 2,44 mg.
Taip pat mažais kiekiais yra kobalto, fluoro, seleno.
Naudingos savybės
Daugelis lazdyno riešutų cheminės sudėties sukelia daugybę jų naudingų savybių:
- imunomoduliuojantys;
- tonikas;
- priešvėžiniai;
- laivų stiprinimas;
- valyti kūną.
Jis turi teigiamą poveikį tokioms žmogaus sistemoms:- kraujotakos;
- širdies ir kraujagyslių sistemos;
- reprodukcinė;
- endokrininė;
- nervų.
Riešutas pagerina smegenų veiklą, stiprina plaukus, kaulus, dantis, raumenų audinius.
Rekomenduojame perskaityti apie įvairių rūšių riešutų naudingąsias savybes ir žalą: riešutmedžio, manchūro, muskato, juodojo, anakardžio, migdolų, pekano.
Riešutai
Lazdyno riešutų branduoliuose yra apie 60% aliejaus, turtingo stearilo, palmitino ir oleino gliceridų. Šios rūgštys neleidžia cholesteroliui kauptis kraujyje. Be to, branduolių, turinčių kalio ir kalcio, naudojimas padeda išvengti problemų su kraujagyslėmis, mažina kraujospūdį.
Polinesočiosios riebalų rūgštys, kurių kiekis yra pakankamas branduolyje, apsaugo žmogaus organizmą nuo aterosklerozės, širdies ligų, valo kūną, ypač kepenis ir žarnyną, stiprina imuninę sistemą. 
Kadangi riešutai yra mažai angliavandenių, juos rekomenduoja valgyti žmonės svorio netekimas dietossu diabetu. Fosforas, kaip vienas iš branduolio elementų, padeda stiprinti kaulus, dantis ir plaukus.
Riešutams rekomenduojama valgyti žmonėms, kuriems yra tromboflebitas, varikozė, trofinės opos. Raumenų, įskaitant širdį, stiprinimui, atitinka B vitaminus, kuriuose yra daug branduolių. Dėl vitamino E ir paklitakselio, riešutai yra vertinami kaip produktas, kuris gali užkirsti kelią vėžinių ląstelių vystymuisi.
Ar žinote? Riešutai, parduodami už didžiausią kainą pasaulyje, yra makadamijos arba caro-riešutmedžio riešutai, kurie pagal skonį ir išvaizdą primena lazdyno riešutus. Jis naudojamas virimui ir kosmetologijai. Vieno kilogramo kaina viršija 30 JAV dolerių, net ir tose šalyse, kuriose ji auginama. Didelės veržlės kainos paaiškinamos tuo, kad norint atskirti šerdį nuo korpuso, būtina dėti daug pastangų. Taip pat yra sunkumų veisiant ją.
Kartu su kitais produktais lazdyno riešutai taip pat gali padėti įvairioms ligoms. Taigi, jei gaminate lazdyno riešutų ir pieno mišinį, bus išlaisvintas nuostabus viršutinių kvėpavimo takų ligų gydymas. Sumaišius su medumi ar razinomis, gaunama priemonė, kuria galite greitai padidinti hemoglobino kiekį kraujyje. 
Lazdynų riešutų naudojimas gali duoti naudos ir žalos visiems - moterims, vyrams, vaikams, pagyvenusiems žmonėms. Moterims patartina valgyti riešutus žindymo laikotarpiu, nes jie gali ją pagerinti. Vitaminų A ir E buvimas turi gerą poveikį moters kūno grožiui - plaukams, odai. Taip pat rekomenduojama vartoti riešutus vaiko koncepcijos etape - jie sukuria reprodukcinę funkciją.
Vyrams yra daug naudingų lazdyno riešutų. Tie, kurie nori sukurti raumenų masę, turėtų būti įtraukti į šio produkto dietą. Brandaus ponai, jis taps būtinas dėl prostatos ar potencialių problemų (turi būti sumaišytas su ožkos pienu).
Dėl augančio vaiko ir paauglių organizmo riešutai taip pat turi būti įtraukti į meniu. Jis prisotins jį svarbiais vitaminais ir elementais, sustiprins dantis ir kaulus, aktyvins psichinę veiklą, stabilizuos nervų sistemą.
Senyvi žmonės kartu su lazdyno riešutais gaus puikią profilaktiką nuo Alzheimerio ligos, širdies problemų, kraujagyslių ir kapiliarų.
Rekomenduojame susipažinti su migdolų, jų rūšių ir veislių auginimo ypatumais, taip pat būdais kovoti su ligomis ir kenkėjais.
Korpusai
Korpusas taip pat turi teigiamą poveikį. 
Yra keletas receptų, naudojamų liaudies medicinoje problemų:
- hipotenzija;
- galvos svaigimas;
- viduriavimas;
- hemorojus.
Taip pat skaitykite apie auginimo, veislių, ligų ir graikinių riešutų kenkėjų sudėtingumą.
Aliejai
Iš lazdyno riešutų branduolių gamina aliejų, kuris taip pat turi daug naudingų savybių. Jis normalizuoja širdies veiklą, turi antihelmintinį poveikį. Mišinyje su plakta baltymu jis išgydo žaizdas nuo nudegimų.
Aliejus rekomenduojamas naudoti su aktyviu protiniu ir fiziniu stresu, stresu. Jis plačiai naudojamas kosmetologijoje, norint atsikratyti spuogų, plaukų slinkimo, celiulito ant odos. 
Tradicinės medicinos receptai
Nuo bronchito ir kosulio. Kernels 50 riešutų užpilkite stikline šilto vandens, reikalaujant 10 valandų. Riešutai sumalami ir paliekami dar tris valandas. Tada virkite masę ir pereikite per marlę. Į masę, pridėti 1,5 šaukštai medaus, 5 šaukštai grietinėlės. Po sumaišymo gausite riešutų pieną, kurį reikia gerti du kartus per dieną šaukštą prieš valgant maistą.
Geriausia laktacija. Slaugančios motinos turėtų valgyti 10-20 branduolių per dieną, skalbdamos jas šiltu žaliąja arbata.
Iš parazitų. Trijų savaičių, žemės riešutų sviestas yra geriamas valgomasis šaukštas 4 kartus per dieną, 20 minučių prieš valgį.
Svarbu! Jei nuspręsite naudoti riešutų pagrindu pagamintus produktus gydant sunkią ligą, būtinai kreipkitės į gydytoją..
Nuo anemijos ir nuovargio. Stiklinė branduolių, sumaišyta maišytuve su puse stiklo medaus. Gerkite tris kartus per dieną prieš valgį šaukštui, lėtai tirpstant į burną.
Iš prostatos. Į dviejų kilogramų riešutų apvalkalą pilamas 3 litrai vandens. Uždėkite ant krosnies ir virkite tris minutes, palikite ant garų vonios keturias valandas. Atvėsinus, filtruokite. Laikykite sultinį šaldytuve. Gerkite porą šaukštų per dieną aštuonias savaites. Po pertraukos, kuri turėtų būti bent dvi savaitės, kursas kartojamas. 
Receptai namų kosmetologijai
Valymo kaukė. Trinti trečdalį nulupto obuolio žievelės puodelio naudokite mėsmalę arba maišytuvą ir išspauskite sultis iš masės, naudodami marlę. ½ puodelio lazdyno riešutų kapotų ir sumalkite skiedinyje. Obuolių masė ir lazdyno riešutų mišinys. Sumaišykite rankas ant švaraus veido 20 minučių. Nuplaukite šaltu vandeniu.
Kaukė odos elastingumui. Sumaišykite žemės riešutų sviesto šaukštą su eglės aliejaus lašeliu, cypress eterinio aliejaus lašeliu ir dviem lašais apelsinų aliejaus. RUB į odą, kol visiškai absorbuojamas.
Nuo spuogų. Šaukštas žemės riešutų aliejaus, sumaišytas su dviem lašais eterinio aliejaus, trijų lašų eukalipto aliejaus. Nuvalykite problemines sritis. 
Galima žala
Žalos lazdynų riešutai gali sukelti tik tuo atveju, jei valgote dideliais kiekiais. Nerekomenduojama valgyti daug lazdyno riešutų ir žemės riešutų sviesto. Tai gali sukelti galvos skausmus, atsiradusius dėl smegenų kraujagyslių spazmų, žarnyno ir kepenų perkrovimo ir alerginių reakcijų.
Svarbu! Nerekomenduojama reguliariai valgyti daugiau nei 50 g riešutų. Per daug lazdyno riešutų valgymas, nepaisant neabejotinos naudos, gali būti žalingas.
Labai neįmanoma valgyti lazdyno riešutų tiems, kurie serga sunkia diabeto forma, kuri yra linkusi į netipinę diatezę, turi sunkią kepenų ligą, taip pat individualų netoleravimą.
Sužinokite, kaip auginti anakardžius, manchus ir juodus riešutus.
Kaip pasirinkti perkant
Renkantis riešutų vaisius, pirmenybė turėtų būti teikiama tiems, kurie parduodami lukštuose. Nulupti - per greitai pablogėję, gali būti dažniau paveikti grybai, be to, jie praranda dalį naudingų medžiagų dėl tam tikrų vitaminų ir mikroelementų suskirstymo. 
Svarbu pasirinkti riešutą, ant kurio korpuso nebus tamsių dėmių. Jų buvimas rodo grybelinę infekciją. Tokių lazdyno riešutų valgymas nebus naudingas, bet tik žalingas, nes gali sukelti apsinuodijimą ir kepenų pažeidimą.
Gali būti laikomi lazdyno riešutais ne ilgiau kaip šešis mėnesius. Tada jis išdžiūsta. Todėl perkant reikia atidžiai stebėti pakuotę - jis neturėtų atrodyti pigiai, būti skaidrus, o taip pat produkto tinkamumo laikas.
Jei nurodoma, kad lazdynų riešutai gali būti saugomi vienerius metus ar ilgiau, jie turėtų būti atsisakyta įsigyti - susiduriate su nesąžiningu gamintoju. Nepirkite veržlės permatomoje pakuotėje, nes lazdyno riešutams tampanti šviesa greitai pablogėja.
Priešingai populiariems įsitikinimams, botanikos požiūriu žemės riešutai yra ne riešutai, o pupelės, nors kasdieniame gyvenime ir kulinarijoje būtent toks pavadinimas sulaikė juos.
Kokia forma naudoti
Lazdyno riešutai gali būti valgomi tiek žali, tiek kepti. Geriau jį kepti po to, kai veržles įdėkite į verdantį vandenį 10 minučių ir tada džiovinkite rankšluosčiu. Taigi galite išvengti filmo išvaizdos. Kepimo temperatūra - 75 laipsniai. Virimo laikas - 15-20 minučių. 
Naudinga žinoti, kad skrudinti riešutai yra daugiau kalorijų nei žaliaviniai - 100 gramų bus daugiau nei 700 kalorijų.
Labai naudinga sumaišyti lazdyno vaisius su įvairiais džiovintais vaisiais: džiovintais abrikosais, razinomis, slyvomis.
Kaip laikyti namuose
Namuose lazdyno riešutai turi būti laikomi ne ilgiau kaip šešis mėnesius. Išvalytiems branduoliams reikia pasirinkti nepermatomą sandariai uždarytą talpyklą ir patalpinti į kambarį, kuriame drėgmė neprasiskverbia, ir šaldytuve palaikoma vėsioje temperatūroje.
Lazdyno riešutai yra labai naudingas produktas, kuris gali tapti prevenciniu ir daugelio ligų ištaisymu. Reguliariai vartojant neturėtų pamiršti, kad dideliais kiekiais jis gali sukelti nepageidaujamą kūno reakciją.
