Kaštonų medus yra retas, neįprasta veislė, retai parduodama. Tačiau jis nusipelno būti apdovanotas už savo unikalias naudingas savybes. Būdamas tikrai gydantis produktas, jis turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, jo sudėtis turi išskirtinių savybių.
Kas yra toks naudingas kaštonų medus? Kaip ir liepa ir mastika, jis turi baktericidinį poveikį. Kaštonų medaus žaizdų gijimas, tonizavimas, stiprinimas ir imunostimuliuojančios savybės ją prideda prie medicinos prietaisų ir preparatų.
Kaštonų medus turi neabejotinas naudingas savybes, tačiau jis taip pat turi kontraindikacijų: bičių produktų netoleravimas ir individualios alerginės reakcijos.
Ar žinote? Pasak senovės romėnų legendos, nimfas Nea virto kaštoniniu medžiu, kuris buvo nuskambintas vienareikšmiu dievo Jupiterio priekabiavimu.
Skonis ir išvaizda
Kaštonų medaus skonis yra įsimintinas, tortas su tam tikru kartumu - šios veislės bruožas. Skonyje jis negali būti painiojamas su kitais, jis pasižymi saldus, aštriu skoniu ir vos pastebimu šviesos aromatu.
Ar žinote? Dėl mažo kristalizacijos pajėgumo medus, gautą iš kaštonų sėklos, bitininkai gali palikti bites.Skonį lemia daug veiksnių:
- Medaus medžio rūšis, iš kurios renkami nektarai.
- Apylinkės buveinė.
- Orų sąlygos medaus rinkimo metu: saulėtame ore ji koncentruota.
Ar žinote? Kai kurie lygina kaštonų medaus skonį su ąžuolo stalviršio skoniu.Jei ketinate naudoti medų maistui, leidžiama jį šildyti, kad būtų išvengta kartumo. Dėl medicininių poreikių terminis apdorojimas yra kontraindikuotinas, nes naudingos medžiagos, kurios yra jo dalis, gali būti sunaikintos.
Kaštonų medus yra dviejų rūšių, priklausomai nuo medaus medžio rūšies:- Produktas, gaunamas iš arklių kaštonų, skaidrus, sutraukiantis, sutraukiantis skonio ir kartumo, yra skystas, bet greitai kristalizuojasi.
- Iš kaštonų sėklų jie gauna tamsią spalvą, leidžiančią rausvai atspalvį, ryškią, kietą, sutraukiantį skonį, labai skystą ir labai lėtai kristalizuotą - daugiau nei metus.
Svarbu! Dėl savo skonio, bitininkai mano, kad tai yra žemos kokybės produktas, tačiau jo gydomosios savybės yra tokios didelės, kad derliaus sudėtingumas ir didelės kaštonų medaus kainos yra pagrįstos.
Kaip gauti medaus iš kaštonų
Jis iškasamas nedideliais kiekiais dėl šių priežasčių:
- Mažas miško kaštonų masyvų skaičius.
- Trumpas medaus augalo žydėjimo laikotarpis.
- Bitų gabenimo į kalnus, kur auga medaus augalas, sudėtingumas - kaštonų sėkla.
- Didelė tikimybė, kad bitės atneš kyšius iš kitų šaltinių, taip atskiedžia gryną produktą.
Deja, labai sunku nustatyti jo kokybę pagal akis, todėl pageidautina naudoti vertingą produktą, pasitikėdamas jo kilme ir pardavėjo sąžiningumu.Cheminė sudėtis
Nepaisant mažos kokybės skonio ir išvaizdos, kaštonų medus turi labai vertingą cheminę sudėtį, todėl jis yra gydomasis produktas, kurį sudaro:
- Vanduo - ne mažiau kaip 21%.
- Angliavandeniai - gliukozė, fruktozė, sacharozė, poli- ir disacharidai.
- Baltymų medžiagos - fermentai, azoto medžiagos ir laisvosios aminorūgštys.
Svarbu! Šis komponentas skatina medžiagų apykaitos procesus, pagreitina biochemines reakcijas ir mažina cholesterolio kiekį.
- Mineralinės medžiagos: kalcio, kalio, geležies, magnio, natrio, fluoro, vario, cinko, fosforo - iš viso apie 30 mikroelementų.
- Vitaminai - C, K, E, PP, vitamino B grupės.
- Fitoncidai, flavonoidai, lipidai, alkaloidai ir kitos aromatinės medžiagos.
Produkto sudėtis gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo tokių veiksnių:- Dirvožemio sudėtis.
- Orų sąlygos
- Produktyvumas
- Veislės bitės.
Naudingos savybės
Prarijus kepenų nektarą, kurio rūgštingumas yra mažas ir kuri nekenčia skrandžio sienelių, organizmas visiškai sugeria. Žiedadulkės jo sudėtyje yra mažos, todėl kai kuriais atvejais jį gali suvartoti alergijos ir vaikai.
Ar žinote? Kaštono medaus medaus gijimo savybės žinomos nuo senovės Romos laikų.
Kaštonų medus pasižymi naudingomis savybėmis, kurias rekomenduojama ištirti prieš vartojant medicinos reikmėms.- Baktericidinis poveikis Ši natūrali antiseptinė medžiaga turi tiek vidaus naudojimą (peršalimą, gerklės skausmą ir pan.), Tiek išorėje (pūlingos žaizdos).
- Priešuždegiminis poveikis burnos ertmės gleivinės uždegimo, viso virškinimo trakto, šlapimo sistemos, kvėpavimo organų ir odos sričių uždegimo metu.
- Imunostimuliuojantis veiksmas padeda susidoroti su ligomis ir stiprinti sveikatą kaip profilaktiką.
- Sekretorinis veiksmas skatina tulžies srautą ir pašalina stagnacinius procesus.
- Antioksidantas padeda pašalinti toksinus, sunkiuosius metalus, toksinus ir net radionuklidus.
- Kraujagyslių stiprinimo veiksmai Jis turi teigiamą poveikį kraujagyslėms ir širdžiai, visai kraujotakos sistemai.
Medus yra toli nuo vienintelės vertybės, kurią asmuo gauna dėl bičių. Avilys yra visa gamykla, kurioje gaminami įvairūs produktai: bičių duona, propolis, bičių pienelis, bičių nuodai.
Kaštonų medaus naudojimas tradicinėje medicinoje
Medicininiais tikslais kaštonų medus užima 100 g per dieną 3-4 kartus. Tokiu būdu jie gydo peršalimą, virusines ligas, gripą, skrandžio opas, gastritą, kepenų uždegimą. 
Prevencinė dozė - 60 g per parą, vaikams rekomenduojama perpus sumažinti.
Svarbu! Gydytojai, sergantys cukriniu diabetu, gali prižiūrėti 1 šaukštą. l (30 g) lėšų per dieną. Jei gliukozės lygis pakyla, jis nedelsiant atšaukiamas.Kam ir kokiais atvejais rekomenduojama pasinaudoti šia unikalia priemone.
Virškinimo organų ligos
Veiksmas:
- virškinimo normalizavimas;
- padidėjęs apetitas;
- šalinant pykinimą, rėmenį, rauginimą, nusilpusius išmatus, sunkumą ir skausmą skrandyje;
- sekrecinės funkcijos stimuliavimas.
- lėtinė skrandžio opa;
- gastritas su dideliu rūgštingumu;
- kepenų liga;
- kasos ligos;
- blužnies liga.
Kvėpavimo takų ligosVeiksmas:
- priešuždegiminis;
- antitussive;
- mukolitinis;
- imunostimuliuoja.
- ARVI;
- tonzilitas;
- gripas;
- gerklės skausmas;
- faringitas;
- pneumonija.
Nervų sistemos ligosVeiksmas:
- visų nervų sistemos ląstelių mityba;
- padidinti kūno prisitaikymą stresinėse situacijose;
- nuovargio mažinimas;
- pridedant jėgos ir jėgos.
Veiksmas:
- teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai;
- kraujotakos pagerėjimas;
- stiprinti kraujagyslių sieneles;
- antitrombino gamybą.
Ligos, kurias rekomenduojama naudoti;- venų varikozė;
- hemorojus;
- tromboflebitas;
- aterosklerozė;
- hipertenzija.
Kaštonų medus rekomenduojama vartoti diabetikams, jame yra daug angliavandenių, o fruktozė, kuri sudaro didelę jų dalį, nesutraukia insulino.
Diabeto atveju gydytojai pataria įtraukti į mitybą: mėlynės, mėlynės, cornels, riešutai, pomidorai, brokoliai.Šis įrankis gali būti naudojamas tik gydytojo leidimu ir prižiūrint, nes oficialioji medicina nepalaiko nuomonės, kad kepenų medus leidžiamas diabetikams.
Vyrams Šis produktas, kaip ir kitos kartaus medaus veislės, yra naudingas, nes:- padidina stiprumą;
- normalizuoja kraujotaką;
- mažina prostatos uždegimą;
- padeda skausmui ir patinimui.
Moterims menopauzės laikotarpiu jis rodomas kaip tonikas, be to, jis turi stimuliuojančio poveikio metabolizmui, yra naudingas nervų ir kitoms sistemoms, normalizuoja hormonų pusiausvyrą.
Vaikams Priemonė skirta kosuliui ir peršalimui, imunitetui stiprinti ir profilaktikai. Reikėtų pasakyti, kad vaikai nemėgsta „vaisto“ skonio ir kvapo, todėl jie nenori. 
Odai Į veido kaukę naudinga pridėti produktą. Jis stiprina ir maitina, turi dezinfekavimo ir valymo efektą, padeda pašalinti spuogų uždegimą. Galvos oda taip pat dėkingai atsakys į šio įrankio pridėjimą prie kaukės.
Keletas receptų vaistams, kuriuose yra kaštonų medaus:
- Nuo kosulio. Sumaišykite stiklinę šilto (ne karšto!) Pieno 1 šaukštą produkto. Gerti mažais gurkšneliais.
- Nuo kosulio su ridikėliais. Padaryti gerai vidutinio dydžio ridikėliai, įdėti 2 arbatinius šaukštelius produkto į jį. Paimkite gautą sultis šaukštą kas 2 valandas.
- Skalauti. Sumaišykite 10 dalių vandens su 1 dalimi medaus, išmaišykite, nuplaukite burną, gerklę.
- Žaizdų gydymui naudojant 1: 1 koncentruotą tirpalą.
- Užvirti - 1: 2;
- Uždegimams - 1: 5.
- Skrandžio opų gydymui. Gerai sumaišykite 200 g riešutų, sumaltų 200 g ghee ir kaštonų medaus. Paimkite tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį ir 1 šaukštą.
Kaip atskirti netikrą?
Kaštonų medus be papildomų priemaišų yra labai sunku rasti, tačiau tai nėra paukščių pienas, ir jis retai parduodamas, tik kaip nustatyti suklastotą iš tikro gydomojo?
Svarbu! Manoma, kad Juodosios jūros pakrantėje, kur ji yra išgaunama, tikėtina, kad ji nusipirks tikrą produktą. Jo skonis, spalva ir nuoseklumas yra tokie konkretūs, kad bandę ją niekada nesusipainioti su nieko.Per kai kurias manipuliacijas galite nustatyti magišką nektarą priešais save arba apgaulingą netikrą.
- Šio produkto specifinis kartumas išnyksta, kai jis šildomas iki 50 ° C, suklastotame, kuris lieka, o tai rodo deginamo cukraus buvimą.
- Tai nėra cukraus per metus ar ilgiau.
- Jei jodas supilamas į nedidelį produkto kiekį ir išnyksta ruda nuosėdos ir atsiranda baltos spalvos, tai reiškia, kad medžiagoje yra krakmolo.
- Užsidegus, suklastotas sudegs cukraus sudėtyje.
- Cheminis pieštukas paliks ženklą ant plono medaus sluoksnio, kuris plinta ant jūsų rankos, jei joje yra vandens, ty cukraus sirupas su žiedadulkėmis.
Kontraindikacijos
Nėra stebuklingos panacėjos, jei tam tikra gydymo priemonė turi gydomąjį poveikį, tuomet tam tikram vartotojui procentinė dalis gali pasirodyti esanti priešinga.
Tai ypač pasakytina apie medus ir kitus bitininkystės produktus - per daug žmonių, kenčiančių nuo visų rūšių alergijos, gali neigiamai reaguoti net ir į šias priemones, kurios mažiau nei kitos apima komponentus, kurie gali sukelti reakciją. Taigi, prieš suvartojant, tai nėra skausminga atlikti alerginį tyrimą, dėl kurio kyla mažas kiekis produkto į alkūnės griovelį.
Su gydytojo sutikimu ir prižiūrint, galite labai stengtis šią priemonę taikyti pacientams, sergantiems diabetu. 
Per virškinimo trakto ligų paūmėjimą reikia susilaikyti nuo jo naudojimo. Jo poveikis nėščioms ir žindančioms moterims nebuvo tirtas, nes šios kategorijos nėra tiriamos. Vaikai turėtų tai atidžiai, tačiau jie patys nepatinka valgyti.
Kaštonų medus yra unikalus gamtos sukurtas įrankis. Tai natūralus antibiotikas, stiprus antioksidantas, natūralus imunostimuliatorius, turi teigiamą poveikį pacientams, sergantiems skrandžio opomis, gastritu, varikoze, ateroskleroze. Jis turi kraujo valymo savybes, stiprina indus, tonizuoja veną, gydo nudegimus ir žaizdas.
