Ilgą laiką augantis vynas buvo Pietų šalių privilegija. Tiesa ta, kad šis žemės ūkis laikomas termofiliniu. Tačiau dėl veisėjų darbo, vynuogių auginimas Urale, jo sodinimas ir auginimas tapo tikru. Dabar vynuogininkystė yra ne tik gerai išvystyta Uralo teritorijoje, bet ir rodo didelį derlingumo koeficientą.
Ar žinote? Vynuogės yra senovės pasėliai. Pasak mokslininkų, jos įvedimas į kultūrą prasidėjo Azijos šalyse (Pakistane, Irane). Rasti Egipto hieroglifai, vaizduojantys lapus ir vynuogių kekes. Tai rodo, kad prieš tūkstančius metų ji buvo laikoma naudinga žemės ūkio kultūra.
Uralo vynuogės: veislių pasirinkimas auginimui
Pagrindinis uralo vynuogių veislių pasirinkimo kriterijus yra atsparumas šalčiui ir ankstyvas brandinimas. Geriau rinktis zonuotas veisles. Jie pritaikyti prie konkrečių klimato sąlygų. Sėklos kokybė priklauso nuo krūmo augimo ir derliaus. Taip pat būtina nuspręsti, ar jums reikia stalo ar techninės išvaizdos. Pirmasis skirtas maistui ir pardavimui, o antrasis - vyno gamybai. Renkantis atkreipkite dėmesį į sėklą. Geriau nusipirkti iš įrodytų augintojų, kurie jau daugelį metų augo. Manoma, kad puikūs sodinukai su keliais ūgliais. Tinkamos veislės, subrendusios 100-130 dienų ir toleruojančios šalčius žemiau -40 ° C. Šaltai atsparios vynuogių veislės Uralams:
- "Samokhvalovich" - anksti (110 dienų);
- „Olga“ arba „Šiaurės grožis“ - anksti (110 dienų);
- "Negro" - vidutinė (125 dienos);
- „Lydia“ - vidutinio amžiaus (125 dienos);
- „Baltoji muskatas Shatilova“ - vidutinė anksti (130 dienų).
Pietų Uralo vynuogės yra labai smulkios, jos sodinimui ir priežiūrai reikia ypatingo savininko priežiūros ir darbo. Tinkamai prižiūrint rezultatas nebus ilgas.
Klausimas, kaip auginti vynuoges Uralu pradedantiesiems, gali kilti iš daugelio, kurie nori užsiimti vynuogininkyste, bet neturi patirties šioje srityje. Ir verta pradėti nuo kelių rūšių. Leiskite jiems skirtis skonio ir spalvos. Renkantis sėklą, atkreipkite dėmesį į šaknį, kuri nebuvo pernelyg džiūsta. Geriau pasirinkti sodinukus, kurių šaknų sistema yra supakuota į plastikinį maišelį. Kai jie nusileidžia, jie nebus badaujanti. Kai ateis derliaus nuėmimo laikotarpis, galite nuspręsti, kuri veislė Jums labiausiai tinka. Tik 6-7 metais yra galimybė pamatyti visą tam tikros veislės derlių. Priklausomai nuo vynuogių kokybės, iš vieno krūmo galima nuimti iki 8 kg derliaus.
Ar žinote? Pradedantiesiems tinkamos veislės: "Aleshenkin", "Šatilovos atmintyje", "Dombrovskajos atmintyje". Jie nėra įnoringi ir nereikalauja ypatingos priežiūros.
Pietų Uralo vynuogės populiarėja, jos veislės vis labiau žinomos ir dažnai atrodo naujos. Jau yra iki 500 rūšių. Tarp jų ypatinga vieta yra rūšių, kurios nėra imlios grybelinėms ligoms.
Savybės sodinti vynuoges Uraluose
Pasirinkus veislę, kyla daug klausimų. Vienas iš jų, kaip sodinti vynuoges Urale. Būtina pasirinkti tinkamiausią išlaipinimo vietą ir paruošti iškrovimo duobę. Iš esmės ši kultūra gali augti visur, jei ji yra gerai prižiūrima. Tačiau laukiamas derlius bus ribotas. Vynuogių sodinimas Urale yra įmanoma ir gana realus. Svarbiausia yra įsigyti kokybišką sėklą ir laikytis sodinimo taisyklių.
Nukreipimo vietos pasirinkimas
Krūmų derlius priklauso nuo to, kur jis yra sodinamas. Pasirinkta vieta turėtų būti kaip saulėta, sausa ir atvira. Dirvožemis yra laisvas, maistingas. Geriau sodinti sodinukus nuo medžių taip, kad vainikas nespalvotų, o šaknys nekonkuruoja su vynuogių šaknimis. Krūmai turėtų būti apsaugoti nuo dulkių, jei jie yra sodinami keliu, ir iš naminių paukščių ir gyvūnų. Požeminis vanduo neturėtų būti arti žemės. Ideali vieta būtų pietinėje ar pietvakarinėje pusėje.
Iškrovimo duobių paruošimas
Sodinimo duobę ruošiama prieš 2 mėnesius iki sodinimo (kovo – balandžio mėn.). Jos dydis yra 1 mx 1 m. Smėlis, humusas pilamas apačioje, pridedamas derlingas dirvožemis, sumaišytas su fosfato ir kalio trąšomis. Po 2 mėn. Į paruoštą duobę pasodinti augalai. Žemė sutraukta ir laistoma. Jei tręšiant į duobę buvo įterptos trąšos, pirmieji metai, kai daigai nėra apvaisinti.
Nukreipimo modelis
Atstumas tarp krūmų iš eilės turėtų būti ne mažesnis kaip 2,5 metrų, o augimas neturėtų būti susipynęs. Atstumas tarp eilučių - 2 metrai. Atstumas nuo tvorų yra mažiausiai 1 metras geram šaknų daigumui.
Kaip rūpintis vynuogėmis Urale
Vynuogių sodinimas ir priežiūra uolose reikalauja kruopštumo ir dėmesio. Vynuogės ne taip bijo šalčio, kaip drėgmės perteklius. Krūmai pasidaro juodi ir pablogėja, ir šaknų puvimai. Tačiau, nepaisant jo atsparumo sausrai, drėgmės stoka, ji blogai auga ir turi vaisių. Todėl prieš laistymą būtina nustatyti, ar pasirinktai veislei reikia.
Susipažinimas su tinkamos priežiūros ypatumais ir palankių sąlygų kitoms vynuogių veislėms auginti, pvz., "Original", "Kishmish", "Veles", "Nizina", "Talisman", "Bazhena", "Vostorg", "Sofia", kūrimui. „Lancelot“, „Arcadia“, „Sfinksas“, „Rumba“, „Zabava“, „Ruslan“, „Sensation“, „Codreanca“, chameleonas, „Negrul“ atmintyje, „Preobrazhenie“, „Avgustin“ ir „Laura“ "- pirmasis žingsnis į turtingą saulės uogų derlių.
Kaip išpūsti vynuoges Urale
Aukštos kokybės vynuogių auginimas Pietų Uraluose priklauso nuo drėkinimo režimų. Klimatas yra žemyninis ir neįmanoma numatyti, ko tikėtis iš kritulių. Šis žemės ūkis netoleruoja drėgmės perteklių ir sausra taip pat neigiamai veikia derlių ir augimą. Žydėjimo laikotarpiu laistymas nėra pageidautinas.
Iš pradžių po sodinimo sodinukai kartojami kartą per savaitę. Tada, žiūrint augalo išvaizdą, laistymas yra vertas kas kelias savaites. Pageidautina tai padaryti vakare su daug šilto vandens po šaknimi. Papildomas šaknų drėkinimas taip pat mėgsta. Suaugęs augalas toleruoja sausrą, o ne tik pasodintas. Bet laistymas turėtų būti atliekamas reguliariai, nes išvaizdos vynuogės gali atrodyti sveikos, tačiau geros derliaus jėgos neliks. Jis toleruoja stovinčio vandens kiekį. Renkantis vietą, atkreipkite dėmesį į požeminio vandens vietą. Drėgmės stagnacija sukelia šaknų ir jų ligų puvimą.
Svarbu! Vynuogės ant lapijos šilumos negalima laistyti. Supilti lapai nudegina iš tiesioginių saulės spindulių. Vynuogių žydėjimo metu laistymas sukelia gėlių nukritimą.
Jei norite mulčiuoti dirvą, gerai palikti pjautą žolę šalia šaknų ar augalų žaliosios trąšos. Žydėjimo metu drėgmės poreikis yra minimalus, o veisėjai rekomenduojama sumažinti arba visiškai pašalinti laistymą. Jų poreikis atnaujinamas uogų pildymo metu. Prieš kelias savaites iki derliaus nuėmimo laistymas vėl sustoja. Vandens papildomas drėkinimas atliekamas ruošiant vynuogyną žiemai.Po derliaus nuėmimo reikia gerai laistyti (20 litrų vandens 1 krūmui). Tai leis gerai žiemoti. Bet jei dirvožemis, kuriame auginami augalai, yra molingas, toks drėkinimas gali būti žalingas. Jis taip pat nenaudojamas vietovėse, kuriose yra glaudus požeminis vanduo. Tokiose vietose vandens sulaikymo drėkinimas atliekamas 1 kartą per kelerius metus, giliai nusausinus dirvožemį.
Dirvos priežiūra
Įprasti dirvožemio priežiūros metodai apima juodąjį garą. Jis padeda išlaikyti dirvožemį laisvai ir be piktžolių. Tinka jauniems krūmams ir jau vaisiui. Atlaisvinimo dažnumas priklauso nuo dirvožemio būklės ir drėkinimo. Jei dirvožemis greitai sutankinamas, atlaisvinimas atliekamas dažniau. Kas 2-3 metai turi būti keičiamas juodas garas su šalutinių kultūrų nusileidimu. Ilgalaikis auginimo naudojimas gali neigiamai paveikti viso augalo vaisių ir būklę.
Populiariausi Uralo vynuogininkystės metodai yra dirvos mulčiavimas, kuris leidžia veiksmingai kovoti su dirvožemio erozija ir išlaikyti drėgmę. Mulčiavimui naudokite pjautą žolę, pjuveną, kompostą ir pan. Jie išdėstyti tarp eilučių, tačiau tai yra sunkus procesas. Tai geriau naudoti mulčias su puvimu, kad nebūtų gauti graužikai.
Šalutinių kultūrų naudojimas taip pat turi teigiamą poveikį dirvožemiui. Pagerinti organinėmis medžiagomis, pagerinti fizines ir chemines dirvožemio savybes, užkirsti kelią erozijai. Sernalios kultūros reikalauja daug drėgmės. Todėl naudojant juos vynuogynas turi būti aprūpintas daug vandens.
Svarbu!Žalias mėšlas naudojamas vynuogynams, vyresniems nei 6 metų. Jaunų vynuogių šaknų sistema nėra pakankamai išvystyta, kad būtų galima kovoti su drėgme ir maistinėmis medžiagomis su žaliąja mėšlu.
Augalų mityba
Viršutiniam padažui naudojamos druskos, kalio trąšos, superfosfatai ir natūralios trąšos. Pirmasis maitinimas atliekamas gegužės pradžioje, antrasis - pabaigoje.
Ar žinote? Jei, sodinant vynuogių sodinukus, dirvožemiui buvo nedelsiant įterptos trąšos, vynuogių tręšimas per ateinančius trejus - ketverius metus nereikalingas.
Gerai tręšti mėšlu, juose yra daug daugiau naudingų mikroelementų nei neorganinės trąšos. Jis ne tik maitina vynuogyno šaknis, bet ir atpalaiduoja dirvą. Naudokite vynuogių laistymą ir lapų viršų padažu. Lapai gerai maitina maistines medžiagas. Kiaušidžių prevencijai ir gėlių griuvimui prieš gėlių išvaizdą vynuogių lapai purškiami tirpalu su mikroelementais. Antrą kartą - po žydėjimo. Trečiasis - kai brandus. Viršutinis padažas ne tik pagerina derliaus nuėmimą, bet taip pat leidžia jums įgyti jėgų prieš žiemos mieguistumą.
Priklausomai nuo santykio ir eskrementovo skaičiaus mėšlo sudėtyje, vynuogių tręšimui galite naudoti avių, arklių, triušių, kiaulienos ir karvių mėšlą.
Kaitinimas ir suspaudimas
Vynuogių priežiūra vasaros augimo laikotarpiu atliekama staking and pinching. Pasyonkovy reguliuoja galios įvorę, jos ventiliaciją ir apšvietimą. Siekiant sustiprinti steponų augimą ankstyvą pavasarį, kai ūgliai pasiekia 15-20 cm, jų viršūnės žiupsnelis. Nuplėšimas pašalino tik ūglių viršūnes. Jis gaminamas žydėjimo metu.
Vynuogių genėjimas
Vynuogių genėjimas Uraluose reikalingas vaisingumui gerinti, korpuso formai ir dydžiui ištaisyti, taip pat palengvinti augalų priežiūrą. Įrodyta, kad reguliariai ir tinkamai genant, pagerėja uogų skonis ir padidėja jų dydis. Pirmasis vynuogių genėjimas atliekamas pavasarį Urale. Paprastai nuo kovo vidurio. Temperatūra neturi būti žemesnė kaip +5 ° C.
Taip pat neturėtų būti pradėtas genėjimo procesas, nes sulčių srautas prasideda pavasarį. Iškirpkite visas rankoves, kurios nesuteikė ūglių. Tokios movos pertraukiamos per visą sezoną. Vynuogių genėjimas Uralo rudenį skiriasi nuo pietinių šalių. Pirmaisiais metais nėra pagamintas - vasaros krūmas auga ne didesnis kaip 0,5-1 metrų. Po metų, iškirpti per medinę vynuogių dalį. Silpni ūgliai pašalinami, paliekant stipriausius.
Vynuogių gydymas nuo ligų ir kenkėjų
Ligos suskirstytos į sezonines ir lėtines ligas. Šiai žemės ūkio kultūrai būdingos įvairios ligos. Jei neatliekate ligų ir kenkėjų prevencinio gydymo, derlius gali būti labai paveiktas. Vynuogininkystei reikalingas dėmesys ir savalaikis apdorojimas. Pradėta liga arba ne laiku sunaikinta kenkėja naikina derlių ir visą krūmą.
Siekiant išvengti augalo mirties, atliekamas profilaktinis gydymas. Pirminis apdorojimas po pavasario genėjimo su geležies sulfatu (300-500 g 10 l vandens). Antrinė, su inkstų patinimu - "Aktellik". Trečią kartą, balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, yra Horus (12 g 10 litrų vandens), ketvirtasis gydymas atliekamas prieš žydėjimą: Ridomil Gold MC (arba Acrobat MC) - Topazas (arba Strobe) - „Actellic“. Penktasis gydymas vyksta, kai uogos yra žirnių stadijoje: "Ridomil Gold" - "Topaz" - "Aktellik".
Uralų augančių vynuogių savybės: kaip padengti augalą žiemai
Šviežios vynuogės žiemai Uraluose - būtinas darbas, kuris lemia krūmo išlikimą. Jei nesilaikysite taisyklių arba visai neapdorosite, augalas mirs. Sunkus šalnas sugadins neapsaugotą vynuogių ir šaknų sistemą. Pageidautina ne tik laikytis aiškių prieglobsčio taisyklių, bet ir atsižvelgti į svetainės ypatybes.
Rudenį gaminamų vynuogių genėjimas ir prieglobstis. Prieš ruošiantis žiemai, nuimamas visas derlius. Krūmai šaknų laistomi gausiu vandens kiekiu. Jei vanduo pilamas į kibirus, reikia laikytis nedidelio intervalo. Skystis turi būti visiškai įsisavintas į žemę, neturi būti stagnacijos. Drėgmė prasiskverbia giliai į dirvožemį, o žiemą auga poros. Taigi dirvožemis ir augalo šaknys šildomi. Procesas yra daug laiko reikalaujantis, bet būtinas.
Svarbu žinoti, kada būtina padengti vynuoges Uraluose. Turime pradėti nuo pirmojo šalčio. Nuo lapkričio vidurio arba gruodžio mėn. Anksčiau tai neįmanoma, nes inkstai formuojasi nuo drėgmės. Vynmedis dedamas ant medinės grotelės arba pušų adatų sluoksnio. Uždenkite brezentu. Jau buvo įrodyta, kad filmas, apimantis krūmus, turi būti baltos arba šviesios spalvos. Po juo temperatūra išlieka 1,5% didesnė. Manoma, kad jis buvo juodas, kuris išlaiko ir pritraukia šilumą. Sniego sulaikymas tiesiogiai žiemą naudojamas kaip papildomas atšilimas. Jei krūmai yra maži, vynmedis yra sulankstomas į žiedą ir padengtas dėže ar kibiru.
Dėl gerai išvystytos agronomijos šiauriniuose regionuose tapo prieinama vynuogininkystė. Kaip auginti vynuoges Urale nebėra kritinė problema. Jis tapo gana realus. Tinkamai sodinant ir prižiūrint šią kultūrą galite pasiekti gerą derlių. Pastaraisiais metais labai išaugo pelningumo indeksas, ir atsirado daug įvairių veislių, įskaitant hibridines veisles.
