Prancūzijos teigimu, arbūzas yra angelų maistas. Šis uogas yra patrauklus ne tik skonis. Jis gausu fruktozės, folio rūgšties, kalio, magnio ir C vitamino. Jis slopina troškulį ir įkrauna jums gerą nuotaiką ir yra puikus vasaros delikatesas. Apsvarstykite viską apie arbūzus.
Arbūzo ir jo sudėties aprašymas
Kyla abejonių dėl klausimo: koks yra arbūzo vaisiaus pavadinimas. Keista, bet arbūzas reiškia uogas, o ne vaisius. Laukinių arbūzų vaisiai yra gana maži (250 g), apvalūs ir neaiškiai panašūs į auginamų augalų vaisius. Kultivuoto augalo masė siekia 16 kg, o kaip ir forma, ji gali būti apvali, pailga ir net kubinė. Vaisiuose yra pluošto, cukraus, azoto medžiagų, riebalų, pigmentų, vitaminų (A, B)1Į2, C, PP). Arbūzas atvyko į Kijevo Rusą 8-ajame amžiuje iš Indijos, o jo tėvynė - Pietų Afrika. Čia šis augalas vis dar auga.
Arbūzų rūšys
Yra daug arbūzų veislių. Jie skiriasi auginimo sąlygomis ir vaisių skoniu. Sumažėjęs uogų brandinimo laikotarpis dėl teritorijos klimato sąlygų atitinkamai sumažina vaisių dydį ir jo skonį. Jei nuspręsite auginti arbūzą, turėtumėte pasirinkti veislę, kuri geriausiai atitinka tam tikras klimato sąlygas. Iš visų veislių galima sąlyginai išskirti šias rūšis: paprastąjį arbūzą, arbūzą ir kvadratinį arbūzą.
Arbūzas paprastas
Apsvarstykite arbūzą kaip augalą ir jo botaninį aprašymą. Arbūzas paprastas reiškia metinę žolę su šliaužiančiais stiebais. Gegužės-liepos mėnesiais atsiranda tos pačios lyties geltonos spalvos gėlės. Lapai ant ilgų stiebų, grubus, padengtas atskirai. Arbūzo mėsos slopina troškulį ir turi diuretinį, choleretinį ir priešuždegiminį poveikį.
Paprastosios arbūzo sėklos skirstomos į veislių ir hibridų. Jų skirtumas tarp pagrindinio augalo paveldėjimo savybių. Jei veislių augalai išlaiko vaisių dydį, brandinimo laikotarpį ir kitus rodiklius iš kartos į kartą, tada hibridai gali veiksmingai duoti vaisių tik antrojoje kartoje ir toliau naudojant sėklą, gausite susisukusius vaisius ir mažus derlius.
Hibridai netgi pranoksta skonio arbūzų veislę, atsparumą ligoms ir derlingumui. Hibridų sėklos pavadinime nurodomas simboliu F1. Todėl perkant arbūzų sėklą auginimui, atkreipkite dėmesį į tai.
Ar žinote? "Afroarbuz" - arbūzas su juodu kūnu, skanus ir beveik be sėklų. "Kavbuz" - moliūgas, kvapas kaip arbūzas.
Arbūzas
Arbūzas „Colozint“ reiškia daugiamečius žolinius augalus. Vaisių skersmuo yra apie 10 cm geltonas. Vaisių minkštimas yra karštas, baltas. Auga kaip piktžolė Turkmėnistane. Vaisiai renkami spalio-lapkričio mėn. Ir naudojami kaip vaistiniai augalai. Vaisiuose yra fitosterolinų, alfa-elaterino, glikozino kalcio, citrullolio, alfa-spinosterolio, eterinio aliejaus. Jis naudojamas alkoholio tinktūros arba sausų vaisių miltelių pavidalu kaip stiprus vidurius. Kolokinta sėklos valgomos.
Kvadratinis arbūzas
Kvadratinis arbūzas turi tam tikrų pranašumų, palyginti su paprastu arbūzu: pirma, patogiau juos transportuoti, o antra, toks arbūzas patogiau dedamas į šaldytuvą. Kvadratiniai arbūzai nepriklauso ypatingai veislei, jie yra paprasti arbūzai, bet auginami naudojant specialią formą kubo pavidalu.
Po to, kai uogos turi svogūnų dydį, ji dedama į specialiai pagamintą formą. Jis gali būti pagamintas iš maždaug 20 × 20 × 20 cm dydžio lentų arba faneros. Dėžutė turi būti atidaryta iš vienos pusės, o tai leis išgauti uogų brandinimo pabaigoje. Vienoje pusėje turi būti maža skylė ir lizdas. Tai duos nedidelius vaisius į dėžutę, o stiebas pereis per pjūvį. Dėžutės kampuose turi būti 5-8 mm skylės ventiliacijai. Visos angos turi būti lygios.
Uoga augs, kol ji bus dėžutės forma. Jis pašalinamas, paliekamas saulėje 2-3 dienas, kad įsigytumėte ryškiai žalios spalvos. Ir mes gavome ilgai lauktą kvadratinį arbūzą. Panašūs eksperimentai gali būti atliekami su cukinija, moliūgais, agurkais.
Naudingos plaušienos, žievelės ir sėklos savybės
Kas yra arbūzas? Arbūzo masė, oda ir sėklos yra vitaminų, aminorūgščių ir mikroelementų lobis. Visų pirma, kūno naudojimas sultingoje arbūzo plaušienoje yra geros nuotaikos ir laimės hormonų bangavimo. Tai padeda lengviau išgyventi stresą.
Uoga gausu antioksidantų, beta karotino, vitamino C ir likopeno. Antioksidantai yra būtini organizmui kovojant su oksidaciniais procesais, kurie apsaugo nuo senėjimo, beta karotino - įveikti fizinį, moralinį ir emocinį stresą, vitaminą C - kovoti su infekcijomis. Likopeno buvimas cheminėje arbūzo sudėtyje yra dar didesnis nei pomidorų. Ši medžiaga padeda išvengti onkologijos.
Arbūzų sėklos 25% sudaro aliejus. Sėklų ekstrakte yra Omega 3 riebalų rūgščių; 6; 9, mineralai ir vitaminai. Arbūzo aliejus naudojamas sveikam miegui, streso mažinimui, vyrų lytinės funkcijos normalizavimui. Rekomenduojama kasdien naudoti 1 arbatinį šaukštelį aliejaus.
Arbūzų odai naudojami saldintiems vaisiams gaminti. Reikalingos sudedamosios dalys: 1 kg plutos, 1,2 kg cukraus, 2 stiklinės vandens. Norėdami tai padaryti, nulupkite odą nuo kieto sluoksnio, supjaustykite į gabalus ir virkite 10-15 minučių. Po atvėsinimo, įdėkite į verdančio cukraus sirupo 3-4 dozes. Galiausiai atliekamas džiovinimas.
Ar žinote?Arbūzas dažnai naudojamas drožimui - meniniam pjaustymui, kurį galima pamatyti viešbučiuose.
Taikymas kosmetologijoje
Naudingos arbūzo savybės kosmetologijoje naudojamos veido odos priežiūrai. Plaušiena ir sultys naudojamos odos elastingumui, lygumui, elastingumui ir lygioms raukšlėms suteikti. Pažymėtina, kad šio uogų naudojimas tinka visiems odos tipams. Arbūzo naudojimas odos priežiūrai sutaupys pinigų ir pasieks teigiamą rezultatą.
Arbūzų sultys yra labai paprasta ir lengvai pasiekiamos. Išmaišykite medvilninį audinį į sulčių ir 15 minučių padėkite ant veido. Po procedūros nuplaukite šiltu vandeniu ir padėkite drėkintuvu.
Kubelius galite gaminti iš užšaldytos sulčių, kad juos būtų galima naudoti kaip toniką. Įsitikinkite, kad jie visada yra švieži. Naudokite juos ryte - po miego ji bus atnaujinama. Riebiai odai galima taikyti tonikas arbūzų sulčių. Paruoškite jį taip: 1 šaukštas jūros druskos, 1 šaukštas medaus, 1 stiklas arbūzų sulčių, 0,5 stiklinės degtinės.
Naudokite arbūzų sultis su kitomis vaisių sultimis kaip veido kaukę. Jei prie sulčių pridedate kavos pagrindo šaukštą, gausite nuostabų šveitimą, kuris padės išvalyti negyvų dalelių odą ir pagerinti veido odą.
Be to, arbatos sultys gali būti naudojamos plaukų priežiūrai. Norint paruošti kaukę, jums reikia malti arbūzo kūną, įpilti 1 arbatinį šaukštelį migdolų aliejaus. Užtepkite kaukę visame plaukų paviršiuje ir laikykite 20 minučių. Plaukus plaukite šampūnu. Ši kaukė suteiks jūsų plaukams blizgesį ir šviežumą.
Mityboje
Kas yra naudingas arbūzas? Tai vertingas mitybos produktas ir puikus antidepresantas. Arbūzo kalorijų kiekis yra 30 kcal / 100 g. Arbūzo maistinė vertė yra labai maža, nes yra sotieji riebalai, cholesterolis, mažas natrio kiekis, didelis kalis, vitaminas A ir C. Meliono energinė vertė yra procentas baltymų - riebalų - angliavandenių, pavyzdžiui, 10: 4. : 93.
Kadangi arbūzo masė yra 90% vandens ir mažai kalorijų, mitybos specialistai rekomenduoja jį naudoti su antsvoriu. Valgyti arbūzą sukuria sotumo jausmą, todėl mityba lengviau toleruojama. Vartojant nevalgius, naudokite 2 kg masės arbūzo masę, įpilant rugių krekerių. Arbūzas nevalgys ne tik padeda numesti svorio, bet ir efektyviai valo kūną. Tokios dietos kontraindikacija yra inkstų nepakankamumas ir inkstų akmenys, kurių skersmuo didesnis kaip 4 mm.
Arbūzo naudingų savybių naudojimas tradicinėje medicinoje
Tradicinė medicina pataria naudoti arbūzų masę gydant inkstų akmenis. Tačiau reikia prisiminti, kad šis metodas gali padėti ir pakenkti. Arbūzas neištirsta inkstų akmenų, padeda plauti inkstus. Jei akmenys yra nedideli, šis metodas gali sukelti teigiamą rezultatą.
Būtina gydyti derliaus nuėmimo metu. Gydymui, jums reikia valgyti arbūzą su juoda duona visą savaitę. Tuo pačiu metu, norint išplėsti šlapimo takus, reikia imtis šiltos vonios. Ši procedūra turi būti atliekama per inkstų ir kepenų bioritmus, nuo 17:00 iki 21:00. Karšta vonia išplės šlapimo takus, kurie padės sumažinti akmenis ir skausmus.
Svarbu! Arbūzas yra galingas diuretikas, todėl prisideda prie druskų ištirpinimo ir neleidžia susidaryti akmenims.
Kontraindikacijos
Pagrindinis pavojus, galintis atsilikti nuo nuostabaus skonio, gali būti nitratų kiekis šioje uogoje. Pernelyg didelis azoto trąšų naudojimas lemia tai, kad vaisiai auga neįprastai dideli ir yra pavojingi sveikatai. Kenksmingos medžiagos, patekusios į žmogaus skrandį, gali sukelti apsinuodijimą ir sukelti daugiau pavojingų pasekmių. Todėl būkite atsargūs su ankstyvomis ir labai didelėmis uogomis.
Svarbu! Siekiant apriboti arbūzo vartojimą, rekomenduojama paskutiniais nėštumo mėnesiais.
Su apribojimais būtina naudoti arbūzus diabetu sergantiems žmonėms, urogenitalinės sistemos ligoms, hipertenzijai, edemai. Arbūzas gali sukelti padidėjusį šlapinimąsi, o tai sukels akmenis į šlapimtakį. Tai sukels inkstų kolikų ataka.
Valgykite arbūzų uogas į maistą, laikydamiesi priemonės, jei turite sveikatos problemų, ir mėgaukitės nuostabiu skoniu.
