Kas yra juodųjų serbentų naudingumas?
Juodieji serbentai laikomi viena iš naudingiausių ir skaniausių uogų. Juodieji serbentai naudojami medicinoje, virti. Jis naudojamas tam tikrų ligų prevencijai.
Juodieji serbentai suteikia žmogaus organizmui įvairių rūšių vitaminus (A, E, B, C, H grupės vitaminus), mikroelementus (fluorą, geležį, jodą, varį, kobaltą, cinką, manganą), makrokelius (kalcio, kalio, fosforo, kalcio). Tai yra naudingiausia sveikatai, ji suteikia jėgą ir energiją.
Be to, juodieji serbentai yra vertinami dėl maistinių skaidulų, organinių rūgščių, pektinų, cukraus, eterinių aliejų. Serbentų lapai pasižymi visuotinai naudingomis savybėmis. Juk yra daug fitoncidų - tai lakios medžiagos, kovojančios su mikrobais. Uogos, juodieji serbentai naudojami įvairių arbatų gaminimui. Su savo arbata - skanesnė ir sveikesnė.
Juodieji serbentai turi tokias naudingas savybes:
- Juodieji serbentai yra puiki liaudies priemonė imuninei sistemai stiprinti. Jame yra daug askorbo rūgšties.
- Turtingas antioksidantų.
- Jame yra daug makroelementų, ir be jų, ląstelių mainai yra neįmanomi.
- Įtraukti į mikroelementus, reikalingus ląstelių metabolizmui.
- Serbentai yra prisotinti antocianinais (šios medžiagos veikia kaip apsauga nuo įvairių žalos).
- Tai puikiai dezinfekuoja, mažina uždegimą. Po operacijos rekomenduojama vartoti SARS.
- Jis turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Taip pat rekomenduojama valgyti tuos, kurie turi silpną regėjimą, ar kepenų sutrikimai.
- Naudojant juoduosius serbentus, gali išnykti mažos raukšlės.
- Taip pat įrodyta, kad serbentai puikiai tinka sunkių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, prevencijai, piktybinių navikų atsiradimui.
Juodieji serbentai turi naudingų savybių net ir užšaldant, termiškai apdorojant. Liaudies medicinoje jis vartojamas kosuliui gydyti.
Taip pat įdomu skaityti apie braškių veisles.
Populiariausios veislės
Šiandien galite suskaičiuoti 224 serbentų veisles. Jie skirstomi į ankstyvą brandinimą (Egzotiniai, Nara, Dachnitsa, Nika, Sevchanka), vidutinio sezono veislės (Dubrovskaja, Dobrynya, Perun) ir vėliau (Vologda, Katyusha, branduolinė, undinėa) veislės.
Didžiausią derlių pasižyminčios serbentų rūšys yra: „lobis“ - saldiausias uogas, „branduolinis“ - didžiausias, „bruto“ - labiausiai skanus. Šių veislių tėvynė yra Altajaus. Nuo vieno serbentų krūmo galima rinkti beveik penkis uogų kibirus. Vienos uogos dydis bus su vynuogėmis. Visi serbentai yra prieskoniai beveik vienu metu.
Kai kurios juodųjų serbentų veislės nebijo kenkėjų ir parazitų. Tai apima:
- "Ilya Muromets" klasė. Jis yra nepažeidžiamas tokiam kenkėjui kaip inkstų erkių. Tai yra didžiulis didžiulis krūmas. Kai prinokusios uogos negaunamos.
- „Vasilisa the Beautiful“ veislė reiškia viduramžių krūmus. Negalima patekti į miltligę.
- „Jubilee Copan“ veislė pasižymi stipriais krūmais, turi didelį derlių. Ši veislė yra smulkmena karštai vasarai ir įvairiems kenkėjams.
- Kita veislė, kuri yra imuninė nuo šilumos ir grybelinių mikroorganizmų, yra Selechenskaya-2. Ji taip pat bus patogi auga šešėlyje.
Kaip sodinti serbentus
Juodųjų serbentų sodinimo sąlygos
Geriausias sodinukų sodinimo sezonas yra ruduo. Nors jį galima sodinti pavasarį. Tačiau nerekomenduojama tai padaryti, nes pavasarį pumpurai žydi labai greitai, ir labai mažai laiko palikti augalui, kad jis taptų stipresnis.
Serbentų krūmai sodinami rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje pageidautina turėti laiko prieš šalčio pradžią. Rudenį sodinimo pranašumas yra tas, kad žemė tampa tankesnė šalia šaknų sistemos žiemos laikotarpiu, o pavasarį krūmai pažadina ir pradeda augti gerai.
Serbentai renkasi šlapią dirvą. Todėl ji mėgsta šiaurinėje ar šiaurės vakarų dalyje. Svarbiausia, kad vieta buvo apsaugota nuo vėjo. Serbentai gali gyventi ne tik šešėlyje, bet ir ten, kur yra saulės spindulių, bet viskas turėtų būti saikingai.
Dirvožemio reikalavimai (rūgštingumas, duobių gylis)
14 dienų iki sodinimo pradžios serbentai būtinai kasti skyles. Visos kenksmingos medžiagos, pavyzdžiui, chloras, kuris buvo įterptas tręšiant mėšlu, paliks atvirą duobę. Tai pirmas žingsnis.
Antrasis žingsnis bus duobės padavimas, t.y. naudingų medžiagų įvedimas. Būtina paruošti mišinį, skirtą patekti į žemę tokiu santykiu: 300 gramų pelenų ir 200 gramų superfosfato įpilama į 1 kibirą.
Apskaičiuokite duobės gylį. Ji turėtų būti dvigubai didesnė už būsimų daigų šaknis. Standartas sodinukai bus tokio dydžio duobė: plotis - 60 cm, gylis - beveik 50 cm.
Dabar kalbėsime apie dirvožemio rūgštingumą. Jei dirvožemio rūgštingumas, kai sodinukai augs, yra 4-5 pH ir mažesnis, į duobę pilamas 100 g kalkakmenio, pavyzdžiui, kreidos, kalkės, išplaunamos vandeniu. Siekiant išsaugoti drėgmę, būtina periodiškai atlaisvinti dirvą po sodinukais.
Tinkama priežiūra yra raktas į gerą derlių.
Nepamirškite vandens
Serbentai dažnai laistomi, paprastai du ar tris kartus per sezoną. Pirmasis laistymas yra ūglių augimo ir kiaušidžių susidarymo pradžia, antrasis - kai uogos pradeda dainuoti, o trečiasis laistymas po derliaus nuėmimo. Kartais jis laistomas rudenį, tačiau tai tik tuo atveju, kai nėra lietaus.
Įpilkite serbentų 1 kv. M. 4-5 kibirai iš anksto sukonstruotose skylėse, apie 15 cm gylio, vasaros karštyje būtina patikrinti dirvožemio drėgmę, tai daroma lengvai. Būtina iškasti žemę viename kastuvu, jei žemė yra šlapi, tuomet nereikia papildomo drėkinimo.
Dėl drėgmės trūkumo augalai gali pamatyti lėtą ūglių augimą, o uogų brandinimo metu vaisiai gali sutraiškyti. Rudenį sausros atveju krūmai gali užšalti.
Juodųjų serbentų trąšos
Kartais žemėje juodųjų serbentų trūksta naudingiausių medžiagų. Būtina maitinti. Tai daroma per visą serbentų krūmo augimo laikotarpį. Iškart po sodinimo į žemę, o per pirmuosius dvejus metus serbentai gauna tinkamą kiekį kalio ir fosforo iš dirvožemio, kuris apvaisino žemę prieš sodinimą. Ankstyvą pavasarį jai reikia azoto, ji yra patekusi į serbentą, palaidota ir laistoma.
Praėjus trejiems metams, ne tik šėrimui azotu pavasarį, rudenį į dirvą patenka apie 5 kg organinių trąšų, superfosfato (50 g) ir kalio sulfato (20 g).
Jei serbentai auga pelkių ir durpių dirvožemiuose, tai reikia šerti kas trejus metus. Dirvožemyje per metus turi būti 4 kartus kalkių. Taip pat superfosfatas ir kalio sulfatas.
Metiniuose pašaruose reikia serbentų, augančių smėlio dirvožemyje. Tai daroma pavasarį.
Ar man reikia pjauti krūmą?
Juodieji serbentai turi būti kasmet supjaustyti. Kiekvienas serbentų filialas turėtų būti atnaujinamas kartą per trejus metus, nes senosios šakos suteikia blogą derlių.
Pjaustymo serbentai turi teigiamą poveikį krūmo formavimuisi, nuolat atnaujinant ir reguliuojant krūmų pasėlių apkrovą.
Varškės gali būti supjaustytos pavasarį ir rudenį. Pagrindinis pjovimo pavasarį tikslas - pašalinti šaldytus filialus, būtina išplėsti storas serbentų šakas. Iškirpti turėtų būti ankstyvą pavasarį, kol sultys teka. Filialų griežinėliai išteptas pikiu. Bet tai reikia padaryti kuo greičiau, kol pumpurai bus išpūsti. Rudenį jie pašalina nereikalingus vienerių metų stiebus: tai yra šakos, esančios ant žemės, užkrėstos kenkėjais, augančiais augalą ilgiau nei dvejus metus ir turinčios tamsesnę spalvą.
Pasiruošimas žiemai
Pasiruošimas juodajam serbentui žiemai reikalauja daug dėmesio. Tai geriau padaryti spalio pabaigoje, o šalta nėra. Žiemos laikotarpiu būtina apsaugoti ją nuo stiprių ir nuolatinių šalnų, vandens trūkumo ir įvairių kenkėjų.
Žirnių paruošimo žiemai procedūra:
- Apipjaustyti serbentų šakas.
- Viršutinė krūmo padažas su karbamidu.
- Būtina kasti žemę aplink krūmą, bet ne labai giliai. Kad šaknys būtų šiltos, dirvožemis mulčiamas sausais lapais, šienais, pjuvenomis, saulėgrąžų sėklomis.
- Kai pirmieji šalčio smūgiai, serbentų krūmas suvyniotas į virvę. Tai daroma taip, kad šakos nesutrenktų viena kitai.
- Taip pat rekomenduojama apšlakstyti krūmą sniegu, keliais sluoksniais, ne mažiau kaip 15 cm, kad būtų išvengta augalų užšalimo sunkiausiuose šalčiuose.
- Dėl prieglaudos galite naudoti viską, kas yra prieinama: senos antklodės, šiaudai, kartoninės dėžės.
