Lazdyno riešutai arba riešutai Jau kelis tūkstančius metų gerai žinoma Europos, Azijos ir Šiaurės Amerikos tautoms, kur jos naudingos savybės vertinamos. Be malonaus skonio ir vertingų mitybinių savybių riešutų (taip pat jo lapų, žievės ir net šaknų) yra gydomųjų savybių. Nenuostabu, kad mūsų protėviai tikėjo, kad šis augalas suteikia nemirtingumą ir suteikė jam antgamtinių gebėjimų.
Ar žinote? Moliūgų mokslinis pavadinimas yra „Córylus avellána“, susijęs su graikų kalbos žodžiu „Korus“ („šalmas“) ir Romos Avellano miestu. Graikai greitai susipažino su lazdele arba „Pontikbs Corus“ (Pontic riešutais). Plinijus pranešė, kad ši riešutė atėjo į Pontus graikus - Mažoji Azija ir Hipokratas paliko nurodymus, kaip tinkamai jį naudoti kepenims, inkstams ir skrandžiui gydyti. Iš graikų riešutų atėjo į romėnus (jo veisimo centras tapo Avellano miestu, kurio kiekvienas gyventojas įsakė pasodinti 50 augalų). Šiandien terminas "lazdynų riešutai" vartojamas kartu su lazdele. Tačiau iš tikrųjų lazdyno riešutai - kultūrinis hibridas, gautas iš kelių lazdyno riešutų rūšių (įskaitant paprastą lazdyno riešutą). Taip pat dažnai „riešutų“ kilmė siejama su augalo lapų panašumu su žuvų karštu.
Cheminė lazdyno sudėtis
Riešutmedžio riešutai yra energiškai vertingi produktai, nes tik 100 g yra 657 Kcal. Be to, lazdelės turi unikalią baltymų sudėtį, identišką kiaušinio baltymui: 17,2 g yra 18 aminorūgščių (iš kurių 8 yra būtinos), kurias žmogaus organizmas gali gauti tik su maistu. Augalinis baltymas lengvai virškinamas leidžia daryti be mėsos produktų (tai svarbu vegetarams).
Lazdyno riešutai yra svarbus šaltinis:
- riebalai (iki 70%) - mono- ir polinesočiosios riebalų rūgštys (atitinkamai 52,5 ir 9,1 g);
- angliavandeniai (19,2%);
- maisto pluoštas;
- vitaminai (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, C, A ir tt);
- mineralai (kalcio, geležies, fosforo, magnio, mangano, kalio, vario, cinko, seleno, jodo ir kt.).
Svarbu! Riešutai pageidautina suvartoti žalias (šiek tiek išdžiovintas). Bet koks terminis apdorojimas nužudys daugumą vitaminų ir sumažins jų gijimo savybes. Geriausias laikas imtis lazdyno riešutų - ryte Jo naudojimo išvakarėse patartina nulupti nuluptus riešutus šaltame vandenyje (2–4 valandas). Tai užtikrins, kad organizmas greičiau ir visiškai įsisavintų maistines medžiagas.
Naudingos lazdelės savybės žmogaus organizmui
Net paprasta pažintis su lazdyno riešutų chemine sudėtimi leis jums suprasti lazdyno riešutų naudą. Tik viename geležyje yra 200% kasdienės žmogaus normos. Hipokratas sakė, kad lazdynų riešutai tinka visiems (jauniems ir seniems) ir yra naudingi visiems.
Reguliarus lazdyno riešutų vartojimas maiste suteikia organizmui gyvybinius baltymus, vitaminus, riebalus ir mineralus:
- Vitaminas C, geležis, magnis ir kalis yra būtini širdžiai, kraujagyslėms, hemoglobino sintezei;
- riebalų rūgštys - aterosklerozės, insulto ir kitų ligų prevencijai;
- fitosterolių ir vitamino E, vario ir mangano - antioksidantai su anti-senėjimo savybėmis;
- fosforo, magnio ir kalio - kaulų, dantų, sąnarių stiprinimui;
- B vitaminai - apsauga nuo nervų ir streso.
Nauda moterims
Lazdyno riešutų riešutuose yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų, kurie yra labai naudingi moterims.
Pavyzdžiui:
- daug riebalų rūgšties rūgšties yra naudinga moterims, kurios laukia kūdikio, nes mėsos valgymas nėštumo metu užtikrins normalų vaisiaus vystymąsi;
- riešutai suteikia daug energijos. Nepaisant didelio kalorijų kiekio, rūgščių derinys yra toks optimalus, kad reguliarus riešutų vartojimas nesukels perteklių ties juosmeniu, priešingai, „blogas“ cholesterolis išsiskiria iš organizmo;
- padėti nervų sutrikimams;
- išsaugoti natūralų moterų grožį ir atjauninti odą;
- stimuliuoja laktaciją.
Nauda vyrams
Riešutai padeda žmonėms susidoroti su sunkia fizine jėga, bet ne viskas. Riešutai jau seniai naudojami tradicinėje medicinoje kaip priemonė stiprinti potencialą. Folio rūgštis prisideda prie spermos susidarymo proceso (30 g lazdyno riešutų sudaro 90% šio rūgšties kasdienio poreikio). Be to, lazdynų riešutai padeda su prostatos ligomis (uždegiminiams procesams rekomenduojama kasdien vartoti 50 g lazdyno riešutų).
Ar žinote? Hazel yra susijęs su daugelio Europos tautų religiniais įsitikinimais ir įsitikinimais. Senovės graikai - su romėnai Hermes - su Mercury, Normanais - su Odinu, keltais - su pievomis. Skandinavijos ir keltų tautose riešutai tarnavo kaip gynyba nuo blogio magijos. Keltų Druidai vaikščiojo su laukiniais lazdelėmis. Senosiomis dienomis manoma, kad riešutų riešutai atnešė išmintį ir dovaną, kad būtų galima numatyti ateitį. Iš šakinių paprastųjų lazdyno šakų jie padarė „magišką vyną“, kurio pagalba buvo galima rasti bet kokį prarastą objektą, lobį, vandens šaltinį, nusikaltimą padariusį asmenį. Lazdyno riešutai - „mitybos“ prietarų lyderis. Manoma, kad graikinių riešutų medis turi galimybę laikytis savęs, žalos ir ligų. Slavai tikėjo, kad šis augalas apsaugotų nuo griaustinių ir bet kokių nelaimių.
Riešutų naudojimas tradicinėje medicinoje
Tradiciniai gydytojai aktyviai naudojo lazdyną, ty riešutų spalvą (auskarus), riešutų branduolius, kriaukles, lapus, žievę, šaknis. Gydomosios savybės (gijimas, karščiavimas, dezinfekavimas, vazodilatacija, imunopresija, antidiarrheal ir kt.) Buvo pastebėtos ir veiksmingai taikomos. Be to, šiandien tradiciškai vartojamos lazdelės yra aktyviai naudojamos.
Arbatos lapų arbata stiprina imuninę sistemą
Riešutų lapuose yra daug eterinių aliejų, rūgščių (askorbo, palmitino), myricitrosidų glikozido ir daugelio kitų. Iš jų galite paruošti toninį gėrimą, kuris veiksmingai palaikys imuninę sistemą. Jis paruošiamas taip pat, kaip arbata: reikia perpilti verdančio vandens per lapus, reikalauti šilumos 10 minučių ir gerti jį su medumi arba uogiene (arba tiesiog pridėti cukraus). Riešutų lapai gali būti gaminami įprastomis arbatomis arba vaistinėse.
Riešutų sultys su anemija (anemija)
Riešutų lapai buvo naudojami gydant anemiją. Švieži jauni lapai renkami lazdyno žydėjimo metu, po to jie susmulkinami ir suspausti maišytuvu. Gauta sultys per mėnesį (30 ml) tris kartus per dieną prieš valgį turi būti geriamos medaus (15 ml).
Ar žinote? Pagrindinis lazdyno riešutų gamybos regionas - Juodoji jūra ir Transkaukazas. Čia auginama iki 78% viso pasaulio derliaus (Turkija - 70%, Gruzija - 4%, Azerbaidžanas - 4%). 17% lazdyno riešutų, išaugintų Italijoje, 5% - JAV. Trabzono mieste (Turkija) buvo sukurtas specialus lazdyno riešutų tyrimų institutas.
Riešutų riešutų mišinys su medumi su anemija ir jėgos praradimu
Su anemija, virti riešutų branduolių ir medaus mišinys veiksmingai veikia (stikline riešutų reikės pusę stiklinės medaus). Visi ingredientai sumaišomi maišytuve. Trys kartus per dieną, prieš valgant, reikia vartoti šaukštą narkotikų. Riešutas su anemija taip pat naudojamas riešutų-medaus gėrimo pavidalu, kuriam reikia sutraiškyti visus riešutus (2 šaukštus), įpilti medaus (2 arbatiniai šaukšteliai) ir 50 ml verdančio vandens. Sumaišykite mišinį, įpilkite daugiau verdančio vandens (200 ml) ir užpilkite 30 minučių. Būtina naudoti kasdien (penkis kartus 50 ml) per tris savaites. Siekiant geriausio rezultato, rekomenduojama pridėti džiovintų abrikosų.
Lazdyno riešutų nuėmimas su viduriavimu (viduriavimas)
Viduriavimas yra gydomas žaliais riešutų riešutais. Sultinio paruošimui reikia 20 g riešutų žaliavos ir 25 ml verdančio vandens. Korpusai turi būti užpildyti verdančiu vandeniu, dar 15 minučių stovėti ant krosnies, reikalauti ir atvėsinti porą valandų, po to juos galima gerti 60 ml keturis kartus per dieną.
Lapų nuėmimas širdies ir kraujagyslių ligų gydymui
Riešutų lapai yra gana veiksmingi gydant širdies ir kraujagyslių ligas, o jų naudingos savybės šiose srityse buvo išbandytos praktikoje. Terapinės infuzijos paruošimui šaukštas sausų lazdyno riešutų miltelių pilamas verdančiu vandeniu (250 ml), užsandarinamas ir laikomas vandens vonioje 15 minučių (esant mažiausiai šilumai). Po to pašalinkite kompoziciją nuo karščio ir leiskite jam virti dar vieną valandą. Dėl to išlieka tik štamas vaistas ir geriamas 3-4 ml 50 ml per dieną. Gydymo kursas yra trys mėnesiai.
Svarbu! Riešutų riešutai (įskaitant lazdyno riešutus) neturi glitimo. Tai daro juos saugiu produktu, skirtu žmonėms, sergantiems celiakija (glitimo netolerancija).
Augalų žievės nuėmimas kaip febrifuge
Riešutų žievė taip pat turi gydomųjų savybių ir yra veiksmingai naudojama kovojant su peršalimu. Sausas žievės milteliai (3 šaukštai), verdantis vanduo (1 litras), turi būti laikomi uždaroje talpykloje 15 minučių per mažą ugnį. Tada atvėsti, padermė (sumažėja nuovirų kiekis, galite pridėti virinto vandens) ir gerti tuščiu skrandžiu 3-4 kartus per dieną 1/3 puodelio.
Lazdelių lapų infuzija prostatos adenoma
Šiai ligai gydyti naudojamos lazdyno žievės (nuimtos sūrymo srauto metu) ir švieži arba sausi lapai:
- švieži lapai (10 šaukštų) arba sausi (5 šaukštai), dedami į emaliuotą talpyklą, uždenkami litru šviežiai virinto vandens, uždaryti ir atvėsinti;
- susmulkinta žievė (8 šaukštai) užpilkite verdančiu vandeniu (250 ml), virinama penkias minutes ir reikalaujant kitos valandos;
Hepatitas palieka tinktūrą
Norint paruošti tinktūrą, reikės šviežių lazdyno lapų. Naudojant maišytuvą, jie turi sumalti, o gauta srutos dedamos į stiklinę talpyklą (pagamintą iš žalios arba rudos nepermatomos stiklo) ir taip, kad jis būtų ½ tūrio. Likusioje pusėje pripildytas sausas baltasis vynas. Laivas turi būti patalpintas tamsioje ir vėsioje vietoje (jis turi būti kasdien pakratomas). Po savaitės nusausinkite, kruopščiai išspauskite. Paimkite tris kartus per dieną 0,5 puodelių per mėnesį.
Ar žinote? Paprastos lazdelės naudą sunku pervertinti. Be skanių ir sveikų riešutų, jis puikiai sutvirtina šlaitus, apsaugo nuo nuošliaužų, o mediena yra populiari gaminant amatus, lazdeles ir pan. Be to, vynai filtruojami riešutų pjuvenomis, dažai ir taninai gaunami iš žievės, lazdynų auskarai veikia kaip ankstyvas medaus augalas, maitinantis žiedadulkes, o šakos ir lapai yra vertingi naminių gyvūnėlių ėdalas. Augalinis aliejus aktyviai naudojamas kosmetologijoje, lakų, dažų ir kt. Gamyboje.
Pjautinės žievės infuzija su venų varikoze
Lazdyno riešutai taip pat gali padėti tokioms ligoms, kaip venų varikozė, tokiu atveju jums reikės atitinkamos infuzijos. Jo paruošimui būtina užsėti riešutų ir kalnų arnikos žievę (1: 1) 1,5 šaukštai, supjaustyti ir sumaišyti, užpilkite verdančiu vandeniu termose (1000 ml). Po to hermetiškai uždarykite ir palikite naktį. Paimkite prieš valgį. Ši procedūra gali būti derinama su kompresais (žievės ir išrūgų marlės infuzija 1: 1 santykiu).
Žemės riešutų aliejus parazitinėms infekcijoms t
Tai ne paslaptis, kad lazdyno aliejus padeda organizmui švelniai ir saugiai atsikratyti parazitų, pvz. Tokiu atveju, prieš valgį (25 min.) Keturis kartus per parą reikia išgerti 15 ml vaisto. Gydymo trukmė - tris savaites.
Riešutų branduoliai, gerinantys laktaciją
Riešutmedžio riešutai - patikimos priemonės, leidžiančios padidinti motinos pieno maistinę vertę ir jos kiekį. Norėdami tai padaryti, supjaustykite maišytuvą į stiklinę žalių lazdyno riešutų, užpilkite verdančiu karvės pienu (2 puodelius) virš jų ir šilumą (be virimo) dar 10 minučių. Įpilkite cukraus ar medaus, uždarykite ir atvėsinkite. Gerti šiltą, apie pusę valandos prieš maitindami kūdikį.
Svarbu! Tinkamas riešutų pasirinkimas diktuoja savo taisykles. Pirma, jūs turite nusipirkti riešutų į lukštą, nes nuluptus lazdyno riešutus gali paveikti grybelinės ligos (negalėsite ją nuplauti ir dezinfekuoti). Antra, reikia vizualiai nustatyti veržlės spalvos vienodumą ir patikrinti jo šerdies garsą (kratant jį reikia užmušti ant korpuso sienelių). Trečia, riešutai turi būti švarūs (drėgnoje jie gali būti supuvę).
Riešutų rinkimas, paruošimas ir saugojimas
Kad lazdelės išsaugotų savo savybes, būtina žinoti, kaip surinkti ir saugoti surinktą produktą. Pageidautina, kad vaistinis augalas būtų surinktas ekologiškai švariose vietose. Anksčiausiai pradėkite žievę - su veržlės pažadinimo pradžia (geriau, kol pumpurai ištirps). Jis turėtų būti pašalintas iš šakų, kurios bus nupjautos retinimo metu. Džiovinimas trunka kelias savaites (kol spaudžiamas).
Lapų rinkimas taip pat turi savo savybių:
- Patartina procedūrą atlikti žydėjimo metu (gegužės pradžioje). Tuo metu, kai oras yra sausas, jauni lapai ir braškės (atskirose talpyklose) yra nuplėšiami.
- Renkant lapus vasarą, naudingumas jose bus mažesnis nei pavasarį, tačiau žala medžiai bus minimali.
Kaip naudoti lazdą kosmetologijoje
Paprastas riešutas - tai tik dieviškumas aplinkai nekenksmingos kosmetikos mėgėjams. Liaudies kosmetologijoje dažnai naudojamas lapų ir jaunų lazdelių stiebų nuėmimas. Jis veiksmingai sumažina akių vokų patinimą ir bet kokį odos paraudimą. Praėjus penkiolikai minučių 37 laipsnių vonioje su nuoviru (4 šaukštai džiovintų lazdelių lapų, užvirintų litru verdančio vandens, paliekant pusvalandį), atgaivina, pagerina odos toną, atjaunina odą. Ypatingą vietą užima riešutų aliejus.
Aliejus naudojamas:
- plaukams (nedideliu kiekiu patenka į galvos odą, kad sustiprintų šaknis: kai trapus, aliejus šildomas iki 50 ° C, taikomas švariems plaukams, suvyniotas 5-6 val., po to nuplaunamas šampūnu);
- už problemiškos veido odos (aliejus absorbuojamas nepaliekant pėdsakų, gerai išvalomas). Riešutų aliejus (15 ml), sumaišytas su eglės, apelsino ir cipruso eteriniais aliejais (po vieną lašą), suteikia odai šilkinį, išlygina raukšles. 15 ml riešutų aliejaus, dviejų lašų eukalipto aliejaus ir lašų šalavijų aliejaus mišinys padeda nuo spuogų. Grynas riešutų aliejus turi būti įtrinamas į akies voko odą.
- Raukšlės: dešimtyje riešutų reikia sumaišyti maišytuvą, užpilkite verdytą pieną (45 ml), įpilti skysto medaus (15 ml) ir uždėti ant odos. Po 15 minučių kaukė nuplaunama šiltu vandeniu.
- Sausai odai: šeši riešutai turi būti susmulkinti maišytuve, sumaišyti su 20 ml alyvuogių aliejaus (iki grietinės konsistencijos), reikalauti pusvalandį, sudėti kompoziciją ant veido ir 10 minučių laikyti. Nuimkite kaukės tamponą su žaliąja arbata. Po to paliekama palaukti 5 minutes ir nuplaukite veidą vėsiu vandeniu.
- Normaliai odai: riešutmedžio aliejus (15 ml) turi būti sumaišytas su riešutmedžio aliejumi (15 ml), stipriąja arbata (15 ml), susmulkintais avižiniais dribsniais (1,5 šaukštai). Kaukė užtepama 30 minučių, po to nuplaunama šiltu vandeniu.
Riešutų aliejus taip pat naudojamas viso kūno ir kojų masažui, nes jis turi toninį poveikį.Kontraindikacijos
Prieš pradedant gydymą, reikia nepamiršti, kad be gydomųjų savybių lazda turi tam tikrų kontraindikacijų.
Ypač neturėtumėte įsitraukti į lazdyno žmones, kurie:
- lėtinės kepenų ir tulžies pūslės ligos;
- diatezė;
- sunkus diabetas;
- individualus netoleravimas (alerginės reakcijos).
Ar žinote? Nuostabią lazdyno kokybę pastebėjo senovės graikų gydytojas Dioscorides - lazdyno riešutų sugebėjimas pašildyti kūną. Jei esate šalta, į savo maistą ar gėrimą turėtumėte pridėti pjaustytų riešutų, kurie padės greičiau pašildyti.
