Saldūs (bulgarų) pipirai - natūralus vitaminų, mikroelementų, mineralinių druskų, kasybos medžiagų, lengvai virškinamų angliavandenių koncentratas.
Tai vertingas produktas konservavimui, taip pat daugelio skanių ir sveikų patiekalų pagrindas.
Jo populiarumo laipsnį galima palyginti tik su jo pačių griežtumu augimo sąlygos - dirvožemis, aplinkos temperatūra, šviesa, drėgmė.
Pipirų priežiūra žemėje
Saldūs pipirai atviram laukui: norint gauti gerą didelių, mėsingų, sultingų vaisių derlių, turėtumėte teisingai priartėti prie visų šio pasėlių auginimo metodų ir žinoti jų savybes.
- Pipirai duoda didžiausią derlingumą lengvo priemolio chernozem ir smėlio papuošalams.
- Ji taip pat reikalauja sėjomainos: pageidautina, kad ji būtų auginama vienoje vietoje 1 metus. Kaip pirmtakai turėtų pasirinkti ankštinius augalus ir ankstyvus daržovių augalus.
- Grūdų paprikos žemė ruošiama sodo sezono pabaigoje, atlaisvinant dirvą iki 30 cm gylio, po to - 3-4 kg / m² perkaitinto mėšlo.
- Sodinimo vieta yra parengta atsižvelgiant į jo vietą aukštų kamieninių kultūrų scenose. Tai leidžia sumažinti neigiamą aštrių temperatūros svyravimų įtaką pipirų augimui ir apsaugo nuo vėjo.
Augantis paprikų sodinukų metodas
Kaip augti papriką?
Dažniausias veisimo kultūros sodinukų metodas. Rekomenduojama auginti sodinukus humuso ir molinių puodai, kad būtų išvengta trapios šaknų sistemos pažeidimo.
Jų mišinys ruošiamas taip: 8 dalims humuso paimkite 2 dalis durpių ir 1 dalį skriemulio, pridėjus 40 g superfosfato, 10 g karbamido ir 5 g kalio sulfato vienam kibirui. Optimalus kiekvieno puodo dydis yra 60x60 mm.
Sėklos paruošimas
Iki to laiko, kai jie dedami į mišinį, sėkla turi būti paruošta.
- Visų pirma, pasirenkamos labiausiai užpildytos sėklos: įpilamos į indą su vandeniu, sumaišomos, leidžiama nusėsti, paviršinės sėklos pašalinamos, vanduo supilamas per smulkių akių sietą.
- Likusi medžiaga išdžiovinama, dezinfekuojama silpnu mangano tirpalu, sudrėkinta periodiškai sudrėkintuose audiniuose.
- Paruoštos 3 - 4 vnt. Sėklos dedamos į drėgnus vazonus, po to 10 - 20 mm žemės sluoksniu.
Dešinėje nuotraukos pusėje matomos paprikos sėklos.
Sodinukų priežiūra
Dėl greitesnio sėklų daigumo dėžės su būsimais sodininkais dedamos į gerai apšviestą vietą, kurios temperatūra:
- 25 - 30 ° С (tai gali būti palangė namuose ar šiltnamyje) prieš ūglius;
- po jų išvaizdos 10 - 15 ° С visą savaitę;
- 20 - 25 ° С prieš sodindami sodinukus žemėje.
Laistymo laistymas ne vėliau kaip po 2 dienų, vengiant drėgmės sustingimo žemėje. Kasdien reikia laistyti, kai atsiranda keturi penki tikri lapai.
Daigai turi būti šeriami. Į vandens kibirą įpilama 50 g superfosfato, 20 g karbamido ir 15 g kalio sulfato. Iš organinių trąšų naudokite fermentuotus paukščių išpylimus ar srutas. Ekologiškų ir mineralinių trąšų naudojimas pakaitomis. Pirmasis šėrimas atliekamas pirmojo tikrojo lapo išvaizdos fazėje, vėl apvaisintas keturių iki penkių lapų fazėje.
Sodinti sodinukus žemėje, laistyti ir maitinti
Labai svarbus agrotechninis metodas, skirtas auginti pipirus, yra sodinukų sodinimas žemėje.
- Vienas-dvi savaites prieš sodinant sodinukus pradėti jo gesinimą: sumažinti temperatūrą, apriboti laistymą, siekiant pagerinti apšvietimą; nesant šalčio grėsmės, išimkite augalus į atvirą orą.
- 5 - 10 dienų prieš pasodinant paprikas į žemę jie yra purškiami 0,5% vario sulfato tirpalu, siekiant apsaugoti nuo grybelinių ligų.
- Peppers, tinkamos sodinti žemėje, turi 5–6 tikruosius lapus, stiprų kotelį, išsivysčiusią šaknų sistemą.
- Prieš sodinant, sodinukai gerai laistomi.
Sodinami pietiniuose regionuose vėlyvąsias balandžio mėnesio dienas. Tose vietose, kur temperatūra yra žemesnė, rekomenduojama iškrauti birželio pradžioje.
Apskritai, visas ciklas nuo sėklų paruošimo iki paprikos sodinimo į žemę užtrunka 45–55 dienas užtikrinant tinkamą temperatūros režimą, dažnio atitiktį, laistymo ir šėrimo kokybę. Sodinimas atliekamas įprastu būdu, kai viename augale yra 70x15 cm pašarų plotas arba du augalai - 70x30 cm.
Iš anksto laistytuose šulinėliuose augalai kartu su žeme 1 - 1,5 cm giliau už šaknų apykaklę, tada juos apipurkšti sausu žeme. Kitą dieną po paprikos iškrovimo į žemę vėl reikia laistyti. Visą auginimo laiką iki derliaus nuėmimo, reguliariai kartojamas laistymas, neleidžiantis dirvožemiui išdžiūti.
Svarbu! Dėl dirvožemio drėgmės trūkumo:
- nukristi nuo gėlių ir kiaušidžių;
- augalų augimo sustabdymas;
- vaisiaus sutrikimai;
- reikšmingas derliaus sumažinimas.
Po laistymo, dirvožemis atsipalaiduoja, jis turi būti kruopščiai atliekamas, giliau ne daugiau kaip 5 cm, ypatingą dėmesį skiriant šalia stiebo esančiai vietai.
Svarbu! Trąšos naudojamos auginimo sezono metu, priklausomai nuo augalų būklės, vengiant azoto trąšų, kurios sąlygoja vegetatyvinių ūglių augimą ir stabdo vaisių susidarymą.
Bet Pirmas šėrimas reikalingas po 10-15 dienų po išlaipinimo: 1 m² yra 15 g amonio nitrato, 20 g superfosfato ir 5 g kalio druskos mišinio.
Tokie sodinukai greičiau ir geriau įsitvirtina, suteikia geresnį ir ankstesnį derlių.
Daugiau apie tai, kaip sodinti paprikos sodinukus, galite sužinoti atvirame lauke.
Auginami pipirai iš sėklos žemėje
Kaip augti saldus Bulgarijos pipirus atvirame lauke?
Auginant saldžiąsias paprikas atvirame lauke, be sėjinukų, pirmiausia reikalingas kruopščiai išlygintas ir susmulkintas dirvožemis paprikos.
Bulgarijos pipirų sėklos atviroje vietoje dezinfekuojamos, bet ne dygsta. Optimalus sėklų sodinimo laikas yra antrasis balandžio mėn.
Nesėkmingai, pavasarį, kai sodinimo sąlygos perkeliamos, sėklos pirmą kartą sudyginamos prieš kramtant.
Kaip pasodinti bulgarų pipirų sėklas?
Kruopščiai išlygintuose ir gruntuose dirvožemiuose 1–8 m 2 sudaro 8–10 skylių. Kiekviename iš jų, siekiant greitesnio daigumo, užpilama 4–5 sėklų, kurių sėjimo gylis yra 3–4 cm, o vėliau - mulčiavimas.
Po sėjinukų atsiradimo šuliniuose paprastai paliekama nuo 1 iki 2 augalų. Naudojant šį auginimo būdą, augalai yra laistyti, atsipalaiduoti, ravėti tokiomis pačiomis taisyklėmis ir dažniu, kaip ir pipirų sodinukai.
Ligos ir kenkėjai
Kova su ligomis ir kenkėjais taip pat vaidina svarbų vaidmenį auginant pipirus. Tinkama ligos diagnozė ir savalaikis veiksmas padės išsaugoti kultūrą ir netgi užkirsti kelią jo mirčiai.
- Priežastinis agentas verticillary vytinimas yra grybelis, kuris gyvena dirvožemyje. Jis įsiskverbia į augalų šaknų sistemos žaizdas, kai jis pasodinamas ant žemės arba pernelyg atsipalaidavęs.
Ligos, kuri nyksta į dėmėtą pažeidimą, susitraukimą, lapų kritimą ir internodų deformaciją, pasireiškimas. Ankstyvoje ligos stadijoje augalas nesukuria kiaušidžių, jei infekcija įvyko vaisių formavimo fazėje, vaisiai užplūsta ir nepildomi. Prevencinės priemonės- dirvožemio dezinfekavimas, kruopštus sodinukų sodinimas kartu su žemišku dumbliais, atsargus dirvos atsipalaidavimas.
- Vėlyvas pjaustymas taip pat sukelia grybelis. Poveikio zonos rudos spalvos dėmių pavidalo, šviesiai žalios spalvos. Prevencijos metodai - laiku pasodinti sodinukus nusistovėjusio oro laikotarpiu, nesusidarant dideliam skirtumui tarp dienos ir nakties temperatūros, susidarius stipriems kondensatams ir nusodinant augalus.
- Baltasis puvinys (skleroteniozė). Grybelinė liga, išsivystanti pipirų šaknyje. Simptomai yra baltas žiedas ant stiebo paviršiaus, o jo viduje - kietos juodos formacijos, kurios neleidžia drėgmei ir mineralams įsisavinti dirvožemį.
Baltasis puvinys sukelia augalo mirtį. Prevencinės ir gydomosios priemonės: savalaikis negyvų augalų valymas, saikingas laistymas, dulkinimas su pelenais arba kreida su nedideliais pažeidimais, terminis dezinfekavimas.
- Pilka puvinys. Šiltnamiuose auginami augalai paprastai yra jautrūs. Ruda ir drėgnos spalvos dėmės, kurių drėgmė yra didelė ir drėgmė sumažėja iki 10 ° C. Prevencinės priemonės - atitiktį temperatūrai ir drėgmei, sėjomainos reikalavimams, piktžolėms.
Jei pilka pelėsių forma jau pasireiškė, pašalinkite visus paveiktus vaisius. Pilką puvinį galite pašalinti purškiant česnako infuziją: 30 g susmulkinto česnako dvi dienas reikalauti vandens kibirą. Purškimas taip pat taikomas su atitinkamo spektro spektro pramoniniais preparatais.
- Vertex puvimas. Taip pat yra šiltnamių augalų liga, bakterinė ar neinfekcinė kilmė. Pirmąjį ligos tipą pasižymi pilkųjų dėmių atsiradimas, antrasis tipas pasireiškia vandeninių žaliųjų dėmių pavidalu ant vaisių. Su rezultatais nugalėti vaisiai nesivysto, ir puvinio. Kalcio nitratas yra naudingas padedant pradiniams simptomams. Pažeisti vaisiai surenkami ir sunaikinami.
- Juoda koja. Ženklai šakniavaisio šaknų daliai esant žemai temperatūrai ir aukštai drėgmei. Priežastys yra neapsaugota sėklų dezinfekcija ir jų sėjos taisyklių nesilaikymas. Ligos augalai yra nužudomi, dirvožemis apdorojamas vario sulfatu. Kaip prevencinė priemonė, sodinukai gali būti purškiami narkotikais „Fitodoktor“.
Pipirų kenkėjų kontrolė paprastai yra veiksminga naudojant insekticidus.
- Amarai kaupiasi visuose augalų organuose, siurbia maistines medžiagas ir drėgmę iš audinių. Geras rezultatas gaunamas purškiant kasdieninę pelenų infuziją į 10 litrų vandens, 1 puodelį pelenų ir 30 g muilo. Vietoj pelenų galite naudoti rūkomąjį tabaką - 100 g 10 litrų vandens. Tokie sprendimai apdoroja pipirų sodinimą keletą kartų ryte.
- Spider erkė apatinėje augalo lapo dalyje formuoja kolonijas. Pažymėjimas dėl erkių sukelia gyvybingų ir vaisingų funkcijų sutrikimą. Norėdami sunaikinti erkę, purškite lapus su muilu ir vandeniu iš apačios.
- Strypeliai sukelti didelę žalą vaisiui, jų laipiojimui. Mechaninis būdas, kaip elgtis su grioveliais, yra rankinis rinkimas ir naikinimas. Dirvožemis turi būti periodiškai apdulkinamas pelenais, išplautas kalkėmis arba garstyčių milteliais. Užkrečiant šiuos kenkėjus, petražolės gali būti sėjamos šalia pipirų.
- Kolorado vabalas. Lervos, atleistos suaugusių vabzdžių, valgo lapus. Dėl didelio kenkėjų padarytos žalos gali būti visiškai sunaikintas vainikas ir augalas. Runkeliai, lervos ir kiaušiniai renkami rankomis. Pipirų plantacija gali būti gydoma insekticidais arba ugniažolės tinktūra.
Daugiau informacijos apie galimas saldžiųjų pipirų ligas ir kenkėjus galite rasti žemiau esančiame vaizdo įraše:
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Derliaus nuėmimas, kai subręsta vaisiai: jie pilami, įgyja spalvą ir dydį.
Apie brandumą galima vertinti pagal būdingą garsą, kai jis liečia vaisius. Pirmoji kolekcija vykdoma liepos viduryje - rugpjūčio pradžioje. priklausomai nuo klimatinės auginimo zonos.
Svarbu tai pažymėti geriausia šaudyti vaisius sausu oru, taip, kad surinktų pipirų drėgmė nesumažėtų laikymo metu. Paprikos pašalinamos be pjovimo stiebo, o tai padidina jo tinkamumo laiką neprarandant skonio.
Visą sezoną išleidžiama iki penkių mokesčių. Prognozuojant šalčius, surinkite visus likusius vaisius ant krūmų, kad juos brandintų patalpose.
Kaip išsaugoti bulgarų pipirus?
Laikyti rekomenduojamus paprikas esant 80 - 90% santykinei drėgmei ir 8 - 10 ° C temperatūrai. Defektų nebuvimas ir vaisių pažeidimas padidina jų tinkamumo laiką. Kepti pipirai gali būti laikomi šaldytuvuose ir rūsiuose iki mėnesio. Galima užšaldyti pipirus kaip konservavimo būdą.
Sėklų gavimas
Derliaus nuėmimo metu jums reikės pasirūpinti genų fondu kitam sezonui, nes sėklos daigumas iš pačių augalų, laikantis visų augalų taisyklių, pasiekia beveik 100%. Iš atrinktų, išgaunama gražiausia ir didelė pipirų šerdis, nuo jos atskiriamos sėklos. Sėklos džiovinamos natūraliai ir laikomos medvilninėse maišelėse tris ar ketverius metus.
Ir šiek tiek daugiau apie veisimą.
Svarbu! Nors pipirai yra savaime apdulkinantis augalas, kryžminio apdulkinimo negalima atmesti. Todėl, auginant skirtingas saldžiųjų paprikų veisles, būtina atskirti augalus, esančius ant sėklų.
Čia yra, bulgarų pipirai - įnoringas, kaprizingas, daug laiko reikalaujantis. Bet su visomis taisyklėmis, augančiomis kruopščiai ir su meile, jis tikrai suteiks gražių, sultingų ir saldžių vaisių.
