Skanūs greito grūdų receptai dvigubame katile. Nuotraukų indai ir virimo laikas

Kukurūzai yra vienas iš labiausiai paplitusių grūdų tiek mūsų šalyje, tiek užsienyje. Jame yra mikroelementų, mineralų ir vitaminų.

Dėl daugelio naudingų šio produkto savybių jis gali būti naudojamas daugelyje receptų, o gamyklos paruošimas galimas naudojant viryklę, mikrobangų krosnelę, orkaitę ir net dvigubą katilą.

Grūdų savybės

Šių grūdų populiarumas mūsų laikais yra pateisinamas viso komplekso naudingų mikroelementų ir vitaminų turiniu. Tarp vitaminų, esančių grūdų sudėtyje, skiriami B, B1 ir B2 vitaminai, taip pat PP, K, EAA ir D vitaminai, be to, grūdų grūdai yra prisotinti dideliu askorbo rūgšties kiekiu.

Grūdų sudėtyje yra daugybė mineralų ir mikroelementų:

• kalcio druskos;
• magnio;
• geležis;
• fosforas;
• varis;
• nikelio

Savo ruožtu, augalinis baltymas yra tiesiog būtinas norint normaliai funkcionuoti žmogaus organizme, lizino ir triptofano aminorūgštimis.

Patarimai, kaip pasirinkti

Norint virti garintus kukurūzus, pirmenybę turėtumėte skirti mažiems vyteliams, tuo pačiu metu renkantis juos, reikia atkreipti dėmesį į šiuos elementus:

1. Pirkimo mėnuo. Norint mėgautis jaunais ir minkštais kukurūzais, turėtumėte įsigyti jį nuo rugpjūčio pradžios iki rugsėjo pradžios. Po galutinio termino įsigyti vadovai garantuoja, kad jie bus sunkūs.
2. Kaip virti kukurūzus, kad procesas trunka tik kelias minutes? Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į grūdų spalvą ir minkštumą. Maistui ruošti lėtoje viryklėje geriausia yra pieniškas baltas arba šviesiai geltonas. Pats grūdas turi būti minkštas ir elastingas.

   Pastaba. Turėtų būti suprantama, kad ši augalų geltonoji spalva yra senesnė, todėl nerekomenduojama įsigyti gausios geltonos spalvos vytelių.

3. Pirkdami šią grūdą, pasirinkite tas rūšis, kuriose dar yra žalių lapų. Tai paaiškinama tuo, kad augalų lapų džiovinimas rodo jo brandinimą, o tai reiškia, kad augalas yra kietas ir neturi tų skonio savybių, kurios būdingos jaunam augalui.

   Be to, nerekomenduojama įsigyti augalų be lapų, nes tai gali reikšti, kad žolė buvo apdorota cheminėmis medžiagomis, o lapai buvo pašalinti, kad būtų išvengta jų pėdsakų.

Paruošimas ir procesas

Prieš gamindami augalą į dvigubą katilą, iš jo pašalinkite visus lapus ir kruopščiai nuplaukite. Atlikus šiuos veiksmus, žolė mirkoma šaltu vandeniu valandą, tai žymiai pagreitins tolesnį procesą, kaip virti ir prisidėti prie grūdų minkštinimo.

Patartina palikti lapus iš augalo, nes yra daug receptų, kaip gaminti šią žolę dvigubame katile naudojant iš jo likusius lapus (čia galite sužinoti, kaip virti kukurūzų ant kubo skaniai ir ne tik).

Kur pradėti?

Daugumoje maisto ruošimo receptų augalai pateikiami dvigubame katile Turite turėti šiuos komponentus:

• garlaivis;
• folija;
• keletas krumpliaračių;
• daržovių ir sviesto;
• druska, įvairūs prieskoniai.

Maisto gaminimas prasideda ruošiant kriaušes, šalinant lapus ir kruopščiai plaunant.

Būdai ir procedūros

Kaip ir kiek kukurūzų turėtų būti virti skaniai virti (mes papasakojome jums, kiek jaunų kukurūzų virti, ir iš šio straipsnio sužinosite, kiek ilgai virti pernokusių daržovių)? Kepimo grūdų pora yra gana paprasta ir patoguKadangi augalų paruošimas vyksta greitai, taip pat ir savo sultyse, įpilant nedidelį kiekį įvairių prieskonių. Tokiu būdu ruošiant grūdus, galima pasirinkti, ar ruošti kriaušes su lapais, ar naudoti foliją.

Lengviausias

Yra keletas būdų, kaip gaminti kukurūzus į dvigubą katilą, tačiau paprasčiausias iš jų yra šie ingredientai:

• keletas mažų kukurūzų lukštų;
• druska;
• sviestas;
• vanduo

Virimas:

1. Iš pradžių visi lapai ir antenos turėtų būti visiškai pašalinami iš gamyklos.
2. Po to jie kruopščiai nuplaunami.
3. Į garintuvą pilamas vanduo, o ten - kukurūzų galvutės.
4. Laikmatis prasideda 35 minutes.
5. Nuo dvigubo katilo pradės stiprus garo išsiskyrimas, todėl rekomenduojama jį sumontuoti ant krosnelės po gaubtu.
6. Po to reikia patikrinti grūdų būklę, jei jie yra pasirengę, galite išjungti garintuvą, jei ne, rekomenduojama nustatyti dar 10 minučių, o jūs turite patikrinti, ar garintuve yra pakankamai vandens.
7. Po kepimo kukurūzai dedami ant plokštelės, tepami sviestu ir pabarstomi druska.

Skanus, sultingas kukurūzas dvigubame katile:

„Aštrių mažų“ mėgėjams

Dėl pikantiškų maisto mėgėjų Galite naudoti receptą su šiais ingredientais:

• 6-10 jau išvalytų kukurūzų;
• Azijos kečupas sriracha.

Virimas:

1. Būtina įdėti kukurūzą į folijos lapo centrą, po kurio reikia kruopščiai padengti jį su sriracha kečupu.
2. Po to kubelis yra glaudžiai suvyniotas į foliją ir su dvigubu katilu padedamas į viršų.
3. Pripildant garų viryklę būtina patikrinti, ar augalai užima ne visą plotą, bet maždaug ¾.
4. Toliau uždarykite dangtelį ir įjunkite garintuvą visais pajėgumais, kepimo laikas yra 2 valandos.
5. Kai prietaisas įjungiamas, kad įjungtumėte mažiausią galingumą, paruošimo laikas yra 4 valandos.

Su sūriu ir šonine

Kukurūzai su kokoso pienu ir kariu yra gana skanūs. Kepimui būtini šie ingredientai:

• keli kukurūzų stiebai, išvalyti lapuose;
• kokosų aliejus;
• druska;
• prieskoniai, įskaitant pipirų karį.

Virimas:

1. Išvalius kukurūzų ąsotį iš lukšto, būtina tepti jį kokoso aliejumi, pabarstyti druska ir pipirais, tada įdėti jį į folijos lapo centrą.
2. Pasibaigus šiems veiksmams, krumpliukas yra suvyniotas į foliją ir dedamas į dvigubą katilą.
3. Su visa galia, kepimo laikas yra 2 valandos.
4. Baigti vyteliai yra pabarstyti kario milteliais ir pridedama nedidelė dalis česnako miltelių.

Nuotrauka

Pažvelkite toliau į grūdų receptus:

Naudojimo rekomendacijos

Patiekiami virti kukurūzai patiekiami plokštelėse.. Be to, galite įdėti papildomos kvapiosios medžiagos šviežių žolelių, tarkuotų kietų sūrių, kečupo, garstyčių, grietinės, kalkių sulčių arba citrinų mišinio pavidalu.

Laikymo patiekalų sąlygos

Jei po kukurūzų kepimo reikia laikyti jį keletą valandų, kukurūzų lukštai yra suvynioti keliais sluoksniais klijuojančios plėvelės sluoksniais ir padengiami storu audiniu. Jei reikia laikyti virtas kukurūzas kelias dienas, rekomenduojama atvėsintas ausis uždėti ant plokštelės, suvynioti į plėvelę ir įdėti į šaldytuvą.

Jei norite išsaugoti žolę ilgesniam laikotarpiui (iki 3 mėn.), Jums reikia atskirti grūdų grūdus nuo kubo. Po to grūdai dedami į stiklinius indus ir supilami į iš anksto sūdytą virtą vandenį. Talpa sandariai uždaryta ir patalpinama į šaldytuvą. Po dviejų savaičių pridėti šiek tiek sūdyto vandens.

Kepimo kukurūzai dvigubame katile yra paprasčiausias virimo būdas., nes nėra reikalo nuolat stebėti vandenį taip, kad jis neišsipyltų ar įsižiūrėtų į orkaitę, patikrindamas, ar degikliai yra sudegę. Tiesiog įjunkite laikmatį ir galite eiti apie savo verslą.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Veganiški receptai - Grikiai. sveiki receptai. maistas (Balandis 2024).