Įvairūs kukurūzų košė receptai: kaip virėjas, kad patiekalas būtų labai skanus?

Grožio grožis yra sveikata. Visi tikriausiai nori būti gražūs ir sveiki. Tinkama mityba yra svarbi mūsų gyvenimo dalis. Mūsų kūno darbas, mūsų valstybė tiesiogiai priklauso nuo to, ką valgome.

Kukurūzų košės yra puikus pasirinkimas sveikiems pusryčiams, pietums lieknėjimo merginoms ir net vakarienei stipriems vyrams. Receptų įvairovė padės kiekvienam rasti kažką savo. Pažiūrėkime, kaip galite pasimėgauti savo šeimos kulinariniais šedevrais.

Kas yra šis augalas ir koks jo panaudojimas?

Visų vitaminų dėka jis puikiai veikia širdį, nervus ir netgi raudonųjų kraujo kūnelių gamybą. Kukurūzai yra trečiasis svarbiausias grūdas Žemėje! Per šaltą žiemą ir lietingą rudenį jis sustiprins jūsų imunitetą. Perkeldamas bet kokį kenksmingą, bet skanų maistą, padės išvalyti toksinų ir šlakų kūną ir normalizuoti skrandžio darbą. Apsvarstykite keletą receptų ir supraskite, kaip gaminti kukurūzus - kiek ir kokių ingredientų reikia tam tikram patiekalui, kuris turėtų būti laikomas proporcingai ir kiek ilgai ruošti košė.

Paprasti receptai ant vandens

Nuo grūdų keptuvėje

Kaip virti košės ant grūdų vandens ir virti labai skanus patiekalas?

Tam jums reikės:

• kukurūzų kruopos (50 gramų);
• sviestas (pagal skonį);
• cukrus (2 šaukšteliai);
• druska (1/2 šaukštelio);
• vandens (250 ml).

Paruoškite visus ingredientus. Kruopos ir sviestas turi pasirinkti aukštą kokybę Kruopos gali būti sumaltos, mažos arba didelės. Jei reikia greitai paruošti patiekalą, turėtumėte pasirinkti geriausius šlifavimo įrankius, kurie paprastai virti košės kūdikiu. Kepkite keptuvę arba troškinkite keptuvę.

SVARBU Sienos ir dugnas turi būti storos.

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. Gerai plaukite, kol vanduo bus skaidrus.
2. Ant ugnies uždėkite vandens puodą, užvirkite.
3. Po virimo pridėkite grūdus į keptuvę.
4. Gerai sumaišykite.
5. Kepkite 30 minučių.
6. Įpilkite druskos ir sumaišykite.
7. Uždenkite ir sumažinkite šilumą iki minimumo.
8. Virinama, kol virti, kartais maišykite. Vanduo turi būti absorbuojamas (maždaug 25 min.).
9. Įpilkite cukraus, sviesto ir vėl sumaišykite, visiškai ištirpinkite.
10. Uždenkite keptuvę rankšluosčiu, leiskite užvirinti maždaug pusvalandį.
11. Košė yra paruošta, galite pasimėgauti.

Nuo miltų, lėtoje viryklėje

Jums reikės:

• kukurūzų kruopos (2 stiklinės);
• sviestas (30 g);
• druska (1/2 šaukštelio);
• vanduo (5 daugiapakopiai).

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. Gerai plaukite, kol vanduo bus skaidrus.
2. Įdėkite sviestą į daugiakanalio dubenį.
3. Palaikykite keletą minučių „Fry“ režimu.
4. Kai aliejus yra šiek tiek drėgnas, išpilkite kukurūzų kruopos.
5. Įpilkite druskos ir sumaišykite.
6. Išjunkite programą „Kepimas“.
7. Įpilkite vandens ir gerai sumaišykite.
8. Uždarykite dangtelį ir pasirinkite režimą „Košė“ („Kruopos“, „Grikiai“). Jei ne, įjunkite „Multipovar“ režimą.
9. Nustatykite laiką ir temperatūrą (35 minutės, 150 laipsnių).
10. Po virimo leiskite košė stovėti, kai dangtis uždarytas.
11. Košė yra paruošta, galite pasimėgauti. Pasirinktinai galite pridėti dar vieną sviesto gabalėlį.

Nuo susmulkinto

Kaip virti košė iš susmulkinto kukurūzų ant vandens?

Jums reikės:

• susmulkintas kukurūzas (1 puodelis);
• sviestas (2 šaukštai);
• druska (1/2 šaukštelio);
• vanduo (2 puodeliai).

Kepkite keptuvę arba troškinkite keptuvę. Sienos ir dugnas turi būti storos. Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. Gerai plaukite, kol vanduo bus skaidrus.
2. Į puodą įpilkite vandens. Pridėti druską. Užvirkite.
3. Įpilkite susmulkintą kukurūzą ir sumažinkite šilumą (žemiau vidurkio).
4. Kepkite 25-30 minučių, nuolat maišydami.
5. Išjunkite ugnį. Uždenkite dangteliu ir 10 minučių palikite košė, kad būtų pasirengusi.
6. Įpilkite sviesto ir gerai išmaišykite.
7. Košė yra paruošta, galite pasimėgauti.

Saldūs pieno produktai

Orkaitėje su razinomis

Kaip virėjas širdingas košė su pienu iš kukurūzų kruopos į orkaitę?

Jums reikės:

• kukurūzų kruopos (1 puodelis);
• razinos (pusę stiklo);
• druska (pagal skonį);
• cukrus (pagal skonį);
• sviestas (1 valgomasis šaukštas);
• vanduo (1-1,5 stiklo);
• pienas (1 puodelis).

Kepimui reikalingas molio puodas. Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. Gerai plaukite, kol vanduo bus skaidrus.
2. Sugerkite razinus 15 minučių karštu vandeniu.
3. Į puodą įpilkite vandens ir pieno.
4. Įpilkite kukurūzų kruopų, druskos ir cukraus.
5. Įdėkite razinų ir gerai sumaišykite.
6. Siųskite puodą 30 minučių į krosnį, iš anksto pašildykite iki 200 laipsnių.
7. Išimkite košę ir sumaišykite.
8. Įdėkite puodą į krosnį dar 15 minučių.
9. Įpilkite sviesto ir sumaišykite. Pasirinktinai galite pridėti daugiau cukraus.
10. Košė yra paruošta, galite pasimėgauti.

Su obuoliu

Kaip virti saldaus košės su pienu ir obuoliu iš kukurūzų kruopų?

Jums reikės:

• kukurūzų kruopos (1 puodelis);
• obuoliai (1-2 vnt.);
• vanilinis cukrus (12 g);
• vanduo (1 puodelis);
• pienas (2 puodeliai);
• druska (pagal skonį);
• sviestas (pagal skonį).

Kepkite keptuvę arba troškinkite keptuvę. Sienos ir dugnas turi būti storos.

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. Gerai plaukite, kol vanduo bus skaidrus.
2. Nulupti obuoliai ant grotelių grotelės.
3. Į keptuvę įpilkite vandens ir pieno. Užvirkite.
4. Įpilkite javų, druskos ir vanilės cukraus. Virkite vidutiniškai apie 20 minučių, nuolat maišykite.
5. Virimo pabaigoje pridėti obuolių, sviesto. Gerai išmaišykite, nuimkite nuo karščio.
6. Leiskite košė supilti (apie 20 minučių).
7. Košė yra paruošta, galite pasimėgauti.

Pusryčiai su bananais

Jums reikės:

• kukurūzų kruopos (80 g);
• bananų (neprivaloma);
• pienas (150 ml);
• vanduo (300 ml);
• cukrus (30 g);
• smulkia druska (pagal skonį);
• sviestas (25 g).

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. Gerai plaukite, kol vanduo bus skaidrus.
2. Smulkiai supjaustykite bananą.
3. Supilkite javų į keptuvę.
4. Supilkite į vandenį ir virkite, nuolat maišykite, kad košė nedegtų.
5. Įpilkite druskos, cukraus, kai absorbuojamas vanduo.
6. Supilkite pieną, įpilkite sviesto, gerai išmaišykite.
7. Pridėti bananų gabaliukus.
8. Košė yra paruošta, galite pasimėgauti.

Kūdikiams

Jums reikės:

• kukurūzų miltai (4 šaukštai);
• vanduo (250 ml, gali būti padalintas į pusę su pienu);
• sviestas (2-3 g).

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. Užvirkite vandenį.
2. Nuosekliai maišydami į sietą įpilkite miltų.
3. Mišinys virinamas 2 minutes.
4. Pašalinkite iš ugnies, leiskite košė stovėti po dangčiu maždaug 10 minučių.
5. Įpilkite alyvos (pasirinktinai).
6. Košė yra paruošta.

Švelnus maistas

Su daržovėmis

Jums reikės:

• kukurūzų kruopos (1,5 puodeliai);
• vanduo (1,25 l);
• lemputės (2 vnt., mažas dydis);
• morkos (1 vnt.);
• Bulgarijos pipirai (3 vnt., Mažas dydis);
• žalieji žirniai (0,5 stiklainiai);
• druska (pagal skonį);
• pipirų mišinys (pagal skonį);
• saulėgrąžų aliejus (pagal skonį).

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. Gerai plaukite, kol vanduo bus skaidrus.
2. Užvirkite vandenį.
3. Pridėti grūdų, druskos.
4. Virkite ant mažos ugnies 45 minutes, nuolat maišykite, kad košė nedegtų.
5. Tuo pačiu metu supjaustykite svogūną.
6. Sutarkuokite tarkuotus morkas.
7. Įpilkite svogūnus ir morkas į įkaitintą keptuvę, įpilkite pipirų ir druskos mišinį.
8. Maišykite 3 min.
9. Įpilkite verdančio vandens ir virkite dar 5 minutes.
10. Keptos nuluptos paprikos, supjaustytos juostelėmis.
11. Į keptuvę įpilkite pipirų ir žirnių, gerai išmaišykite.
12. Padėkite daržoves ant gatavo košės.
13. Košė yra paruošta, galite pasimėgauti.

Su mėsa

Jums reikės:

• kukurūzų kruopos (1 puodelis);
• vanduo (2 puodeliai);
• svogūnai (1 gabalas, didelis dydis);
• morkos (1 gabalas, didelis dydis);
• vištienos šlaunys (0,5 kg);
• pipirų mišinys (pagal skonį);
• druska (pagal skonį);
• saulėgrąžų aliejus.

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. Paruoškite vištieną ir supjaustykite į mažus gabalus.
2. Mėsą kepkite saulėgrąžų aliejuje, įpilkite druskos, pipirų mišinio.
3. Nupjaukite svogūnus ir įpilkite į keptuvę, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Morkų morkos, keptos svogūnais ir vištiena.
5. Padėkite vištieną ir daržoves į keptuvę.
6. Gerai plaukite, kol vanduo bus skaidrus. Pridėti į mėsą.
7. Supilkite vandenį, užvirkite, druskos.
8. Virinama 5 minutes, kol absorbuojamas vanduo.
9. Nuimkite nuo karščio ir leiskite košė stovėti apie 10 minučių.
10. Košė yra paruošta, galite pasimėgauti.

Saulės šedevrai

Hutsul Banosh iš Vakarų Ukrainos

Jums reikės:

• kukurūzų miltai (100 g);
• vanduo (1,5 puodeliai);
• grietinė (1 puodelis);
• druska (pagal skonį);
• baltasis sūris (30 g);
• šonine (50 g).

Kepimui reikia naudoti gilų keptuvę.

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. Supilkite grietinę į keptuvę ir praskiedžiama vandeniu.
2. Virkite, palaipsniui supilkite kukurūzų kruopos, maišydami su mediniu šaukštu, kad nesukurtumėte gabalėlių.
3. Įpilkite druskos, virkite ant mažos ugnies, nuolat maišykite, kad košė nedegtų.
4. Laikykite 20 minučių, kol košė sutirps, tada galite pašalinti iš karščio. Ant paviršiaus bus nedideli riebalų lašai iš grietinės.
5. Leiskite jam sėdėti 15 minučių po dangčiu.
6. Supjaustykite šoninę, kepkite keptuvėje iki auksinės rudos su smulkintu svogūnu.
7. Sutarkuokite sūrį ant grubaus trintuvo.
8. Skrudinta skarda ant plokštelių, įdėkite įtrūkimus su riebalais, pabarstykite sūriu.
9. Patiekalas yra paruoštas.

Patarimas! Patartina patiekti sūdytus agurkus.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie bananų „Transkarpatijos“ receptą:

Valstiečių Polenta iš Italijos

Jums reikės:

• kukurūzų miltai (1 puodelis);
• vanduo (4-5 stiklai);
• aliejus;
• Parmezanas (neprivaloma);
• druska (pagal skonį);
• pipirai (pagal skonį).

Apsvarstykite dviejų tipų virimo klasikinį polentą: minkštą ir kietą. Galite pasirinkti pagal savo pageidavimus. Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

• Minkštos polentos virimas:
  1. Į puodą įpilkite 4 puodelius vandens.
  2. Pridėti druską. Supilkite kukurūzų miltus ir įjunkite ugnį.
  3. Kartais maišykite iki virimo.
  4. Sumažinkite šilumą, troškinkite 15-25 min.
  5. Pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį.
  6. Įpilkite 6 valg. alyvos.
  7. Minkštas polenta yra pasirengęs, galite tarnauti.
• Kietosios polentos virimas:
  1. Į puodą supilkite 5 stiklines vandens.
  2. Pridėti druską. Supilkite kukurūzų miltus ir įjunkite ugnį.
  3. Kartais maišykite iki virimo.
  4. Sumažinkite šilumą, troškinkite 15-25 min.
  5. Pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį.
  6. Įpilkite 6 valg. alyvos.
  7. Polentą tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos, kuri turi būti ištepta iš anksto. Galite naudoti plokštelę ar kitą tinkamą konteinerį.
  8. Palikite indą atvėsti iki kambario temperatūros.
  9. Leiskite jam stovėti 2-3 dienas.
  10. Prieš patiekdami pabarstykite tarkuotu sūriu.
  11. Kietas polenta yra pasirengęs, galite tarnauti.

Hominy iš Rumunijos

Jums reikės:

• kukurūzų miltai (500 g);
• vanduo (1,5 l);
• sviestas (40 g);
• saulėgrąžų aliejus (50 g);
• Baltasis sūris (250 g);
• česnakai (4 gvazdikėliai);
• sultinys (100 ml);
• druska (pagal skonį);
• petražolės

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. Supilkite vandenį į keptuvę, įpilkite druskos, sudėkite ant ugnies, užvirkite.
2. Kruopščiai maišykite kukurūzų miltus.
3. Kepkite maždaug 25 minutes.
4. Pridėti sviesto.
5. Maišykite, padėkite ant medinės bazės.
6. Iškirpkite sriegiu arba mediniu peiliu.
7. Padažui užpilkite česnaką, sumaišykite su druska.
8. Į česnaką įpilkite sultinio, saulėgrąžų aliejaus.
9. Gerai išmaišykite.
10. Supilkite maistą su padažu, pabarstykite sūriu ir petražolėmis.
11. Patiekalas yra paruoštas.

Žiūrėti vaizdo įrašą apie naminį receptą:

Kontraindikacijos

Kukurūzai draudžiami:

1. Padidėjęs kraujo krešėjimas.
2. Linkę į trombozę.
3. Tromboflebitas.

Toks populiarus kukurūzų košė turi didžiulį jo pasiruošimo variantą. Ir vis daugiau receptų tampa, nes daugelis namų šeimininkių mėgsta eksperimentuoti su šiuo patiekalu.

Ekstravagantiška grūdinė mėsa, maitinanti, bet mityba su daržovėmis, švelnus ir saldus su uogomis, klasika. Šio košės nauda jau seniai įrodyta, todėl jis yra puikus pasirinkimas ruošiant naminius šedevrus.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Maistas Kolumbijoje (Lapkritis 2024).