Momordica, arba kaip ji taip pat vadinama Indijos granatais, karčiu moliūgu, pasiutęs ar Indijos agurkas, kinų melionas, yra žolinis moliūgų šeimos vynmedis. Šios gamyklos tėvynė yra Indija ir Kinija. Yra vienas ir daugiamečiai augalų tipai. Iš viso yra beveik 20 „momordica“ rūšių.
Momordica yra gana egzotiškas augalas mūsų vietovėje, tačiau praktika parodė, kad ji gali gana sėkmingai augti ir turėti vaisių sode ar dachoje. Vynuogių vaisiai, sėklos, lapai ir netgi ūgliai tinka maistui. Creeper ūgliai yra ploni ir patvarūs, maždaug 2-4 metrų ilgio, lapai yra raižyti, ryškiai žalios spalvos. Momordica gėlės yra priešingos lyties - vyriškoji gėlė yra geltona, didelė, įsikūrusi ant ilgos kojinės, moteriškoji gėlė yra mažesnio dydžio ir trumpas kojinis.
Vaisiai, kurių ilgis siekia 10-25 cm, skersmuo - apie 6 cm, spalva keičiasi nuo žalios iki oranžinės, priklausomai nuo brandos laipsnio. Vaisių minkštimas yra raudonas, sultingas, malonus skonis. Tamsių atspalvių sėklos yra padengtos tankiu kevalu, panašiu į granatų sėklas. Vienas „Momordica“ vaisių sudaro apie 30 sėklų.
Svarbu! Galite atsikratyti stafilokokų ir streptokokų naudojant momordika ekstraktą.
Cheminė sudėtis ir kalorijų momordiki
„Momordica“ kalorijų kiekis yra tik 15 kcal 100 g produkto, o riebalų kiekis yra 0,1 g, angliavandeniai - 3 g, baltymai - 0,8 g, vanduo - 90 g
Į vaisių momordiki sudėtį įeina daug maistinių medžiagų: vitaminų A, B, E, F, C, PP, taip pat organinių rūgščių, flavonoidų, amino rūgščių ir alkaloidų. Sėklos buvo rasta aliejaus ir momorditsino - alkaloido. Vynmedžių šaknies sudėtyje yra triterpeno saponino.
Visos žemės ir požeminės Momordicos dalys turi gydomąjį poveikį, kurį aprašome toliau.
Gydomosios momordiki savybės
Mokslininkai neseniai pradėjo giliai ištirti momordicą ir jau atskleidė kai kuriuos jo gydomuosius požymius, tačiau klinikiniai tyrimai yra atliekami toliau, ir įmanoma, kad netrukus bus nauja informacija apie vaistinį augalą.
Momordica sėklos turi gebėjimą atsipalaiduoti, taip pat turi antiseptinių, priešuždegiminių ir priešuždegiminių savybių. Šios uogos, sėklos gali pagerinti regėjimą ir bendrą akių būklę.
Ar žinote? Iš lotynų kalbos pavadinimas „Momordica“ tiesiogine prasme reiškia „įkandimą“, nes jaunasis augalas „sukelia“ odą kaip dilgėlinę.
Augalų vaisiai unikalūs, jie slopina vėžio ląstelių augimą. Momordica ekstraktai turi teigiamą poveikį sarkomos, leukemijos ir melanomų gydymui. Momordica gali išgydyti nuo hepatito, kepenų vėžio, pažangių infekcinių ligų atvejų, gerina kasos veiklą, pašalina organizmo toksinus ir gerina jo imunitetą, taip pat padeda išlaikyti diabeto pacientų sveikatą koreguojant cheminę kraujo sudėtį.
Narkotikai ląstelės yra atkurtos iš šio lianos, o virškinimo trakto ir centrinės nervų sistemos ligos turi teigiamą poveikį.
Medicinos žaliavų paruošimas ir saugojimas iš momordiki
Naudokite naudingas momordiki savybes gydymui ištisus metus, todėl būtina laiku kaupti šio gydomojo vynmedžio vaistų žaliavas. Lapai geriau rinkti vėlyvą pavasarį, tada maistinių medžiagų koncentracija jose bus didžiausia, vaisiai ir sėklos - po galutinio brandinimo vasarą ir. t šaknis - rudenį.
Vaisiai ir šaknys iš anksto supjaustomi į mažus gabalus, o sėklos, ūgliai ir lapai pirmiausia išdžiovinami, o džiovinti - susmulkinami. Išvalykite žaliavas tamsioje patalpoje su gera ventiliacija. Džiovinti vaisiai momordiki išlaiko savo gydomųjų savybių 3-4 metus, šaknys - 2-3 metai, lapai ir gėlės - 1-2 metus. Sausas žaliavas laikykite sandariame stiklo inde arba audinio maišeliuose.
Svarbu! Medžiagos, kurios yra momordiki dalis, gali pagreitinti medžiagų apykaitą, todėl jos vaisiai naudojami svorio netekimui.
Receptai naudoti momordiki tradicinėje medicinoje
Egzotinis augalas gali padėti asmeniui išgydyti daugelį ligų, tuo pačiu metu pagrindinis dalykas - neviršyti terapinės dozės.
Momordica gali išgydyti peršalimą ir gripą; tinktūra ant degtinės: stiklinis indas pripildytas mažais kubeliais supjaustytų vaisių masės, supilamas į degtinę į viršų ir reikalaujant 10-15 dienų tamsioje vietoje. Imtis tinktūros 1 šaukštelis. 30 minučių prieš valgį 3-4 dienas.
Momordica sėklų nuoviras jie gydo hemorojus, prostatitą, sklerozę, karščiavimą, taip pat jis naudojamas diuretiko poveikiui t. 20 sėklų gabaliukai susmulkinami, užpilamas verdančio vandens stiklas ir virinama ant mažos ugnies 10 minučių. Reikalauti keletą valandų, filtruoti ir naudoti 50 ml 3-4 kartus per dieną.
Kramtomoji 3-4 momordica sėklos prieš valgant 10 dienų sumažins žarnyno ir skrandžio ligas.
Naudojant momordiki šaknis bronchitui, galima palengvinti ligos eigą, nes ji turi atsinaujinančių savybių. ORZ bus greičiau vykdomas įkvėpus su lapais ir ūgliais momordiki. Pašalinimas stiebai ir lapai sumažins artrito skausmą. Šviežia mėsa vaisius sumažins niežėjimą ir patinimą po vabzdžių įkandimų.
„Momordiki“ naudojimas kosmetologijoje
Azijos moterys jau seniai naudojasi momordika kosmetikos tikslais. Įvairūs nuovirai, užpilai ir kremai, kurie apima šį nuostabų augalą, pagerina odos būklę, maitina juos vitaminais ir aliejais, taip pat sklandžiai raukšlės, todėl veidas atrodys jaunesnis ir gaivesnis.
Nuoviras lapai atsikratyti dygliuotos šilumos ir įvairių odos bėrimų. Sultys momordiki, naudojamas odos ligoms gydyti, dėl to tvarsnis mirkomas sultimis ir kelis kartus per parą patenka į paveiktą vietą. Nuoviras lapai ir ūgliai pagreitins degimo gijimą ir sumažins randų tikimybę. Reguliariai vartojant šviežius lapus, bendra odos būklė pagerės, ji taps aksominė.
Ar žinote? Viduramžių momordiki vaisius valgo tik senovės Kinijos imperijos šeimų nariai.
Naudokite virimui
Neišsiųstos momordikos sėklos yra nuodingos, jas galima valgyti po pilno nokinimo, kai jos tampa saldus. Momordiki vaisiai, surinkti nesubrendusia forma. Vaisių minkštimas yra vandeningas, panašus į skonio agurką, jis yra nevalytas. Kai vaisius tampa subrendęs, vaisius tampa minkštas ir keičia spalvą iki oranžinės spalvos, o skonis tampa kartusis. Iš prinokusių vaisių galite nuimti kartumą, mirkant druskos vandenyje 3-4 valandas, po to jis yra paruoštas virimui ar troškinimui.
Maži vaisiai konservuoti ateityje. Gėlės, lapai ir jauni stiebai troškinami ir valgomi. Mėsos, bulvių patiekalai ir įvairios salotos pridedamos į lianų žemės dalis. Sėklos ir pjaustyti vaisiai po skrudinimo įdedami į sriubas ir borschtą, troškinius ir salotas, taip pat į pieno produktus, o ne vaisius. Momordica skonis gerai derinamas su ankštiniais augalais.
Kontraindikacijos
Draudžiama vartoti momordiki nėščioms ir žindančioms moterims, vaikams ir žmonėms, turintiems skydliaukės ligą, arba yra individualus netoleravimas šiam augalui. Siekiant išvengti apsinuodijimo ir karščiavimo, sėklos turėtų būti suvartojamos ribotais kiekiais. Atsargiai reikia naudoti momordika su virškinimo trakto ligomis, gali pasireikšti paūmėjimas.
