Sveiki ir skanūs aštrūs prieskoniniai žolės ypatingą dėmesį skiria bazilikai. Šis augalas subtilus atpažįstamas skonis ir turtingas aromatas yra būtinas Gruzijos, armėnų, turkų, italų ir prancūzų virtuvėje.
Šiandien rusai aktyviai naudojasi bazilikų žalumynais, pridėti jį prie salotų, sriubų, šalutinių patiekalų mėsai ir žuvims. Švelnūs lapai suteikia patiekalams subtilų aštrų skonį, be to, jame yra visas naudingų vitaminų ir mikroelementų kompleksas.
Šiltnamio efektas
Bazilikas sėkmingai auga atvirose lovose ir vazonuose. Bet pasodinti šiltnamyje turi daug privalumųkuris turėtų būti laikomas pradedančiuoju sodininku.
- Bazilikas greitai auga šiltnamiuose, jis yra apsaugotas nuo ekstremalių temperatūrų ir kenkėjų.
- Šildomi dizainai leidžia derliaus nuimti vėlyvą rudenį, žiemą ir ankstyvą pavasarį, kai ypač reikalingi vitaminai.
- Bazilikas geras pervedimai kaimynystėje su kitais aštriais žolės ir daržovės. Jis gali būti sodinamas šiltnamyje su pomidorais, baklažanais ir kitais augalais.
- Augantis bazilikas šiltnamyje ne tik suteiks šeimai žalumos, bet ir suteikia galimybę uždirbti parduodant perteklių.
- Auginimui galite naudoti tiek šildomus šiltnamius, tiek lengvus vasaros šiltnamius be papildomo šildymo.
Veislės pasirinkimas
Botanikai turi ne mažiau kaip 150 bazilikų. Jie skiriasi nuo krūmo dydžio, lapų spalvos, skonio ir aromato niuansų.
Pradedančiųjų sodininkas tinka populiariausioms ir nereikalingoms veislėms. Šiltnamyje galite išsikrauti kelis variantus vienu metu arba sutelkti dėmesį į labiausiai mėgstamus.
- Bazilikas kvapus ar kamparas. Populiariausia veislė su ryškiai žaliais lapais. Jis turi atpažįstamą gvazdikėlių aromatą. Ši veislė ypač populiari Viduržemio jūros regiono virtuvėje.
- Bazilikas cinamono arba meksikiečių. Skonyje yra subtilių cinamono niuansų. Augalas yra kompaktiškas, gražiai derinant šviesiai žalius lapus su ryškiomis violetinėmis gėlėmis.
- Bazilikas violetinė. Jis yra labai populiarus Kaukazo virtuvėje, jis pridedamas prie šoninių patiekalų mėsai, padažams ir net desertams. Lapų skonis yra labai subtilus, šiek tiek saldus.
- Bazilikas citrina. Skleidimo įrenginys, suteikiantis didelę žalią masę. Lapai yra dideli, šviesiai žalūs, su subtiliu citrinos skoniu.
Naudingas vaizdo įrašas apie šiltnamyje auginamų bazilikų rūšis:
Kas reikalingas šiltnamiui?
Bazilikas gali būti auginami šiltnamiuose ir šildomi šiltnamiai. Taigi, auginant žiemą šiltnamyje, bazilikas gali būti derinamas su kitomis kultūromis: lapų ir galvos salotomis, krapais, petražolėmis, svogūnais. Šie augalai turi panašius reikalavimus dirvožemio sudėčiai, drėkinimui ir temperatūros sąlygoms.
Tinkamas ir mažas šiltnamis šalia pastato. Tokiose konstrukcijose viena siena tampa kurčia, o tai padidina temperatūrą konstrukcijos viduje ir leidžia sutaupyti šildymui. Kaip organizuoti fotosintezę šiltnamyje, sužinoti mūsų svetainėje.
Žiemos šiltnamį galima uždengti stiklo arba polikarbonato lakštais. Ekonomiškesnė alternatyva - dviguba plastikinė plėvelė. Jos vienintelis trūkumas yra trapumas. Plėvelės danga turės būti kasmet keičiama, be to, regionuose, kuriuose yra per šaltas klimatas, tokia apsauga gali būti nepakankama.
Žiemą palaikykite norimą temperatūrą šiltnamyje. padės biokurui - sumaišytas mėšlas su šiaudais. Masė paliekama po plastikine plėvele kelias dienas, o po to yra išdėstyta ant keteros ir padengta storu paruošto dirvožemio sluoksniu.
Kartu su šiltnamio perimetru rekomenduojama rengti ruberoido lakštus, kurie padės apsaugoti augalus nuo šalčio.
Šiltnamių šildymui naudoti elektrinius katilus, šildytuvus, krosnys ar nedideli gaisrai.
Šildymas būtinas su šalčio pradžia. Vėdinimui reikia ventiliacijos angų. Siekiant išvengti šalto oro patekimo į šiltnamį, prie įėjimo yra nedidelis prieškambaris.
Dirvožemio paruošimas
Bazilikas yra smulkus dėl dirvožemio sudėties. Šiltnamyje geriau pašalinti viršutinį dirvožemio sluoksnį, užpildant griovelius sodo, durpių ir smėlio mišiniu. Dirvožemis turi būti lengvas ir laisvas., su vidutiniu rūgštingumu. Prieš sodinimą į žemę patenka supuvę mėšlas (4 kg / 1 kv. M.). Po 2 savaičių po sodinimo dirvožemis turi būti apvaisintas vandeniniu vištienos mėšlo ar karbamido tirpalu.
Šiltnamyje bazilikas gali būti auginamas iš sodinukų ar sėklų. Pirmasis metodas žymiai sumažina auginimo sezoną. Sėklos sodinukai sėjami į dėžespripildytas šviesaus žemės. Gilinti juos nereikia. Dėžės yra padengtos plastikine plėvele.
Pirmieji ūgliai pasirodo po 2 savaičių. Kai augalai gauna 2 lapus, tai daroma. Tarp jaunų augalų lieka 5 cm atstumas, tai leis jiems vystytis normaliai. Po pusantro mėnesio sodinukai gali būti persodinami į šiltnamį. Tai geriau sėti baziliką žiemą, sodinti sodinukus ankstyvą pavasarį.
Sodinimo ir priežiūros ypatybės
Kaip auginti baziliką šiltnamyje? Sodinukai sodinami sekliose vagose, atstumas tarp augalų yra apie 15 cm. Kas 7 dienas lovos turi būti gausiai laistomos ne per šaltu vandeniu.
Bazilikas mėgsta šilumą. Optimali augimo temperatūra yra 22 ° C ... 28 ° C. Per daug šilumos jėgainių nereikia, šiltuoju metų laiku šiltnamio efektą sukeliantys augalai turi būti dažnai išleidžiami. Į šaltą baziliką turi būti apsaugoti nuo grimzlės. Kai temperatūra nukrenta iki 15 ° C, augimas sulėtėja, aušinimas iki 5 ° C gali sunaikinti daigus.
Pirmasis derlius gali būti nuimamas, kai jauni augalai pasiekia 20 cm supjaustyti žirklėmis arba aštriu peiliu taip, kad ant žemės paviršiaus liktų kelmas su 2 lapais. Jūs turite elgtis atsargiai, baziliko šaknų sistema yra silpna, staigiai judant galite netyčia ištraukti krūmą.
Po derliaus nuėmimo augalai turi būti gerai laistomi ir naudokite trąšas į griovelius: vištienos mėšlas arba karbamido vandens tirpalas. Tokia sistema užtikrins nepertraukiamą šviežių žalumynų augimą, derlius bus įmanoma bent kartą per savaitę. Už sezoną nuo 1 kv. m uždaroje vietoje gali rinkti nuo 2 iki 7 kg žalios.
Bazilikas nereikalingas rūpintis ir laimingas geras derlius. Ši kultūra tinka net pradedantiesiems sodininkams. Įgiję naudingos patirties, galite pradėti auginti kitus, kaprizingesnius augalus.
