Sultingas saldžiarūgštis uogas buvo iš Amerikos ir išplito į daugelį pasaulio šalių. Plėtros procese ji sugebėjo prisitaikyti prie įvairių klimato sąlygų, ir dabar ji naudojama įvairiose pasaulio dalyse. Naudojimas neapsiriboja tik valgymu. BlackBerry turi terapinį poveikį žmogaus organizmui.
Kalmarai ir cheminė gervuogių sudėtis
Sunku išvardyti visą uogų maistinių medžiagų sudėtį viename gaminyje, tačiau uogos yra ypač vertinamos dideliu kiekiu. vitaminai P, C, A, B, bioflavonoidai, taninai, geležis, organinės rūgštys: obuolių, nikotino, citrinų ir kt.
Dėl savo mažo kaloringumo (100 g kalorijų yra 100 g produkto), gervuogių laikoma dietine uoga. Jame yra 4,4 g angliavandenių, 0,5 g riebalų ir 1,5 g baltymų.
Kalbant apie kitą uogų sudėtį, ji rado šias medžiagas: pelenai, mono- ir disacharidai, vanduo, organinės rūgštys, maisto pluoštas, vitaminai (PP, E, C, B2, B1, A, beta karotinas), makroelementai (fosforas, kalis, natris, magnis, kalcis), mikroelementai (selenas) , varis, cinkas, geležis, manganas, geležis).
Ar žinote? BlackBerry yra nedidelis smaigalys, kurio aukštis yra 1,5 m. Jo vaisiai yra labai panašūs į aviečių vaisius, bet po subrendimo jie keičia spalvas nuo žalios iki vidutinės raudonos spalvos ir visiškai subrendę - juodi. Jie skiriasi nuo aviečių ir skonio. Šiandien yra apie 200 gervuogių veislių. Visi jie yra mažiau atsparūs šalčiui nei avietės, bet produktyvesni.
„BlackBerry“ uogų sveikata
Visų pirma BlackBerry naudojimas yra jo uogosekurios išlaiko savo gydomas savybes tiek džiovintose, tiek užšaldytose. Valgydami juos, galite normalizuoti medžiagų apykaitą, kūno funkcijas, stiprinti imuninę sistemą, sulėtinti organizmo senėjimo procesą.
Medžiagos, esančios uogose, netgi turi prevencinį poveikį vėžio srityje. Poveikis pasiektas dėl polifenolinių junginių, kurie yra panašūs į antioksidantus savo veikloje - jie apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų.
Kas dar yra naudinga gervuogė? Tai žinoma nuo seniausių laikų antipiretinis ir priešuždegiminis agentas. Šiuo atveju pagrindinės veikliosios medžiagos yra flavonai, kurie veikia kartu su žinomu natūraliu aspirinu.
Katechinai, kurie yra flavonoidų dalis, pasižymi cholesterolio absorbcija, sunkiųjų metalų panaudojimu, žalingų bakterijų naikinimu ir cukraus kiekio kraujyje sumažėjimu.
Išoriškai naudojami švieži lapai įvairių odos ligų gydymui. Norėdami tai padaryti, jie susmulkinami į srutas ir patenka į paveiktas vietas, egzema, trofines opas, mėlynės, žaizdos, virsta.
Ar žinote? Augalas yra žinomas dėl to, kad be uogų, gervuogių lapų ir šaknų yra gydomųjų savybių. Jie taip pat renkami ir naudojami neapdorotai, naudojant įvairias terapines ir profilaktines priemones.
Naudingos gervuogių lapų savybės
BlackBerry lapai yra turtingi Miritilinas - medžiaga, dažnai vadinama „natūraliu insulinu“. Didžiausia jo koncentracija pastebima lapuose prieš patant uogoms. Todėl lapai ant sultinio surinkti prieš laiką su jaunais augalais. Iš jų nuoviras sumažina cukraus kiekį kraujyje.
BlackBerry lapų arbata ir arbata taip pat vartojamas gastrito, dizenterijos, blogos virškinimo, dvylikapirštės žarnos opų ir skrandžio gydymui. Jis turi gerą poveikį visų rūšių kraujavimui: gimdos, sunkiųjų menstruacijų, plaučių, virškinimo trakto.
Toks gėrimas padeda atsirasti sukibimui po operacijos, turi diaforinį ir diuretinį poveikį, mažina viršutinių kvėpavimo takų uždegimą.
Svarbu! Gervuogių sultys ruošiamos iš jaunų lapų ir prinokusių augalų uogų, kurios geriamos kartu su visų minėtų ligų gydymu.
Kai ruošiamas stomatitas ir kitos dantenų ligos infuzija lapų skalauti. Dėl šio 4 šaukštai. l susmulkinti gervuogių lapai supilkite 2 puodelius verdančio vandens ir užpilkite pusvalandį.
Jei ruošiate nuovirą ne tik iš lapų, bet ir iš augalų šakų, jis daug prisideda prie širdies neurozių, menopauzės ir kitų neurozių, ir paprastai stiprina nervų sistemą.
Kaip liaudies medicinoje naudoti gervuogių šaknis
Nuo seniausių laikų žinomos vaistinės savybės. gervuogių šakniskuris taip pat plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje. Jo nuoviras naudojamas dropsijoje kaip karmininis agentas, su ascitu skysčio pašalinimui.
Gerai žinomas gervuogių šaknų nuoviras gydant faringitą, tonzilitą ir gerklę. Norėdami tai padaryti Paimkite 20 g susmulkinto šakniastiebio ir virkite maždaug 20 minučių stikline vandens. Sultinys turi reikalauti 3 valandų ir nusausinti.
Ar žinote? Gervuogės, dėka joje esančių katechinų, padeda sukurti medžiagų apykaitą ir kovoti su nutukimu, net ir nutukimu. Tai neleidžia organizmui kaupti riebalų perteklių, o dėl to padidėja energijos suvartojimas, dėl kurio anksčiau sukaupta. Be to, uogos padeda išvalyti kūną. Be to, net gervuogių užšaldymas padeda pašalinti šlakus ir kitus indėlius.
Medicininių žaliavų paruošimas iš gervuogių
Bet kuri augalo dalis yra naudinga, tačiau jie turi būti nuimami pagal savo taisykles. Taigi uogos nuimamas tik pilno brandos laikotarpiu. Šiuo metu jie yra kuo daugiau maistinių medžiagų.
Jie gali būti naudojami švieži, renkami uogienės, sulčių, uogienių pavidalu. Uogos užšaldo arba džiovina daugumą naudingų savybių. Pastaruoju atveju rekomenduojama naudoti dirbtinę šilumą. Nesvarbu, kaip paruošiate uogas, jos išlaiko naudingas savybes ne ilgiau kaip 2 metus.
BlackBerry šaknis nuimamas vėlyvą rudenį. Jie iškirpti, nuplauti nuo žemės, iškirpti pažeistas ar išdžiovintas dalis, išdžiovinti atvirame ore, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Tada šaknys supakuotos į natūralų audinį arba popierių ir laikomos saugoti sausoje, vėsioje, tamsioje vietoje.
Lapai iš sezono metu išimtos iš krūmo, tačiau vertingiausios yra jauni, visiškai suformuoti lapai, paimti iki uogų brandinimo ant krūmo. Jie džiovinami krosnyse iš karto po surinkimo temperatūroje iki 40 ° C.
Gaudant lapus gervuogių arbatai, jie patiriami fermentacija. Po derliaus nuėmimo, mediniu lazdeliu lengvai spauskite per medinę lentą, kol jie įdės sultis. Tada tvirtai sulankstyti į keptuvę ir uždaryti dangtelį po spauda. Masė per 2-3 dienas turėtų tapti juoda. Kai tai įvyko, ji nedelsiant išsiunčiama džiovinimui.
Gervuogių nauda nėštumo ir žindymo laikotarpiu
Kas yra naudinga gervuogė moterims, todėl ji turi hemostatinių ir raminamųjų savybių. Tačiau ne visada moteris gali naudoti viską, ko reikia ar nori maisto.
Ta pati taisyklė taikoma gervuogėms. Viena vertus, jos turtinga sudėtis turėtų padėti moteriai nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Kita vertus, jis kelia daug pavojų, ypač pavojingų alerginės reakcijos uogai.
Todėl sunku neabejotinai atsakyti į klausimą, ar tai įmanoma nėščioms gervuogėms. Jei moteris neturi alerginių reakcijų jai, žarnyno sutrikimams, cistitui, skausmui ar sunkumui inkstuose, tada uogas galima saugiai suvartoti.
Jei iš šio sąrašo atsiranda bent vienas simptomas, tuoj pat turėtumėte jį atsisakyti ir kreiptis į gydytoją. Kalbant apie maitinančias motinas, šiuo atveju yra dar viena taisyklė - yra gervuogė gali būti tik po to, kai vaikas tampa 3 mėnesiais.
Likusi augalo dalis turi teigiamą poveikį laktacijos metu ir nėščiai moteriai. Visas vitaminų, mikroelementų ir makroelementų rinkinys padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, padidinti hemoglobino kiekį, išgydyti žaizdas.
BlackBerry lapų nuoviras nėštumo metu padeda pašalinti uždegimą, perkrovimą organizme ir apskritai organizmą po gimdymo.
Svarbu! Be to, gervuogės gerai veikia ant veido odos. Masių naudojimas iš augalų uogų ir lapų padeda atsikratyti žemiško odos atspalvio, atkurti jo šviežumą, pašalinti negyvų ląstelių sluoksnį.
BlackBerry ir bitininkystė
BlackBerry yra laikomas puikiu medaus augalu. Iki 40 kg medaus galima išimti iš vieno hektaro augalo. Pirmieji krūmų gėlės atsiranda birželio mėnesį, o paskutinė žydi - rugsėjo mėnesį. Kiekviena gėlė yra labai daug nektaro, taigi bitės kaip gervuogės.
Iš to paaiškėja skaidrus, šviesus, medus, kartais su vos gelsvu atspalviu.
Deja, uoga retai auginama, dažniausiai auga laukinėje gamtoje, bet specialiai pasodinti sodiniai du kartus kelerius metus duoda derlių.
Galimos kontraindikacijos gervuogėms
Kalbant apie augalų naudą, būtina paminėti žalą, kuri gali sukelti gervuogių sveikatą. Dar kartą noriu pažymėti aukštos alergiškumo uogos. Reakcija į ją gali būti labai smurtinė, todėl prieš vartojimą patartina atlikti alerginį tyrimą.
Kadangi uogų sudėtyje yra didžiulis organinių rūgščių kiekis, jis turi būti atsargiai naudojamas žmonėms, kuriems diagnozuotas gastritas, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa.
Pykinimas ir viduriavimas pastebimi kaip individualaus netoleravimo rodikliai. Bet kokiu atveju, jei norite naudoti uogų ar kitų žaliavų gervuogių kaip narkotikų, geriau pasikonsultuoti su gydytoju, jei turite kontraindikacijų dėl gervuogių naudojimo.
Kaip matote, gervuogės - tik įvairių vitaminų, mikroelementų ir makroelementų sandėlis. Be to, ne tik uogai turi gydomųjų savybių, bet ir kitų augalų dalių, taip pat medų, gautų iš gėlės. Jūs galite įsigyti žaliavų (išskyrus medų) patys, tačiau visada reikia jį naudoti kaip vaistą atsargiai, nes gervuogėms yra naudingų savybių ir kontraindikacijų.
