Net prieš pat bulvių išvaizdą Rusijoje ropės buvo pagrindinis ir populiariausias produktas ant stalo ir buvo laikomas „antra duona“.
Rupiniai buvo naudojami daugeliui patiekalų ruošimui: šoniniai patiekalai, sriubos, bulvių košės, pridedami prie kepinių, taip pat garinti, kepti, kepti.
Yra įvairių tipų. Derlius gali būti nuimamas du kartus per vasarą, gerai laikomas, išlaikant naudingas medžiagas iki pavasario, yra daug vitamino C, B grupės vitaminų, PP, fosforo, magnio, geležies, kalcio, sieros, karotino.
Kokios rūšys turėtų būti sodinamos?
Šiandien ši kultūra nėra tokia populiari ir gana sunku susitikti su ropėmis svetainėse. Tinkamos veislės pasirinkimas yra labai svarbus. nes auginimo sritis, daržovių rūšis ir keletas kitų veiksnių turi įtakos augalų kokybei ir kiekiui.
- Geltonos spalvos vaisiai turi turtingą skonį ir turi gana šiurkštų mitybos pluoštą, gerai valo šlaką ir toksinus.
- Baltos ropės yra subtilesnės, minkštos ir saldus, kvapios, gerai absorbuojamos kūno, naudingos žmonėms, kenčiantiems nuo nevirškinimo.
- Taip pat yra tam tikrų rūšių pašarų ropės arba ropės, tinkamos maistui.
Ką apsvarstyti?
Visų rūšių ropės turi privalumų ir skiriasi viena nuo kitos pagal skonį, formą, spalvą ir brandinimo sąlygas. Kiekvienas vasaros gyventojas gali augti lygiai taip, kad patenkintų jo poreikius. Pasirenkant verta paminėti tokius parametrus:
- Klimatas Labai svarbu pasirinkti ropės tipą, pritaikytą veisimui konkrečioje vietovėje. Šiandien daugelyje rūšių sėkmingai veisiasi Sibiro, Uralo ir Vidurio Rusijos juostose.
Kai klimatas nėra tinkamas auginti šioje vietovėje, ropės pradeda žydėti, šaknis nesirengia ir gimsta prastos kokybės sėklos.
- Auginimo tikslas. Pasirinkite pagal jų skonio nuostatas ir tikslus.
Verta pažymėti, kad ropės turi skirtingą skonį: vienas yra mylimas dėl savo saldaus skonio, kitas domina tuos, kurie labai domisi, ir yra ir kartumo tipų.
Yra veislės ropės, kurios auga, kad gautų žalumynus (salotų ropės), o kiti auginami šakniavaisių labui.
Kas yra?
- Uralo veislės. Ropės yra gana nepretenzingas augalas, svarbus Uralo regionui. Veislės, pritaikytos oro sąlygoms Uraluose, nebijo šalčio ir suteikia gerą derlių. Kad ši sritis būtų tinkama:
- „Milan Pink“;
- Korelskaja;
- "Snow Maiden".
Populiariausias yra „Petrovskaja-1“ - tai gana tvirtas, vaisingas ropės tipas laikomas geriausiu skoniu.
- Sibirui. Sibire, kaip ir Uraluose, natūralios sąlygos nėra labai patenkintos vasaros gyventojais, todėl Sibiro veislės yra gana panašios į Uralus. Štai keletas iš jų:
- "Degintas cukrus";
- „Sniego pasaulis“;
- "Geisha".
Veislė - „Snieguolė“ idealiai tinka veisimui Sibire, nes ji sugeba suteikti dvigubą derlių net ir šaltomis vasaros sąlygomis. Veislė turi didelį derlių, gali atlaikyti šalčius iki trijų, keturių laipsnių, turi baltų, didelių, karčiųjų vaisių ir žmonių maistui tinkamų lapų.
- Centrinei Rusijai. Centrinės Rusijos regione bet koks ropės gali gaminti turtingą derlių, nebijodamas žemos temperatūros. Įžymios veislės, tokios kaip:
- „Auksinis kamuolys“;
- „Gegužės geltona“;
- „Gali būti balta“;
- Baltoji naktis.
Bendros sodinimo ir priežiūros taisyklės, brandinimas
Vasarą ir pavasarį sėti sėklą atvirame lauke su sėklomis. Data gali skirtis priklausomai nuo sėjos ir oro temperatūros. Vidurinėje juostoje sėklos paprastai sodinamos nuo balandžio pabaigos iki gegužės pradžios. Sibire ir Uraluose sėjos pradžia priklauso nuo temperatūros režimo tam tikru laikotarpiu. Vasarą galite pasėti daržovę bet kuriuo metu, svarbiausia derliaus nuėmimas prieš šalto oro pradžią.
Populiariausios rūšys veisimui atvirame lauke - „Petrovskaya -1“. Ši klasė puikiai išlieka, gana tvirta ir vaisinga. Jis laikomas geriausiu skoniu ir tinka auginti atvirame lauke bet kuriame regione.
Ropės labai gerai toleruoja žemas temperatūras ir vis dėlto yra aplinkybių, kai neįmanoma sėti ropės atvirame lauke. Šiuo atveju vasaros gyventojai turi galimybę auginti pasėlius šiltnamyje ir derliaus nuėmimą nuo dešimties iki keturiolikos dienų anksčiau nei gatvėje. Ropių veislė "Snieguolė" yra pripažinta skaniausia šiltnamių veislių.
Kitas svarbus dalykas renkantis veislę yra brandinimo laikotarpis. Yra ankstyvųjų, vidutinio sezono ir vėlyvųjų veislių. Ankstyvųjų veislių brandinimo laikotarpis svyruoja nuo 45 iki 60 dienų; sezono viduryje brandinama nuo 60 iki 90 dienų; vėlesnės veislės brandinamos 90 ar daugiau dienų.
Saldžios veislės
Daug rūšių ropės yra saldaus skonio. Toks ropės yra vaikų mylimas ir naudojamas gydomiems ir dietiniams maisto produktams. Saldžios veislės "Rusų dydis", "Auksinis kamuolys", "Traukiamasis", "Baltas kamuolys", "Snieguolė". Derlingos arba lengvos smėlio dirvožemis idealiai tinka saldaus ropės auginimui.
Augalų aprašymas ir nuotraukos
Petrovskaja-1
Gana tvirtas ir nepretenzingas įvairovė. Brandinimo terminai svyruoja nuo 60 iki 65 dienų. Šaknys yra geltonos spalvos, su kietu, saldiu kūnu. Ji turi apvalią plokščią formą ir šviesiai žalią galvą. Ilgai laikomi. Šaknis sultingas ir saldus. Dėl geros išeigos ir puikaus skonio šią rūšį gerbia vasaros gyventojai.
Išsamesnės informacijos apie ropės veislę Petrovskaya-1 rasite toliau pateiktame vaizdo įraše:
"Geisha"
Šio tipo ropių salotos priklauso anksti subrendusioms veislėms. Skiriasi baltos spalvos vaisiai, apvalios formos, valgomieji lapai, daug vitaminų. Daigai jaučiasi puikiai sausros ir šalčio sąlygomis, gali augti šešėlyje, bet netinka ilgai laikyti.
Apie veislę „Geisha“ žr. Toliau pateiktą vaizdo įrašą:
„Baltas kamuolys“
Šis geras ir labai produktyvus salotų veislės, vidutinio sezono brandinimas. Apvalios formos šakniavaisiai, baltos spalvos, minkšti, be kartumo. Augalų lapai yra labai daug vitamino C, tinkami salotoms gaminti.
„Baltoji naktis“
Yra didelės išeigos, vidutinio sezono įvairovė. Didelis augalas, vaisiai gali sverti iki penkių šimtų gramų ir pasiekti dvylikos centimetrų skersmens. Kūnas yra gana sultingas.
„Violetinė“
Gana didelis derlius, vidutinio sezono tipo ropės. Jis turi apvalius vaisius, rožinės aviečių spalvos su baltu galiuku. Kūnas yra baltas, skirtingas sultingas skonis ir didelis kiekis sveikų medžiagų. Gali būti laikomi ilgą laiką. Jis skirtas diabetui, antsvoriui ir rekomenduojamam šerti vaikus.
„Snieguolė“
Tai anksti prinokusi ropių įvairovė. Augalas turi apvalią baltą spalvą, subtilią odą ir sultingą, tankų mėsą. Universalus laipsnis, gerai atlaiko žemą temperatūrą, gerai išlaiko šešėliai, ilgai laikomi.
„Milan“
Šis ropės greitai virsta - nuo ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo, 50-60 dienų praeina, ir daržovė auga labai greitai: per keturias, šešias dienas. Vaisiuose yra apvalios formos, balta ir raudona-violetinė lygi oda, baltas sultingas kūnas, saldus.
Atsižvelgiant į tai, kad ropės duoda gerus derlius, gali būti laikomi ilgą laiką, turi naudingų gydomųjų savybių, šis senovės kultūros augalas palaipsniui atgauna teisingą vietą tarp sodininkų. Neįmanoma pasirinkti geriausios veislės, nes bet kuri iš rūšių turi ir privalumų, ir trūkumų. Todėl būtina rinktis iš asmeninių pageidavimų ir klimato sąlygų.