Petražolės yra unikalus ir visiškai valgomasis produktas, pasižymintis dideliu mineralų ir vitaminų kiekiu žmonėms.
Jos nepretenzingumas ir skonio savybės lėmė platų kultūros tarp sodininkų pasiskirstymą.
Iš visų šaknies petražolių veislių šaknų cukraus veislė yra labiausiai praturtinta, malonus aromatas ir organoleptinės savybės.
Įvertinimo nustatymas
Cukrinių šaknų petražolės yra anksti prinokusios veislės, turinčios didelį derlių. iki 100 dienų auginimo sezonas, kuris yra garbanotojo petražolės porūšis iš skėčių šeimos (salierai). Antroje achene augalas priklauso dvejiems metams, pirmaisiais metais išgyvena šaknis.
Išvaizda
Apatinę augalo dalį atstovauja stora vienakryptis šaknies derinys, kurio ašies formos arba kūgio formos, baltos arba pieniškos, ilgis siekia 30 centimetrų. Viršutinė augalo dalis susideda iš didelės stiprios lakštinės rozetės, susidedančios iš dviejų iki trijų dešimčių tankių simetriškų lapų. Lapai yra pailgos trikampio formos, išpjautos. Gėlės yra žalsvai geltonos spalvos.
Nuotrauka
Nuotraukoje parodyta, ką šis augalas atrodo.
Būdingas
- Produktyvumas Iki 3,5 kg šakniavaisių (20 000–35 000 kg per 1 hektarą) renkama iš 1 kvadratinio metro.
- Brandinimo trukmė. Techninis įrenginio brandumas įvyksta per 90–100 dienų nuo sėjos (rugsėjo mėn.).
- Sėjos terminas. Sėklos sėjamos balandžio-gegužės mėn.
- Atsparumas ligoms ir kenkėjams. Cukrinių šaknų petražolės rodo vidutinį atsparumą ligoms ir kenkėjams, kurie priklauso nuo aplinkos sąlygų, dirvožemio sudėties, priežiūros ir kaimyninių augalų buvimo.
Veislė patiria šias ligas:
- rūdys;
- baltas puvinys;
- balta dėmė;
- chalcosporozė;
- morkų skristi ir listabloshka;
- melionų lapai.
- Vienos šaknies masė. Vaisių masė svyruoja nuo 30 iki 80 gramų.
- Žydėjimas Žydėjimas vyksta birželio mėnesį, baigiasi kiaušinių formos sėklų formavimu.
- Atsparumas šalčiui. Augalas nėra atsparus šalčiui ir šalčiui. Sėjant žiemą, sėklų išgyvenamumas siekia 50–55 proc.
Skirtumai nuo kitų veislių
Ši veislė skiriasi nuo kitų veislių:
- Visos augalo dalys turi malonaus skonio.
- Visi šakniavaisiai auga vienodai vidutinio dydžio ir formos.
- Nėra būdinga mnogostostkovost.
- Aukštos lapijos palengvina derliaus nuėmimą.
- Didelis sacharozės kiekis, B grupės vitaminai, vanduo, eteriniai aliejai.
Trumpa atrankos istorija
Pateikta veislę veisė veisėjai XIX a. Aptinkus ir auginant petražolių šaknis, buvo atlikta daug eksperimentinių tyrimų, kurių metu buvo rasta malonaus aromato ir gero skonio veislė, kurioje visos augalų dalys buvo tinkamos maistui.
Mokslinių tyrimų metais veislės orumas buvo išskirtas ir įtvirtintas genetiniame lygyje, o tai lėmė nuolatinį šaknų cukraus petražolių plitimą tarp sodininkų.
Dirvožemio paruošimas
Dirvožemis ruošiamas nuo spalio pabaigos arba kovo pabaigoje. Lovos iškirpia vieną trečdalį kastuvų bajoneto ir taiko organines arba sintetines trąšas (pageidautina, remiantis pelenais ir kaliu), atsikratyti piktžolių. Dirvožemis turi būti derlingas.
Jei sėjama šiltnamio efektą sukeliančiomis sąlygomis, leidžiama naudoti medžių podzolinius ir šiek tiek priemolius dirvožemius su reguliariomis trąšomis ir atlaisvinimu.
Kur ir kiek galite įsigyti sėklų?
Sėklos galima įsigyti internetu, pristatant arba užsakant sodo parduotuvėse Maskvoje ir Sankt Peterburge. Septynių sėklų (2 g) maišelio kainos svyruoja nuo 11 iki 19 rubliųVidutinė kaina yra 15 rublių.
Cheminė sudėtis
Vitaminai įmonėje yra tokie:
- B vitaminai (tiaminas, riboflavinas, folio rūgštis, piridoksinas);
- rutinas;
- askorbo rūgštis;
- retinolis;
- Vitaminas PP.
Kalorijų klasė yra 45 Kcal, baltymų kiekis - 3,5 g, riebalai - 0,5 g, angliavandeniai - 9,0 g / 100 g.
Pateikiami mikro ir makro elementai:
- cinkas;
- geležis;
- magnio junginiai;
- kalio;
- fosforas;
- kalcio;
- selenas;
- eteriniai aliejai.
Taikymas
Kas gali būti naudojama kasdieniame gyvenime? Šakniavaisio petražolės dažniausiai naudojamos virimui. Naudojimo būdai:
- džiovinimas;
- maisto ruošimas;
- sparčiai didėjantis;
- balinimas;
- visų augalų dalių konservavimas;
- pridedant prie gatavų patiekalų šviežia forma.
Jis naudojamas kompensuoti mikroelementų ir vitaminų trūkumą, ypač hipovitaminozės laikotarpiu.
Daugiau informacijos: Šis petražolių tipas tinka trumpalaikiam saugojimui (iki 3-4 mėn. Džiovintų formų) ir tradicinės medicinos gamybai (tinktūros, nuovirai).
Nusileidimas
Sėjimas atliekamas žiemą (spalio mėn.) Arba pavasarį (kovo mėn.). Sėkloms nerekomenduojama ilgai mirkyti, nes tai sukels mažą daigumą ir kalio plovimą. Galbūt trumpalaikis (iki pusės valandos) mirkymas sėklų karštu vandeniu (50-60 laipsnių), po kurio jie džiovinami ir nedelsiant pradėti augalų.
- Sėklos sėjamos dirvožemyje 1,5-2,0 cm gylyje, paruošus tuos pačius griovelius, tarp kurių paliekama mažiausiai 15-20 centimetrų atstumas.
- Prieš sėjant, pabarstykite žemę kalkėmis.
- Po sėjos grioveliai turi būti girdomi gausiai, padengiami žemėmis virš sėklų ir laisvai užspaudžiami. Vienu kvadratiniu metru sėjama iki 0,5 kg sėklų.
Tinkamiausi augalai, po kurių, pagal sėjomainos taisykles, būtina sodinti šią veislę - pomidorus, bulves, visų rūšių kopūstus, česnakus, svogūnus. Po petražolių, nepriklausomai nuo veislės, sėklas reikia sodinti tik po 3 metų. Šalia lovų nerekomenduojama auginti krapų, morkų.
Žemiau galite pamatyti naudingą vaizdo įrašą, kaip teisingai sėti petražolių sėklas:
Priežiūra
Siekiant apsaugoti nuo vėjo ir šalčio, lovos turi būti mulčiuotos humusu.
Priežiūros programa apima:
- viršutinis padažas;
- retinimas ir ravėjimas;
- laistymas;
- atlaisvinant dirvožemį;
- piktžolių pašalinimas.
Visą augimo laikotarpį reikia maitinti iki 5 kartų. Pageidautina naudoti kalio trąšas, amonio nitratą, pelenus.
Laistymo procesas vyksta 4-5 kartus auginimo sezono metu, atsižvelgiant į trapumą, dirvožemio sudėtį ir klimato sąlygas. 1 kvadratiniame metre naudokite 2 dešimties litrų kibirus, ne šaltą vandenį. Drėkinimas yra pageidautinas, kai dirvožemis džiūsta ryte ir vakare. Neleidžiama pernelyg didelė drėgmė ir rūgštėjimas. Galimas laistymas lašų sistema. Iškart po laistymo dirvožemis atlaisvinamas ir piktžolės pašalinamos.
Skiedimas atliekamas po to, kai atsiranda ūgliai (1-2 lapai) ir po dviejų savaičių. Tai yra būtina, nes pertekliniai daigai atima maistines medžiagas. Skiedimas atliekamas 3-5 cm atstumu tarp ūglių. Po antrojo skiedimo (iki 10 cm tarp ūglių) tręšimas vėl atliekamas.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Šaknys nuimamos rugsėjo pradžioje, džiovinti ir laikyti sausame smėliu. Žiemą dalis šakniavaisių gali būti naudojama šviežiuose žalumynuose. Sėklos nuimamos, kai jos brandinamos (jos turi būti prisotintos rudos ir sausos), laikomos maišeliuose 18-20 laipsnių temperatūroje ir 80-85% drėgnumo.
Kova su ligomis ir kenkėjais
Apsaugos ir kontrolės priemonės apima:
- Augalų sėjomainos taisyklių laikymasis, kai petražolės grąžinamos į ankstesnę lovą per 3-4 metus, pašalinimas iš augalų, paveiktų puvinio, pirmtakų.
- Sveikų sėklų ir šakniavaisių atranka prieš sėją ir sodinimą lauke, pirmosios ir antrosios metų kultūros turėtų būti atskirtos viena nuo kitos.
- Terminis sėklų apdorojimas prieš sėjant 30 minučių.
- Purškimas augalais, kuriuose yra 1% Bordo skysčio, turinti ligos požymių.
- Augalų laikymo taisyklių laikymasis.
Šakniavaisio petražolės yra nepretenzinga priežiūra ir daugybė maistinių medžiagų, kurios gali būti auginamos tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke, o tai suteikia asmeniui svarbių medžiagų visą metus, taip pat leidžia populiariai papuošti bet kurį namo ir atostogų patiekalą. daugelio ligų gydymas ir prevencija.
