Visi žino, kad vitaminai yra būtini žmogaus organizmui. Siekiant papildyti savo atsargas, nebūtina naudoti sintetinių narkotikų. Žiediniai kopūstai pasižymi dideliu įvairių grupių vitaminų kiekiu - skaniu daržovių auginimu vasarą visose klimato zonose.
„Geriausios gėlės yra kopūstai“, - sako britai. Ši išraiška kilo iš viduramžių, kai žiediniai kopūstai buvo labai brangūs, ir tik didieji gali sau leisti, kad šios daržovės būtų ant stalo. Šiandien šis pasakymas neteko savo aktualumo, nes žiediniai kopūstai yra tikras vitaminų ir kitų naudingų medžiagų sandėlis. Leiskite mums pasakyti, kaip paruošti šią daržovių dietą.
Trumpai apie mitybą
Apibrėžimas
Prieš kurį laiką buvo gandai, kad šis daržovių kiekis yra neigiamas, tačiau moksliniai tyrimai paneigė šią informaciją. Todėl galite saugiai laikyti puikiu pagrindu mitybai ir subalansuotai mitybai, nes jame yra daug mitybos pluošto, kuris padeda užpildyti save kelis kartus greičiau.
Savybės
Žiedinių kopūstų dietos ypatybė yra ta, kad ji negali būti naudojama dažnai.nes, nepaisant to, kad jame esančios maistinės medžiagos yra įvairios, spalvotos daržovės yra beveik be baltymų, o mūsų raumenys jį visą laiką turi!
Todėl ilgai trunkanti žiedinių kopūstų dieta gali neigiamai paveikti viso organizmo būklę. Jis gali tapti puikiu parengiamuoju etapu prieš pradedant mažai kalorijų turinčią mitybą, taip pat pasninkaujančių dienų po švenčių dienomis, bet negali būti savarankiškas perteklinio svorio problemos sprendimas.
Visas produktas turi būti padalintas į 4 ar 6 vienodas porcijas ir valgomas visą dieną. Jūs turite suvartoti pakankamai skysčio, pageidautina švaraus vandens ar žaliosios arbatos.
Nauda ir žala
Žiedinių kopūstų dietos nauda:
- Aukštas pluošto kiekis padeda žiediniams kopūstams skatinti virškinimą, pagreitina medžiagų apykaitą ir normalizuoja žarnyno mikroflorą.
- Žiedinių kopūstų beta karotinas pagerina regėjimą.
- Vitaminai - antioksidantai apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, kurie palankiai veikia plaukų ir nagų būklę, taip pat pailgina odos jaunimą.
- Mažiausias organinių rūgščių kiekis padeda išvengti virškinimo trakto ligų.
- Kalcio ir fosforo kiekis teigiamai veikia kaulų ir dantų būklę.
- Pažymėtas cholesterolio kiekio sumažėjimas.
Žiedinių kopūstų mityba žalos:
- Nerekomenduojama žmonėms, kuriems yra skrandžio opa, žarnyno mėšlungis ir padidėjęs skrandžio rūgštingumas. Šiais atvejais žiedinių kopūstų naudojimas gali sukelti skrandžio ir žarnų gleivinės skausmą ir dirginimą.
- Alergiją turintys žmonės šį augalą turėtų elgtis atsargiai.
- Gydytojai pažymi, kad žiediniai kopūstai neigiamai veikia skydliaukę.
- Piktnaudžiavimas šiomis daržovėmis gali sukelti gūžys - skydliaukės dydžio padidėjimas.
Prieš naudodami šią dietą, turėtumėte apsilankyti pas gydytoją, kad išvengtumėte neigiamo poveikio organizmui pavojaus.
Savaitės meniu
Savaitės meniu yra skirtingi. Žemiau yra vienos dienos meniu, kuris gali būti dauginamas visą savaitę, pakeičiantis erzinančius patiekalus, nes jie visi lygūs.
Vienos dienos meniu:
- Pusryčiai: žaliosios arbatos be cukraus ar vandens, cukranendrių.
- Pietūs: kopūstų grietinėlės sriuba, virtos vištienos krūtinėlės (ne daugiau kaip 200 gramų).
- Vakarienė: virti kopūstai ir vienas vaisius (išskyrus bananus).
Bet koks kopūstų patiekalas gali būti keičiamas be svorio netekimo.. Puiki premija yra ta, kad nėra suvartotos sriubos kiekio apribojimų. Dabar mitybos specialistai neriboja daržovių vartojimo, gali būti kepti su nedideliu kiekiu aliejaus, virti, troškinti, garinti arba kepti, bet vis dėlto yra nemažai receptų, kurie padės jums numesti svorio. Taip pat nerekomenduojama vartoti druskos, nes dieta siekiama pašalinti skystį iš organizmo.
Kaip virėjas - žingsnis po žingsnio instrukcijas ir foto patiekalai
Šio daržovių patiekalai gaminami greitai ir paprastai, o išryškėja skanūs, kad juos būtų galima paruošti ne tik dietos metu, bet ir kasdien.
Salotos
Sudėtis:
- žiediniai kopūstai - 800 g;
- pomidorai - 300g;
- žalumynai;
- salotų lapai;
- alyvuogių aliejaus skonį.
Virimas:
- Kepkite šviežius žiedinius kopūstus, kol jie pasiruošę (patikrinkite peiliu, jis turėtų patekti į jį laisvai), leisti atvėsti ir išardyti į žiedynus (daugiau informacijos apie virimo procedūrą rasite čia).
- Pomidorai ir žalumynai smulkėjo į mažus gabalus.
- Sumaišykite viską, užpilkite alyvuogių aliejumi arba citrinos sultimis.
- Galite pridėti labai mažą druskos kiekį.
Salotos žaliaviniams maistininkams
Šiuo atveju pagrindinis produktas yra valomas. Dienos metu jie valgo 800 g šviežių kopūstų ir 300 g salotų. Jie gali būti valgomi atskirai ir kartu, sudaužomi dubenyje ir pagardinami nedideliu alyvuogių aliejaus kiekiu.
Sužinokite daugiau apie įvairius žiedinių kopūstų salotų receptus.
Grietinėlės sriuba
Sudėtis:
- Morkos - 1 vnt.
- Bulvės - 2vnt.
- Svogūnai - 1 / 2vnt.
- Vištienos krūtinėlė - 400g.
- Žiediniai kopūstai - 600 g.
Virimas:
- Atskirame dubenyje virkite žiedinius kopūstus kartu su vištienos krūtinėlės filė, leiskite jam atvėsti ir įsilaužti į gėlių.
- Daržovių virimo metu būtina nulupti ir supjaustyti morkas, svogūnus ir bulves.
- Kepkite su nedideliu augaliniu aliejumi, užpilkite vandeniu ir virkite.
- Po virimo užpilkite sultinį į atskirą puodą ir atidėkite.
- Sumaišykite virtas daržoves su vištiena ir kopūstais, supjaustykite maišytuve, tada sumaišykite su sultiniu.
- Gerai išmaišykite, jei reikia, įmaišykite druską ir pipirus.
Čia galite rasti kitų žiedinių kopūstų sriubų receptus.
Virti daržovės
Ant virtų kopūstų galite sėdėti visas tris dienas, jei jūsų dieta praskiesta vaisių. Tris dienas jums reikia tik šiek tiek šios daržovės.. Kopūstai gali būti virti vieną kartą, suskirstyti į 4 ar 5 maždaug lygias dalis ir valgyti vieną dieną.
Pagrindinis dietinis triukas yra vartoti skirtingus prieskonius, o ne druską. Ir pasirengimas patikrinti su peiliu ar šakute. Jie turėtų lengvai patekti į daržovę.
Kaip tarnauti?
Žiediniai kopūstai gali būti ruošiami bet kokiu pavidalu, papuošti krapais arba petražolėmis.
Reikia prisiminti, kad nepaisant visų naudingų savybių ir nuostabių rezultatų, dieta nėra nepriklausomas būdas numesti svorį.
Svarbu prisiminti fizinio aktyvumo svarbą ir atitiktį mažai kalorijų atitinkančiai mitybai.
