Tunai pelnytai pripažįstami kaip viena iš naudingiausių žuvų rūšių - daugiau kaip 25% jo baltymų patenka į jos sudėtį. Ši žuvis taip pat naudinga smegenų veiklai. Manoma, kad tunų valymas bent kartą per kelias savaites gali padidinti jūsų psichinę veiklą.
Kartu su kiniškais kopūstais tunas apsaugo nuo daugelio ligų, tokių kaip skydliaukės ligos, vystymąsi, taip pat prisotina kūną naudingais mikroelementais. Kalorijų tunas - 184 kalorijų 100 gramų, o tai yra palyginti mažesnė nei kitų žuvų. Kalorijų „pekinas“ - 16 kalorijų. Kartu su tunais ir Kinijos kopūstais praktiškai nėra angliavandenių - tik 3 gramai.
Receptai žingsnis po žingsnio su nuotraukomis
Štai keletas receptų pavyzdžių, kaip įvairinti salotas iš tunų ir Kinijos kopūstų.
Su pomidorais
1 galimybė
Sudėtis:
- 300 gr. švieži tunai;
- 500 gr. Kinijos kopūstų lapai;
- 200 gr. vyšnių pomidorai;
- 150 gr. alyvuogės;
- 1 vidutinio dydžio paprikos;
- 7 vnt putpelių kiaušiniai.
Degalų pildymui:
- 50 gr. aliejus (žinoma, geriau paimti alyvuogių aliejų);
- prieskoniai
Kaip virėjas:
- Tunus mėsą kepkite 15 sekundžių kiekvienoje pusėje, kad ji liktų rožinė.
- Mes plauname kopūstus ir mūsų rankomis supjaustome į mažus gabalus.
- Vyšnios pomidorai ir paruoštos putpelių kiaušiniai supjaustyti pusėmis.
- Bulgarijos pipirus skirstome į ketvirčius ir supjaustome juos į juosteles.
- Alyvuogės visiškai pridedamos prie salotų.
- Toliau atskirame dubenyje sumaišykite pomidorus, alyvuoges, pipirus ir kiaušinius.
- Nedideliame inde sumaišykite degalų pildymo ingredientus.
- Iškirpkite tuną į plonus griežinėliais.
Pateikta taip:
- Skleiskite kiniškus lapus ant plokštės;
- ant jų - daržovių ir kiaušinių mišinys;
- 3 viršutinės tunų griežinėliai;
- pabarstykite padažu ir patiekite.
2 galimybė
Mums reikės:
- 300 gr. tunus;
- 500 gr. pekinas
- 2 dideli geltoni arba raudoni pomidorai;
- Vienas bulgarų pipiras.
Degalų pildymui:
- druska;
- prieskoniai;
- majonezas pagal skonį.
Virimas:
- Tepkite tunus, užkabinkite rankas, nuplaukite pomidorus ir supjaustykite kubeliais.
- Pašalinkite šerdį iš pipirų, supjaustykite į pusę ir supjaustykite į šiaudus.
- Mes deriname ingredientus, degalus ir tarnaujame.
Mes siūlome paruošti paprastą salotos iš Pekino kopūstų, konservuotų tunų ir pomidorų pagal vaizdo receptą:
Su kukurūzais
1 galimybė
Mums reikės:
- 150 - 200 g konservuotų tunų;
- 350 gr. Pekino kopūstai;
- 250 gr. kukurūzai;
- 2 - vištienos kiaušiniai;
- 150 gr. sūdyti arba marinuoti agurkai;
- vienas svogūnas;
- 100 gr. švieži krapai;
- druska, pipirais ir majonezu.
Paruošimo metodas:
- Tunų mėsos košė su šakute.
- Mes supjaustome kopūstus į šiaudus, o tada gaunamas šiaudus į 3 dalis, kad jos nebūtų per ilgos.
- Kepkite kiaušinius, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
- Sūdyti agurkai ir nulupti svogūnai taip pat supjaustyti kubeliais.
- Krapai smulkiai susmulkinami.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, įskaitant kukurūzus, druską, pipirus ir majonezą.
Ši širdinga salotos gali būti išdėstytos sluoksniuose. Tada Sudėtis bus tokia:
- kopūstai (turi būti sumaišyti su vienu valgomuoju šaukštu majonezo ir geriausia paimti lapo viršuje - taip jis nebus „judamas žemyn“);
- tunus;
- agurkai;
- smulkiai susmulkinti baltymai (dėmesys, tryniai šioje byloje dedami į atskirą sluoksnį);
- kukurūzai;
- marinuoti agurkai;
- sutraiškyti tryniai, kurie yra apipurškiami ant pusės krapų.
Degalinė rengia: majonezas sumaišomas su kita krapų, druskos ir pipirų puse, ir kiekvienas sluoksnis turi būti sutepti, kitaip mūsų salotos nebus klijuojamos.
2 galimybė
Tai užtruks:
- 150 gr. tunus;
- vienas pekino vadovas;
- 200 gr. kukurūzai;
- 1 krūva žaliųjų svogūnų;
- 200 gr. kalmarai;
- majonezas;
- Pritaikykite druską ir pipirus į patiekalą pagal savo skonį.
Virimas:
- Tunų, kapotų kopūstų.
- Kalmarai virti 3 minutes sūdytame vandenyje.
- Svogūnai supjaustyti plunksnomis.
- Sumaišykite gatavus ingredientus, prieskonius ir majonezą.
Mes siūlome virti neįtikėtinai skanias salotas su Kinijos kopūstais, tunais ir kukurūzais pagal vaizdo receptą:
Su kiaušiniais
1 galimybė
Sudėtis:
- 250 gr. žuvys;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 300 gr. pekinas
- 1 vidutinio dydžio agurkai.
Norint papildyti degalus, mums reikia:
- keletas česnakų gvazdikėlių;
- druska;
- majonezas;
- Jei jums patinka juodasis maltas pipiras, tai šis receptas nekenkia.
Paruošimo metodas:
- Supilkite marinatą iš konservuotų tunų, sumaišykite tuną su šakute.
- Kiaušiniai virinami ir trys tarkuoti.
- Peekinki lapai nuplaunami, pašalinamos gelsvos dalys (jei yra) ir supjaustoma plona juosta.
- Nuluptą agurką nuplaukite ir supjaustykite kubeliais (šerdis nebūtina).
- Česnakai švarūs ir spauskite česnako spaudą.
- Giliai dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus, įskaitant prieskonius ir majonezą.
- Patiekite iškeptas krapų šakeles.
- Jei jums nereikia aptarnauti, galite paprasčiausiai smulkinti krapų ir pridėti prie salotų.
2 galimybė
Sudėtis:
- 250 gr. tunų konservai;
- 400 gr. pekino lapai;
- 5 kiaušiniai, 100 g kieto sūrio;
- 1 vidutinis svogūnas;
- 1 krūva žaliųjų svogūnų.
Degalų pildymui:
- druska;
- malti juodieji pipirai;
- majonezas (galite naudoti liesą arba pakeisti mažo riebumo jogurtu).
Paruošimo metodas:
- Nuo kanalo su tunu nutekinkite vandenį ir košę su šakute.
- Pekino kopūstai plaunami ir sutraukiami į plonas juosteles.
- Kepkite kiaušinius, nuvalykite baltymus nuo trynių.
- Supjaustykite svogūnus į plonus apskritimus.
- Žalieji svogūnai smulkiai susmulkinami.
- Trys sūriai ant smulkios trintuvo.
Toliau „surinkite“ mūsų salotų sluoksnius:
- kopūstų sluoksnis;
- griežinėliai voverės 5 kiaušiniai;
- tarkuotas sūris;
- tunus;
- svogūnai;
- 1 dalis virtos majonezo;
- susmulkinti trynių kiaušinių tryniai;
- likęs majonezas;
- likę tryniai ir žalieji svogūnai.
Pasirodo, maitinančios salotos, kurios atskleidžia sultingumą dėl to, kad juose yra Pekino kopūstai.
Nepriklausomai nuo to, koks pirmasis kopūstų sluoksnis "nesiskirsto", rekomenduojama maišyti jį su nedideliu majonezo ir sūrio kiekiu.
Ši salotos atrodys labai įspūdingos, jei nuspręsite jį patiekti porcijomis, naudojant mažus stiklus su plačiu kaklu. Pavyzdžiui - uolėtas.
Mes siūlome Jums labai sveikas ir lengvas salotas iš Kinijos kopūstų, tunų ir kiaušinių:
Su agurkais
1 galimybė
Sudėtis:
- 1 skardinė žuvis;
- 400 gr. pekinas
- vienas švieži agurkai;
- 200 gr. žirniai;
- 1 krūva žaliųjų svogūnų;
- 50 gr. krapai;
- druska, juodieji pipirai ir majonezas.
Paruošimo metodas:
- Nuo tuno sujungti marinatą ir mne žuvų šakutę.
- Mes plauname kopūstus ir savo rankomis supjaustome į mažus gabalus.
- Nuvalykite agurką nuo žievelės ir supjaustykite į puslankį.
- Pavasario svogūnai - žiedai ir krapai smulkiai supjaustyti.
- Sumaišykite paruoštus ingredientus, žirnius, druską, pipirus ir majonezą.
2 galimybė
Sudėtis:
- 400 gr. kopūstai;
- tunus;
- 1 didelis agurkas (300g);
- 150 gr. alyvuogės;
- 50 gr. krapai;
- druska, pipirai, alyvuogių aliejus.
Kaip virėjas:
- Smulkinti lapai, tunų misos, kaip aprašyta aukščiau pateiktuose receptuose.
- Agurkai supjaustyti į pusę žiedų, palieka alyvuoges.
- Krapai smulkiai susmulkinami.
- Sumaišykite ingredientus dideliame inde, taip pat druskoje, pipiruose ir alyvuogių aliejuje.
Siūlome Jums paruošti Pekino kopūstų ir tunų salotos su agurkais:
Su krekeriais
1 galimybė
Sudėtis:
- 250 gr. tunų konservai;
- 300 gr. kopūstų lapai;
- 200 gr. vyšnių pomidorai;
- 2 česnako skiltelės;
- 200 gr. krevetės;
- skonis, pipirai, majonezas ir krutonai.
Paruošimo metodas:
- Mes minkyti tunus, mes supjaustome kopūstus į mažas dalis.
- Pomidorai plaunami ir supjaustyti per pusę.
- Trys česnakai ant smulkios trintuvo.
- Virkite krevetes sūdytame vandenyje, nulupkite.
- Sumaišykite sudedamąsias dalis dideliame inde, pildykite degalus, prieš patiekdami įdėkite krutonus.
Krekeriai gali būti paruošti, o jūs galite virti orkaitėje. Norėdami tai padaryti, supjaustykite kepalų gabaliukus kubeliais, uždėkite ant kepimo skardos ir džiovinkite orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kartais maišydami.
Virti krekeriai patys gauna daug skanesnių!
2 galimybė
Sudėtis:
- 300 gr. tunų konservai;
- 400 gr. Pekino kopūstai;
- 3 vnt vištienos kiaušiniai;
- 150 gr. morkos;
- 1 vidutinis svogūnas;
- druska, pipirai, majonezas ir krekeriai - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Tunų minkymas, kopūstų pjaustymo šiaudai.
- Kiaušinis virkite ir grotelės.
- Morkos taip pat yra trys ant šiurkščios taršos.
- Svogūnai supjaustyti į žiedus.
- Sumaišykite ingredientus, druską, pipirus, majonezą.
- Prieš patiekdami pridedame krutonus, kad jie nebūtų mirkomi.
Su pipirais
1 galimybė
Sudėtis:
- 1 tonos tuno;
- 300 gr. Pekino kopūstai;
- 2 paprikos;
- 150 gr. alyvuogės;
- 50 gr. bazilikų lapai;
- 1 krūva žaliųjų svogūnų;
- druska, prieskoniai ir alyvuogių aliejus.
Paruošimo metodas:
- Mes minkyti tunus, mes supjaustome kopūstus į mažus gabalus su mūsų rankomis.
- Paprikos nuplaukite, pašalinkite kaulus, padalinkite į pusę ir supjaustykite juostelėmis.
- Bazilikas kroshimi kuo mažesnis.
- Žalieji svogūnai supjaustyti žiedais.
- Alyvuogės paliekamos sveikos.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
2 galimybė
Sudėtis:
- 1 tonos tuno;
- 300 gr. Pekino kopūstai;
- 1 vatos kukurūzų;
- 1 stiklainis alyvuogių;
- 2 paprikos.
Degalų pildymui:
- druska;
- maltos juodieji pipirai;
- alyvuogių aliejus;
- 10 ml citrinos sultys.
Paruošimo metodas:
- Tunų minkymas, kopūstų pjaustymo šiaudai.
- Paprikos yra akmenuotos, supjaustytos 4 gabalėliais, po to kiekviena iš jų į juosteles.
- Kukurūzai ir alyvuogės paliekamos sveikos.
- Sumaišykite ingredientus su padažu ir salotos yra paruoštos.
Su sūriu
1 galimybė
Sudėtis:
- 1 tonos tuno;
- 400 gr. Pekino kopūstai;
- 1/2 svogūnų;
- 100 gr. kietasis sūris;
- 1 saldžiarūgštis obuolys.
Degalų pildymui:
- 2 šaukštai. grietinė;
- 2 šaukštai. l mažai riebalų turintis jogurtas;
- druskos pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Tunų minkymas, kopūstų pjaustymo šiaudai.
- Svogūnai švarūs ir supjaustyti į žiedus.
- Trys sūriai ant grubaus trintuvo.
- Obuoliai nulupti ir supjaustyti kubeliais.
- Sudėkite sudedamąsias dalis, druską, grietinę ir jogurtą giliame dubenyje.
Salotos padengiamos ant plokščio patiekalo, patrinti sūrį ant viršaus ir užpildyti tinklelį.
2 galimybė
Sudėtis:
- 1 tonos tuno;
- 300 gr. Pekino kopūstai;
- 100 gr. fetos sūris;
- 1 vatos alyvuogių;
- 1 Bulgarijos pipirai.
Galite įvairinti patiekalą pridedant tam tikrų pomidorų.
Degalų pildymui:
- druska;
- maltos juodieji pipirai;
- alyvuogių aliejus;
- 10 ml citrinos sultys.
Paruošimo metodas:
- Mes minkyti tunus, kopūstų lapai yra maži, aš supjaustome, supjaustome fetą kubeliais, alyvuoges - per pusę.
- Pipirai supjaustomi į 4 dalis, po to susmulkinami šiaudai.
- Sumaišykite sudedamąsias dalis ir padažą ir padėkite prie stalo.
Su morkomis
1 galimybė
Mums reikės:
- 200 gr. žuvys;
- 300 gr. pekinas
- 150 gr. morkos;
- 100 gr. svogūnai;
- 50 gr. krapai
Degalų papildymui:
- druska;
- pipirai;
- majonezas.
Virimas:
- Maskuokite žuvis, susmulkinkite kopūstus kiek įmanoma plonesni.
- Mes išvalome morkas ir patrinkite juos ant bet kokio trintuvo - dydis nesvarbus čia, kaip ir pageidaujate.
- Svogūnai supjaustyti į žiedus.
- Krapai supjaustomi kiek įmanoma mažiau.
- Sujunkite visas sudedamąsias dalis, papildykite degalus ir tarnaukite prie stalo.
2 galimybė
Mums reikės:
- 1 skardinė žuvis;
- 300 gr. kopūstai;
- 150 gr. žalios morkos;
- 5 putpelių kiaušiniai;
- 150 gr. kukurūzai;
- 200 gr. Vyšnios
Degalų papildymui:
- druska;
- maltos juodieji pipirai;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimo metodas:
- Žuvų košė, pekinas, kad supresuotų rankas į mažus gabalus.
- Morkos patrinkite.
- Kepkite kiaušinius ir, kaip ir pomidorai, supjaustykite į ketvirčius.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir padažu į gilų indą.
Siūlome paruošti salotos iš Pekino kopūstų, tunų ir morkų pagal vaizdo receptą:
Su bulvėmis
1 galimybė
Sudėtis:
- 1 stiklainis žuvies;
- 400 gr. pekinas
- 300 gr. bulvės;
- vienas agurkas;
- 150 gr. Bulgarijos pipirai;
- 300 gr. pomidorai;
- pusiau svogūnai;
- 150 gr. alyvuogės.
Degalų pildymui:
- druska;
- pipirai;
- 50 ml. alyvuogių aliejus;
- 50 ml. vyno actas.
Virimo salotos:
- Iš tuno pilamas vanduo ir suminkamas į paštetą.
- Pekino lapai smulkinami kiek įmanoma plonesni.
- Bulvės virinamos uniformoje ir atvėsus, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Agurkai ir pomidorai taip pat supjaustomi mažais kvadratais.
- Pipirai suskirstyti į 4 dalis ir supjaustyti mažomis juostelėmis.
- Svogūnai švarūs ir supjaustyti į žiedus.
- Alyvuogės per pusę.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite prieskoniais ir vyno actu.
Jei neturite vyno acto ant rankų, tiesiog pridėkite šiek tiek daugiau alyvuogių aliejaus.
2 galimybė
Sudėtis:
- 1 skardinė žuvis;
- 300 gr. pekino lapai;
- 150 gr. alyvuogės;
- 200 gr. bulvės;
- 1 - 2 šakelių krapų;
- 1 krūva žaliųjų svogūnų;
- druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus.
Virimo salotos:
- Nuo tuno sujungti marinatą ir mne žuvų šakutę.
- Nuplaukite kopūstus ir smulkiai supjaustykite šiaudus.
- Alyvuogės kartu su svogūnais supjaustyti.
- Virkite bulves vienodai, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Krapai tiesiog smulkiai susmulkinami.
- Mes siunčiame visas sudedamąsias dalis giliame dubenyje, pridedame prieskonių ir padažo, sumaišome.
Jei planuojate laikyti šaldytas salotas daugiau kaip 12 valandų, tada turėtumėte naudoti viršutines kopūstų lapų dalis, nes apatinėje (baltoje) dalyje yra didelis vandens kiekis, iš kurio salotų bulvės sušvelnės ir virsta tyrėmis.
Prieš patiekdami salotas galite papuošti žalumynais. Bon apetitą!
Greitas ir skanus maistas
Greičiausias ir skaniausias receptas salotoms, pagamintoms iš kiniškųjų kopūstų ir konservuotų tunų, gaunamas pridėjus tik keletą ingredientų. Tunai ir alyvuogės, taip pat su vištienos ir putpelių kiaušiniais. Eksperimentuodami su šiomis sudedamosiomis dalimis, visada galite gauti abipusiai naudingą skonio derinį.
Kaip tarnauti?
Salotos su konservuotais tunais labai mėgstamos „sluoksniuotais“, nes pati tunas yra tankus, tokios salotos bus gerai. Tačiau klasikinės parinktys nebuvo atšauktos. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės.
Jei pakeisite aukščiau minėtuose receptuose esantį sviestą su mažai riebalų turinčiu jogurtu, tada be naudos tunų salotos ir kiniški kopūstai negaus papildomų kalorijų. Pasirinkimas su majonezu yra šventinė šventė. Tiems, kurie laikosi dietos, galite padaryti mažai riebalų jogurto arba padaryti kaip majonezą padažu. Norėdami tai padaryti, reikia sumaišyti jogurtą su nedideliu garstyčių kiekiu ir vienu tryniu. Tokio padažu nuoseklumas bus daug plonesnis, bet tada jis turi mažiau kalorijų.
Taip pat norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad reikia suvartoti jodo, kuris yra didelis kiekis tunų mėsoje. Turėtumėte pasirinkti tuną, konservuotą aliejuje. Šiame tune yra 17 µg jodo 85 g produkto, ty 11% dienos suvartojimo. Bonusai valgyti tunus aliejuje gali būti daug baltymų, vitamino D ir geležies.
