Skanios salotos su krabų lazdelėmis ir kiniški kopūstai: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Lengvi užkandžiai salotos pavidalu visada buvo populiarūs. Jo paruošimas nereikalauja specialių kulinarinių talentų, receptas susideda iš nedidelio sudedamųjų dalių skaičiaus, o dėl to pasirodo puikus skonis.

Tuo pačiu metu pagrindiniai komponentai (kiniški kopūstai ir krabų lazdelės) apsaugo kūną ir net tinkami papildyti dietos meniu.

Todėl be jokių abejonių galite ją įdėti į įprastą mitybą ir mėgautis įvairiais pateiktais variantais.

Nauda ir žala

Tokių receptų paklausa atsirado dėl sveikos mitybos mados. Analogiški jūros gėrybės ir neutralūs žalumynai puikiai suderinami vienas su kitu, o duete jie garantuoja malonų skonį. Pavyzdžiui Pekino kopūstai garsėja įvairiais privalumais:

• apima liziną (slopina alergines reakcijas) ir laktutiną (normalizuoja medžiagų apykaitą);
• mažina stresą, pagerina miegą ir virškinimą;
• valo nuodingų apnašų gleivines, greitai pašalina vidurių užkietėjimą;
• taupo burnos ar gerklės uždegiminius procesus.

Svarbu! Pekino kopūstų kalorijų kiekis neviršija leistino kiekio - 14 kcal / 100 g. Produkto sudėtyje yra vitaminų B, A, C, H, beta karotino ir daug mineralų (natrio, geležies, magnio, kalcio, fosforo). 100 g yra 0,2 g riebalų, 1,4 g angliavandenių, 95 g vandens, 1,2 g skaidulų.

Tačiau taip pat verta prisiminti apie keletą kontraindikacijų, į kurias reikia atsižvelgti renkantis tinkamą patiekalą. Perteklinė meniu dalis gali lemti gastritą ir viduriavimą, o jei sumaišysite lapus su pieno produktais (sūriu, varške, pienu ar jogurtu), tai yra skrandžio sutrikimas.

Krabų lazdelės (surimi) naudingumo požiūriu nėra gerokai atsiliekančios. Nors pagal gerai žinomą mitą jose nėra krabų mėsos, nes jose esančių žuvų ir jūros gėrybių kiekis yra toks:

1. sumažina cholesterolio kiekį organizme;
2. sustiprėja kraujagyslės ir pagerėja smegenų funkcija;
3. naudingų medžiagų, nes nėra terminio apdorojimo;
4. yra didelis baltymų kiekis (80%) ir mažai riebalų (20%).

100 g krabų lazdelių sudaro apie 88 kcal. Be to, jame yra nikelio, chromo ir cinko pagal produkto žuvies komponentą. Galima išskirti E, PP, A iš vitaminų, taip pat ir B grupės kompleksą. Mineralinės medžiagos pateikiamos vario, geležies, mangano, kalcio ir magnio pavidalu.

Pagrindinė produkto žala yra skoniai ir dažai (E-450, E-420, E-171 ir E-160), kurie gali sukelti alerginę reakciją. Svarbu pasirinkti tinkamą užsandarintą pakuotę su šviežia galiojimo trukme, o ne piktnaudžiauti kiekiu - ne daugiau kaip 200 g per dieną. Žemiau jūs sužinosite. kaip virti žingsnis po žingsnio skanios salotos iš krabų mėsos ir kiniški kopūstai.

Žingsniai po žingsnio receptai su nuotraukomis

Klasikinis

• 300g krabų lazdelės.
• 300g Pekino kopūstai.
• 2 agurkai.
• 3 kiaušiniai.
• ¼ maltos pipirų ir druskos.
• 100 g majonezo.

Paruošimo metodas:

1. Kiaušiniai turi būti virti, nulupti ir supjaustyti.
2. „Surimi“ atitirpina ir susmulkina su nuluptais agurkais.
3. Trintų kopūstų lapai, pridėti prieskonių.
4. Sudėkite visas sudedamąsias dalis, įpilkite majonezo ir gerai sumaišykite.

Naudokite tik šviežius salotų produktus!

Su krekeriais

• 200g krabų lazdelės.
• 40g krekeriai.
• 200 g kukurūzų.
• 250 g Kinijos kopūstų.
• 200 g kieto sūrio.
• Česnako skiltelė, majonezas, druska ir pipirai.

Kaip virėjas:

1. Sūrio ir krabų lazdelės supjaustytos vienodo dydžio kubeliais.
2. Nulupkite ir pjaustykite česnaką, supjaustykite kopūstus į juosteles.
3. Kukurūzai išpilami skysčiu ir pridedami prie kitų produktų.
4. Visi patiekalai pagal skonį ir sumaišomi, prieš patiekdami atvėsinkite.

Su agurkais

• 2-3 bulvės.
• 120g surimi.
• 200 g Kinijos kopūstų.
• 3 virti kiaušiniai.
• 2 marinuoti agurkai.
• 50 g kieto sūrio.
• 4 šaukštai. majonezas.
• 150 ml augalinio aliejaus ir druskos.

Paruošimo metodas:

1. Bulvės turėtų būti nuluptos, kapotos į korėjiečių stilių ir kepamos mažomis porcijomis keptuvėje.
2. Atskirai supjaustykite kopūstų lapus ir pjaustykite krabus į plonus griežinėliais arba griežinėliais.
3. Virti kiaušiniai ir agurkai taip pat supjaustyti į mažus kubelius.
4. Visi paruošti ingredientai turi būti užpildyti majonezu, sumaišyti ir pabarstyti lustų likučiais.

Su sūriu

• 150g Pekino kopūstai.
• 70g surimi.
• 1 švieži pomidorai.
• 70 g kieto sūrio.
• 1 valgomasis šaukštas. konservuoti kukurūzai.
• 2 šaukštai. majonezas.

Kaip virėjas:

1. Kopūstai smulkinami mažuose kvadratuose, o pomidorai - mažais kubeliais.
2. Sūris taip pat vertas pjaustyti kubeliais, o krabų lazdelės - šiaudai.
3. Visi ingredientai, įskaitant kukurūzus, pabarstykite žolelėmis, prieskoniais, prieskoniais ir sumaišykite.

Viršuje salotos gali būti pabarstytos tarkuotu sūriu, todėl jis taps šventesnis.

Su kumpiu

• 200 g Kinijos kopūstų.
• agurkai.
• 70 g sūrio.
• 100 g kumpio
• 2 šaukštai. kukurūzai.
• 1 pakuočių krabų lazdelės.

Paruošimo metodas:

1. Supjaustykite sūrį trintuvu ir pjaustykite lapus juostelių pavidalu.
2. Kumpis taip pat sutvarko griežinėliais, surimi ir agurkus, supjaustytus net kubeliais.
3. Pridėkite konservuotų kukurūzų į kitus produktus, vėl užpildykite ir gerai išmaišykite.

Naudojant konservuotus kukurūzus, būtina iš jo išleisti vandenį.

Su pipirais

• 0,5 kopūstų kopūstų.
• 1vnt Bulgarijos pipirai.
• 0,5 skardinės konservuotų kukurūzų.
• 150 g krabų lazdelės.
• 2 šaukštai. majonezas.
• 1 agurkai.
• Pipirai, druska, petražolės ir krapai.

Kaip virėjas:

1. Kopūstai turėtų būti plaunami, supjaustyti šiaudai ir agurkai supjaustyti juostelėmis.
2. Pipirai, skirti sėkloms pašalinti, taip pat pjaustyti (kuo plonesni).
3. Surimi supjaustyti į mažus gabalus.
4. Galutiniame žaidime turėtumėte derinti visus produktus, užpildyti majonezu ir prieskoniais, prieš patiekdami supilkite ir dekoruokite žali.

Bulgarijos pipirus galima naudoti raudona, geltona ir žalia. Taigi salotos gaus ryškią, spalvingą išvaizdą.

Stebime virimo salotų su Kinijos kopūstais ir paprikomis receptą:

Su obuoliu

• 400g Pekino kopūstai.
• 200g krabų lazdelės.
• 100 g kukurūzų.
• 3 virti kiaušiniai.
• 150 g obuolių.
• 150 g majonezo.

Paruošimo metodas:

1. Pekino kopūstų pjaustymas ir krabų lazdelės supjaustytos plonomis juostelėmis.
2. Kiaušiniai turi būti nulupti ir trinti.
3. Obuolys taip pat vertas smulkinti su tarka.
4. Įpilkite visus ingredientus į kukurūzą, išimdami skystį iš stiklainio, įmaišykite majonezą ir druską, gerai sumaišykite.

Momentinė parinktis

• 150g surimi.
• 200 g Kinijos kopūstų.
• 4 kieti virti kiaušiniai.
• 1 svogūnas.
• Alyvuogės.
• 4 šaukštai. majonezas.

Virimo būdas:

1. Kopūstų ir svogūnų galvą reikia kapoti plonos šiaudų pavidalu.
2. Nulupkite kiaušinius, tada supjaustykite į didelius gabalus.
3. Iškirpti krabai laikomi kubeliuose, o alyvuogės - į griežinėliai.
4. Dabar užpildykite ir sumaišykite visus ruošinius. Prieš patiekdami, galite papuošti likusias alyvuoges ir krapus.

Video receptas kitai labai greitai salotai su kiniškais kopūstais ir krabų lazdelėmis:

Su citrina ir be ryžių

• 300g Pekino kopūstai.
• 3 kiaušiniai.
• 200g konservuoti kukurūzai.
• 300g krabų lazdelės.
• 100 g majonezo.
• ½ citrinos.

Paruošimo metodas:

1. Surimi turėtų būti supjaustytas kubeliais, o kopūstai - tolygiai.
2. Kiaušiniai turi būti virti, tada atvėsinti, nulupti nuo apvalkalo ir sutvarkyti su vidutinio dydžio kubeliais.
3. Atskirkite skystį nuo kukurūzų, išspauskite sultis iš citrinos.
4. Dabar visi ruošiniai turi būti sujungti, prieskoniais su majonezu, citrinos sultimis ir prieskoniais pagal skonį.

Majonezas degalams geriausia yra naudoti namuose.

Su krekeriais

• 5 vnt krabų lazdelės.
• 300g Pekino kopūstai.
• 2 kiaušiniai.
• 1 svogūnas.
• 3 skiltelės česnako.
• 2 skiltelės duonos.
• 5 g sviesto.
• Majonezas ir žalumynai.

Kaip virėjas:

1. Supjaustykite kopūstus, supjaustykite svogūnus į juosteles ir supjaustykite virtus kiaušinius bei krabus į didelius gabalus.
2. Supjaustykite duoną į tolygius griežinėlius, šepetėlį su susmulkintu česnaku ir kepkite keptuvėje iki trupinimo.
3. Dabar jūs turite sumaišyti visas sudedamąsias dalis, užpildyti jas majonezu, pridėti druskos ir pipirų ir gerai sumaišyti.

Su agurkais

• 180g surimi.
• 300g Pekino kopūstai.
• 100 g šviežių agurkų.
• 50 g svogūnų.
• 100 g majonezo.
• Krapai ir druska.

Paruošimo metodas:

1. Kopūstai turi būti susmulkinti (tiek lapai, tiek žalioji dalis).
2. Agurkai ir krabų lazdelės turėtų būti supjaustytos į vienodus vidutinio dydžio gabalus.
3. Pjaustykite svogūnus kiek įmanoma ploniau.
4. Į galutinius produktus pridėkite žaliąsias, majonezą ir gerai sumaišykite.

Kinų kopūstų ir agurkų salotų versijos ruošimo procesas pateikiamas vaizdo įraše:

Su sūriu

• 0,5 kopūstų kopūstų.
• 8 vnt krabų lazdelės.
• 150 g kieto sūrio.
• 3 šaukštai. augalinis aliejus.
• 2 šaukštai. sojos padažas.
• 1 šaukštelis garstyčių ir druskos.

Kaip virėjas:

1. Kopūstų lapai sukapoti ir sudrėkinti augaliniu aliejumi.
2. Krabų lazdelės ir sūris supjaustyti į mažus gabalus.
3. Sujunkite visas sudedamąsias dalis, pridėti sojos padažą, pridėti skonio garstyčių ir druskos ir pagaliau gerai sumaišykite.

Pasirinkite sūrį, turintį skirtingą, aštrų skonį, pavyzdžiui, maasdam.

Paruoškite kitą patiekalo versiją su Pekino kopūstais ir sūriu pagal vaizdo receptą:

Su kumpiu

• 0,5 kg Kinijos kopūstų.
• 1 pakuotė surimi.
• 200g konservuoti kukurūzai.
• 200 g kumpio
• 150 ml alyvuogių majonezo.
• Druska, pipirai ir krapai.

Paruošimo metodas:

1. Smulkiai pjaustyti kopūstai dedami į dubenį.
2. Supilkite ploną pjaustyto kumpio ir sūrio sluoksnį (geriau jį supjaustyti į plokščias juosteles).
3. Kitas - majonezo sluoksnis, krabų lazdelės ir šiek tiek krapų.
4. Pakartokite šią mozaiką, kol baigsis ingredientai. Tarnauti arba baigti formą arba pasukti ir išdėstyti formą.

Su pipirais

• 100 g krabų lazdos.
• 100 g Kinijos kopūstų.
• 150 g konservuotų kukurūzų.
• 4 šaukštai. majonezas.
• 1 paprikos.

Kaip virėjas:

1. Agurkai ir pipirai turėtų būti kruopščiai supjaustyti į lygias juosteles.
2. Galvos kopūstai, gerai nuplauti ir lapus pjauti kuo mažesniu.
3. Nusausinkite kukurūzų skystį ir supjaustykite surimi kubeliais.
4. Supilkite visas sudedamąsias dalis į konteinerį, įpilkite pipirų ir druskos, majonezą, gerai sumaišykite ir patiekite.

Su obuoliu

• 100 g krabų mėsos.
• 100 g Kinijos kopūstų.
• 2 šaukštai. konservuoti kukurūzai.
• 1 obuolys.
• 1 valgomasis šaukštas. majonezas.

Paruošimo metodas:

1. Kopūstų lapai turi būti kruopščiai nuplauti ir supjaustyti į juosteles.
2. Krabų lazdelės ir obuolys taip pat supjaustyti į juosteles.
3. Sumaišykite lazdeles, kukurūzus ir kopūstus, sezoną, druską ir gerai sumaišykite.
4. Baigta masė yra gražiai išdėstyta ir apipinta trupintu obuoliu.

Panašios salotos gali būti papuoštos graikiniais riešutais, kurie labai gerai derinami su kiniškais kopūstais.

Su vyšnių ir kinų daržovėmis

• 200 g Kinijos kopūstų.
• 200g surimi.
• 200 g vyšnių
• 0,5 skardinės kukurūzų.
• 3 šaukštai. majonezas.

Virimo būdas:

1. Pekino kopūstai turi būti nuplauti ir supjaustyti dideliais gabalais.
2. Apdorokite tuos pačius didelius kubelių krabų lazdeles.
3. Pomidorai yra geriau išdėstyti griežinėliais arba suskirstyti į ketvirčius.
4. Nusausinkite skystį iš kukurūzų ir pridėkite į kitus produktus.
5. Pridėkite visus ingredientus su prieskoniais ir padažu, tada sumaišykite ir pabarstykite žolelėmis grožiui.

Kaip patiekti patiekalą?

Šviesiai žalios ir raudonos spalvos derinys jau suteikia įspūdingą formatą gražūs gilūs patiekalai garantuoja patrauklų patiekalo vaizdą. Bet jei norite originalumo, galite pridėti krabų patiekalą su kiniškais kopūstais su valgomosiomis krekerių skrudintuvėmis, traškučiais, kapotų skrudintų kepsnių, sumaišytų su žalumynais.

Kaip alternatyva, puikiai tinka susmulkinti sūriai, alyvuogės arba raižyti kiaušiniai. Svarbiausia yra susilaikyti nuo agurkų ir pomidorų dekoravimo: po kurio laiko jie įdės sultis, sumaišys su pagrindine mase ir sulaužys sukurtą idėją. Geriau rinktis „dekorą“, kuris išlaiko savo formą keletą valandų ir neprieštaraus paties recepto.

Pekino kopūstų ir krabų lazdelės salotos yra puikus sprendimas tiek dienos meniu, tiek atostogų lentelėje. Pakeiskite nedidelius indo komponentus, eksperimentuokite su proporcijomis ar šėrimu, tada galėsite įvertinti visus skonio spektrus, lengvai nugalėdami alkio jausmą.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Surimi krabų lazdelių ir ryžių salotos (Gegužė 2024).