Pekino kopūstai ar augintiniai buvo parduoti mūsų parduotuvių lentynose ne taip seniai. Tačiau tapo toks populiarus, kad netgi išmoko augti daug sodininkų savo vasarnamiuose.
Dėl savo subtilaus skonio Pekino kopūstų salotos yra labai populiarios. Paruoškite salotas su kiniškais kopūstais kartu su mėsa, vištiena, žuvies konservais, jūros gėrybėmis, kukurūzais, žirneliais ir pan.
Salotos su kiniškais kopūstais ir korėjiečių morkomis bus puikios lengvo, bet sultingo maisto mėgėjams. Šiam patiekalui yra daug skirtingų receptų, todėl galite pradėti eksperimentuoti ir rasti idealų variantą.
Tokio patiekalo nauda ir žala
Tradicinės salotos turi daug teigiamų rezultatų. Palyginti su kitomis salotomis, šis patiekalas reikalauja minimalaus majonezo kiekio, o visi kiti ingredientai turi mažesnį kalorijų kiekį ir didelį naudingų medžiagų kiekį.
Be to, Kinijos kopūstai turi maistinių savybių ir pasižymi dideliu vitaminų kiekiu A, C, B grupės. Jame taip pat yra naudingų amino rūgščių, mineralų ir gana retų citrinų rūgščių.
Pekino kopūstai normalizuoja virškinimo trakto veikimą.
Korėjos morkos taip pat prisideda prie virškinimo procesų gerinimo, nes tai yra aštrus užkandis. Dėl šio ingrediento išsiskiria didesnis skrandžio sulčių kiekis, dėl kurio padidėja apetitas.
Morkos yra korėjiečių kalba:
Vitaminas C, kuris padeda stiprinti kraujagyslių sieneles;- vitaminas B turi teigiamą poveikį kapiliarų sveikatai;
- Vitaminas PP yra žinomas dėl savo vazodilatacinio poveikio.
Vitaminas C, kuris padeda stiprinti kraujagyslių sieneles;Mažai kalorijų morkos, tik 44 kilokalorijos 100 g produkto. Produkte taip pat yra mikroelementų, pvz., Magnio, fosforo, geležies, vario, kobalto, kalio.
Jei kalbame apie galimą tokios salotos žalą, verta pažymėti, kad jį negali naudoti žmonės, kenčiantys nuo skrandžio problemų (ypač gastrito ar opos).
Patiekalo maistinė vertė (100 gramų):
- Kalorijos: 66 kcal.
- Baltymai: 1,3 g.
- Riebalai: 2,5 gr.
- Angliavandeniai: 4,3 gr.
Kaip virėjas?
Reikalingi ingredientai:
- Pekino kopūstai - 1/2 vnt;
- Korėjos morkos - 300 gr;
- agurkai - 2 vnt;
- majonezas 4 šaukštai. l;
- maltos juodieji pipirai;
- druska
- Atsargiai plaukite kopūstus ir išdžiovinkite ant rankšluosčio ar popieriaus.
- Kai pirmasis ingredientas džiūsta, supjaustykite jį patogiu būdu ir padėkite jį į dubenį arba salotų dubenėlį.
- Iškirpkite agurką į apskritimus ir supjaustykite kiekvieną ratą per pusę.
- Įpilkite korėjiečių morkų, druskos ir maltų juodųjų pipirų.
- Sezonas su milteliais iš putpelių kiaušinių.
- Sumaišykite visus ingredientus.
Pekino kopūstai ir Korėjos morkų salotos yra paruoštos!
Kitų ingredientų nėra
Su virtomis vištienos krūtinėlėmis
Reikalingi ingredientai:
- Pekino kopūstai - 1/2 vnt;
- Korėjos morkos - 300 gr;
- vištienos krūtinėlė - 250 gr;
- majonezas;
- druska
Pirmiausia reikia virti vištienos krūtinėlės.- Paruoštą mėsą atvėsinkite ir supjaustykite į mažus gabalus.
- Pekino kopūstų lapai plaunami ir supjaustyti juostelėmis, tada sumaišomi su korėjiečių morkomis.
- Kuko kiaušinius.
- Suteikite kiaušiniams atvėsti ir trys ant šiurkščio ryžių.
- Prireikus mes užpildome majonezą arba grietinę.
- Sumaišykite visus ingredientus.
Pirmiausia reikia virti vištienos krūtinėlės.Su kumpiu ir riešutais
Į esamus ingredientus, kuriuos reikia pridėti:
- kumpio griežinėliai;
- graikiniai riešutai.
Su rūkyta vištiena
Su krekeriais
Sudėtis:
- Kinijos kopūstai - 1/2 vnt;
- Korėjos morkos - 300 gr;
- rūkyta vištiena - 250 gr;
- krekeriai - 150 g;
- majonezas;
- druskos / sojos padažas.
- Kiniškus kopūstų lapus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, tada sumaišykite su korėjiečių morkomis.
- Mes daliname rūkytą vištieną: pašalinkite kaulus, venus, riebalų perteklių ir pašalinkite odą.
- Mėsą supjaustykite į mažas juosteles (paruoštą rūkytą vištieną galima įsigyti beveik bet kurioje parduotuvėje).
- Sumaišykite: rūkytą krūtinę, morką, kopūstus, krekerius ir majonezą.
- Pridėti druską.
- Sumaišykite visus ingredientus.
Su kukurūzais ir sūriu
Pridėti:
- konservuoti kukurūzai - 1/2 indelis;
- kieti sūrio gabaliukai.
Su krekeriais
Su kiaušiniais ir pomidorais
Sudėtis:
Pekino kopūstai - 1/2 vnt;- Korėjos morkos - 300 gr;
- vištienos krūtinėlė - 250 gr;
- kiaušiniai - 2 vnt.
- Pomidorai - 1 vnt;
- krekeriai - 200 g;
- majonezas;
- druska;
- maltus juoduosius pipirus.
Pekino kopūstai - 1/2 vnt;- Krekerių virimas: supjaustykite baltos duonos gabaliukus mažais kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje.
- Kepkite vištienos krūtinėlę.
- Atlikite paruoštą mėsą atvėsti ir supjaustyti mažais griežinėliais.
- Kuko kiaušinius.
- Duokite kiaušinius atvėsti ir supjaustyti kubeliais.
- Pekino kopūstų lapai plaunami ir supjaustyti juostelėmis, tada sumaišomi su korėjiečių morkomis.
- Mano pomidorai ir supjaustyti kubeliais.
- Visos sudedamosios dalys yra sumaišytos, šiek tiek druskos, pipirai ir majonezo.
- Pridėti aušintus skrudintus.
- Dar kartą viską sumaišykite.
- Nedelsiant tarnaukite prie stalo, kad krutonai nebūtų mirkomi.
Su sūriu
Pridėti:
- konservuoti kukurūzai 1/2 stiklainiai;
- kieti sūrio gabaliukai.
Su kukurūzais
Su žaliais svogūnais
Sudėtis:
- Pekino kopūstai - 1/2 vnt;
- Korėjos morkos - 300 gr;
- konservuoti kukurūzai - 1 gali;
- svogūnai - 1 krūva;
- majonezas;
- druska
- Pekino kopūstų lapai plaunami ir supjaustyti juostelėmis, tada sumaišomi su korėjiečių morkomis.
- Pomidorai supjaustyti kubeliais.
- Žaliųjų svogūnų pūkai smulkiai supjaustyti.
- Išleiskite vandenį iš konservuotų kukurūzų ir pridėkite ½ skardinės.
- Visos sudedamosios dalys yra sumaišytos, šiek tiek druskos, pipirai ir majonezo.
Su pomidorais
Pridėti:
- Pomidorai - 2 vnt.
- Džiūvėsiai - 150 gr.
Su krabų lazdelėmis
Su kiaušiniais
Sudėtis:
krabų lazdelės (arba krabų mėsa) - 200 g;- Pekino kopūstai - 1/2 vnt;
- Korėjos morkos - 300 gr;
- konservuoti kukurūzai - 1 gali;
- kiaušiniai - 3 vnt.
- citrinos sultys;
- majonezas;
- druska
krabų lazdelės (arba krabų mėsa) - 200 g;- Pekino kopūstų lapai plaunami ir supjaustyti juostelėmis, tada sumaišomi su korėjiečių morkomis.
- Išleiskite vandenį iš konservuotų kukurūzų ir pridėkite visą indelį.
- Kuko kiaušinius.
- Duokite kiaušinius atvėsti ir supjaustyti kubeliais.
- Krabų lazdelės supjaustytos į mažus gabalus.
- Visos sudedamosios dalys yra sumaišytos, šiek tiek druskos, pipirai ir majonezo.
- Pabarstykite salotomis citrinos sultimis.
Įpilant agurkų
Pridėti:
- Švieži agurkai - 2 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
Keletas greitų receptų
Su obuoliu
Sudėtis:
- Pekino kopūstai - 1/2 vnt;
- Korėjos morkos - 300 gr;
- obuolys - 2 vnt.
- majonezas;
- citrinos sultys;
- druska
- Pekino kopūstų lapai plaunami ir supjaustyti juostelėmis, tada sumaišomi su korėjiečių morkomis.
- Mano obuoliai, nuimkite žievelę nuo jų ir iškirpkite vidurinę dalį sėklomis.
- Iškirpkite obuolius į mažus gabalus arba tris groteles.
- Išspauskite citrinos sultis ir užpilkite obuolių.
- Visi ingredientai yra sumaišyti, šiek tiek druskos ir pagardinami majonezu.
Su šprotais
Sudėtis:
Pekino kopūstai - 1/2 vnt;- Korėjos morkos - 300 gr;
- šprotai - 1 gali;
- konservuoti žirniai - 200 gr;
- paruošti krutonai, 150 gramų;
- majonezas;
- druska
Pekino kopūstai - 1/2 vnt;- Pekino kopūstų lapai plaunami ir supjaustyti juostelėmis, tada sumaišomi su korėjiečių morkomis.
- Išleiskite vandenį iš konservuotų žirnių ir pridėkite visą indelį.
- Atidarykite šprotų skardinę ir pridėkite visą turinį.
- Visos sudedamosios dalys yra sumaišytos, šiek tiek druskos, pipirai ir majonezo.
- Pridėti gatavus krekerius.
- Dar kartą viską sumaišykite.
- Nedelsiant tarnaukite prie stalo, kad krutonai nebūtų mirkomi.
Kaip tarnauti?
Paruoštas maistas gali būti patiekiami dideliame ir gražiame salotų dubenyje arba kiekvienam svečiui išpilstyti į atskirus dubenis. Prieš patiekiant, salotą geriau įdėti į šaldytuvą dešimt minučių, kad jis būtų dar rafinuotas. Pekino kopūstai ir Korėjos morkų salotos yra labai skanios, patenkinamos ir sveikos.
Šie produktai yra derinami su daugeliu kitų ingredientų, kurie suteikia šefui eksperimentavimo patalpos. Patiekalas puikiai tinka ir aštriems, ir tiems, kurie nori numesti svorio arba išlaikyti savo figūrą geros formos.
