Lengvi ir kvapni graikų salotos su kinišku kopūstu - tai galimybė mėgautis maloniu užkandžiu. Tradicinis daržovių mišinys su žolelėmis bus nuostabiai šviežus ir skanus.
Daugelis šeimininkų nedaro rimtų graikų salotų su kiniškais kopūstais, tvirtindami, kad agurkų ir pomidorų maišymas nėra sudėtingas, todėl patiekiamas šis patiekalas.
Žinoma, toks teiginys nėra teisingas, nes tokia salotos turėtų būti ruošiamos tik pagal receptą, žinant apie šiuos ar kitus subtilumus, pavyzdžiui, tik feta sūris, alyvuogės ir natūralus alyvuogių aliejus.
Kas yra šis patiekalas?
Graikų salotos yra skanus ir sveikas patiekalas, kurį sudaro daržovės, alyvuogės ir sūris.
Pagrindinė sudėtis
Klasikinių salotų paruošimui reikės tokių ingredientų:
- paprikos;
- pomidorai;
- Kinijos kopūstai;
- fetos sūris;
- citrinos sultys;
- alyvuogių aliejus;
- druska, pipirai pagal skonį;
- raudonėlis
Norint įsigyti išskirtinį gydymą, nebūtina nusipirkti gėrybių, geriau pasigaminti graikiškų salotų su kiniškais kopūstais iš paprastų produktų, mes jau suteikėme jums receptą.
Kas gali pakeisti klasikinius ingredientus?
Per gana dažnai fetos sūris pakeičiamas sojos padažu - Tofu. Jei rankoje nėra vyšnių pomidorų, jie gali būti pakeisti tradiciniais, paprastais pomidorais.
Norint gaminti klasikinę graikų salotą, nepažeidžiant technologijos, rekomenduojama nekeisti ingredientų, kurie yra šio patiekalo dalis. Feta sūrio negalima pakeisti sūriu, nes skonis bus visiškai kitoks.
Valgių nauda ir žala
Graikų salotoms būdingas paprastumas virimui, tačiau tuo pačiu metu jis yra gana naudingas, nes jame yra tik natūralių ingredientų, be įvairių dažiklių. Nepaisant to, kad patiekalas yra lengvas, jis maitina, todėl idealiai tinka ne tik kaip užkandis, bet ir lengva vakarienė.
„Feta“ sūris garsėja kūno tonais, o tai pagerina bendrą paciento būklę.
Indas pagerina virškinimo sistemą. Ekspertai teigia, kad reguliariai vartodami galite atsikratyti tokių problemų kaip vidurių užkietėjimas ir viduriavimas. Jei asmuo siekia atsikratyti antsvorio, bet nenori prarasti svarbių medžiagų žmogaus organizmui, graikų salotos yra idealios, nes jis yra mažai kaloringas, o mėsos produktų trūkumas prisideda prie puikios skrandžio absorbcijos.
Paprasti žingsniai po žingsnio receptai su nuotraukomis
Yra keletas graikų salotų receptų, į kuriuos įeina kiniški kopūstai, ir kiekvienas iš jų nusipelno ypatingo dėmesio.
Klasikinis
Klasikinių salotų paruošimui reikės tokių komponentų:
- paprikos - 1-2 vnt.
- du švieži vidutinio dydžio pomidorai;
- 200 g Kinijos kopūstų;
- 150 g feta sūrio;
- 100 g juodųjų plytų alyvuogių;
- 3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 1-2 šaukštai citrinos sulčių;
- prieskoniai, druska.
Paruošę visus šiuos komponentus, turite imtis tokių veiksmų.:
- Gerai nuplaukite visas daržoves.
- Atskirame inde sumaišytas citrinos sultys ir alyvuogių aliejus. Ten tu turi iš karto užpilti prieskonių ir druskos.
- Pomidorai turi supjaustyti lytį, o po to pusę padalinti į devynias dalis, dėl kurių galite gauti tokio pat dydžio kubelius.
- Kaip ir svogūnai, įprasta supjaustyti tik žiedais, ir, jei pageidaujama, jis taip pat gali būti supjaustytas į žiedus.
- Pekino kopūstai ir paprikos supjaustytos.
- Alyvuogės gali būti paliktos visai, bet jei yra noras, jos gali būti supjaustytos per pusę, čia viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų, žalios alyvuogės netinka patiekalui.
- Feta supjaustoma kubeliais ir tokio pat dydžio kaip daržovės. Jei norite, galite įsigyti parduotuvėje jau supjaustytą sūrį.
- Dar reikia daržovę įdėti į salotų dubenį, gerai sumaišant.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip gaminti klasikines graikų salotas:
Sūris
Salotų paruošimui iš fetos sūrio reikės tokių komponentų:
- Vyšnios - 8-10 vienetų;
- 200 g Kinijos kopūstų;
- 150 gramų sūrio;
- 1-2 agurkai;
- 100 g juodųjų plytų alyvuogių;
- 3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 1-2 šaukštai citrinos sulčių;
- prieskoniai, druska.
Parengę visus komponentus, reikalingus tokiems veiksmams atlikti.:
- Būtina plauti daržoves, išdžiovinti, išdžiovinti pomidorų vaisius į kubelius, taip pat su agurkais.
- Kai visos daržovės yra paruoštos, jas reikia įdėti į salotų dubenį, dekoruoti patiekalą su salotų lapais, ant viršaus uždėti sūrio kubelius.
- Be to, jums reikia paruošti padažą, tai laikoma pagrindine sudedamąja dalimi, nuo kurios priklauso visos patiekalo skonis. Į dubenį jums reikės užpilti alyvuogių aliejaus, pridedant sumaltų juodųjų pipirų, džiovintą baziliką, viską kruopščiai maišant.
Įdėkite druskos nerekomenduojama, nes sūris ir sūris yra sūdyti.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip paruošti graikų salotas su sūriu:
Su vištiena ir pomidorais
Norėdami sukurti salotą, reikės šių komponentų:
- paprikos - 1-2 vnt.
- du švieži vidutinio dydžio pomidorai;
- 200 g Kinijos kopūstų;
- 150 g feta sūrio;
- vištienos krūtinėlės;
- 100 g juodųjų plytų alyvuogių;
- 3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 1-2 šaukštai citrinos sulčių;
- prieskoniai, druska.
Ruošiant ingredientus galite pradėti virti:
- Jums reikės plauti vištienos filė, pašalinti riebalus, pjaustyti mėsą į mažus gabalus. Jūs galite marinuoti, kaip citrinos sultys ir alyvuogių aliejus, viskas priklauso nuo asmeninio pasirinkimo. Po atliktų manipuliacijų turite išimti šešias valandas šaldytuve esantį plastikinį maišelį.
- Tuo metu, kai vištiena yra marinuota, reikia jį kepti keptuvėje, galite naudoti lėtą viryklę. Kai mėsa visiškai atvėsta, galite pradėti užsiimti daržovėmis, pjaustant jas į didelius gabalus, kaip ir kitais atvejais.
Su krekeriais
Tokie komponentai bus reikalingi.:
- paprikos - 1-2 vnt.
- du švieži vidutinio dydžio pomidorai;
- 200 g Kinijos kopūstų;
- 150 g feta sūrio;
- juodos duonos krutonai - 150-200 gramų;
- 100 g juodųjų plytų alyvuogių;
- 3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 1-2 šaukštai citrinos sulčių;
- prieskoniai, druska.
Ruošiant ingredientus galite pradėti virti:
- Visų pirma, paruošiami krekeriai. Supjaustytos juodos duonos pjaustymas, paskleidimas ant kepimo skardos, apipurškiant sviestu, po kurio jūs galite nusiųsti į krosnį dešimt minučių.
- Visos daržovės supjaustomos kubeliais.
- Kai paruošiamos visos reikalingos daržovės, reikia sumaišyti sudedamąsias dalis, apipurkšti krutonais, ir jūs galite saugiai tarnauti prie stalo.
Kaip tarnauti?
Patiekiami patiekalai yra ne mažiau atsakingas ir svarbus procesas nei jo paruošimas. Visa tai reiškia, kad patartina susipažinti su kai kuriais šio klausimo niuansais, kad įvertintumėte nuostabų patiekalo patiekalų skonį.
Baltasis vynas puikiai tinka patiekalui, ir jei įjungsite stiprią lempą, kuri pakeis saulę, jūs Graikijoje jausitės visai, valgydami skanius ir kvepiančius salotus.
Pažymėtina, kad šis patiekalas yra labai populiarus ne tik Graikijoje, bet ir visame pasaulyje.
Kaip taisyklė Graikų salotos - tai lengvi užkandžiai, kurie patiekiami ant karštinės plokštės.pavyzdžiui, paruošti iš žuvies, mėsos. Jei sūris naudojamas kaip vienas iš ingredientų, tuomet žinokite, kad sumaišius salotus, galite pastebėti, kaip jis pradeda įšilti, žalumynai pradeda prarasti formą.
Jei paruošiate šį receptą tokiu būdu, kaip patyrę Graikijos virėjai, net ir labiausiai išrankūs ir gausūs gurmanai liks rimčiausias įspūdis.
Dabar visi tai žino Graikų salotos yra patrauklus ir sveikas patiekalas., kuri apima tik tuos ingredientus, kurie negali neigiamai paveikti sveikatos, be to, tai puikus sprendimas tiems, kurie yra dietoje.
