Sužinokite, kaip paruošti greitai paruoštą kopūstą per 2 valandas ir koks yra šio patiekalo privalumas?

Mes visi mėgstame valgyti marinuotus kopūstus, nes tai ne tik skanūs, bet ir labai naudingi žmonėms.

Kiekvienas šeimininkas nori žinoti, kaip virti marinuoti kopūstai. Tačiau įprasti virimo receptai užima daug laiko.

Jei jis gali būti virinamas per 2 val., Tai yra didelis pliusas, kai laukiate svečių ir norite juos gydyti skaniais ir sveikais patiekalais. Šio patiekalo ruošimo procesas yra daug paprastesnis ir paprastesnis nei tradicinių variantų.

Kuris vaizdas?

Kopūstai tinka marinuoti, jame yra pakankamai cukraus.. Šis kopūstas, kuris brandina viduryje ir vėlyvąsias datas, yra pats stipriausias ir tankus. Kai spaudžiama, antraštė turėtų nukristi, bet neturi būti laisva ir minkšta. Kad kopūstai būtų traškūs, pasirinkite storus, baltus, elastingus kopūstus su stipriais lapais. Geriausias už marinavimui tinkamas kopūstų veisles Baltarusija ir šlovė. Antraštė turėtų būti balta, o viršutiniai lapai - žalūs, jei jie nėra, tada nesąžiningas pardavėjas gali juos išimti, kad paslėptų šalčio pėdsakus.

Negalima vartoti ankštinių kopūstų, todėl jis gali būti panašus į košę.

Produkto nauda ir žala

1. Marinuoti kopūstai padės didinti atsparumą stresui.

   Nauda atneša žmonėms, kurių metabolizmas ir gastritas yra mažai rūgštūs.

   Jei yra įtraukta į dietą, žmonės mažiau linkę nukentėti nuo peršalimo.

   Vitaminas C yra laikomas daržovėje, kai jis yra marinuotas, o tai padeda organizmui atlaikyti infekcijas.

   Taip pat yra vitamino U, kuris apsaugo nuo skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų atsiradimo.

2. Kopūstai gausu šiurkščio pluošto, todėl gali sukelti viduriavimą. Kadangi kopūstai skatina skrandžio liaukų sekreciją, neturėtumėte jo naudoti su didele skrandžio rūgštingumu.

   Marinuoti balti kopūstai yra prisotinti druska, todėl jis gali sukelti skysčių susilaikymą organizme.

3. Didelis daržovių pliusas yra mažai kaloringas, 100 gramų yra 25-28 kcal.
4. 100 g produkto yra 1,8 g baltymų ir 0,1 g riebalų.
5. Vienas kopūstų yra 4,7 g angliavandenių.
6. Kopūstuose daug retų ir naudingų medžiagų.

   Daržovėje yra A, B1, B2, B3, B6, C, D, P, K grupės vitaminų, taip pat cukraus, riebalų, fermentų, baltymų, mineralinių druskų ir skaidulų, kurios yra būtinos normaliam žmogaus gyvenimui.

Greitai marinuoti: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Sudėtis:

• balti kopūstai - 2,5 kg;
• morkos - 300 g;
• vanduo - 1 litras;
• druska - 2 šaukštai (nereikia naudoti druskos su jodu, nes kopūstai yra minkšti ir tamsūs);
• augalinis aliejus - 1 puodelis;
• Actas 9% yra pusiau stiklo (taip pat galite naudoti obuolių sidro actą, tačiau atkreipkite dėmesį, kad jo koncentracija yra silpnesnė, todėl jums reikia 1,5 karto daugiau).

Sudedamųjų dalių apdorojimas:

1. Gaminame kopūstus ir nuplėšiame pažeistus lapus.
2. Tada nuplaukite, supjaustykite 4 gabalus ir supjaustykite nedideles šiaudas (nereikia smulkiai pjaustyti, didesnį smulkintuvą smulkina kopūstai).
3. Nulupkite morkas, po to nuplaukite ir patrinkite ant šiurkščių trintų.
4. Po to sumaišome tinkamo dydžio talpyklą (geriau ją sumaišyti su rankomis, kad daržovės neužsiterštų ir neužklijuotų sulčių, nebūtina juos minkyti).
5. Sumaišę daržoves, įdėkite juos į kibirą, dideliame puode, stiklainiuose arba plastikiniuose induose, savo nuožiūra (jums nereikia tvirtai prispausti daržovių, nes jie turėtų būti gerai prisotinti marinatu)

Marinatas susideda iš paprastų ingredientų:

1. įpilkite augalinio aliejaus, druskos, cukraus į verdančią puodą vandeniu (virkite, kol cukrus ir druska ištirps);
2. tada įpilama acto, sumaišoma ir pašalinama iš šilumos;
3. paruoštas marinatas supilkite kopūstus;
4. po 2 valandų patiekalas yra paruoštas valgyti.

Kad daržovės nebūtų minkštinamos, galite pridėti ąžuolo žievę arba krienų šaknį.

Galite naudoti įvairius ingredientus kaip priedus:

• Raudonasis svogūnas - 2 vnt. (Jis suteiks patiekalui patrauklią išvaizdą ir vidutiniškai saldų skonį be kartumo):
  1. nulupkite svogūnus, nuplaukite, supjaustykite į 4 gabalus ir supjaustykite juos į juosteles;
  2. tada įdėkite į daržoves ir sumaišykite.
• Česnakai - 1 didelė galva (suteiks patiekalui daug skonio ir prieskonių):
  1. valome česnaką, plauname, išdžiovinami ir supjaustyti plonomis plokštelėmis;
  2. pridėkite jį prie kitų daržovių.
• Cukrus - 1 šaukštas (suteiks saldaus skonio): įdėkite cukraus ruošiant marinatą.

Mėgaukitės vaizdo receptu greitai paruoštiems kopūstams paruošti per 2 valandas:

Maitinimo patiekalai namuose

1. Galima patiekti su keptomis arba virtomis bulvėmis ir troškinta mėsa.
2. Marinuoti kopūstai žiemai bus puikiai derinami su adzhika ir marinuotais grybais.
3. Jei norite, galite supjaustyti kopūstus į mažesnius gabalus, užpilkite aliejumi ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis, česnakais ar svogūnais.
4. Jis gali būti patiekiamas ne tik kaip užkandis, bet ir vietoj antrojo žuvies ir mėsos patiekalų.
5. Taip pat iš marinuotų kopūstų galite pagaminti vinilę, pasirodo sultingas ir labai skanus.

Apibendrinant norėčiau pabrėžti, kad tai labai paprastas ir greitas receptas kepintiems kopūstams gaminti. Taip pat galite eksperimentuoti su įvairiais maisto gaminimo ingredientais ir pasirinkti savo unikalų receptą, kuris kiekvieną dieną papuošs jūsų stalą. Mėgaukitės valgiu!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Sužinokite, kaip auginti ir kaip gaminti maistinguosius smidrus (Gegužė 2024).