Nuostabiai naudinga pankolio šaknis. Jo naudojimas medicinos reikmėms ir maisto ruošimui, laikymo metodai

Daugelis girdėjo apie pankolį. Vienas iš naudingiausių šio augalo dalių yra šaknis, kuriame yra maistinių medžiagų ir mikroelementų.

Augalų šaknis plačiai naudojamas medicinoje. Jis naudojamas daugelio ligų gydymui ir prevencijai. Be to, fenolio šaknis yra naudojamas įvairiems patiekalams ruošti.

Folijos šaknis slepia didžiulę naudą. Kas yra fenolio šaknis? Supraskime jį kartu.

Ar tai svogūnas ar ne?

Iš tiesų, tai yra svogūnas, pasižymintis mėsinga, sutirštėjusi ir tankia struktūra. Moliūgų šaknų fusiforminė forma, struktūra - raukšlėta. Ji turi saldžią skonį ir aromatą su anizė, balta gelsva spalva.

Moliūgų kekės panašios į krapus, bet išorėje jos yra didesnės. Fenilis yra vienas iš skėčių šeimos atstovų. Tėvynės augalai - Viduržemio jūra, tačiau susitiko senovėje ir Azijos regionuose.

Naudingos ir gydomosios savybės

Prieš kalbant apie šios augalo dalies naudą, apsvarstykite sudėtį ir nustatykite, kokie vitaminai ir mikroelementai yra šios augalo dalis.

Cheminė sudėtis

Kiekvienas mikroelementas ir vitaminas yra paimami 100 gramų pankolių.

Vitaminai:

• Vitaminas A - 8 mikrogramai.
• Vitaminas B1 - 0,01 mg.
• Vitaminas B5 - 0,232 mg.
• Vitaminas B6 - 0, 048 mg.
• Vitaminas C - 13 mg.
• Vitaminas PP - 0,64 mg.

Mikroelementai:

• Geležis - 0,74 mg.
• Manganas - 0,191 mg.
• Selenas - 0,7 mcg.
• Cinkas - 2 mg.
• Magnis - 17 mg.
• Natrio - 51 mg.
• Kalio kiekis - 415 mg.
• Fosforas - 50 mg.

Senovėje gydytojai gerbė šį augalą. Ir štai kodėl:

1. Fenkelio šaknis turi teigiamą poveikį įvairioms žmogaus organizmo sistemoms - nervų, kvėpavimo, virškinimo ir kt.
2. Virškinimo sistemai tai naudinga, nes ji kovoja su vidurių pūtimu, skrandžio ir žarnyno skausmais, skatina apetitą ir padeda disbakteriozei.
3. Kvėpavimo sistema su jos pagalba pagerina jo būklę, nes Augalas gali sumažinti gleivių susidarymą, padeda bronchitui ir šalčiui.
4. Širdies ir kraujagyslių sistemai taip pat naudinga, nes ji pagerina kraujotaką.
5. Fenkelio šaknis veikia urogenitalinę sistemą, kovoja su šlapimtakiu.
6. Valgymas turi teigiamą poveikį nervų sistemai, mažina įtampą, gerina regimąjį, lytėjimo pojūtį ir pagerina miegą tiek suaugusiems, tiek vaikams.
7. Šaknies veiksmingumą įrodo mokslininkai ir gydytojai, jei atsiranda odos pažeidimai (mėlynės, spuogai, virimo spalva), akys (edema) ir kepenys (apsinuodijimas grybais ir alkoholiu).

Naudojimo indikacijos

Taikyti pankolio šaknį šiais atvejais:

• Gerybinių ir piktybinių navikų buvimas. Taip yra dėl to, kad mikroelementai ir antioksidantai, kurie yra dalis, gali slopinti navikų augimą ir netinkamą audinių pasiskirstymą.
• Virškinimo problemos. Atsižvelgiant į virškinimo trakto sutrikimą, jis turėtų būti valgomas, augalas yra virškinimo procesų stimuliatorius, gali pagerinti išmatą, sumažinti meteorizmą ir pagerinti medžiagų apykaitą.
• Problemos, susijusios su nervų sistema. Fenkelio šaknis yra antidepresantas, kuris gali sumažinti įtampą ir stresą.
• SARS ir kitų infekcinių ligų prevencija. Didelį kiekį vitamino C sudėtyje sudaro pankolio šaknis, todėl jis gali pagerinti imunitetą. Jis taip pat kovoja su virusais ir bakterijomis.
• Neryškus matymas. Valgyti pankolių šaknis yra raktas į sėkmingą ankstyvo akių senėjimo prevenciją. Sultys naudojamos kaip akių kontūro priemonė nuovargiui ir paraudimui sumažinti.
• Geležies trūkumas ir mažas hemoglobino kiekis. Į pankolio šaknis yra ne tik geležies, bet ir histidinas - medžiaga, kovojanti su anemija.
• Trikdomas hormoninis fonas. Fenolio šaknis moterys vartoja menopauzės ir skausmingų menstruacijų metu.
• Valyti kenksmingų medžiagų, toksinų ir šlakų kūną. Fenhelio šaknis turi diuretiko poveikį, per kurį galite išvalyti savo kūną be žalos.

Dienos dozė pankolių - 2-3 šaknys.

Ar gali pakenkti, kokie kontraindikacijos ar apribojimai?

Fenkelio šaknis beveik neturi kontraindikacijų. Tačiau yra keletas žmonių grupių, kurių fenhelio naudojimas yra griežtai draudžiamas:

1. Nėščios ir žindančios moterys. Jie turėtų atsisakyti vartoti šį augalą, todėl tai yra medžiaga, kuri nesuderinama su moterų hormono estrogenu. Tačiau mokslininkai nesutaria. Viena vertus, gėrimas didina pieno skubėjimą ir padeda įveikti skausmingą koliką. Kita vertus, didelis sudėtyje esančių medžiagų kiekis gali sukelti alergiją mažiems vaikams.
2. Žmonės su epilepsija. Priežastis yra ta, kad pankolio šaknies sudėtyje yra dopamino - medžiagos, nekenksmingos sveikiems žmonėms, tačiau gali sukelti epilepsijos priepuolį.
3. Žmonės su netolerancija. Norint nustatyti, ar asmuo netoleruoja, gali būti lengva, jei pastebite silpnumą, galvos svaigimą ir vėmimą, tai reiškia, kad reikia pašalinti augalą nuo dietos.

Taip pat yra žmonių, kurių suvartojimas fenolio šaknis nėra draudžiamas, tačiau turėtų būti vengiama dideliais kiekiais.

1. Žmonės su širdies ritmo sutrikimu. Nepaisant to, kad pankoliai pagerina širdies ir kraujagyslių sistemą, jis taip pat gali pakenkti. Todėl reikia naudoti labai atsargiai.
2. Žmonės kenčia nuo viduriavimo. Valgyti pankolių šaknis turi vidurius.
3. Žmonės kenčia nuo kraujavimo sutrikimų (pvz., Hemorojus).

Medicininė paskirtis

Medicinos reikmėms yra keli naudojimo būdai.

• Nuoviras.
• Infuzija.
• Eterinis aliejus.
• Suspausti.
• Par
• Enema.

Prieš naudojant bet kokias priemones, geriau kreiptis į gydytoją! Negalima savarankiškai gydyti!

Receptų gaminimo liaudies gynimo priemonės

1. Padidinti laktaciją. Norint paruošti sultinį, mums reikia: 5 gramai pankolio šaknų užpilkite 250 ml verdančio vandens, virkite 5 minutes ir palikite stovėti maždaug pusvalandį. Būtina naudoti 2-3 kartus per dieną.
2. Su bronchitu. Norint paruošti nuovirą, pagrįstą pankolio šaknimi, mums reikės: šaukštelio farmacinių ramunėlių lapų, 5 g pankolio šaknų, visi 300 ml verdančio vandens.

   Po to, kai mišinys užpurškiamas, jį užfiksuokite ir vartokite 150 ml.

3. Kai gastritas. Ruošiant infuziją, skirtą kovoti su gastritu, reikia vartoti: 5 gramus pankolio šaknų, šaukštelį ramunėlių, 5 gramus saldymedžio šaknų ir nedidelį kiekį grūdų šaknų. Visi ingredientai užpilkite 300 ml verdančio vandens, reikalaujant dviejų valandų. Gerkite kiekvieną dieną prieš miegą.
4. Tulžies takų ligoms. Norėdami paruošti, jums reikės supilti 1 arbatinį šaukštelį pankolio šaknų minkštimo su 250 ml verdančio vandens. Gerkite nuo 2-3 arbatinių šaukštelių iki 85 ml per dieną, priklausomai nuo ligos sunkumo.
5. Lieknėjimas. Infuzijos paruošimui reikės: 1 arbatinio šaukštelio pankolio šaknų masės, 1 arbatinio šaukštelio mėtų lapų ir 1 arbatinio šaukštelio farmacijos ramunėlių. Supilkite 250 ml verdančio vandens mišinį. Naudoti vieną kartą per dieną, ne ilgiau kaip 7 dienas.
6. Dėl nervų sistemos. Dėl nervų sistemos, reikia paruošti pankolio arbatą, paimti pankolio šaknį, supjaustyti į keletą gabaliukų, pridėti žaliosios arbatos, užpilkite verdančiu vandeniu. Suteikite užvirinti. Po šio gėrimo galima vartoti.
7. Kaip febrifuge. Paimkite keletą skiltelių pankolio šaknų, uždenkite verdančiu vandeniu (apie 300 ml). Atvėsinkite. Antipiretinis preparatas paruoštas naudojimui

Kaip naudoti virimui?

Šio augalo šaknis aktyviai naudojamas kulinarijojekaip valgyti? Jis gali būti nepriklausomas šalutinis patiekalas, priedas žuvims ir mėsai. Kepta stuburas yra puikus mitybos patiekalas. Populiarus daržovių troškinys su fenolio šaknimi.

Jis taip pat pridedamas prie kai kurių kepinių, marinuotų ir konservuotų.

Skonis patiekalas su pankolių priedu gaus lengvą ir malonų anyžių skonį. Apsvarstykite šį punktą, kai prie valgio pridedate šaknį.

Kur gauti šį svogūną?

Galite įsigyti daržovių rinkoje arba augti sau.

Kaip augti ir rinkti?

1. Moliūgų sėklos nedelsiant pasodinamos šviežio oro ore 25-30 cm atstumu vienas nuo kito, arba uždaroje patalpoje.
2. Augalas mėgsta saulės spindulius, reikalauja reguliariai laistyti ir myli drėgną ir molinį dirvą.
3. Sukūrus lemputę iš sėklų ant žemės, būtina jį padengti su aplink jį atlaisvintu dirvožemiu.

Kur pirkti?

Šaknį galite įsigyti daržovių rinkose, užsakykite per internetinę parduotuvę (pvz., „Ecofarm“, „Skonio abėcėlė“, „Žalioji parduotuvė“).

Perkant, atkreipkite dėmesį į lemputės vientisumą, neturi būti įlenkimų. Rekomenduojama pirkti kietas, tankias baltas-žalias šaknis. Atkreipkite dėmesį į kvapą, jis neturėtų būti pelėsių ir puvinio kvapas.

Maskvoje 1 vnt. Kaina yra apie 90–97 rublių. Kaina Sankt Peterburge už 1 vienetą yra 110-120 rublių.

Kaip laikyti?

Laikykite pankolius švariuose smėliuose ar šaldytuvuose. Fenolio šaknis galima smulkinti ir laikyti šaldiklyje arba džiovinti.

Suprasdami pankolio šaknies naudą ir žalą, negalime tik sutikti, kad tai yra įdomus ir universalus augalas, kuris gali pagerinti kūno būklę ir įvairinti įprastą mitybą. Liaudies receptai ir patiekalai iš augalo šaknų nebus lengvi.