Kadangi kasos uždegiminiai procesai yra dažni, svarbu laikytis dietos, kad būtų galima palengvinti pankreatito ir cholecistito simptomus, pagerinti kūną. Runkelių gydomosios savybės gerai žinomos.
Bet kaip tai veikia kasos darbą, kaip sumažinti galimą žalą ir ar galima valgyti daržovę ūminiu ir lėtiniu pankreatitu? Straipsnis padės spręsti šiuos klausimus, būtent: kokia forma rekomenduojama naudoti daržoves, kokių komplikacijų gali kilti.
Kas yra daržovės sudėtis, paveikianti žmogaus kūną?
Dieta gali būti ligos priežastis ir uždegiminių procesų organizme organizmas. Runkeliai gausu maistinių medžiagų, druskų, mikro ir makroelementų (jodo, mangano, chromo, cinko ir kt.).
Šaknis gali būti ir turėtų būti įtrauktas į paciento meniu, nes jis mažina kasos uždegimą, tačiau jam taikoma priemonė ir laikomasi gydytojų rekomendacijų.
Runkeliai turi teigiamą poveikį organizmui:
- Dėl jodo kiekio daržovę rekomenduojama naudoti kasos ligoms, nes mikroelementas yra susijęs su šio organo funkcijų atnaujinimo procesu.
- Virti šakniavaisiai, reguliariai valgomi, stimuliuoja cholino gamybą, pagreitina baltymų virškinimo procesą, kuris taip pat pagerina kasą.
- Jis pagerina tulžies cirkuliaciją organizme dėl flavonoidų, kurie mažina įtampą nuo kraujagyslių sienelių.
- Runkeliuose esantys pektinai padeda pašalinti kenksmingas druskas.
Norėdami sužinoti daugiau apie runkelių naudą žmonių sveikatai, tai įmanoma atskiroje medžiagoje.
Ar įmanoma turėti pankreatitą?
Jei nėra kontraindikacijų, rekomenduojama runkelių naudoti su pankreatitu.
Išgėrus šį augalą, yra procesų, kurie pagerina pankreatitu sergančio paciento, kuriam gydoma kasos veikla, veikimą.
Kai pancreatitis sergantiems pacientams geriama runkeliai:
- riebalų apykaitos procesas;
- vandens ir druskos balansas;
- žarnyno valymas (išsamiai apie tai, kaip valyti kūną su runkeliais, mes čia sakėme);
- inkstų ir kepenų veikla (žr. liaudies receptus kepenų gydymui su burokėlių sultimis);
- metabolizmą.
Ar leidžiama naudoti su cholecistitu?
Burokėliai turi choleretinį poveikį organizmui, apsaugo nuo kalkių susidarymo tulžies pūslėje ir jos ortakiuose (skaitykite apie atskirą medžiagą apie burokėlių gydymą chelelitiaze). Daržovė yra naudinga cholecistito gydymui, ji padeda sumažinti stagnaciją ir tulžies takų obstrukcija. Cholecistito gydymas turi būti atliekamas laiku, jis gali plisti į kasą ir sukelti pankreatitą.
Tiksliai atsakykite į klausimą - ar ar yra runkelių su pankreatitu ir cholecistitu, o gydantis gydytojas, naudodamasis analize, galės naudoti paciento klinikinius duomenis ir bendrą istoriją.
Ar pankreatito vartojimas veikia?
Pacientams, sergantiems pankreatitu, runkelių naudojimas priklauso nuo ligos išsivystymo etapo.
Priėmimas ūminiam kasos uždegimui
Padidindami ligą, ekspertai nerekomenduoja į runkelius švirkšti runkelių. Be biologiškai aktyvių, naudingų daržovių kūno sudedamosioms dalims, yra šiurkštus pluošto pluoštas, kuris padidina virškinimo sistemos apkrovą. Ūminio pankreatito stadijoje tokie augaliniai maisto produktai gali smarkiai pabloginti paciento būklę, sukelti nepageidaujamų komplikacijų, nes tai neigiamai veikia kasą.
Ūminėje formoje žaliavinių runkelių suvartojimas yra kontraindikuotinas, leidžiama kontroliuoti virinamų burokėlių naudojimą.
Ir tik po to, kai ataka bus galutinai pašalinta, šakninių kultūrų priėmimas leidžiamas. Dienos norma neturėtų viršyti 1 valgomasis šaukštas. l Palaipsniui jis koreguojamas iki 100 g per dieną, stebint paciento būklę po ūminės ligos fazės. Kai pasirodo nerimą keliantis požymis, daržovė iš karto pašalinama iš dietos. Daugiau apie tai, ar kasdien galite valgyti daržovę, koks yra vartojimo lygis ir kas grasina jį viršyti, perskaitykite mūsų straipsnį.
Lėtinis
Ar galima valgyti virti burokėliai su pankreatitu? Pacientams, kuriems yra stabili pankreatito atleidimo fazė, runkeliai yra įtraukti į dietą. Tačiau net ir esant tokiai ligos formai, nereikia atskleisti kasos intensyvaus pluošto poveikio, kai virškinamos žaliavos šakniavaisiai, kad nebūtų provokuojami ligos išpuoliai. Todėl prieš naudojimą rekomenduojama runkelius termiškai ir mechaniškai apdoroti.
Pacientai kasdien gali valgyti 100 g virtų daržovių, kaip ir lėtinėje pankreatito fazėje, organizmas atkuriamas ir sugeba įsisavinti maistines medžiagas.
Kokia forma geriau valgyti?
Plėtojant pankreatitą ir cholecistitą, svarbu atsižvelgti ne tik į ligos eigos formą, bet ir į gydymo šaknų tipą. Kadangi terapinė mityba yra pagrįsta pagrindiniais simptomais sustabdyti. Apsvarstykite, kaip nuo runkelių tipo priklauso nuo runkelių naudojimo.
Žalias
Gydytojai nerekomenduoja įtraukti žaliavinių daržovių į pacientų mitybą. su tausojančia dieta. Kad nesukeltų virškinimo fermentų sekrecijos padidėjimo, nesukelkite ligos atkryčio. Būtent šis poveikis kūnui ir žaliavinis runkelis, trikdantis kasą.
Tačiau kai kuriais atvejais, prižiūrint gydytojui, ligos išgyvenimo stadijoje pacientams leidžiama vartoti runkelių sulčių.
Gėrime nėra daug šiurkščių skaidulų., tačiau turi biocheminį poveikį virškinimo traktui, didina sekrecinę funkciją.
Kad nebūtų išprovokuota kasos apkrova, burokėlių sultis turėtumėte laikytis tam tikrų taisyklių.
Reikia šviežių sulčių:
- aiškiai reikalauti, kad tamsoje vėsioje vietoje būtų bent tris valandas;
- praskiedžiama vandeniu ar kitomis sultimis - morkų, bulvių morkų (kas yra runkelių ir morkų sultys ir kokie yra jų privalumai ir žala, skaitykite čia);
- palaipsniui patekti į paciento mitybą, pradedant mažomis dozėmis;
- ne daugiau kaip kartą per savaitę.
Apibendrinant galima daryti išvadą: išskyrus retus atvejus, žaliavinių daržovių vartojimas yra griežtai draudžiamas pacientams, sergantiems pankreatitu ir cholecistitu.
Virti
Terminio apdorojimo metu (verdant, troškinant, kepant ar garinant) runkeliai keičia savybes. Pagal mitybos specialistus termiškai apdoroti šakniavaisiai tampa saugūs pacientams, sergantiems pankreatitu ir cholecistitu. Išimtis - runkelių troškinys. Tokio tipo gydymas draudžiamas ūminėms ir lėtinėms ligoms gydyti.
Jei daržovės yra kepamos orkaitėje, garinamos, virinamos, jos, keisdamos savo savybes, tampa minkštesnės su subtilia tekstūra, nedirgina gleivinės ir nepadidina fermentų sekrecijos.
Virti burokėliai turi tokį gydomąjį poveikį organizmui, paspartinant gijimo procesą:
- stiprina kraujagyslių sistemą;
- turi anti-sklerotinį ir raminamąjį poveikį;
- pašalina sustingęs skystis;
- normalizuoja kasos funkcines savybes;
- skatina cholesterolio kiekį;
- vėluoja patogeninių mikrobų dauginimąsi žarnyno floroje;
- reguliuoja medžiagų apykaitos procesus.
Prieš valgant virti burokėliai žmonėms, sergantiems pankreatitu ar cholecistitu, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.
Daržovėje yra daug oksalo rūgšties ir gali neigiamai paveikti sveikatą su asmeniniu netoleravimu. Kaip valgyti termiškai apdorotą daržovę:
- virti iki konkurso;
- žemės arba tarkuotų (išpjaustytų) būsenoje;
- pridedant augalinio aliejaus arba mažai riebalų grietinės;
- nėra karštų prieskonių ir prieskonių;
- mažomis porcijomis - iki 100 g per dieną.
Kokią žalą galima padaryti?
Paimtas pernelyg dideliais kiekiais arba paūmėjimo fazėje, taip pat žaliaviniai runkeliai gali pakenkti paciento sveikatai (daugiau apie čiaupų cheminę sudėtį, taip pat apie tai, kaip ji yra naudinga ir kenksminga žmonių sveikatai, galima rasti čia).
Kadangi daržovėje yra šiurkščių augalinių pluoštų ir didelė organinių rūgščių koncentracija runkelių sultyse, šakniavaisiai gali neigiamai paveikti pacientą, sergančią pankreatitu ar cholecistitu, sukeliančiu gleivinių dirginimą ir sukeliančius uždegiminius procesus virškinimo organuose.
Kontraindikacijos
Nepaisant to, kad runkeliai yra naudingas produktas, jis yra kontraindikuotinas per pankreatito ir cholecistito paūmėjimą, taip pat esant papildomoms ligoms organizme.
Runkelių naudojimas yra griežtai draudžiamas esant tokioms ligoms, susijusioms su pankreatitu:
- dirgliosios žarnos sindromas, viduriavimas;
- sunkus diabetas;
- ūminė osteoporozė;
- sunki urolitizė;
- alerginės ligos, individualus netoleravimas.
Kompetentingas požiūris į runkelių naudojimą (jei laikotės dietos ir veiksmingai atsispirsite ligai) atneš atsigavimą žmonėms, sergantiems pankreatitu ir cholecistitu. Todėl nebūtina visiškai atsisakyti šios naudingos ir skanios daržovės, bet taip pat neturėtumėte piktnaudžiauti.
