Riebalų turintys ridikai yra medaus turintis ir pašarinis augalas, dažnai naudojamas kaip natūrali trąša. Kilmės regionas yra Azija, kur ridikėliai jau seniai platinami kaip daržovės.
Šiuo metu augalas nėra randamas laukinėje gamtoje, tačiau jis auginamas dideliais kiekiais Šiaurės Amerikoje ir Europoje.
Straipsnyje kalbama apie naudingas šio augalo savybes, jo naudojimą maisto gaminimo, gyvulininkystės, kosmetologijos ir kitose srityse, taip pat apie tai, kaip auginti aliejinius ridikus.
Kas tai?
Ridikėlių aliejiniai augalai - žoliniai augalai, vieni metai, priklauso kryžiuočių šeimai. Lapija yra ryškiai žalia, ūgliai yra galingi ir šakoti, gali siekti du metrus aukščio. Lapai turi labai originalią, tvirtą formą, o vaisiai, skirtingai nei artimiausias giminaitis, yra ridikėliai, o ne šakniavaisiai, bet pod su sėklomis. Mažos gėlės gali turėti skirtingą spalvą: balta, alyvinė, rožinė.
Nuotrauka
Pamatysite šios daržovės sėklos nuotrauką ir save:
Cheminė sudėtis
Naftos kiekis aliejinių ridikų sėklose siekia 39-50%, drėgmė 11,5%, pluoštas - 8,3%, baltymai - 23,9%.
Aliejaus sudėtyje yra kelių rūšių rūgščių.pavyzdžiui:
- palmitinas;
- stearinis;
- arachinas;
- behenova;
- erukatas;
- oleino;
- linolo;
- linoleno
Be riebiųjų aliejų, ridikėlių sėklose yra eterinių aliejų. Daug kultūrų yra:
- fosforas;
- kalio;
- kalcio;
- magnio;
- cinkas;
- geležies
Salotos gali būti naudojamos kaip šaltinis:
- augalinis baltymas;
- karotinas;
- vitaminas C;
- antioksidantai.
Lapuose yra apie 3 gramai. voverė, 6 gr. angliavandeniai ir jų kalorijų kiekis yra 30 kcal 100 gramų.
Dėmesio! Salotų ridikėlių lapai gali kaupti nitratus, todėl auginant neturėtų būti naudojami vištienos išmatos ar šviežia mėšlas. Geriausia naudoti sudėtingą mineralinę trąšą!
Kam jis naudojamas?
Puikus siderat
Puikiai gerina prastas, išeikvotas molio dirvožemį. Jei žemė intensyviai išnaudojama, dažnai nepakanka naudoti kompleksines mineralines trąšas. Šiuo atveju natūralios trąšos bus neįkainojamos.
Sideratai, kuriuose yra aliejinių ridikėlių, yra pagrindinių kultūrų maistinių medžiagų šaltinis, todėl jų naudojimas yra būtinas dirvožemio sveikatai greito sėjomainos metu. Dėl stiprios šaknų sistemos aliejiniai ridikai atpalaiduoja net ir tankiausią dirvožemį, kuriame yra didelis molio kiekis, sunkiai pasiekiamas maistines medžiagas perneša iš gilių dirvožemio sluoksnių į viršutinius, todėl jo vaisingumas sparčiai auga.
Šis augalas veiksmingai apsaugo dirvožemį nuo erozijos. - maistinių medžiagų išplovimas lietaus ir vėjo sąlygomis. Jei žiemą nepašalinsite augalų, jie sulaikys sniegą ir pavasarį dirvožemis bus prisotintas išlydyto vandens.
Dėl daugelio eterinių aliejų turinio, alyvos ridikėliai puikiai atleidžia dirvą nuo wireworm, daugelio grybelinių ligų, tokių kaip bulvių šašas ir rizoktoniozė, dėl kurios žievelėje atsiranda neištrinamas juodas „purvas“.
Tankios lapijos slopina piktžolių, ypač kviečių, augimą ir vystymąsi. Po pjovimo, ridikėlių augalas yra sliekų ir naudingų mikroorganizmų auginimo pagrindas.
Pašarų augalai
Du pagrindiniai šio pašarinių augalų veislės privalumai yra ankstyvas brandumas ir didelis derlius. Be to, nesėkmingo auginimo ir atsparumo šalčiui dėka aliejaus ridikėlių auginimas leidžia vaikščioti gyvūnus į ganyklas iki vėlyvo rudens.
Ridikėlis yra maistingas, turtingas baltymų, suteikia daug žalios masės, kurie gali būti skiriami galvijams tiek šviežiams, tiek silosams, žolės miltams, briketams. Pašarams geriau pasodinti ankštinius augalus, grūdus ir saulėgrąžą.
Medonos
Dėl ilgo žydėjimo laikotarpio aliejiniai ridikai yra puikus medaus augalas. Net ir vėsioje sezono metu šio augalo gėlės gali gaminti nektarą ir pritraukti bičių. Medus yra labai malonus kvapas ir labai greitai sutirštėja, todėl nerekomenduojama palikti žiemą šonuose.
Kepant
Yra specialūs aliejinių ridikų tipai, į Pietų Korėją importuojama į Rusiją. Jie puikiai jaučiasi vėsiame sezone, kuris leidžia jiems augti nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens.
Lapai po žydėjimo praranda savo vertę, todėl jie turi būti naudojami maistui prieš žydėjimą, paprastai po 4-5 savaičių po sodinimo.
Klasikinis vitamininių ridikėlių salotos receptas apima:
- 3-4 nedideli augalai (nukirsti stiebus apie 3 cm atstumu nuo žemės);
- agurkai;
- Pavasario svogūnai;
- augalinis aliejus;
- druska
Farmakologijoje
Farmakologijoje eteriniai aliejai ir esencijos naudojamos vitaminų kompleksams gaminti. taip pat dažnai aliejiniai ridikai yra įtraukti į žolelių sudėtį.
Jūsų informacija! Ši arbata puikiai mažina stresą, pašalina galvos skausmą.
Kosmetologijoje
Esminė ridikėlių emulsija, skirta papildyti masažo alyvų sudėtį. Tokie aliejai turi šiek tiek atšilimo efektą ir skatina atsipalaidavimą. Balzamai ir kondicionieriai su esminiu retu aliejumi suteikia plaukams malonų medaus kvapą ir palengvina šukavimą.
Nusileiskite daržovių ar garstyčių - tai geriau?
Garstyčios, kartu su aliejiniais ridikais, yra populiariausias sideratas. Abu augalai priklauso krikščionių šeimai, todėl funkcionalumas yra panašus - jie puikiai paruošia pagrindą:
- bulvės;
- pomidorai;
- Skvošas;
- agurkai;
- paprikos.
Garstyčios taip pat negali būti auginamos kaip kopūstų pirmtakas. Pagrindinis skirtumas tarp daržovių yra jų naudojimas skirtingoms dirvožemio rūšims: taigi, balti garstyčios yra labai blogos rūgštinėse, pelkėtose vietose. Ridikėlis yra nereikalingas, jis susiduria net ir su sunkiausiu dirvožemiu.
Kur įsigyti sodinimo medžiagą?
Sėklas galima įsigyti beveik bet kurioje specializuotoje ar internetinėje parduotuvėje sodininkams, o Maskvoje, Sankt Peterburge ir kituose didžiuosiuose miestuose šį produktą siūlo dideli mažmeninės prekybos tinklai, pavyzdžiui:
- OBI;
- Maxid;
- Auchanas;
- Gerai;
- Juosta.
Sėklos yra nebrangios, jų kaina yra apie 50-70 rublių už kilogramą.
Kada sėti?
Kai augalas užauga daržovėmis? Tai priklauso nuo svetainės savininko tikslo. Iškrovimas gali būti atliekamas nuo balandžio iki rugsėjo vidurio.
Ankstyvos sėjos aliejinės daržovės naudojamos kaip mėšlas ir pašarai. Turtingiausias sėklų derlius, apsodintas balandžio mėn. Vėlyvieji pasėliai padeda paruošti dirvą pavasariui sodinti, ypač laikyti sniegą ir toliau prisotinti dirvožemį su lydomu vandeniu, taip pat apsaugoti dirvą nuo per didelio užšalimo.
Nukreipimo laikas priklauso nuo klimato zonos. - nėra verta sėti įšaldytame dirvožemyje, sniegas turi eiti visiškai.
Paskutinė sėja geriau užtrukti apie 40 dienų iki šalčio. Su pakankamai drėgmės, alyvą turintys ridikai gali būti sėkmingai auginami didelės rizikos ūkiuose.
Sėklos vartojimas
Sėklų kiekis 100 dalių - 200-400 gramų, 1 hektaro vartojimas yra 8-16 kilogramų sėklų. Jie sodinami galvijų pašarams, sėklų sėklai reikės mažiau. Kuo vėliau sėjama, tuo didesnis sėklų suvartojimas po rugpjūčio vidurio, sėklų skaičius dvigubai.
Žingsnis po žingsnio nurodymai, kaip auginti žemėje
Pirmiausia žemė turi būti atlaisvinta, giliai kasti nereikia. Puikus kultivatorius arba ploskorez Fokin. Patartina nusileisti vėsioje, lietingą dieną. Sodinant šilumą, sėklų produktyvumas gali būti sumažintas perpus. Sėjimo gylis yra 2-4 centimetrai, atstumas tarp eilučių yra 0, 15 metrų - jei sėjos tikslas - žalias mėšlas arba gyvulių auginimo pašaras, 40 cm - jei sodinimas skirtas medaus rinkimui ar sėklų auginimui.
Dėl patogumo sėjos sėklos gali būti sumaišytos su šiurkščiu smėliu, komerciniu būdu naudojamas sėjamoji CH-16.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip jūsų svetainėje sodinti aliejinius ridikus:
Auginimo technologija
Pirmieji ūgliai pasirodys 4-5 dieną, šaltuoju metų laiku - 9-10 dienų. Geriausiai išvystyta šiltu oru, esant dideliam drėgnumui. Todėl naftos ridikams reikia intensyvaus laistymo. Be to, naftos ridikai optimaliam vystymuisi reikalingi saulei.
Sodinukuose, augalams reikia trąšų, dėl to į viršutinį sluoksnį patenka kalkės ir pelenai, taip pat mineraliniai kompleksai, kurie praturtina dirvą azotu, fosforu ir kaliu.
Svarbu! Būtina pjauti žalią masę laiku, nes augalų stiebų sustingimas neleis jį naudoti kaip pašarų gyvuliams!
Pjovimas
- Pašarams šienavimas atliekamas prieš prasidedant žydėjimui - po 40-45 dienų po sėjos.
- Žaliosioms žiemoms - 3 savaitės iki sodinimo.
- Su sveikata gerinančiu auginimu - prieš dvi savaites iki šalčio pradžios.
Pjovimo aukštis pirmojo pjovimo metu neturėtų būti mažesnis kaip 6-8 cm; kitaip nebus intensyvaus augimo po to.
Norint visiškai fermentuotis ir gaminti natūralią organinę trąšą iš žalios masės, būtina, kad dirvožemis būtų drėgnas!
Ligos ir kenkėjai
Pagrindinis šios kultūros priešas yra nukryžiuotasis blusas. Jų atsiradimo atveju pasėliai yra apdorojami cheminiais preparatais, o TMTD sėklos (thiram 400 g / l) apdorojimas taip pat suteikia gerą poveikį.
Alternatyva
Kartu su aliejiniais ridikais puikūs sideratami sodo ir daržovių sode yra:
- garstyčios;
- pavasario išprievartavimas;
- grikiai;
- rugiai;
- avižos;
- kviečiai;
- lubinai.
Jei lovų plotas yra mažas, Geros alternatyvos gali būti ankstyvos įprasto ridiko veislės.
- Odesa 5;
- Žalioji deivė;
- Gegužė;
- Sudarushka.
Pasodinus juos kovo mėnesį, po 30-60 dienų galima pasigaminti skanių šakniavaisių ir nemokamai pasigaminti agurkų ir pomidorų sodo. Augalas bus puiki trąša.
Rusijoje galite įsigyti populiarių ridikėlių aliejinių augalų sėklų:
- Sabina;
- Nikas;
- Prygazhunya;
- Brutus;
- Vaivorykštė;
- Tambovčanka.
