Šiuo metu yra daug veislių morkų, viena sėjama pavasarį, kita žiemą. Kai kurie morkos yra auginamos ilgalaikiam sandėliavimui, kitas sukasi, o trečdalis - žalingų saldainių pakaitalas.
Morkose yra daug vitaminų ir elementų, todėl jis yra ne tik skanus, bet ir naudingas.
Daugelis sodininkų sėja morkas žiemą, o labiausiai patyręs pasirinkimas šiai Maskvos žiemos veislei. Daugiau apie šią veislę rasite šiame straipsnyje.
Išsamios veislės charakteristikos ir aprašymas
- Išvaizda. Maskvos žiema yra ilga, bukas cilindrinės šaknys. Morkos yra beveik lygios, turi tik mažas akis. Spalva yra ryškiai oranžinė, galvos vegetatyvinio laikotarpio pabaigoje gali pakeisti spalvą iki žalios arba violetinės spalvos. Ilgis 15-18 cm, su apvalia šerdimi, maža, masė yra saldus ir sultingas.
- Kokio tipo tai?. Maskvos morkos priklauso Chantenay tipui. Šios veislės morkos turi malonų saldų skonį. Vaisiai neviršija 20 cm ilgio, turi apvalią vidurį ir nelygią nosį.
- Fruktozės ir beta karotino kiekis. Fruktozės kiekis Maskvos žiemoje svyruoja nuo 7 iki 8%, karotino kiekis neviršija 13 mg.
- Sėjos laikas. Maskvos žiema pradeda augti, kai oro temperatūra nukrenta iki 5 laipsnių.
- Sėklos daigumas. Šios veislės sėklinimas yra apie 85% viso sėklų skaičiaus.
- Vidutinis 1 šaknies svoris. Vidutinis svoris apie 90-170 gr.
- Kas yra 1 ha derlius. Vidutinis hektaro derlius yra apie 30 tonų.
- Priskyrimo laipsnis ir išlaikymo kokybė. Maskvos žiema naudojama tiek ilgalaikiam saugojimui, tiek gręžimui ir šviečiam vartojimui. Laikymo kokybė yra gera, šis morkų tipas, tinkamai laikomas, eina per visą žiemos laikotarpį be jokių problemų.
- Augantys regionai. Ši morkų įvairovė gali būti auginama bet kur Rusijoje, taip pat Baltarusijoje ir Ukrainoje. Dažniausiai jis naudojamas sėti vietose, kuriose yra šaltas klimatas, pavyzdžiui, Leningrado regione, Uraluose, Sibire arba Maskvos regione.
- Kur rekomenduojama augti. Morkos auginamos atvirame lauke, labai šaltomis žiemomis, papildomai šildomos durpėmis.
- Atsparumas ligoms ir kenkėjams. Maskvos žiemos morkų vidutinis atsparumas kenkėjams ir pasėlių ligoms.
- Brandinimas. Brandinimo laikotarpis svyruoja nuo 60 iki 120 dienų, priklausomai nuo oro ir dirvožemio temperatūros.
- Kokio tipo dirvožemis nori. Šio tipo morkų mėginiai yra gerai nusausinti, neutralūs. Sodinant sėklą dirvožemio temperatūra neturi būti didesnė kaip 7 laipsniai.
- Atsparumas šalčiui. Šios morkų sėklos yra atsparios šalčiui ir nebijo žemos temperatūros, tačiau ūgliai atlaiko ne daugiau kaip -4 laipsnių aušinimą, todėl regionuose, kuriuose yra žiaurios žiemos, lovos su morkomis turėtų būti šildomos durpėmis.
Veisimo istorija.
Louis de Vilmorin pirmą kartą atrado Shantane veislės tipą jau 1856 m., Jis apibūdino šiuo metu auginamas veisles. Maskvos žiema buvo auginta šiek tiek vėliau, ji buvo kerta žiemos veislių morkomis, kad prisitaikytų prie žemos temperatūros. Iš pradžių ji buvo auginama tik Maskvoje, tačiau vėliau ji tapo populiaresnė šiaurinėse vietovėse.
Koks skirtumas nuo kitų rūšių?
Taip pat žiemos Maskvoje yra daug karotino, kuris yra išsaugotas net tada, kai morkos ilgą laiką yra rūsyje. Ši veislė tinka šviežiai vartoti, taip pat sukimui, salotoms, sandėliavimui.
Stiprybės ir trūkumai
Trūkumai:
- Maskvos žiemos morkos netoleruoja sausų laikotarpių;
- ilgas daiginimas.
Nuopelnai:
- atsparumas ligoms ir parazitams;
- atsparumas tsvetushnosti;
- laikymo kokybė (morkos gali laukti iki savo laiko iki vasaros);
- didelis derlius (apie 5-7 kg 1 kvadratiniam metrui);
- šakniavaisių skonis ir morkų pristatymas;
- nepretenzingumas;
- sėklos sėjamos ir pavasarį, ir žiemą.
Augimo ypatybės
Maskvos žiemos morkos, pasodintos po agurkų ir cukinijųarba spalio pabaigoje, kai vidutinė dienos temperatūra nukrenta iki 5 laipsnių. Pageidautina, kad plotas būtų gerai apšviestas saulėje, dirvožemis turėtų būti derlingas ir ne rūgštus, jis padės pasiekti didesnį derlių.
Geriausias rezultatas Maskvos žiemą suteiks dirbtinį priemolį. Sėklos toleruoja žiemą ir sniegą. Sodinant žiemą žemę reikia mulčiuoti, pavasarį reikės naudoti ir mulčias, ir drėkinimą.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Norėdami suprasti, ar vaisius yra visiškai subrendęs, nėra sunku. Pasibaigus brandinimui, šakniavaisiai yra apaugę mažomis šaknimis, jo spalva tampa raudona-oranžinė. Jis yra lengvai ištraukiamas iš žemės. Dažniausiai brandinimas vyksta rugsėjo viduryje arba pabaigoje.
Derliaus nuėmimas yra vertas prieš sausą orą prieš prasidedant pirmam šalčiui. Maskvos žiema yra jautri mechaniniams pažeidimams, pažeistos morkos ilgą laiką nebus laikomos. Augalas nedelsiant supjaustomas. Ilgai laikyti skirtos morkos negali būti plaunamos ar išvalytos nuo purvo.
Po derliaus nuėmimo, morkos yra sulankstomos gerai vėdinamoje patalpoje, kad išdžiūtų, o po to 5-6 dienas pernešamos tamsioje vėsioje patalpoje. Po šios procedūros morkos gali būti sulankstomos dėžutėse ir siunčiamos nuolatiniam saugojimui paukštidėje ar rūsyje.
Ligos ir kenkėjai
Pagrindiniai kenkėjai, turintys įtakos Maskvos morkoms:
- skėčiai;
- morkų skristi;
- kopūstų sriuba
Ligos:
- Alternaria;
- fomoz.
Augančios problemos ir sprendimai
Nugalėk puvinį
Supuvę morkos nėra tinkamos maistui, tokios šaknys turi būti sunaikintos. Jokiu būdu nepalikite morkų, kurias paveikė puvinys, kad jis būtų saugomas, jis ir toliau puvtųsi ir užkrečia kitas šaknis.
Jei morkos yra linkusios puvinėti, prieš sodinant kitais metais turėtų imtis prevencinių priemonių:
- Prieš sėti sėklas.
- Sumažinti dirvožemio rūgštingumą ir tręšti, kad dirva taptų derlingesnė.
- Pakeiskite sėjos morkų vietą.
- Plonais pasėliais.
- Augalų laistymo metu lovos negali būti sausos ir be reikalo užpildytos.
- Venkite tręšti azotu, geriau naudoti fosforo-kalio trąšas.
- Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, reikia gydyti Bordo skystį.
Įtrūkimai šaknų
- Siekiant, kad dirvožemis būtų tvarkingas, naudokite sapropelį.
- Laistymas turėtų būti atliekamas 2-3 kartus per savaitę, tačiau dirvožemis prisotintas 20-25 cm.
- Venkite azoto trąšų naudojimo.
Neįprastos formos
Tokios daržovės yra valgomos ir nepraranda savo skonio, bet yra prastai laikomos. Kad išvengtumėte reikiamos morkų formos:
- Prieš sodinant venkite šviežio mėšlo.
- Padaryti dirvą derlingu.
- Vandenį morkas 2-3 kartus per savaitę.
Perteklinių šaknų
"Plaukuotosios" morkos nepraranda savo skonio ir yra leistinos naudoti maiste, tačiau ilgai jos nebus laikomos.
Atsikratyti gausaus šaknų augimo pakanka:
- Atlaisvinkite žemę.
- Sureguliuokite laistymą.
- Padaryti dirvą derlingesnį.
Kartaus skonio
Jei morkos auga kartūs, tai reiškia, kad buvo pažeista jo priežiūros technika. Norėdami, kad morkos būtų saldus ir sultingas, jums reikia:
- Spud.
- Sureguliuokite laistymą.
- Nepamirškite apie retinimą.
- Iš žemės kilusios šaknys turėtų būti padengtos žemė.
Panašūs daržovių tipai
- Įvertinimas "Niiokh 336" Ši veislė yra panaši į Maskvos žiemos formą, ilgį ir svorį, taip pat turi puikią išlaikymo kokybę ir didelį karotino kiekį. Suteikia didelį derlių.
- „Imperatorius“ taip pat Maskvos žiemą vienas yra atsparus tsvetushnosti, saugomas iki pat vasaros, suteikia didelį derlių. Jame yra saldus ir sultingas kūnas, kurio dydis iki 170 cm.
- Veislė "Samsonas" brandinimas vyksta per 120 dienų po sodinimo, gerai laikomas, vidutinis ilgis yra apie 150 cm, o šakniavaisiai yra saldus ir sultingi. Veislė yra nepretenzinga ir atspari ligoms ir parazitams.
- Rūšiuoti „Gulchatay“ ilgą laiką išlaiko naudingas savybes, yra laikomas ilgą laiką, tinka bet kokiam apdorojimui, taip pat ilgam laikymui ir šviečiam vartojimui.
Maskvos žiemą sodininkai pamiršo. Jis turi daug privalumų, jame yra daug vitaminų. Jis gali būti naudojamas bet kur, gręžimo metu, kūdikių maistas, kasdieninis virimas. Ir tinkama priežiūra bei savalaikis sodinimas ir derliaus nuėmimas padės pasiekti didelį derlių. Tokios morkos jus džiugins visą žiemą.
