Deginantis imbiero šaknis jau seniai žinomas dėl savo naudingų savybių. Jis yra įskaitytas su galimybe pašalinti šiuos papildomus svarus ir pagerinti bendrą sveikatą. Imbiero šaknis naudojamas ne tik virimui: jis plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje.
Šio degančio prieskonio sudėtyje yra daug biologiškai aktyvių medžiagų ir eterinių aliejų, kurie turi neigiamą poveikį žmogaus organizmui, todėl turi daug kontraindikacijų, kurios bus aptartos šiame straipsnyje.
Augalų savybės, suteikiančios kontraindikacijas
Spice turi turtingiausią cheminę sudėtį, kuriai ji yra labai naudinga sveikatai. Tačiau ne visi žmonės yra vienodai naudingi imbiero šaknis, priešingai, daugeliui žmonijos narių, kurie valgo gerklės šaknis maiste, gali kelti pavojų sveikatai.
Kontraindikacijų priežastis yra organiniuose junginiuose, esančiuose prieskoniuose:
- Gingerolis. Šis junginys koncentruojamas dideliais kiekiais augalo šaknyje. Būtent ši medžiaga suteikia prieskoniams unikalų skonį ir aromatą. Gingerolis dar nėra išsamiai ištirtas, tačiau jau yra informacijos apie jos poveikį organizmui: medžiaga gali sukelti sunkias alergijas odos paraudimu ir niežėjimu, taip pat dirgina virškinimo trakto organų gleivinę, po to pasireiškia viduriavimas ir dehidratacija.
- Eteriniai aliejai. Aromatiniai junginiai turi ryškų kvapą ir skonį. Jie sugeba sunaikinti tiek žalingą, tiek būtiną normaliam žarnyno bakterijų virškinimui. Dėl tokio pernelyg didelio antimikrobinio poveikio organizmui, imantis antibiotikų ir chirurgijos kursų, imbieras yra kontraindikuotinas, nes abiem atvejais praranda savo sveiką mikroflorą.
Be to, imbiero eteriniai aliejai dirgina skrandžio ir žarnyno gleivinę ir net gali sutrikdyti skrandžio vidinės sienos vientisumą.
- Zineol. Šis organinis junginys turi silpną toksinį poveikį, o pernelyg intensyviai naudojant imbiero arbatą gali būti apsinuodijimas. Taip pat ši medžiaga blogina sveikatos būklę cukrinio diabeto, kepenų ir inkstų ligų, gastrito ir skrandžio opų atveju.
- Junginio derinys. Pirmiau minėtos medžiagos turi savo kontraindikacijas, tačiau jų derinys taip pat gali pakenkti sveikatai: šie junginiai sukelia aktyvų tulžies atskyrimą tulžies pūslėje ir tuo pačiu akmenų judėjimą; pernelyg padidina kepenų ląstelių aktyvumą, kuris yra pavojingas kai kurioms ligoms; padidinti kraujotaką visame organizme, kuris gali sukelti vidinį kraujavimą; skatinti aktyvų piktybinių navikų augimą.
Valgyti augalus skirtingose situacijose
Kartais kyla klausimas: ar tam tikroje situacijoje galima naudoti imbierą, pvz., Podagros ar psoriazės atveju, kai nėra griežtų kontraindikacijų dėl gydymo priemonės naudojimo, ar galima gydyti šaknų gydomąjį veiksmą?
Kas gali?
- Podagra. Manoma, kad sąnarių uždegime naudinga naudoti imbiero arbatą. Stipri šaknų arbata slopina uždegiminius procesus organizme ir pašalina podagros sąnarių skausmus, o imbiero turtingas mineralas stiprina kaulus ir jungiamuosius audinius.
- Su psoriaze. Šią ligą galima išgydyti gerai parengtos dietos pagalba. Imbieras leidžia išskirti bet kokios kilmės toksinus ir tokiu būdu padeda išvalyti odą. Su psoriaze galite valgyti tik šviežią aštrias daržoves.
- Su švelniu šaltu. Gerklės ir gerklės skausmai gydomi imbiero arbata. Ši liaudies gynimo priemonė kovoja trimis kryptimis: gydo uždegimą, gerina imunitetą ir kovoja su virusais ir patogeninėmis bakterijomis. Jūs galite gerti prieskonių arbatą nuo pirmos šaldymo dienos ir be apribojimų.
Leidžiama, tačiau su apribojimais
Kartais žmonės klausia: ar galima valgyti imbiero nuovirą naktį, naudoti produktą hemorojus ir padidėjusį spaudimą, ar yra griežtas produkto naudojimo draudimas?
- Naktį. Imbieras ir jo sultinys suteikia energijos ir pagyvina, todėl nerekomenduojama vartoti vakaro metu. Vienintelės išimtys yra naktiniai pamainos darbe: imbiero arbata suteiks stiprybės ir gyvybingumo ne blogiau nei puodelio stiprios kavos. Naktį galima valgyti imbierą tik tuo atveju, jei asmuo neketina miegoti per artimiausias 3-4 valandas.
- Su hemorojus. Aštrus šaknis turi antiseptinių, analgetikų, gydomųjų ir priešuždegiminių savybių, kurios padeda palengvinti hemorojus. Tačiau šios ligos imbieras turi būti vartojamas atsargiai: jei yra hemorojus linkęs kraujuoti, imbiero naudojimas turėtų būti ribotas arba netgi pašalintas. Sprendimą priima gydytojas.
- Su padidintu slėgiu. Imbieras gali atsipalaiduoti kraujagyslių raumenų sienelę ir normalizuoja tonometro veikimą. Tačiau imbiero arbatos šiam tikslui vartoti leidžiama tik tuo atveju, kai pasiskirstymas padidėjo vieną kartą dėl psichologinės ar fizinės pernelyg didelės. Jei asmuo ilgą laiką kenčia nuo hipertenzijos ir vartoja atitinkamus vaistus, nerekomenduojama naudoti imbiero bet kokia forma. Manoma, kad šis prieskonis neigia vaistų poveikį spaudimui.
Kas neturėtų būti naudojamas?
Apsvarstykite, ar menstruacijų metu ir esant aukštesnei temperatūrai galima išgerti imbiero nuovirą?
- Kas mėnesį. Imbiero arbata atpalaiduoja raumenis ir sumažina skausmą pilvo apačioje per menstruacijas. Tačiau prieskoniai sukelia padidėjusį kraujotaką ir kraujo skubėjimą visiems organams, įskaitant gimdą, kurie gali sukelti labai gausų menstruacinio kraujo atskyrimą. Imbieras taip pat mažina kraujo krešėjimą, kuris taip pat yra kupinas padidėjusio kraujavimo. Nerekomenduojama naudoti šios šaknies menstruacijų metu.
- Temperatūroje. Aukštoje temperatūroje draudžiama naudoti šviežią šaknį ir imbiero arbatą: imbiero komponentai padeda toliau didinti kūno temperatūrą ir sudaro kliūtis jį nuleisti. Imbieras naudojamas tik tiems peršalimams, kurių eigą lydi ne karščiavimas.
- Kai vartojate daug vaistų. Prieskoniai yra nesuderinami su daugeliu narkotikų: sumažina kai kurių poveikių ir kitų pasekmių. Prieš įvedant imbierą dietoje, pasitarkite su gydytoju ir sužinokite, ar šis prieskonis yra derinamas su vaistais. Imbieras nesuderinamas su aritmijos, hipertenzijos, alergijos, diabeto, hormoninių sutrikimų ir daugelio kitų ligų vaistais.
- Su gastritu ir skrandžio opa. Imbieras pagerina virškinimą, tačiau esant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos sutrikimams, jo naudojimas draudžiamas. Prieskonių komponentai sustiprina uždegimą ir užkerta kelią gleivinių gijimui.
- Su nervų sistemos ligomis. Jei kyla problemų su nervų sistema, draudžiama vartoti imbierą ir arbatą, nes neįmanoma numatyti jo poveikio kiekvienu konkrečiu atveju. Žmonėms, sergantiems CNS, šaknies naudojimas gali sukelti mieguistumą ar sunkią pernelyg stimuliaciją, taip pat sukelti širdies nepakankamumą.
Naudojimo pasekmės nepaisant draudimo
Yra atvejų, kai imbieras yra įtrauktas į patiekalų ar gėrimų sudėtį, ir žmogus šią šaknį naudoja atsitiktinai ar nežinodamas.
Kai kurios prieskoninės šaknies pasekmės, nepaisant draudimo:
- tulžies pūslės ir šlapimtakio paūmėjimas;
- padidėjęs vidinis ar menstruacinis kraujavimas;
- skrandžio skausmai ir sunkus virškinimas;
- padidėjęs prakaitavimas ir greitas kūno temperatūros padidėjimas;
- skausmas kepenyse ir jo būklės pablogėjimas;
- silpninti arba sustiprinti vartojamų vaistų poveikį;
- sunkių alergijų.
Ką daryti, jei produktas yra kontraindikuotinas, bet buvo valgomas?
Jei suvalgytas nedidelis šaknies kiekis ir neigiamas poveikis jau pasireiškia, būtina koreguoti vaistų dozes, kad būtų lyginama imbiero žala. Norėdami tai padaryti, turite kreiptis į gydytoją ir pasitarti dėl to.
Kaip kreiptis siekiant sumažinti komplikacijų galimybę
Saugiausias būdas valgyti imbierą yra virti.. Pluošto pluošto virimo procese išsipučia, o tai prisideda prie greito prisotinimo. Eteriniai aliejai ir kiti biologiškai aktyvūs organiniai junginiai praranda kai kurias savybes ir nebeturi tokių dirginančių savybių skrandyje ir kituose vidaus organuose.
Gydytojai mano, kad imbieras gali būti suvartojamas ne daugiau kaip 2 g per 1 kg kūno svorio per dieną. Prieskoniai miltelių pavidalu gali būti dedami į maistą ne daugiau kaip 4 g per dieną. Arbata - ne daugiau kaip 2 litrai per dieną.
Esant kontraindikacijoms, būtina gerokai sumažinti dozę ir vartojimo dažnumą, arba išbraukti šį produktą iš dietos geram. Šį sprendimą priima gydytojas.
Imbieras pelnytai laikomas vienu iš sveikiausių maisto produktų žmonėms. Tačiau nevalgykite imbiero šaknų, nesitikėdami, kad nėra kontraindikacijų. Priešingu atveju, iš pirmo žvilgsnio naudingas produktas kenkia organizmui.