Žmonės įvertino salierų aromatą ir skonio savybes ne taip seniai: šis augalas buvo naudojamas maisto gaminimui kelis šimtmečius, nors nuorodos į ją yra senovės graikų kronikose; senovėje jis buvo vertinamas tik kaip vaistas. Šiandien daugelis sveikos ir sveikos mitybos rėmėjų užsiima salierų auginimu privačiuose sklypuose. Šiame straipsnyje rasite naudingų patarimų, kurie palengvins šią pamoką.
Botanikos salierų aprašymas
Salierų aromatas, jis auginamas, yra žymiausia Umbrella šeimos (salierų) salierų šeimos rūšis. Augalas yra 2 metų amžiaus, jis gali būti auginamas vienerius metus, siekiant gauti žalumynus ar šakniastiebius, o antra - paliekamas žydėti, norint gauti sėklas. Žolėje yra paprasti ir paviršiai išpjauti lapai. Jis pasiekia ne daugiau kaip 1 m aukštį. Žydėjimo metu ant stiebų viršūnių atsiranda mažų žiedynų, paprastų ir sudėtingų skėčių. 
Augalų vaisiai yra achene. Salierai yra taprootai, tačiau jis turi savitumo, kad sūris būtų šaknis - šaknis. Salierai dauginami sėklomis, tačiau jų daigumo laikotarpis yra gana ilgas, todėl geriausias sprendimas yra sodinti augalus. Pirkdami sėklas parduotuvėje nėra galimybės kontroliuoti sėklų surinkimo šviežumą.
Svarbu! Jei sėklos renkamos atskirai ranka, turėtumėte žinoti, kad ilgainiui jų daigumas pagerėja. Taigi, pavyzdžiui, prieš keletą metų surinktos sėklos augs greičiau nei praėjusio sezono pabaigoje surinktos sėklos.
Salierai paprastai skirstomi į 3 rūšis:
- lapai - auginami dėl kvapnios žalumos, lapų pjovimo sezonas trunka nuo pavasario iki rudens pabaigos;
- petiolatas - išaugintas petioliams gaminti, kurie nuimami vasaros sezono pabaigoje;
- šakniavaisiai, auginami šakniavaisių derliaus nuėmimo, kurie auga iki rudens pradžios ir pasiekia 400–800 g masę.
Lapų rūšys gali būti auginamos šiauriniuose regionuose, nes jos auginimo sezonas yra trumpiausias. Šaknis užima daugiau laiko, todėl jis auginamas per sodinukus. Visos salierų veislės auginamos drėgnoje dirvoje.
Optimalus auginimo laikas
Atsižvelgiant į klausimą, kada sėti salierus, reikia prisiminti, kad geriausias būdas auginti šią daržovę mūsų platumose yra sėjinukų metodas. Vasarą sėjamoji sėjama į sodinukų dėžes. Persodinti sodinukai, kurie augo pakankamai, ant sodo balandžio arba šiek tiek vėliau, priklausomai nuo regiono.
Ar žinote? Prancūzijos karaliaus Liudviko XV, kuris karaliavo XVIII amžiuje, mėgstamiausias ir teisėjas, Marquis de Pompadour, pageidaujamą salierą dietoje, nes jis padėjo jai tapti patrauklesniam, šalindamas nelankstumą ir turėdamas aistrą karaliui, kurį ji maitino sriuba iš šio augalo .
Kur yra geriausia vieta salierams įdėti
Šią kultūrą šalyje galite auginti su kitomis daržovėmis eilėse ar šalia šalia esančių sodinimo vietų:
- bulvės;
- kopūstai;
- agurkai;
- česnakai;
- svogūnai.
Apšvietimas
Salierai gerai auga saulėtose vietose ir daliniu atspalviu. Gausus šviesos kiekis padidina jau šio augalo žalumos aromatą.
Temperatūra ir drėgmė
Ši kultūra gali būti auginama pakankamai žemoje temperatūroje. Sėklos gali sudygti + 3 ° C temperatūroje, optimaliai auginant + 15 ° C temperatūroje. Sėklų ūgliai gali toleruoti mažus šalčius, sumažindami temperatūrą iki -5 ° C. Salierai mėgsta didelę drėgmę. Tam reikalingas dažnas laistymas, dėl kurio dirvožemis nuolat drėgnas. 
Dirvožemio reikalavimai
Salierai reikalauja dirvožemio, kuriam būdingos šios savybės:
- lengvas, kvėpuojantis;
- daug maistinių medžiagų;
- neutralus arba silpnas rūgštingumas.
Sodinti salierus atvirame lauke namuose
Jis gali būti auginamas sėklomis sėjant atvirame lauke šiltesnėse, pietinėse vietovėse arba sodinant tame rajone, kuriame nuo kovo iki balandžio vis dar galima stipriai šalta. Sodinukai sodinami ant sodinukų vasario – kovo mėn., Tada ūgliai pasirodo tik po mėnesio. Agrotechnologiją visų pirma sudaro stratifikacija arba sėklų apdorojimas, siekiant pagerinti jų daigumą.
Svarbu! Pasitraukė salierai prieš derliaus nuėmimą ir šaknį spud nesilaiko.
Norėdami tai padaryti, sėklos suvyniotos į drėgną marlę ir paliekamos joje per savaitę, kontroliuojant medžiagos išdžiovinimą, po to 2 savaites siunčiamos šaldytuve, į skyrių, kuriame oro temperatūra yra mažiausia. Apdorotos sėklos panardinamos į paruoštą substratą, kurį sudaro durpės, humusas, durpės ir smėlis.
Taip pat tręšite dirvą su karbamidu ir medienos pelenais. Prieš sėjant sėklas gausiai sudrėkintas dirvožemis, tada jie gilinami ne daugiau kaip 0,5 cm, konteineris padengtas plėvele ir paliekamas kambariui, kurio temperatūra yra patogi žmonėms + 20 ... + 22 ° C. Prieš dygstant ūglius, būtina atidžiai stebėti dirvožemio drėgmę ir drėkinti paviršių distiliuotu šiltu vandeniu. Po išvaizdos temperatūra turėtų būti sumažinta iki + 13 ... + 16 ° C. 
Po pirmojo lapo atsiradimo ant sodinukų jis pradeda plisti. Šis procesas turėtų būti atliekamas ypatingai atsargiai, kad būtų išvengta šakniastiebių pažeidimo. Tinkamai atliktas skynimas leis augti didelę šakninę daržovę. Prieš dvi savaites iki transplantacijos į atvirą žemę, sodinukai pradeda sukietėti, perkeliami į gryną orą, už kelių valandų pradžią, ir tuo metu, kai yra lauke, trukmė per dieną.
Ar žinote? Senovės Graikijoje vainikai iš salieraiAš juos įdėjau į asmens laidojimo vietą, nes jie simbolizavo auką mirusiųjų karalystės dievams, kur vėliau buvo išsiųsta mirusiojo siela.
Jei turite galimybę įsigyti paruoštus sodinukus, atkreipkite dėmesį į tokius kriterijus, kurie bus kokybiškos sodinimo medžiagos ženklas:
- sodinukai turėtų augti iki 14-15 cm;
- šaknų sistema turi būti suformuota ir pakankamai išvystyta;
- turi turėti keletą lapų.
Daigai perkeliami į gręžinius su nedideliu kiekiu organinių trąšų ir gilinami iki viščiukų kelio. Tada padarykite laistymo ir drėgno popieriaus.
Priežiūros funkcijos
Salierus lengva prižiūrėti, tik svarbu laikytis tam tikrų veiksmų:
- ravėjimas, piktžolių šalinimas;
- dirvožemio drėkinimas ir drėgmės palaikymas;
- atsipalaidavimas;
- maistinių medžiagų įvedimas.
Tačiau verta pažymėti, kad skirtingų rūšių salierai turi tam tikrų savybių auginimo procese. Pavyzdžiui, norint pagreitinti šaknų rūšių augimą, jos lapai spaudžiami į žemę, o tai lemia įtrūkimų išpjovose atsiradimą, tačiau nesukelia žalos šaknims.Skiedimas ir dirvos priežiūra
Dirvožemio auginimas vaidina svarbų vaidmenį auginant salierus. Kadangi augalui reikia drėgnos ir maistingos dirvos, būtina užtikrinti, kad po kiekvieno drėkinimo būtų atlaisvintas viršutinis žemės sluoksnis, kad dirvožemis liktų pūkuotas ir oras galėtų patekti į šakniastiebį. Be to, piktžolių atsiradimas sode gali sumažinti maistinių medžiagų, kurias gausios salierai, kiekį.
Sužinokite apie sodo sodinimą ir rūpinimąsi sode.
Todėl jie turėtų būti sistemingai pašalinti, kontroliuojant jų atsiradimą pradiniame etape. Ypatingas dėmesys turi būti skiriamas petioliui iki 2-3 savaičių iki jo brandinimo ir planuojamo rinkimo. Jo nuomone, ekspertai rekomenduoja žemės įdėjimo į dirvožemio dugną procedūrą.
Šis metodas suteikia šias privalumus:
- petioles tampa baltos;
- sumažėja eterinių aliejų kiekis;
- kartaus skonio salierų jaučiamas mažiau.
Yra paslapčių, kurios padės augti didesnį šaknų augalų derlių iš šaknų salierų. Norint pasiekti tokį rezultatą, gumbų antgaliai iš dalies išvalomi nuo žemės. Be to, jau vasaros viduryje auginami šakniavaisiai turi mažas šaknis viršutinėje pusėje, kurios pašalinamos atidarius.Laistymas
Drėkinamasis turėtų būti sistemingas. Neleiskite plutos atsirasti ant dirvos paviršiaus. Siekiant išsaugoti drėgmę, ekspertai rekomenduoja iš karto po augalų persodinimo į dirvožemį mulčiuoti.
Šiuo tikslu galite naudoti:
- durpės;
- pjuvenos;
- nupjauta žolė.
Taip pat skaitykite apie populiarias salierų rūšis.
Tręšimas
Rekomenduojama pradėti rudenį pradėti paruošti salierus. Dirvos paviršius tręšiamas be cheminių medžiagų, naudojant humusą. Šis organinis priedas turėtų suteikti pavasario maistinę vertę. Sodinant sodinukus, į kiekvieną šulinėlį įpilama nedidelė humuso ir pelenų dalis, dirvožemis apdorojamas Trichodermino tirpalu. Kai sodinukai jau pasodinti į nuolatinę auginimo vietą, į šėrimo grafiką reikėtų įtraukti mineralines trąšas per 1,5 savaitę. Šiais tikslais rekomenduojama naudoti nitrophoska, atskiestą vandeniu. 
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Stiebų ir šaknų rūšių rinkimo sezonas vyksta vasaros pabaigoje - rudens sezono pradžioje. 15-20 dienų prasideda pasirengimas šiam procesui. Jis susideda iš lapų pašalinimo iš augalo. Augalų iš lapų veislės derlius nuimamas tiek, kiek jis auga, tai yra, kol augalas turi patrauklių ir gausių žalumynų. Sodininkai netgi rekomenduoja jį perkelti į žiemos patalpas: tai padaryti reikia kasti šaknį su mažu žemišku klodu ir persodinti jį į tinkamą puodą.
Rekomenduojame sužinoti apie salierų derliaus savybes.
Laikykite šaldytuve aliuminio folijoje, po to, kai jie gerai išplaunami ir džiovinami rankšluosčiu. Šio kvapnios žolės lapai gali būti laikomi tokiu pačiu būdu, arba išpjauti šakniastiebį į indą su vandeniu. Salierų gumbavaisiai, laikomi namuose, kruopščiai nuplaunami ir siunčiami į plastikinį maišelį į šaldytuvo daržovių skyrių. 
Jei kalbame apie privatų namą ir rūsyje, tada šaknys gali būti saugomos kasant jas į dėžutę su smėliu. Salierai turi daug naudingų savybių, todėl vis daugiau žmonių domisi augalų auginimu namuose. Labai svarbu prisiminti kiekvienos daržovių veislės savybes.
