Petražolės organizme yra daug maistinių medžiagų, kurios randamos tiek požeminėse, tiek požeminėse augalų dalyse, todėl vitamino sultys dažnai gaminamos iš žaliųjų ir šakniavaisių.
Šis gėrimas jau seniai naudojamas liaudies medicinoje kaip priemonė daugeliui ligų. Apie tai - toliau mūsų straipsnyje.
Kalorijų ir cheminės sudėties
Cheminė augalų sulčių sudėtis yra gana įvairi:
- beta karotinas;
- cholinas;
- vitaminai A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP;
- kalio;
- kalcio;
- magnio;
- cinkas;
- selenas;
- varis;
- manganas;
- geležis;
- chloras;
- siera;
- jodas;
- chromas;
- fluoras;
- fosforas;
- natrio
Ar žinote? Senovės egiptiečiai tikėjo, kad petražolės gavo savo stebuklingas savybes iš dievo Gore. Tose vietose, kur jo tėvas Osiris norėjo kraujo, šis žalias augo. Štai kodėl senovės Egipte ši kultūra buvo laikoma šventa.
Produkto energinė vertė:
- baltymai - 3,7 g;
- riebalai - 0,4 g;
- angliavandeniai - 7,6 g;
- kalorijų - 49 kcal.
Petražolių sulčių savybės
Platus vitaminų ir mineralų sąrašas suteikia gėrimui įvairias naudingas savybes.
Kas yra naudinga
Petražolių sultys turi itin teigiamą poveikį žmogaus organizmui:
- atsparus stresui, depresijai;
- mažina artritą ir neuralgiją, mažindamas skausmą;
- stiprina imuninę sistemą;
- stiprina kraujagysles;
- pagerina virškinimą;
- apsaugo nuo pilvo pūtimo ir vidurių pūtimo;
- pašalina druskas ir toksinus;
- turi gerą diuretinį poveikį, pašalina šlapimo rūgšties druskas, akmenis;
- padidina sąnarių judumą;
- pašalina uždegiminius procesus;
- mažina akių nuovargį ir paraudimą;
- gerina smegenų veiklą;
- apsaugo nuo prostatos problemų atsiradimo;
- normalizuoja cukraus, hemoglobino kiekį;
- pašalina skausmą menstruacijų metu;
- normalizuoja hormonus;
- pašalina patinimą;
- pašalina blogą kvapą;
- reguliuoja medžiagų apykaitos procesus;
- stimuliuoja ląstelių remontą;
- atjaunina odą, pagerina plaukų būklę.
Taip pat perskaitykite, kodėl petražolės yra geros vyrams.
Petražolių gėrimas yra naudingas ir nurodomas šioms problemoms:
- šalta;
- akių nuovargis;
- ragenos opa;
- katarakta;
- uždegimas akyse;
- inkstų akmenys ir šlapimo pūslė;
- skydliaukės problemų;
- miego sutrikimas;
- diabetas;
- perteklius;
- sutrikimai centrinės nervų sistemos darbe;
- nuolatinis nuovargis;
- artritas;
- podagra;
- osteochondrozė;
- žarnyno kolikos;
- vidurių užkietėjimas;
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- hipertenzija;
- anemija;
- reprodukcinės sistemos ligos;
- PMS;
- patinimas;
- stomatitas;
- prastos plaukų ir galvos odos būklė;
- odos pigmentacija.
Kontraindikacijos ir žala
Yra atsargumo priemonių, kad būtų geriama:
- individualus netoleravimas;
- polinkis į alergijas;
- uždegiminiai procesai inkstuose;
- gastrito pasunkėjimas, opos.
Svarbu! Nėščios moterys turėtų susilaikyti nuo šio gėrimo vartojimo, nes ji skatina gimdos susitraukimą.
Programos funkcijos
Gydymo tikslais gėrimas naudojamas tiek viduje, tiek išorėje. Kiekviena programa turi savo savybes.
Kosmetologijoje
Kaip kosmetika, gėrimas gali pagerinti veido odą, pašalinti raukšles, pagerinti odos būklę.
Balinimo tikslais
Pasitelkę petražolių sultis senovėje, grožis išbalino veido veidą. Jie paėmė petražoles ir citrinos sultis ir sumaišė juos santykiu 1: 5. 
Gautas skystis keletą kartų buvo trinamas ant veido. Panaikintas produktas ir erzina strazdanos. Rūgščio pieno su petražolių sultimis mišinys, kaip kaukė, padėjo išlyginti veido toną. Pigmentinės dėmės taip pat buvo pašalintos įprastu petražolių sulčių kaukė, kuri buvo panaudota marlui mirkyti.
Prieš spuogus
Spuogai yra dažna paauglių odos problema. Dažnai ji įveikia brandesnę odą. Išvalykite problemines sritis su sultimis sudrėkinta medvilnės tamponu padės pašalinti bėrimą. Siekiant užkirsti kelią naujai spuogai, pašalinti riebią odą, padės kaukė iš citrinų sulčių, petražolių ir medaus. Komponentai turi būti santykiu 1: 2: 4.
Ar žinote? Sultys petražolės buvo gydomos net žinoti. Taigi, imperatorius Elizabeth jį naudojo kaip kosmetiką, o prancūzų karalienė Marija Medici ją gydė depresija.
Maitinantis veido kaukė
Ši kaukė padės maitinti jautrią veido ir kaklo odą: susmulkintas avižiniai dribsniai (2 šaukštai) turėtų būti derinami su petražolių sultimis, kad būtų sukurta klampi medžiaga. Mišinys turi būti dedamas ant veido, kaklo ir palikite ketvirtį valandos. Po tam tikro laiko reikia nuplauti šaltu vandeniu.
Liaudies medicinoje
Liaudies medicinoje petražolių spaudimas buvo naudojamas nuo seniausių laikų, nepaisant to, kad daugelis apkaltino ją daugeliu "nuodėmių".
Virškinimui
Petražolių gėrimų priėmimas leidžia reguliuoti medžiagų apykaitos procesus ir skatinti virškinimo paslapčių gamybą. Be to, jis pagerina žarnyno judrumą. Todėl maistas virškinamas ir absorbuojamas greičiau, todėl apetitas pagerėja.
Dėl menstruacinio ciklo pažeidimų
Gėrime esančių vitaminų ir mineralų, kurie stimuliuoja širdies ir kraujagyslių sistemą, buvimas suteikia aktyvią kraujotaką organizme. Dėl šios priežasties menstruacijos vyksta greičiau, pasirodo pagal tvarkaraštį ir yra mažiausiai diskomfortas. Gėrimas, gebėjimas kurti hormonus, taip pat palengvina menopauzės eigą.
Svarbu! Norint atsikratyti nemalonių PMS simptomų, rekomenduojama gerti petražolių sultis, sumaišytas su burokėliais.
Akių ligoms
Kartu su morkų sultimis aprašytas gėrimas tampa nepakeičiama akių problema: katarakta, konjunktyvitas, paraudimas, neryškus matymas. Jis taip pat padeda išlaikyti regėjimo aštrumą visą laiką dirbant kompiuteriu.
Iš prostatos
Gėrimas padeda ne tik pašalinti ligą pradiniame etape, bet ir pagerinti viso kūno būklę, nes yra daug vitaminų ir mineralų.
Taigi, vitaminas C yra geras antioksidantas, folio rūgštis padeda ląstelėms atsigauti greičiau, manganas yra atsakingas už normalų kraujotakos sistemos veikimą, taip pašalinant stagnacinius procesus. Tas pats elemento gebėjimas leidžia geriau gydyti vaistus nuo ligos.
Kepant
Petražolių žalumynai yra labai kvapni, todėl jie plačiai naudojami kaip prieskoniai maisto ruošimui. Kultūros sultys naudojamos kaip atskiras gėrimas arba derinys su vaisių ir daržovių sultimis. Jūs galite pridėti jį prie pirmųjų kursų, ir jei sumaišysite gelio ksantaną (natūralų tirštiklį, stabilizatorių) ir petražolių sultis, galite gauti sveiką želė.
Taip pat perskaitykite, kaip namuose apsėti ir rūpintis petražolėmis.
Lieknėjimas
Mitybos specialistai pažymi, kad gėrimo naudojimas padeda normalizuoti riebalų apykaitą, valo kenksmingų medžiagų kūną ir gerina virškinimo sistemos funkcionavimą. Visa tai kartu skatina organizmą taupyti riebalų atsargas, o ne kaupti naujus.
Kaip gaminti petražolių sultis ir paimti jį
Jei norite išgerti gėrimą, turite naudoti sulčiaspaudę:
- Paimkite petražolių krūva ir gerai nuskalaukite tekančiu vandeniu.
- Mirkyti ledo vandens krūva pusvalandį.
- Pašalinkite blogus lapus (pažeistus, sausus).
- Paimkite sulčiaspaudę ir per jį perkelkite žali. Jei neturite šio prietaiso, galite naudoti maišytuvą ir tada išspausti plaušieną per marlę.
Gautas skystis yra labai koncentruotas, todėl jis neturėtų būti vartojamas grynoje formoje, tačiau reikia maišyti jį su vandeniu ir gerti šviežią, nededant druskos ir cukraus, mažais gurkšniais, šiek tiek laikant skystį. Jūs galite suvartoti ne daugiau kaip 40-50 ml per dieną. Geriausia jį maišyti su morkų, agurkų, salierų sultimis.
Video: kaip padaryti petražolių sultis
Petražolių sulčių laikymo sąlygos ir pagrindinės taisyklės
Šviežiai spaustos sultys nėra saugomos, nes jos savybės, kai patenka į sąveiką su oru, prarandamos. Jei vis tiek reikia atsargų ant gaminio, užšaldykite jį ledo skardinėse.
Svarbu! Vartojant petražolių sultis, nepageidautina naudoti produktus, kuriuose yra krakmolo, cukraus ir mėsos produktų.
Kaip matote, aprašytas gėrimas yra prisotintas vitaminais ir mineralais, kuriuos žmogaus kūnas nuolat turi. Net jo kasdienis naudojimas mažais kiekiais padės sustiprinti ir remti kūną.
