Tagil veislės karvės

Jei ketinate pradėti veisti mėsą ir melžiamąsias karves, kurios nebūtų ypač reikalingos priežiūrai, nereikalautų didelių ekonominių išlaidų išlaikymui, tačiau tuo pat metu būtų rodomi tinkami finansinio produktyvumo rodikliai, atkreipkite dėmesį į Tagil veislės karves. Ši veislė nepažeidžia jokių produktyvumo rodiklių, tačiau vis dėlto ji yra labai didelė ūkininkų paklausa dėl gana didelių organoleptinių ir kokybinių mėsos ir pieno savybių. Šiame straipsnyje mes išsamiau aptarsime tokią karvių veislę kaip Tagil.

Kilmės istorija

Tagil veislės karvių formavimas vyko XYIII ir XIX a. Ruožtu keliais etapais, per kuriuos vietiniai Tagil galvijai buvo sistemingai kirsti Kholmogorijos ir Olandijos karvių veislėmis. Tokio kryžminimo metu vietiniai uralo galvijai įgijo daugiau įspūdingų pieniškumo rodiklių ir įgijo mažiau nestabilų ir įspūdingesnį skeletą.

Pažymėtina, kad iki to laiko Uralo teritorijoje išauginti galvijai buvo išskirti nežymiai silpnais rodikliais beveik visuose svarbiuose parametruose.

Ar žinote? Vidutinė karvė per dieną vidutiniškai kramtoma apie 40 tūkst. Kramtomųjų judesių per 40–45 kartų per minutę.

Šiuolaikinė „Tagil“ veislė karvių veislės patiria daugybės aukščiausios kokybės veisėjų genus, įskaitant daugelio parodų ir konkursų nugalėtojus, tačiau kita jų gimtojo kraujo dalis, originalus Uralas, labai silpnina jų potencialą.

Šiandien ši veislė yra laikoma genofodija (saugoma kaip pirminių genų duomenų šaltinis) ir yra aktyviai auginama Permės ir Sverdlovsko regionuose.

Išvaizda ir kūno struktūra

Šios veislės atstovų išvaizda turi šias savybes:

• šios veislės pasireiškia beveik visose galimose ir žinomose karvėms būdingose ​​žmonijos spalvose. Namų ūkiuose galima rasti baltos, dėmėtos, juodos, raudonos, juodos ir rudos, raudonos ir rudos, pūkinės, pilkos ir rudos Tagil veislės kiaulės. Visi jie turi bendrą stuburo stiprumą ir didelį raumenų korseto struktūros kintamumą, kuris gali sėdėti gana estetiškai ir padaryti stiprų įspūdį, arba pakabinti maiše, vos pritvirtinus prie stuburo;
• vidutiniškai aukštis šios mažos karvės yra nuo 125 iki 130 centimetrų, o suaugusių moterų masė siekia apie 450–500 kilogramų, o vyrai - apie 750–900 kilogramų. Veršeliai gimsta sverdami apie 30–35 kilogramus, o po šešių mėnesių gyvenimo jie pasiekia 160–180 kilogramų svorio;

Ar žinote? Karvės yra labai socialiai aktyvios būtybės ir visada linkusios būti kitoje įmonėje. Jei matote, kad karvė bando būti viena, tuomet ji ketina gimdyti ar serga.

• galvą visuose vidutinio dydžio veislės atstovai, proporcingi kūnui, su simetriškai išdėstytomis akimis ir ausimis. Nosis yra didelis, drėgnas, supjaustytas į dvi lygias puses vertikaliai einančia vaga. Burnos yra gana plokščios, gerai išvystytos lūpos ir dantys, nuolat kramtomieji. Kaklas yra ilgas ir plonas, ji jungia liemenį su galvute 45-50 ° kampu;
• liemens gana galingas krūtinės - platus, su išsikišusi centrine dalimi, kartais jos apatinė dalis yra šiek tiek mažesnė už apatinę pilvo dalį. Skrandis beveik niekada nesulenkia, elastingas ir apvalus, žemiausiame taške beveik nėra padengtas vilna, eina į tešlą 180 ° kampu. Udder - yra gana siauros dubens srityje, ji yra labai gerai išvystyta, vizualinis tūris yra 6-8 litrai, jis tinkamai uždėtas antgaliais, padengtas gana elastinga ir tankia oda;
• atgal - tiesi, plokščia, plati, aiškiai apibrėžta medianinė linija, sudaryta iš slankstelių slankstelių, eina į uodegą 180 ° kampu. Uodega - pasiekia apatinių užpakalinių kojų trečdalio ribą, gana išsivysčiusi, galinga, stora, gale yra didelis šepetys, skirtas vabzdžiams išsklaidyti. Galūnės - šiek tiek kreivos, esančios mažame kampe, palyginti su žeme, dažnai yra šiek tiek valgus deformacijos tiek priekinėje, tiek užpakalinėje kojoje;
• buliai jie dėvi mažus (5-8 cm) ragus, kurie beveik niekada nenaudojami kaip ginklas, moterys beveik visiškai susmulkinamos (be ragų). Beveik visas „Tagil“ karvės kūnas, išskyrus nosį, ragus ir mažą apatinės pilvo dalies dalį, yra padengtas minkštu, trumpu, maloniu prisilietimu, aksominiu sluoksniu. Keltuvai - galingi, stori (iki 10-15 cm), dažnai tamsesni atspalviai, suporuoti.

Mėsos ir pieno savybės

Kaip minėta anksčiau, ši veislė nepažeidžia jokio atskirų gyvulininkystės sektorių įrašų, tačiau apskritai šie gyvūnai rodo gana tvirtus ir patikimus rezultatus, reikalingus visiems būtiniems parametrams.

Svarbu! Perkant Tagil karvę, pirmiausia atkreipkite dėmesį į savo tešlą, visi kiti parametrai yra gana kintami ir priklauso nuo individualių pokyčių.

Čia pateikiami visi būtini numeriai:

• vidutinis pieno kiekis per metus - 3500-4000 kg;
• paskirstymo rodikliai - + 30–50% pradinių rodiklių per 3-5 mėnesius;
• reikiamų pieno pašarų per dieną skaičius - 2;
• pieno riebalų kiekis - 4-4,5%;
• pieno baltymų indeksas - 3-3,5%;
• organoleptinės pieno savybės - 8/10 (yra šiek tiek žalios žolės skonio, kuris lengvai pašalinamas virinant);
• mėsos svorio padidėjimo dinamika - +150 kg 6 mėnesius;
• vidutinis skerdenos svoris prieš sudedant į sudedamąsias dalis - karvės - 400-450 kg; buliai - 700-850 kg;
• skerdimo mėsos derlius - 53–60%;
• organoleptinės mėsos savybės - 7/10 (daug priklauso nuo paskersto gyvūno amžiaus ir gyvenimo būdo).

Stiprybės ir trūkumai

Apibendrinant galima teigti, kad ši veislė yra vienas geriausių veisimo būdų tiems savininkams, kurie dar neabejotinai nusprendė, kokią konkrečią mėsos ar pieno parametrą jie nori sukurti savo ūkyje auginamuose gyvūnuose.

Mėsos ir pieno veislės karvės taip pat apima tokias kaip Simmental, Bestuzhevskaya, Kaukazo ruda, Sychevskaya, Schwyzka, Jakut mini karvė, Krasnogorbatovskaya.

Pastoviai viršijant vidutinius rodiklius bet kurioje pramonės šakoje, jie yra universalios karvės, kurios gali patenkinti net ir pačių reikliausių savininkų kaprizus.

Čia yra šios veislės privalumų sąrašas:

• mėsos ir pieno parametrų universalumas: didesni nei pieno produktai mėsos veislių ir mėsos, nei pieno;
• karvės turi didelį pasiskirstymo lygį ir gana gerą kiekybinį rodiklį;
• palyginti mažos panašios veislės atstovo pirkimo kaina (800–1000 JAV dolerių);
• nereikia kruopščiai ir kruopščiai rūpintis šių gyvūnų išoriniais parametrais, o tai netrukdo jiems išlaikyti išvaizdą ir šviežią išvaizdą;
• nereikia statyti atskiros patalpos tokių karvių laikymui, jos puikiai egzistuoja kartu su kitomis gyvūnų rūšimis;
• beveik niekada neužpuola žmonių, kitų gyvūnų ir jų artimųjų;
• toleruoti atšiaurius, šaltus, šiaurinius klimato būdus ir yra gerai pritaikyti prastoms ganykloms;
• šiuolaikinė veislė pašalino problemą, kai beveik visiškai nėra klausos iš Uralo zonos gyvulių vietinių atstovų;
• puikus kvapas, dėl kurio karvė gali judėti per ganymą, beveik nenaudodama;
• nepraranda gebėjimo daugintis per visą savo gyvenimą.

• šiek tiek žolelių skonio šviežio pieno;
• per mažas baltymų kiekis piene ir mažas riebalų kiekis;
• skerstų veislių atstovų mėsos skonio priklausomybė nuo jų amžiaus, mitybos ir organizmo metabolizmo;
• nedideli išoriniai trūkumai (nepadengtų vietų ant kūno buvimas, vizualiai išlenktos kojos, plonas, neprognozuojamas kaklas ir tt);
• veislės nepopuliarumas už Uralų ribų ir, atitinkamai, mažėjantis tikimybė, kad ji bus įgyta
• Komolostas neleidžia veislės veislės atstovams ginti save nuo įvairių plėšrūnų;
• visišką visų neigiamų aspektų, atsiradusių iš tėvų ir vaikų, paveldėjimo ir produktyvumo paveldėjimą (tačiau teisingumui pažymėti, kad visi teigiami aspektai taip pat paveldimi beveik visiškai);
• Išsaugomos ganymo bandoje problemos, tradicinės galvijai tam tikrame regione, kai kiekvienas jos atstovas bando eiti savo keliu.

Svarbu! „Tagil“ veislės karvių mėsa pasirodo labai gerai, kaip kepimo, kebabų ir kitų rūšių skrudinimo ingredientas. Pienas gamina puikius sūrius, varškę, grietinę ir grietinėlę.

Tai yra pagrindiniai Tagil karvių atstovų bruožai. Dėl savo nepretenzingumo ir puikių savybių ši veislė padės jums gauti gerą pelną iš veisimo.