Fazanai yra gražūs paukščiai, turintys labai skanią ir maistingą mėsą.
Šiandien šių paukščių populiarumas nuolat auga, be medžioklės laukuose, jie auginami specialiuose ūkiuose.
Apsvarstykite, kas lemia fazanų populiarumą, ir kokie jų patiekalai gali būti virti.
Skonis
Tamsiai spalvos fazanų mėsa panaši į naminį vištieną ar gaidelį. Didžiausia maistinė vertė yra krūtinėje, kurią galima skirti net ir mažiems vaikams. 
Kalorijų ir maistinė vertė
100 g šio produkto kalorijų yra 253,9 kcal.
Maistinė vertė yra tokia:
- riebalai - 20 g;
- baltymai - 18 g;
- angliavandeniai - 0,5 g
Taip pat jums bus naudinga sužinoti apie kalakutienos, vištienos, kalakutienos, povo, ančių, žąsų, putpelių ir triušienos naudą ir kalorijų kiekį.
Produkte yra daug vitaminų:
- B4 -70 mg;
- PP - 6,448 mg;
- H - 6 μg;
- E - 0,5 mg;
- B12 - 2 μg;
- B9 - 8 µg;
- B6 - 0,4 mg;
- B5 - 0,5 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B1 - 0,1 mg;
- A - 40 mcg.
Naudingos medžiagos yra:- kobalto - 7 mcg;
- molibdenas - 12 mcg;
- fluoras - 63 mcg;
- chromo - 10 μg;
- manganas - 0,035 mg;
- varis - 180 mg;
- jodas - 7 mcg;
- cinkas - 3 mg;
- geležis - 3 mg;
- sieros - 230 mg;
- chloras - 60 mg;
- fosforas - 200 mg;
- kalio - 250 mg;
- natrio - 100 mg;
- magnio - 20 mg;
- kalcio - 15 mg;
- pelenai - 1 g;
- vanduo - 65 g
Teigiamas dalykas yra visiškas žalingo cholesterolio nebuvimas.
Svarbu! Fazano mėsa yra vertingo žmogaus baltymo šaltinis, kurį organizmas lengvai absorbuoja. B grupės vitaminai padidina bendrą organizmo atsparumą virusams ir bakterijoms.
Naudingos savybės
Mitybos specialistai mano, kad šio paukščio mėsos vartojimas turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. 
Ši vertė paaiškinama šiais punktais:
- Geležis suteikia hemoglobino sintezę, kuri padeda kraujyje deguonimi.
- Fazano kūne atliekama dirbtinių baltymų sintezė.
- Cinkas ir varis turi teigiamą poveikį skrandžio darbui.
- Žinomi šio produkto privalumai regėjimui.
Rekomenduojama vartoti maistą pagyvenusiems žmonėms, nėščioms moterims ir net kūdikiams.
Patikrinkite 7 geriausias fazanų veisles. Taip pat perskaitykite tokių fazanų veislių aprašymus kaip auksinis fazanas, baltas ausis fazanas ir ausis fazanas.
Kontraindikacijos
Šis produktas yra visiškai saugus žmonių sveikatai. Vienintelis apribojimas yra individualus netoleravimas.
Kiek fazanų mėsos
Rusijos Federacijos teritorijoje šio paukščio mėsa kainuoja apie 1000 rublių. 1 kg. Ukrainoje panašų produktą galima įsigyti už 250 UAH. Kaina gali skirtis priklausomai nuo regiono.
Ar žinote? Žmonės, kurie verčiasi fazanais, be dietinio produkto, taip pat gauna pagalbininkus kovoje su Kolorado vabalais, kuriuos jie mėgsta valgyti.
Restoranai
Fazano mėsa yra ypatingas patiekalas. Dėl sultingumo nereikalaujama iš anksto marinuoti. Dažniausiai jis virinamas giliuose patiekaluose savo sultyse. Jis gali būti troškintas, įdaras, kepamas. Iš kojų ir sparnų kepkite. 
Dažnai iš šio produkto patiekiami brangių restoranų meniu. Čia jis virinamas kepsnių pavidalu, padažu supjaustomi gabaliukai. Gurmaniški vynai tarnauja užkandžiais traškiais filė gabaliukais.
Šiandien populiarėja fazanų mėsa, tačiau tikri gurmanai jau seniai vertina jo skonį. Vienintelis šio produkto trūkumas yra aukšta kaina. Nors jei naudojate jį retai ir iškilmingai - jūs negalite galvoti apie kainą, bet mėgautis nuostabiu mėsos skoniu.
