Bulgarijos pipirai - kvapni, sultingi, skanūs ir labai naudingi daržovės, auginamos visur, tiek privačiuose soduose, tiek dideliuose žemės plotuose. Be to, daržovė turi puikų skonį, jis yra daugelio vitaminų ir mineralų šaltinis, turintis teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Kokios yra unikalios bulgarų pipirų savybės?
Kalorijų ir cheminės sudėties
Bulgarijos pipirai turi daugybę gydomųjų savybių, pirmiausia turtingos cheminės sudėties, kurią atstovauja:
Vitaminai:
- Su - saugo kūną nuo laisvųjų radikalų, veikia kaip stipriausias antioksidantas, valo, pašalina kenksmingas medžiagas, skatina kolageno gamybą, stiprina apsaugines funkcijas, stiprina imuninę sistemą;
- A (retinolis) - gerina regėjimo funkciją, normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemą, stiprina imuninę sistemą, apsaugo nuo vėžio vystymosi;
- E (tokoferolis) - atjaunina kūną, pagreitina ląstelių regeneraciją, palaiko normalų visų sistemų veikimą;
- B grupė - normalizuoti nervų sistemos darbą, stiprinti kraujagyslių sieneles, užkirsti kelią širdies priepuolių ir insultų vystymuisi, dalyvauti baltymų sintezėje, prisidėti prie energijos gamybos;
- Į - dalyvauja gaminant baltymus, yra atsakingas už normalų inkstų funkcionavimą, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, palaiko odos elastingumą;
- R - apsaugo nuo ankstyvo senėjimo, apsaugo laivus nuo trapumo, stiprina kapiliarų sienas, daro juos elastingesnius.
Mineralai:- geležies - neleidžia vystytis anemijai, praturtina kraują, dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių formavime, kovoja su nuovargiu;
- kalcio - stiprina kaulų ir raumenų audinį, yra atsakingas už tinkamą skeleto formavimąsi, normalizuoja kasos ir gonadų darbą;
- kalio - teigiamai veikia neuromuskulinės ir širdies ir kraujagyslių sistemos būklę, užtikrina normalų inkstų funkcionavimą, aktyvina fermentų gamybą;
- magnio - mažina nervų įtampą, gerina virškinimo traktą, normalizuoja kraujospūdį, didina imunitetą ir turi teigiamą poveikį imunologiniams procesams;
- fosforo - gerina smegenų veiklą, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, leidžia virškinti daug mineralų;
- cinkas - normalizuoja reprodukcinę sistemą, veikia kraujotakos procesą, saugo hormonus tinkamu lygiu, saugo kepenis nuo kenksmingų veiksnių.
Rekomenduojame susipažinti su tokių pipirinių veislių auginimo niuansais kaip „Ratunda“, „Kalifornijos stebuklas“, „Dvyniai“, „Antey“, „Belozerka“, „Anastasija“, „Solistas“, „Auksinis stebuklas“, „Nurijimas“, „Oxen“ ausies "," Nurijimas "," Oranžinis stebuklas ".
Bulgarijos pipirai yra mažai kaloringi produktai, kurių maistinė vertė yra 100 g:
- baltymai - 1,3 g;
- riebalai - 0,34 g;
- angliavandeniai - 5,3 g;
- pluoštas - 1,9 g;
- pelenai - 0,58 g;
- vanduo - 91,5 g
Ar žinote? Bulgarijos pipirų tėvynė nėra Bulgarija, kaip manoma, bet Amerika. Pirmą kartą Vidurio Amerikos teritorijoje 15-ajame amžiuje buvo pastebėta daržovė, tačiau tuo metu ji buvo laikoma laukiniais augalais. Kaip svarbus žemės ūkio augalas, jis buvo pripažintas tik XIX a.
Veislės
Bulgarijos pipirai yra vienas iš labiausiai mėgstamų ir reikalaujamų daržovių visame pasaulyje. Yra trys jo rūšys: raudona, žalia ir geltona. Tačiau jie skiriasi ne tik spalva ir skoniu, bet ir chemine sudėtimi.
Žalia
Žalieji pipirai arba Atlanto vandenynas yra nesubrendusios raudonos arba geltonos daržovės. Iš visų rūšių veislės yra laikomos mažiausiai „turtingomis“ mineralais ir vitaminais, tačiau turi savo savybių. Jame yra unikalių medžiagų, turinčių priešvėžinių savybių, gali žymiai sumažinti vėžio riziką.
Patikrinkite naudingas žalios ir raudonos pipirų savybes.
Be to, žalioje formoje yra daugiau nei kitose, vitaminas K, kuris yra atsakingas už kraujo krešėjimą, stiprina kraujagyslių sieneles, padeda užpildyti kūną energija. „Atlanto“ mažai kalorijų kiekis. 100 g žaliavos sudaro tik 20 kcal. Dėl to jis yra žmonių, kurie nori numesti svorio, mityboje. 
Raudona
Pipirai tampa raudoni dėl didelio likopeno kiekio, turinčio stiprią valymo, antioksidacinio poveikio. Vienas svarbiausių raudonosios paprikos elementų yra cinkas, kuris normalizuoja širdies darbą, nervų sistemą, aktyvina reprodukcinės sistemos veiklą.
Daržovėse daugiau nei daug kartų kitų veislių, beta-karotino, kuris saugo kūno audinius nuo radikalų poveikio, padeda išvengti aterosklerozės ir vainikinių širdies ligų, palaiko sveiką prostatos funkcionavimą. 
Geltona
Geltonieji pipirai („Indalo“) savo spalva priklauso nuo daugelio karotinoidų. Jis yra įvairių naudingų mikro ir makro elementų skaičiaus lyderis. Jame yra daugiau kalio, fosforo ir netgi vitamino C daugiau nei kitos veislės, nes Indalo vartoja rutiną (vitaminą P), kuris yra atsakingas už normalų kraujotakos sistemos funkcionavimą ir kraujagyslių stiprinimą.
Rekomenduojame sužinoti daugiau apie naudingas daržovių savybes, pvz., Pomidorus, burokėlius, cukinijos, agurkus, bulves, baklažanus, svogūnus (svogūnus, raudonuosius, šalavijas, varškes, batunus), morkas (baltą, geltoną, violetinę), cukiniją, moliūgą, kopūstus (žiedinius kopūstus) , balta, raudona, Savojė, Pekinas, Briuselis, karalienė, brokoliai, kopūstai, pak choi).
Kodėl bulgarų pipirai yra naudingi?
Dėl turtingiausios cheminės sudėties ir didelių naudingų mikro ir makro elementų kiekio saldieji pipirai turi terapinį poveikį visoms žmogaus organizmo sistemoms. Jis turi apsaugines, antioksidantines, valymo, senėjimo, priešuždegimines savybes, naudojamas daugelio ligų gydymui.
Moterims
Saldus paprika padeda išlaikyti jaunų, žydinčių žvilgsnių į sąžiningą lytį. Dėl didelio askorbo rūgšties kiekio, vitaminų A ir E, jis turi atjauninantį poveikį, pagerina odos ir plaukų būklę, kovoja su ankstyvu senėjimu.
Naudingos daržovių savybės yra plačiai naudojamos kosmetologijoje, ruošiant atjauninančias, maitinančias ir valančias kaukes. Bulgarijos pipiruose yra serotonino - „džiaugsmo hormonas“, kuris mažina nervų įtampą, didina pasitikėjimą savimi, padeda atsikratyti depresijos. 
Svarbu! Paprastiausia paprikos funkcija moterims yra užkirsti kelią krūties vėžio vystymuisi. Štai kodėl gydytojai rekomenduoja nuolat įtraukti šią daržovę į dietą.
Vyrams
Vyrams paprika yra tikra panacėja. Jo sudėtyje yra elementas, kuris apsaugo kraujagysles nuo trapumo, kuris vyrams gali sukelti kraujotakos nepakankamumą. Dėl to vyrai dažnai susiduria su blogos erekcijos problema. Be to, daržovė prisideda prie vyriškojo lyties hormono vystymosi.
Labai daug vitaminų ir mikroelementų, pipirai pagerina širdies ir kraujagyslių sistemą, apsaugo imuninę sistemą, stiprina kraujagyslių sieneles, padeda išvengti insulto ir širdies priepuolių, ir žymiai sumažina prostatos vėžio atsiradimo riziką.
Didelis kalio kiekis aktyvina smegenų veiklą, didina psichinę veiklą, greitai atkuria stiprumą po intensyvios fizinės jėgos. Daržovės yra parodyta pradiniuose nuplikimo etapuose, nes tai leidžia jums pabusti „miego lemputes“ ir skatinti plaukų augimą. 
Lieknėjimas
Bulgarijos pipirai yra puikus būdas numesti svorį, nes jis turi mažesnį kalorijų kiekį. Saldžiosios daržovės aktyvina medžiagų apykaitos procesus, pagreitina medžiagų apykaitą, pašalina kenksmingas medžiagas ir toksinus.
Apelsinų, kardamono, arbatos su dešrelėmis, spirulina, pomelė, liukso ir kepsnių naudojimas taip pat padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesus.
Žmonės, kurie reguliariai vartoja daržoves, nėra jautrūs persivalgymui, nes jame esantys elementai sumažina apetitą, blokuoja saldaus ir riebaus maisto poreikį.
Nepaisant mažo kaloringumo, produktas yra gana maistingas, suteikia galimybę greitai prisotinti kūną, visam laikui palengvinti alkio jausmą. Saldūs pipirai puikiai tinka prarasti svorį, ramina ir normalizuoja nervų sistemą, kuri sumažina galimų gedimų riziką. 
Ar galiu valgyti
Bulgarijos pipirai, nes juose yra daug vitaminų ir naudingų elementų, yra viena iš daržovių, palaikančių vitaminų ir mineralų pusiausvyrą žmogaus organizme. Tačiau yra žmonių, kurie turėtų valgyti šią daržovę atsargiai, kategorijų, nes ji turi tam tikrų kontraindikacijų.
Nėštumo metu
Nėštumas nėra laikomas kontraindikacija saldžiųjų paprikų naudojimui. Atvirkščiai, ji leidžia prisotinti moters kūną naudingomis medžiagomis, kad būtų kompensuotas vitaminų trūkumas, kurį nėščiajai reikia kuo skubiau.
Pipirai turi teigiamą poveikį virškinimo traktui, stimuliuoja imuninę sistemą, stiprina apsaugines funkcijas ir yra prevencinė priemonė nuo peršalimo. Be to, daržovės, dėl didelio kalio, magnio, mangano, jodo ir geležies kiekio, padeda geriau ištverti nėštumą, pašalinti anemiją, mažinti įtampą, įveikti stresą ir depresiją, gerinti miegą. 
Moterys, kenčiančios nuo hipertenzijos, skrandžio opų, nervų patologijų, geriau atsisakyti valgyti paprikos.
Su HB
Bulgarijos pipirai - vienas iš produktų, kuriuos leidžiama žindyti. Jis apsaugo nuo anemijos vystymosi, stiprina imuninę sistemą, apsaugo organizmą nuo infekcijų.
Jis apima askorbo rūgštį ir rutiną, stiprinančią kraujagyslių sieneles, gerina širdies ir kraujagyslių sistemą, kuri yra labai svarbi, jei moteris turi tam tikrų sveikatos problemų - stresą, depresiją, nervų įtampą, diabetą, vidurių užkietėjimą ir pan. p.
Pediatrai rekomenduoja palaipsniui įvesti pipirus į maistą, nes kūdikis gali sukelti alergines reakcijas. Negalima valgyti pipirų, kol kūdikis yra 3 mėnesių amžiaus. Būtina atsisakyti lėtinės hipertenzijos, hemorojaus paūmėjimo, skrandžio opos. 
Su pankreatitu, gastritu
Valgyti šviežius pipirus su gastritu nerekomenduojama dėl kelių priežasčių:
- jame yra, nors ir nedideliais kiekiais, alkaloido kapsaicino, kuris dirgina skrandžio sienas, sukelia gleivių atskyrimą, kuris keičia druskos rūgšties, kuri yra pagrindinė skrandžio sulčių dalis, koncentraciją;
- šiurkštus pluoštas pipiruose gali būti sunku virškinti, jis turi žalingą poveikį skrandžio gleivinei, dėl kurios pastebimai pablogėja paciento būklė, atsiranda aštrus pilvo skausmas, pykinimas ir vėmimas.
Valgomieji pipirai su pankreatitu yra galimi remisijos metu. Per šį laikotarpį jis pagerina virškinimo trakto veikimą, turi antioksidacinį poveikį, aktyvina fermentus, sumažina „blogo“ cholesterolio kiekį.
Svarbu! Dėl šių ligų gydytojai rekomenduoja naudoti daržoves tik troškintu arba keptu pavidalu. Dalis produkto yra reguliuojama gydančio gydytojo.
Podagra
Žmonės su podagra yra labai svarbūs mitybos reikalavimai. „Pepper“ yra mažai kalorijų turintis produktas, kuris, naudodamas įprastą vartojimą, pagreitins paciento atsigavimą. Tačiau tam reikia stebėti produkto terminio apdorojimo teisingumą.
Ypač naudinga yra podagros daržovė, kepta, troškinta arba virinama kartu su kitomis daržovėmis. Labai svarbu stebėti maisto pusiausvyrą ir vartoti pipirus griežtai ribotais kiekiais.
Jūs negalite valgyti žalios daržovės, nes jis gali sukelti purinų keitimą ir, dėl to, ligos paūmėjimą.
Su diabetu
Norint, kad diabetas pasirodytų žmonėms, visų pirma reikia koreguoti kasdienę dietą. Būtina išskirti iš meniu maisto produktus, kurie sukelia cukraus kiekio kraujyje padidėjimą ir kasos sutrikimą. 
Bulgarijos pipirai nėra draudžiami diabetu, jame yra minimalus cukraus kiekis, mažai kalorijų ir glikemijos indeksas.
Su šia liga, daržovė padeda susidoroti su anemija, išvengti problemų su išmatomis, išvalyti toksinus ir kenksmingas medžiagas, užkirsti kelią cholesterolio plokštelių atsiradimui, didina apsaugines kūno funkcijas kovojant su infekcijomis ir virusais. Norint vartoti vaistą diabetu, reikia kepti arba troškinti.
Maisto gaminimo programa
Bet kurios pasaulio šalies virtuvė yra visiškai be bulgarų pipirų. Jis patiekiamas šviežia, kepta, troškinta, kepti, virti ir marinuoti, įvairūs padažai virti ir vulkanizuoti, pridedami prie salotų ir sriubų, įdaryti mėsa, grūdais ar kitomis daržovėmis.
Kas yra virti skirtingose pasaulio šalyse?
Galbūt labiausiai paplitęs Bulgarijos paprikos patiekalas yra įdaryti pipirai. 
Pažymėtina, kad jis yra plačiai populiarus ne tik buvusios Sovietų Sąjungos šalyse, bet ir Pietų Amerikoje. Amerikos virtuvė pasižymi aštriomis ir degančiomis pipirų užrašais. Ypač skanus yra daržovių, įdarytų aštria mėsa.
Rytuose šalyse pipirai naudojami pagardinti skanius, egzotiškus nacionalinius patiekalus. Pavyzdžiui, Tuniso nacionalinis patiekalas laikomas Felfel Makhchi - saldžiaisiais pipirais, įdarytomis mėsos ir kepti iki patrauklios trapumo.
Vienas iš mėgstamiausių itališkų patiekalų yra italų lecho arba peperonata, pagardintas pipirų pagrindu, pridedant svogūnų ir pomidorų. Jie taip pat pasidžiaugia daržovių salotomis su Panzanella paprika, kuri yra ypač populiari vasarą.
Tradicinis Provanso virtuvės patiekalas - ratatouille, šiandien įgijo šlovę visame pasaulyje. Jis pagamintas iš pipirų, baklažanų ir cukinijų, tačiau jo specialybė laikoma unikalia, kvapni ir pikantiška padažu. 
Vengrų nacionalinis patiekalas yra guliašų sriuba, kurioje pipirai yra realus akcentas, suteikiantis jam pikantišką ir šiek tiek saldų skonį. Skanūs ir skanūs Austrijos ir Vengrijos virtuvės patiekalai be saldžiosios paprikos. Paprika harmoningai pabrėžia mėsos skonį, tuo pat metu sėkmingai pabrėžia jo subtilų skonį.
Kas yra kartu
Saldžiosios paprikos gaminamos gaminant įvairius patiekalus: užkandžius, salotas, padažus, troškinius. Pipirai yra universalus produktas, kuris gerai tinka ir kitoms salotų daržovėms, taip pat mėsai ir grūdams. Žaliavinių pipirų su pupelėmis ar riešutais simbiozė laikoma beveik idealia.
Paprika yra „ne smulkmena“, ji yra draugiška visoms daržovėms, tačiau ji yra glaudžiausiai susijusi su pomidorais. Tokios sąjungos rezultatas yra skanūs padažai, naminis kečupas, lecho, adjika. 
Svarbu! Šilumos apdorojimo metu daržovės praranda apie 70% naudingų elementų, todėl rekomenduojama jį naudoti neapdorotai, jei nėra kontraindikacijų.
Žiemos ruošiniai
Pipirai, dėka įvairių spalvų ir puikaus skonio, gali būti saugiai vadinami žiemos ruošinių „karaliumi“.
Rekomenduojame skaityti apie tai, kaip paruošti keptas ir marinuotas pipiras žiemai.
Labai paprasta ir patogi paprikos konservavimo forma laikoma jos užšaldymu šaldytuve. Norėdami tai padaryti, žaliaviniai pipirai gerai išplauti, džiovinami virtuvės rankšluosčiu, supjaustomi į keletą dalių ir siunčiami į šaldiklį. Užšaldant sveikas daržoves, jis naudojamas su verdančiu vandeniu, kad jis taptų elastingesnis ir nesulūžtų.
Video: kaip išsaugoti bulgarų pipirus žiemai Labai populiarus pasiruošimas namų šeimininkėms yra pipirai užpilti sūrymu. Norėdami tai padaryti, nulupti pipirai dedami į skardines ir supilami į specialų marinatą.
Žiemą, nuplėšus tokį konservavimą, galite gaminti nuostabius įdarus pipirus su neįtikėtinu skoniu ir aromatu. Lecho yra labai skanus paprikos patiekalas, kilęs iš Vengrijos. Tai pipirų, pomidorų ir svogūnų derinys, naudojamas kaip atskiras patiekalas arba kaip šalutinis patiekalas.
Dažnai bulgarų pipirai tampa daugelio padažų ir pagardų „žvaigždė“. Pavyzdžiui, jis naudojamas adjika, naminiam ketchupui, mėsos padažams ir net ikrų ruošiniams gaminti. Be to, pipirai žiemai yra marinuoti įvairiais įdarais: su česnakais, svogūnais, augaliniu aliejumi ir kvapnėmis žolelėmis.
Naminės veido kaukės
Bulgarijos pipirai yra labai daug vitaminų ir mineralų, ypač askorbo rūgšties, beta karotino ir vitamino P, kurie padeda pagerinti odos būklę, lėtina senėjimo procesą, sustiprina ląstelių regeneraciją, išvalo kūną ir pašalina radionuklidus. 
Tokios savybės leidžia naudoti produktą kosmetologijoje įvairių kaukių gamybai. Produkte yra medžiagų, kurios atlieka svarbų vaidmenį oksidaciniuose procesuose, yra atsakingos už jaunimo ir odos tonusą.
Mityba
В составе овоща есть элементы, которые позволяют глубоко проникать в клетки кожи, питая их полезными веществами, устраняя сухость, шелушение кожных покровов, избавляя от "серости" лица.
Jūs tikriausiai norėsite susipažinti su kaukės, skirtos veidui, receptus, pagrįstus bananais, avokadais, cinamonu, saulėgrąžų sėklomis, blauzdomis, blauzdomis, greipfrutais, šaltalankių sultimis, špinatais, braškėmis, abrikosų branduoliais ir kokoso traškučiais.
Maistinė kaukė ruošiama pagal šį receptą: 2 šaukštai. susmulkintų pipirų mišinys su 1 šaukšteliu. riebalai (geriau nei naminiai) grietinė, 1 sumuštas kiaušinis ir 10 lašų bet kurio eterinio aliejaus. Užtepkite ant odos 15-20 minučių, nuplaukite.
Drėkinamasis
Bulgarijos pipirai turi puikių drėkinamųjų savybių. Norėdami atsikratyti sausos odos, turite paruošti šią kaukę: 3 šaukštai. paprika, tarkuota, sumaišoma su 1 valg. grietinė ir vištienos trynys. Užsikimšęs ant veido, nuplaukite po 20 minučių. 
Atnaujinantis
Cukraus paprikoje yra daug vitamino C nei citrinų. Šis vitaminas skatina odos atjauninimą dėl greito ląstelių atsinaujinimo. Rutinas stiprina kraujagyslių sieneles, suteikia odai elastingesnę ir elastingesnę, pašalina amžiaus dėmes.
Paruoškite atjauninančią kaukę: nulupti pipirai susmulkinami į srutas, 2 šaukštai. masės derinamos su 1 valg. medus Užtepkite ant švaraus veido, nuplaukite po 15-20 minučių. Kartokite procedūrą kartą per savaitę.
Valymas
Dėl to, kad daržovėje yra antioksidantų, šio produkto kaukės leidžia gerai išvalyti odą, pašalinti spuogus, sumažinti uždegimą ir spuogus. Norėdami tai padaryti, 1 smulkus pipiras yra sutraiškytas, šiek tiek plaktas baltymas ir 1 valgomasis šaukštas pridedamas prie sūrio. kefyras. Įdėkite masochka ant švaraus veido 20-25 minučių. Procedūra kartojama 1-2 kartus per savaitę. 
Prieš pigmentines dėmes
Paprika leidžia išlyginti veido odą, pašalinti pigmentines dėmes, grįžti į veidą šviežią, sveiką. Šiuo tikslu sukuriama tokia kaukė: į vieną kapotų daržovių masę pridedama 1,5 šaukštai lb. citrinos sultys. Masochka iki 20 minučių laikė veidą, nuplaukite šaltu vandeniu.
Naudojimas tradicinėje medicinoje
Bulgarijos paprikos naudojimo sritis nesibaigia maisto ruošimu ir kosmetologija. Daržovė sėkmingai naudojama liaudies medicinoje įvairių ligų gydymui.
Jis turi priešuždegiminių, antibakterinių, atjauninančių, retinimo, valymo, imunostimuliuojančių savybių, kurios leidžia:
- pagerinti regėjimą;
- normalizuoti miegą ir sumažinti depresiją;
- organizuoti virškinimo sistemos darbą;
- stiprinti dantis ir dantenas;
- padidinti hemoglobino kiekį;
- sumažinti cholesterolio kiekį;
- kovoti su neuralgija, artritu ir radikulitu.
Pagerinkite virškinimo sistemos darbą ir stiprinkite imuninę sistemą, vadinamą sultimis iš daržovių. Norėdami tai padaryti, paprikos yra sumalamos ant smulkios trintuvo, sultys atskiriamos ir paimamos 50 ml tris kartus per dieną.
Daržovių tinktūra padeda kovoti su artritu ir reumatu. Įrankis paruošiamas taip: nesubrendę vaisiai susmulkinami, pilami nedideliu kiekiu alkoholio ar degtinės, reikalaujamos tamsioje, sausoje vietoje dvi savaites. Tinktūros nuvalykite gerklę.
Egzema ir dermatitas gali būti išgydyti kompresais: pipirų ir morkų masė sumaišoma lygiomis dalimis. Iš gautos masės padarykite kompresą per naktį pažeistose vietose. Keista, kad pirmieji gydymo rezultatai bus pastebimi po pirmųjų procedūrų.
Pipirai taip pat padeda atsikratyti kosulio: 1 valgomasis šaukštas. paprikos sumuštinis, sumaišytas su medumi, santykiu 1: 2. Paimkite 1 šaukštelį. tris kartus per dieną. 
Svarbu! Bet koks gydymas, susijęs su Bulgarijos pipirais, turėtų būti suderintas su gydytoju.
Kontraindikacijos
Nepaisant akivaizdžios naudos, saldžiosios paprikos taip pat turi kontraindikacijų. Ir svarbiausia, jie susiję su žmonėmis, sergančiais epilepsija, nervų ligomis, krūtinės angina. Daržovių naudojimas stimuliuoja nervų sistemą, dar labiau provokuoja šių ligų išpuolius.
Atsargiai naudokite vaistą tokioms ligoms:
- hemorojus;
- skrandžio opa ir gastritas;
- enterokolitas;
- inkstų patologija.
Kartais daržovės gali sukelti alergiją ar idiokratiją. Didelėmis dozėmis pipirų sultys gali sukelti širdies priepuolį. Bulgarijos pipirai jau seniai tapo nepakeičiamu maisto gaminimo, tradicinės medicinos ir kosmetologijos produktu. 
Ar žinote? Daugelis žmonių mano, kad geltona daržovė yra saldesnė nei žalia. Tačiau taip nėra, juose yra beveik toks pat cukraus kiekis, geltona - net šiek tiek mažiau.Ji turi vertingiausių medžiagų ir turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Tačiau, kaip ir visi kiti produktai, jo naudojimas turi būti „dozuojamas“. Paprika gaminama įvairiais būdais: kepama, troškinama, marinuota ir pan. Bet kokiu atveju jis visada bus skanus ir sveikas.
