Distiliavimo stulpelis mėnuliui

Namų ruošinio mėnulio gamintojai stengiasi užtikrinti, kad jų gėrimas būtų švarus nuo kenksmingų riebalų aliejų ir be nemalonaus kvapo. Norėdami tai padaryti, jie kelis kartus distiliuoja produktą, dėl kurio jis išvalomas. Vis dėlto geriausias alkoholio ir alkoholio turinčių gėrimų gamybos būdas yra prietaiso su distiliavimo kolonėlėmis naudojimas. Straipsnyje bus aptariamas jo veikimo principas ir galimybė savarankiškai gaminti.

Apibūdinimas ir veikimo principas

Kai mėnulio spalva vis dar išlieka, rektifikacinė kolonėlė daro tik aukštesnės kokybės mėnulio atspalvį. Visų pirma, jis skirtas gryno alkoholio gamybai 96%, kuris naudojamas kaip pagrindas įvairiems alkoholiniams gėrimams ruošti. Alkoholis yra distiliavimo produktas, kurio metu alkoholio turintis mišinys (misas, neapdorotas alkoholis) atskirtas į atskiras frakcijas (metilo ir etilo alkoholius, fuselo aliejus, aldehidai) su skirtingomis virimo temperatūromis, atsirandantis pakartotinai išgaravus pradinį skystį ir garus.

Toliau analizuojame stulpelio veikimo principą.

Distiliavimo kubas, pripildytas alkoholiu turinčio skysčio, kaitinamas. Formuojant virimo garą intensyviai formuojasi, kuris pakyla aukštyn palei koloną. Ten jis laukia grįžtamojo kondensatoriaus, kuriame garas atvėsinamas ir kondensuojamas.

Ar žinote? Didžiausios distiliavimo kolonos pasiekia 90 m aukštį ir yra 16 m skersmens. Jie naudojami rafinavimo pramonėje.

Kondensato lašai (skrepliai) nusileidžia į kolonėlę, užpildytą garais. Aušinamas refliuksas nuleidžia specialius purkštukus, kurie randami karštu garu. Tarp jų yra šilumos ir masės perdavimas, kuris kartojamas daug kartų ir yra ištaisymo esmė.

Dėl to grynas garų alkoholis yra surenkamas į stulpelio „galvą“. Norint galutinai kondensuotis, jis išleidžiamas į šaldytuvą, iš kurio distiliatas, ty gatavas produktas.

Video: distiliavimo stulpelis ir jo darbo principas

Namų alkoholio gamyklos dizainas

Ištaisymo kolonėlės įtaisą sudaro skirtingos dalys, kurių matmenys turi būti tiksliai apskaičiuoti. Šiam dizainui reikalingi:

• distiliavimo kubas arba talpykla su alkoholiu turinčiu skysčiu;
• tsarga arba vamzdis, kuris bus kolonos kūnas;
• refliukso kondensatorius, kuriame garas yra aušinamas ir kondensuotas;
• purkštukai, kuriuos reikia užpildyti rugiams;
• distiliato atrankos skyrius;
• vandens aušintuvas;
• mažesnės dalys, skirtos jungti konstrukcijos dalis ir stebėti jos veikimą (termometrai, automatika).

Apsvarstykite kiekvieną prietaiso komponentą atskirai.

Distiliavimo kubas

Visos struktūros pagrindas yra vis dar. Tai yra alkoholio turinčių žaliavų konteineris.

Jis gali tarnauti bet kuriam iš vario, emalio ar nerūdijančio plieno pagamintam indui. Kai kurie savarankiški lenktynininkai tam naudoja slėgio viryklę, jei tikimasi mažos alkoholio.

Be to, galite pagaminti tinkamą indą iš „nerūdijančio plieno“ lakštų.

Vaizdo įrašas: kaip padaryti patys Pagrindiniai reikalavimai, kuriuos turi atitikti kubas:

• absoliutus sandarumas: virimo metu indas neturėtų leisti garams ar skysčiui patekti, o dangtis neturi būti užspaustas nuo augančio slėgio;
• garo išleidimo anga, kuri bus rodoma, jei prijungsite dangtelį.

Jei perkate paruoštą gaminį, jis jau atitinka šiuos kriterijus. Labai svarbu, kad kubo tūris atitiktų stulpelio dydį. Vamzdžiui, kurio skersmuo 1,5 m ir 50 mm, reikia užimti 40–80 litrų talpos, 40 mm pločio 30-50 litrų talpos, 32 mm reikės mažiausiai 20-30 l, o 28 mm skersmens - puikus tinkama slėginė viryklė.

Svarbu! Distiliavimo kubas turi būti užpildytas ne daugiau kaip 2/3 tūrio užpildu, priešingu atveju stulpelis „užspringsta virinant".

Tsarga

Vamzdis, kuriame vyksta ištaisymas, vadinama karalyste. Tai cilindras, kurio sienelių storis yra 1,5 mm ir skersmuo 30-50 mm. Crutus efektyvumas priklauso nuo jo aukščio: kuo didesnis vamzdis, tuo lėčiau atskirtos kenksmingos frakcijos ir gaunamas valiklis.

Optimalus tsargos aukštis yra 1-1,5 m. Jei jis yra trumpesnis, tuomet joje nebus vietos atskirtiems riebalų aliejams ir jie bus distiliatūroje. Jei vamzdis yra ilgesnis, tada pakoregavimo laikas padidės ir tai neturės įtakos efektyvumui. Tsarga rektifikacinė kolonėlė su purkštuku Parduodama paruošta juosta nuo 15 cm ilgio, galite įsigyti 2-3 vamzdžius ir sujungti juos į vieną. Ir jūs galite padaryti norimo ilgio ryga. Norėdami tai padaryti, jums reikia nerūdijančio vamzdžio.

Vaizdo įrašas: kaip atskirai gaminti rugius distiliavimo kolonoms Viršutinė ir apatinė reikia supjaustyti sriegį, kad pritvirtintumėte apačią prie kubo, ir pridėkite viršuje virimo temperatūrą.

Iš apačios taip pat turite pridėti tinklelį, kad laikytumėte purkštukus, su kuriais bus užpildyta statinė. Kai kurie namų ekspertai apgaubia vamzdį su izoliacija, pavyzdžiui, putų guma.

Ar žinote? Panchenkovo ​​antgalis buvo išrastas TSRS 1981 m., O ne alkoholio gamybai, bet siekiant pagerinti žalios naftos valymą reaktyviniam kurui..

Purkštukas

„Tsarga“ purkštukų pildymas yra būtina ištaisymo sąlyga. Jei vamzdis yra tuščiavidurė, jame gali būti tik distiliavimo procesas, kurio rezultatas bus mėnulis, bet ne grynas alkoholis. Užpildo paskirtis - padidinti paviršių, ant kurio teka srautas.

Taigi, sunkieji kenksmingi komponentai nusodinami ir negali patekti į galutinį produktą, ir pašalinamas lengvas gryno alkoholio garas. Užpildas turi visiškai užpildyti mėgintuvėlį.

Antgalis gali būti naudojamas kaip bet kokia inertiška nerūdijančio plieno medžiaga:

• stikliniai arba keraminiai rutuliai;
• nerūdijančio plieno skalbiniai, smulkiai pjaustyti (kartais jie turi būti keičiami, nes medžiaga pablogėja);
• Panchenkov antgalis (geriausias variantas), specialiai austi iš vario arba nerūdijančio plieno. Jo privalumai: gerai nusodina skreplius ir nepavyksta su laiku.

Panchenkovo ​​antgalis

Svarbu! Antgalis turi būti iš nerūdijančio plieno. Galite jį patikrinti magnetu: jis pritraukia nerūdijančio plieno.

Pasirinkimo mazgas

Atrankos įrenginys yra nedidelis vamzdžio gabalas tarp mėlynės ir refliukso kondensatoriaus. Jo tikslas - surinkti skreplius: pirmiausia eikite į „galvą“, ty kenksmingą alkoholio frakciją, tada eina „kūnas“ arba alkoholis be skonio ir nemalonaus kvapo. Namų kūrimo vietos pasirinkimas yra kitoks, tačiau tas pats principas. Pavyzdžiui:

• į išorinį vamzdelį, kurio skersmuo atitinka vidinį skersmenį, iš vidaus suvirinamas mažesnio skersmens vamzdeliu taip, kad tarp jų būtų suformuota kišenė, kurioje bus surenkama dalis skreplių;
• vietoj vamzdžio, vidinis suvirinimas iš nerūdijančio plieno, atitinkantis vidinį vamzdžio skersmenį, su apvalia skylė: dalis refliukso bus surenkama ant plokštės, o kai kurie nukris per angą atgal į strypą.

Vaizdo įrašas: svetainių parinkimas Dviejose jungtyse du vamzdžiai yra suformuoti iš išorės: prie vieno prijungiamas čiaupas, kuris išleidžia refliuksą, o į kitą (mažesnį) įterpiamas termometras, kad būtų galima išmatuoti garo temperatūrą.

Nusivylimas

Konstrukcijos viršūnė yra nykštukas. Čia garas yra aušinamas, kondensuojamas ir jau yra lašų pavidalu. Naudodamiesi savo rankomis, galite atlikti kelias parinktis:

1. Marškiniai arba tiesūs srautai Jis pagamintas iš dviejų skirtingo skersmens vamzdžių. Tarp jų teka tekantis vanduo, o mažesnio vamzdžio viduje garas virsta kondensatu. Išorinis vamzdis gali lengvai pakeisti termoso dėklą, kurio kaklas yra įsukamas į atrankos bloką. Termoso apačioje reikia padaryti angą TCA, ty vamzdžio sujungimui su atmosfera, per kurią išeis šviesos nereikalingos poros.

   Vaizdo įrašas: tiesioginio srauto šalinimo įrenginio veikimo principas

2. Deimantatorius Dimrota efektyvesnis nei ankstesnis modelis. Kūnas yra tos pačios skersmens kaip žarnynas. Viduje yra plonas vamzdis, susuktas spirale, kuriame juda šaltas vanduo. Jei apykaklės skersmuo yra 50 mm, spiralė turi būti susukta nuo vamzdžio, kurio skersmuo yra 6 mm, o ilgis - 3 m.

   Vaizdo įrašas: distiliavimo kolonėlės su Dimroth refliukso kondensatoriumi surinkimas

3. Shell ir Pipe Dephlegmator susideda iš kelių vamzdžių: mažų vamzdžių yra sumontuoti didelių viduje, kuriuose vyksta garų kondensacija. Šis modelis turi keletą privalumų: vanduo sunaudojamas nedaug ir garas greitai atšaldomas. Be to, šis dizainas gali būti pritvirtintas prie kolonos kampu, kuris sumažina jo aukštį.

   Vaizdo įrašas: veikimo principas apvalkalams ir vamzdeliams

Šaldytuvas

Norint sumažinti iš ekstrakcijos įrenginio tekančio etileno temperatūrą, reikalingas mažas šaldytuvas arba vėsintuvas. Jis yra pagamintas pagal marškinių nuleidimo principą, bet iš mažesnio skersmens vamzdžių.

Sužinokite, kaip padaryti obuolių mėnulio šviesą.

Ji taip pat turi du praėjimus vandeniui: ji patenka į apatinį šaltą skystį, išeina iš viršutinio skysčio ir tuo pačiu tikslu siunčia silikoninius mėgintuvėlius iki depllegatoriaus.

Vandens greitį reguliuoja čiaupas.

Vaizdo įrašas: kaip padaryti šaldytuvą, skirtą distiliavimo stulpui

Tsarga pasterizacija

Pasterizavimo plokštė nėra būtinas kolonos elementas. Viena vertus, tai apsunkina pagrindinį dizainą. Tačiau, kita vertus, jis jį pagerina, nes jis kruopščiai išvalo alkoholį iš galvos frakcijų per visą ištaisymą.

Tai mažesnis krūtys (30 cm) su papildomu atrankos mazgu. Jis papildo pagrindinius rugius. „Galvos“, kaip įprasta, išeina iš gėdyklės, bet ne tik pradžioje, bet nuolat.

Alkoholis yra renkamas iš mažesnio mažo tsarga. Tai užtikrina maksimalų alkoholio grynumą.

Automatika

Ilgas ištaisymo procesas gali trukti valandas. Tuo pačiu metu jis turi būti nuolat stebimas, kad „galvutės“ ir „uodegos“ netyčia nesimaišytų su „kūnu“. Tai nebus toks varginantis, jei įdiegsite gerą automatizavimą, kad būtų galima kontroliuoti taisymą. Šiuo tikslu skirtas BUR (ištaisymo valdymo blokas). Blokas gali atlikti šiuos veiksmus:

• įjunkite vandenį, kad atvėsintų tam tikrą temperatūrą;
• sumažinti flegmos pasirinkimo galią;
• sustabdyti atranką proceso pabaigoje;
• po uodegos galo išjunkite vandenį ir šilumą.

Jūs galite automatizuoti procesą nustatydami „start-stop“ su vožtuvu: kai temperatūra pakyla, ji sustabdo mėginių ėmimą, kai stabilizuojasi, ji vėl ima mėginius.

Jūs galite padaryti be automatikos, bet su juo daug lengviau.

Video: distiliavimo stulpelio automatizavimas

Ištaisymo metodo privalumai ir trūkumai

Privalumai:

• galutinis produktas yra grynasis 96% alkoholis be kenksmingų priemaišų;
• distiliavimo režimu galite sukurti mėnulio šviesą su norimais organoleptikais;
• etilo alkoholis gali būti bet kokio alkoholinio gėrimo pagrindas;
• Šį įrenginį galite sukurti sau.

Trūkumai:

• etilenas neturi organoleptinio produkto;
• ištaisymo procesas yra labai ilgas: per valandą galima gauti ne daugiau kaip 1 litras distiliato;
• paruoštas dizainas yra labai brangus.

Kokia medžiaga yra pageidautina

Pataisymas skirtas maksimaliam alkoholio valymui iš įvairių priemaišų. Išsami informacija apie kolonėlę neturėtų paveikti produkto kokybės ar skonio. Todėl medžiaga turi būti chemiškai inertiška, nerūdijanti ir neturi įtakos distiliato skoniui ir kvapui.

Geriausias nerūdijančio plieno, ty nerūdijančio plieno, chromo ir nikelio. Jis yra chemiškai neutralus ir neturi įtakos produkto sudėčiai.

Tinktūros yra gėrimai, pagaminti skiedžiant atskiestą alkoholį, degtinę ar mėnulį įvairiuose vaisiuose, sėklose, prieskoniuose, kvepiančiuose ir gydančiuose augaluose. Rekomenduojame išmokti receptus tinktūroms gaminti iš: blackfruit, vyšnių, spanguolių, juodųjų serbentų, slyvų, pušies riešutų, alyvų, obuolių ir bizonų.

Distiliavimo stulpelis gali būti vadinamas naujos kartos mėnulis, nes jis gamina geresnės kokybės alkoholį. Padaryti šį įrenginį savo rankomis yra gana sunku. Bet jei stengiatės, šventinį stalą visada veda natūralus ir skanus naminis alkoholinis gėrimas.