Sudėtingomis šiaurinėmis sąlygomis mums nepažįstamos daržovės ir vaisiai auga. Tačiau dėl veisėjų darbo buvo auginamos augalų veislės, kurios gali atlaikyti ilgą šaltą orą ir turėti trumpą vasarą. Vienas iš šių kultūrų yra burokėliai. Apsvarstykite, kurios šios daržovės veislės yra palankiausios Sibiro auginimui ir jų priežiūros taisyklės.
Geriausios Sibiro veislės
Geriausias Sibiras bus šalčiui atsparios, nereikalingos, stalo runkelių veislės, galinčios augti didelės rizikos žemės ūkio srityse.
Kadangi Rusijos veisėjai ilgą laiką ieškojo geresnių šios daržovių išlikimo rodiklių šiaurėje, tai vietinės veislės turi privalumų prieš kitus. Daržovių kultūros brandinimo laikotarpis yra suskirstytas į ankstyvą, vidurinį ir vėlyvą. Nepriklausomai nuo šaknų formavimo trukmės, visos veislės yra atsparios šalčiui:
- ankstyvos veislės - turi galimybę naudoti be terminio apdorojimo ir brandinti vasarą:
- "Bordo 237". Kūnas yra sultingas, tamsiai raudonas, saldus. Tai nėra ligos ir kenkėjai. Galima laikyti ilgiau nei šešis mėnesius.
- "Modana". Vidurinė šaknis yra maroon, skanus, bet ne ilgai laikomas. Nebijo kenkėjų ir ligų.
- "Pablo F1". Minkštas yra tamsiai raudonas, puikiai skanus, o vinigretė puikiai atrodo. Gali būti laikomi keletą mėnesių. Kailis yra plonas.
- "Bohemija". Viduryje yra lygus, tamsus, labai sultingas ir cukrus. Nėra sergantys ir ilgai laikomi.
- "Detroitas". Mažo dydžio šakniavaisiai. Veislė reikalauja laistymo ir trąšų. Neužsikrėtę ligomis.
- vidutinės veislės - būdingas ilgesnis sandėliavimas, jie gali būti sėjami žiemą:
- "Borschchevaya". Kūnas yra tamsus raudonos spalvos, skanus. Veislė yra nepretenzinga dirvožemiui. Kailis yra plonas. Naudojamas salotų, borscht, sulčių gamybai.
- "Skanus". Tamsos vyšnių spalvos viduryje, vaisiai yra maži ir apvalūs. Veislė yra visuotinė ir maisto ruošimui nėra jokių apribojimų.
- "Opolė". Šakniavaisiai yra pailgos, vidutiniškai saldus, oda yra plona. Gali būti laikomi iki šešių mėnesių, o vaisių kokybė nepraranda.
- "Nepalyginamas A 463". Vienos formos šaknys, didelio derlingumo, tamsios ir vyšnios atspalviai, sultingi. Nebijokite ligų ir kenkėjų. Surinktos dovanos sėkmingai išgyvena šaltą žiemą ir nepraranda savo skonio.
- vėlyvos veislės - būdingas ilgas brandinimo laikas. Jie pasižymi gebėjimu nebijoti pavasario ir rudens šalnų ir karštos vasaros. Šakniavaisiai gulsta ant šviežių augalų, praktiškai neprarandant svorio ir formos:
- "Renova". Turi baliono formos ir raudonos ir violetinės spalvos atspalvį. Apdovanotas šlovingu skoniu ir runkelių kvapo trūkumu. Derlius yra gausus ir nereikalingas augant.
- „Monofilamentas“. Kūno spalva yra kaštoninė. Veislė turi saldų skonį ir daug sulčių, plokščią formą ir gausų derlių.
- "Cilindras". Ji turi cilindrinę formą ir ryškią spalvą, turi puikias skonio savybes ir pasižymi kvapo nebuvimu. Runkelių dovanos saugomos apie devynis mėnesius. Veislė yra atspari karščiui, šalčiui, ligoms, kenkėjams.
- "Matronas". Vaisių forma yra plokščia, spalva tamsiai, skonis yra ryškus. Įsišakniję ilgai laikomi produktai nepraranda aromatinių savybių.
- "Citadella". Jis turi baliono formos, vidutinio ilgio, ryškiai raudonos spalvos. Atsižvelgiant į sąlygas, galima laikyti iki gegužės mėnesio. Skonis, spalva, išvaizda beveik nekinta.
Taip pat skaitykite apie vyšnių, vynuogių, obuolių askaloninių česnakų, bulvių, rododendro, hortenzijos, daugiamečių gėlių Sibire auginimą, taip pat apie geriausias pomidorų, bulvių, aviečių veisles regionuose su atšiauriu klimatu.
Kada sėti runkelius
Daržovės sodinamos vėlyvą rudenį ir pavasarį. Šis laikotarpis priklauso nuo derliaus nuėmimo laiko. Norint anksčiau pasimėgauti daržovėmis, sėklos patenka į žemę sniego metu (spalio pabaigoje). Pasirinkite trumpą veislių veisles ir trumpai brandinkite. Tos pačios veislės sodinamos ankstyvą pavasarį.
Įšilimas dirvožemyje turi tikslią datą.. Ankstyvosios veislės turėtų būti sodinamos žemėje, šildomos iki + 5 ... 6 laipsnių 10 cm gylyje (gegužės viduryje Sibiro regionams). Likusi dalis - iki + 8 ... +10 laipsnių. Mes nurodome, kad ankstyvosios veislės nėra saugomos.
Ilgalaikiam visų savybių išsaugojimui šaknys turi būti nuimamos rugsėjo pabaigoje, o ne anksčiau, nes priešingu atveju šakniavaisiai neturės laiko sukaupti cukraus, suteikiant jam ilgą saugojimą. Tai reiškia, kad vidurinės ir vėlyvosios Sibiro regiono runkelių veislės sodinamos antroje birželio pusėje.
Ar žinote? Rytų Europos ir Balkanų gyventojai runkelių šakniavaisius naudojo tiktai tam, kad apsisaugotų nuo maro.
Sėklos auginamos naudojant sodinukus, kurie gali būti sėti kovo mėn. Ir pasodinti į žemę balandžio pabaigoje, o tai reiškia, kad pasėlių laukai bus iš anksto (nuo 18 iki 25 dienų). Atsižvelgiant į Sibiro klimato ypatumus, antrasis metodas suteikia didesnį ir vertingesnį derlių. 
Kur pasodinti svetainėje
Root runkeliai vertina laisvas lauko plotas, geras apšvietimas. Jūs neturėtumėte sodinti šalia tvorų, šalia medžių ir krūmų. Dirvožemis mėgsta priemolį, turtingą organinėmis medžiagomis, ir smėlio priemolį su neutraliomis vandens ir oro pralaidžios terpėmis (taip pat tinka šiek tiek šarmui).
Sužinokite, kokios yra dirvožemio veislių savybės, ir kaip nustatyti dirvožemio rūgštingumą.
Jis silpnai auga molio dirvožemyje su rūgštine aplinka ir netoliese esančiu požeminiu vandeniu. Medienos pelenai padės sumažinti rūgštingumą.
Runkeliai sodinami praėjusių metų bulvių, pomidorų, kopūstų, ankštinių ir grūdinių kultūrų vietoje. Cukrinių runkelių kultūra gerai auga, kai prieš metus ar du kartus buvo pristatyta ekologinė. Švieži mėšlas nerekomenduojamas.
Ar žinote? Pirmą kartą į dienos racioną Viduriniuose Rytuose ir Viduržemio jūros rytuose buvo pristatytas burokėliai, nors tuo metu buvo valgomi tik lapai, o šaknys buvo naudojamos medicininiais tikslais.
Dirvožemio paruošimas vietoje
Rudenį dirvožemio paruošimas yra uždarytas gilioje kasimo vietoje, kuri vyksta dviem etapais. Pirma, atliekamas diskavimo procesas, o po kito mėnesio - arimas, nepamirštant pašalinti piktžoles. Pavasarį dirvožemis papildomai atlaisvinamas ir išlyginamas. Uždarius požeminio vandens lovas, jos turėtų būti didelės. 
Sėklos sėjamos atvirame lauke
Sėjant sėklą atvirame lauke, būtina laikytis tokių rekomendacijų:
- atstumas tarp sėjimo eilučių turi atitikti 20-25 cm normą;
- sėklų medžiaga prieš žiemą dedama 3-4 cm gylyje, o pavasarį - 2-3 cm;
- Sėjamąjį procesą baigia mulčiuoti durpių arba humuso sluoksnio įvedimas ant keteros. Ši procedūra yra ypač svarbi po žiemos augantiems augalams;
- sėklų augimo pagreitėjimas pavasarį pasiekiamas iš anksto mirkant (porą dienų) ir daigumui;
- Rekomenduojama atlaisvinti dirvožemį per sėjos eilutes, kol pasirodys jauni ūgliai.
Požiūris
Augimo sezono pradžia reikalauja ypatingo dėmesio ir priežiūros.
Laistymas
Dygimui reikia laiku laistyti, ypač sausuose karštuose oruose. Taip atsitinka, kad laistymas pakeičiamas ilgai lietus. Turėdamas gausius perteklius dirvožemius, šakniavaisiai atrodo įtrūkę. Patartina gaminti drėkinimo metodą purškimas. Prieš dvi savaites iki daržovių dovanų rinkimo, laistymas baigėsi.
Rekomenduojame perskaityti apie purkštukų pasirinkimą sodui laistyti.
Skiedimas
Trečiojo ir penktojo lapų atsiradimo laikotarpiu jauniems daigams privaloma bent du retinimo būdai. Atstumas tarp daigų turėtų būti 6-8 cm. 
Dirvos priežiūra
Jauni, dar nebaigti ūgliai turi būti reguliariai ir kruopščiai išpjauti, kitaip piktžolės juos tiesiog sunaikins. Niekada nelaukite, kol sode susidarys kietas dirvožemis. Šakniavaisiai augs mažiau skanūs ir grubesni.
Sužinokite, ką daryti, jei runkeliai nedygsta.
Geriausias padažas
Prieš sodinant, naudojamas superfosfatas ir kalio chloridas (mineralinės trąšos). Viename kvadratiniame metre bus išleidžiama 35 kvadratinių metrų superfosfato, 15 g druskos ir kalio chlorido vienam kvadratiniam metrui. Padidėjęs derlius pasiekiamas pridedant komposto ar humuso. Bet po retinimo runkelių kultūrą, jis pilamas vandeniu, įpilant azoto (kalio nitrato, karbamido, dilgėlių ekstraktas), kad išaugintų lizdą. Toliau šėrimas atliekamas suformavus vaisių (šiek tiek daugiau riešutų) fosforo-kalio trąšų. Visi azoto junginiai neturėtų būti įtraukti.
Svarbu! Cukriniai runkeliai turi galimybę kaupti nitratus, todėl neperpildykite azoto trąšomis.
Be to, burokėliai yra vienintelis derlius, kurį reikia šerti. druskatapti skanesnis ir konkurencingesnis. Stebintį faktą paaiškina augalo genezė. Jūra, prisotinta druskos vandeniu Viduržemio jūros regione ilgus šimtmečius, suvyniojo augalą, ir druska tapo gyvybiškai svarbi šiai kultūrai. Viršutinis padažas atliekamas gerai sudrėkintame dirvožemyje, laistomas prie šaknų.
Video: runkelių šėrimas su druskos tirpalu
Kada valyti ir kaip laikyti
Spalio mėn. Mėnuo laikomas palankiausiu derliui Sibire. Tačiau būtina sutelkti dėmesį į pagrindinius brandinimo požymius: viršūnes nyksta, apatiniai lapai išdžiūti, vaisiai pasiekė norimą svorį ir dydį.
Svarbu! Skubus valymas vyksta prognozuojant pirmąjį šalčiui. Užšaldytas runkelių viršelis neleidžia saugoti visos šaknies dalies.
Sausoje, karštoje dieną atėjo laikas paruošti runkelių pasėlį saugojimui. Daržovės švelniai sulaužomos, be dirvožemio, nupjautos viršūnės, šoninės šaknys, vėdinama (2-4 val.). Prieš siunčiant į saugyklą, šakniavaisiai yra surūšiuoti, pašalinant netinkamus.
Yra du saugojimo būdai:
- pirmasis susijęs su maišeliu, kuriame daržovė visiškai padengta smėliu. Duobė turėtų būti apsaugota nuo graužikų;
- antrasis pasiekiamas atvėstuose tamsiuose kambariuose (rūsyje, rūsyje, šaldytuve), kurių temperatūra svyruoja nuo 0 ° C iki +2 ° C ir 90% drėgmė.
Paruoškite runkelių žiemą taip pat gali būti džiovinimo ir užšalimo metodas.
Video: Sibiro runkelių auginimo ir laikymo ypatybės
Šaltoje klimato aplinkoje Sibire tokie šakniavaisiai gerai auga ir suteikia gausų derlių. Sandėliavimui nereikia specialių brangių sąlygų. Augalų priežiūra yra paprasta.
