Anglų patarlė sako: „Valgykite 1 obuolį per dieną ir tu būsi sveikas“. Obuoliai yra labai sveiki vaisiai, kurie, be to, yra prieinami beveik visiems. Šiandien kalbėsime apie kepti obuolius - ar jie naudingi, kaip jie veikia įvairius žmogaus organus ir procesus, taip pat tokių produktų naudojimo taisykles ir taisykles.
Kalorijų ir cheminės sudėties
Kepti obuoliai dažnai vartojami mitybos ar terapijos mityboje - nes jie turi visą kalorijų kiekį 47 kcal 100 gramų.
Žinoma, yra įvairių būdų gaminti šį produktą: pridėjus medų, cukraus, cinamono. Energijos vertė 100 g produkto tada jis bus:
- su medumi - 75 kcal;
- su cinamonu - 56 kcal;
- su varškės - 82 kcal;
- su cukrumi - 91 kcal.
Santykis BJU kepti obuoliai, virti grynu pavidalu (be cukraus, medaus ir kitų daiktų) bus 0,4: 0,4: 9,9 (gramais).
Rekomenduojame perskaityti apie obuolių naudojimą įvairiose pramonės šakose ir susipažinti su obuolių derliaus receptais: uogiene ir uogiene, kompotais ir sultimis.
Kepto obuolio sudėtyje yra:
- vitaminai: A, B grupės, C, E, H, PP. Daugiausia yra piridoksino (B6), kuris yra gyvybiškai svarbus normaliam kūno funkcionavimui;
- mineralai: jodo, nikelio, magnio, geležies, kalio, kalcio, fosforo, boro, rubidžio ir kt .;
- organinės rūgštys;
- krakmolas;
- disacharidai.
Ar žinote? Senovės Graikijoje vyras nukreipė obuolį savo krypčiai, kad išreikštų savo jausmus moteriai, o moteris, jei ji jautė abipusę užuojautą, jį sugavo.
Kokie yra kepti obuoliai?
Nors terminio apdorojimo procesas šiek tiek sumažina produkto teikiamą naudą, lyginant su šviežiais kolonėliais, kepti obuoliai vis dar yra labai naudingi vaisiai. 
Dėl širdies ir kraujagyslių
Vienas pagrindinių kepintų vaisių savybių, susijusių su žmogaus širdies veikla širdies raumenų aktyvacija. Dėl didelio kalio kiekio (tai yra beveik širdies sistemos panacėja), jis normalizuoja rūgšties ir bazės pusiausvyrą kraujyje ir šiek tiek plečia kraujagysles, didindamas kraujo tekėjimą į širdį ir taip padidindamas jo aktyvumą. Tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms - vaisių naudojimas kepenyse nerimauja dėl širdies darbo.
Kepenims ir inkstams
Šis produktas turi teigiamą poveikį inkstų veikimui - jis pašalina smulkų smėlį iš šio organo, sumažina pūtimą ir pagerina bendrą gerovę. Dėl savo reglamentavimo savybių obuoliai pašalina cholesterolio perteklių, palengvindami šio gyvybiškai svarbaus organo apkrovą.
Taip pat skaitykite apie sveikų ir džiovintų obuolių gydymo savybes ir paruošimą.
Dėl skrandžio ir žarnyno
Galbūt naudingiausias šio kepto vaisiaus poveikis yra skrandžio ir žarnyno sienos - dėl jos tekstūros ji švelniai valo virškinimo sistemą, užkertant kelią gastritui, skrandžio opoms ir kitoms ligoms. Kepti obuoliai taip pat yra reguliuoti skrandžio rūgšties pusiausvyrą, ir padėti susidoroti su rėmeniu ir kolikomis. 
Kepti vaisiai taip pat naudojami apsinuodijimo ar apsinuodijimo atveju - dėl to, kad obuoliai yra 75% vandens, jie gerai išvalo skrandžio traktą, išlaisvina jį iš toksinų ir pašalina kenksmingas medžiagas. Kepti obuolių virimo metodai leidžia žmonėms su sunkia žarnyno liga (navikai, pepsinė opa ir pan.) Saugiai naudoti šį saldumą, be to, vaisiai padės sumažinti skausmingą būklę.
Svarbu! Kepto obuolio gijimo savybės daugiausia priklauso nuo jo veislės - norint padidinti skrandžio rūgštingumą, reikia valgyti rūgštus obuolius („Baltas įdaras“, „Semerenko“, „Idared“ ir kt.) Ir sumažinti rūgštingumą - saldus ( "Korobovka", "Sugar Miron", "Shine alai" ir tt).
Dėl regėjimo
Naudingi kepto obuolio komponentai puikiai apsaugo regėjimo organus nuo degeneracinių procesų, kurie pasirodo su amžiumi - jie pagerina tinklainės būklę, užkerta kelią įvairioms akių infekcijoms ir net pagerina regėjimą. Iš esmės tai yra vitamino A privalumas - ji gali pagerinti akies gleivinės membranas ląstelių lygmeniu.
Dantims
Didelė fosforo ir kalcio koncentracija (aktyvūs kepto obuolio komponentai) gali būti kokybiškai pagerinti dantų emalio būklę. Mineralai padeda sumažinti plokštelę, pašalinti dantų jautrumą ir išvengti dantų ėduonies. Vitaminas A taip pat veikia dantų stiprumą - tai kliniškai įrodyta: žmonės, kurie ne mažiau kaip 5 kartus per savaitę vartojo kepti obuolius, turėjo daug mažiau problemų dėl dantų praradimo. 
Odai
Toks keptas produktas gali paveikti odos būklę iš vidaus (obuolių sudėtyje geležis ir magnis gerina odą ląstelių lygmeniu ir neleidžia atsirasti įvairioms pigmentacijoms), o lauke - daugelis receptų, kurių pagrindą sudaro kepinti obuoliai. Įvairios kaukės ir balzamai gali išgydyti odą nuo tokių sunkių pažeidimų kaip spuogai ir alerginiai bėrimai, psoriazė ir dermatitas. Keptų obuolių kaukės puikiai drėkina ir valo odą. Nenuostabu, kad tokie vaisių efektai buvo dainuoti rusų liaudies mene (gerai žinomas pasakojimas apie jauninamuosius obuolius).
Sužinokite, kaip obuolius laikyti šviežius iki pavasario.
Ar tai įmanoma
Ginčai dėl obuolių naudos ir žalos nesumažėja iki šios dienos, tačiau tai taikoma tik šviežiams vaisiams. Nesvarbu, ar kepti obuoliai kenkia - pabandykime išsiaiškinti.
Nėštumo metu
Tokie kepti vaisiai yra ne tik kenksmingi moterims, bet ir labai naudingi dėl unikalios naudingų medžiagų koncentracijos. Be to, skrudindami virti obuoliai padės susidoroti su simptomais. toksikozėpalengvins pilvo pūtimą, normalizuos išmatus ir sumažins rūgštingumą, kuris galiausiai pašalins rėmenį, kurį ateityje mama kenčia taip dažnai. 
Be to, šis vaisius sustiprina raumenų raumenis ir kraujagysles, o tai leis organizmui lengviau susidoroti su sunkia apkrova.
Ar žinote? Beveik kiekvienas antroji vaismedis žemėje yra obuolys: pagal statistiką, obuoliai užima daugiau nei 5 milijonus hektarų žemės.
Žindymas
Jei švieži obuoliai jaunoms motinoms gali būti valgomi tik 2-3 mėnesius po to, kai kūdikis gimė, rekomenduojama vartoti kepinius nuo pirmųjų dienų po gimimo. Ir ne tik tai, kad produktas pagerina žarnyno ir skrandžio veikimą, stiprina susilpnėjusius plaukus, dantis ir nagus - šis vaisius taip pat maitina kūną naudingais elementais dideliais kiekiais. Be to, tai nesukelia alerginių reakcijų, todėl jūs negalite bijoti maitinti kūdikiu su motinos pienu.
Praradus svorį
Tiems, kurie nori įdėti figūrą, kad būtų galima valgyti kepti obuoliai, yra ne tik įmanoma, bet ir būtina - šiandien yra daug mitybos ir mono-dietos, pagrįstos šio vaisiaus naudojimu, o taip pat ir visi meniu, skirtas pasninkavimo dienoms su obuoliu ant galvos. Dauguma šiuolaikinių dietų yra pastatyta taip, kad organizmas gauna mažiausią maistą ir, atitinkamai, maistines medžiagas, tačiau su keptais obuoliais ši problema nėra baisi. 
Iš šio produkto organizmas gauna ne tik pakankamą aminorūgščių kiekį, bet ir gauna energiją normaliam visų funkcinių sistemų veikimui. Obuoliai pašalina perteklius toksinus ir riebalus, daro įtaką gerovei ir pagerina nuotaiką nei kartaus šokolado.
Su diabetu
Šiandien gydytojai vienbalsiai sutinka, kad kepta obuolė yra geriausias naudingas saldumas diabetikams - toks terminis apdorojimas išlaiko didžiausią naudingų medžiagų kiekį. Šie vaisiai padeda kovoti su nuovargiu, kraujotakos sutrikimais ir virškinimo sutrikimais, bloga nuotaika ir netgi ankstyvu senėjimu. Nedidelis disacharidų kiekis obuolių kepenyse nepadidina bendro cukraus kiekio kraujyje, todėl tokį produktą gali naudoti diabetikai.
Svarbu! Insulinui priklausantys 1 laipsnio diabetikai, naudodami obuolius kepenyse, yra labai nepageidaujami. Geriau juos naudoti kaip desertą po pagrindinio kurso: šiuo atveju kompozicijoje esanti sacharozė bus naudojama pagrindiniam maistui apdoroti, o ne prisotinti cukraus cukraus.
Nuo kokio amžiaus gali vaikai
Kepti obuoliai - geriausias desertas vaikams: natūralios fruktozės dėka šis produktas gerai absorbuojamas jauname kūne ir nekenkia dantų emaliui. Šis produktas gali būti naudojamas visų amžiaus grupių vaikams - kūdikiams jis skiriamas papildomai nuo 3-4 mėnesių po gimimo. 
Naudojimo funkcijos
Kaip ir bet kuris kitas produktas, šis patiekalas turi savo niuansus vartojimo požiūriu, kuriuos mes svarstome toliau.
Kas yra kartu
Šis saldus saldainis puikiai derinamas su įvairiais džiovintais vaisiais, riešutais, varškės, grietinės, cukraus, medaus, saldaus sirupo. Skirtingose šalyse kepami obuoliai vartojami su skirtingais priedais - todėl Amerikoje šis patiekalas, apipintas klevų sirupu, mėgsta valgyti kartu su blynais šventiniuose patiekaluose kaip desertas.
Rusijoje ir Ukrainoje tradicinis tokio produkto priedas yra medus ir džiovinti vaisiai. Tačiau žmonės, kurie laikosi dietos arba nori išlaikyti figūrą, turėtų naudoti mažiausią kiekį maistinių papildų: jie gali žymiai padidinti patiekalo kalorijų kiekį.
Rekomenduojame perskaityti apie naudingas savybes ir įvairių rūšių medaus naudojimą: faziją, rapsą, liepą, akacijos, grikius, kaštonus, saldžią dobilą, akacijos, esparceti, gudobelės, virti, be kaulų, gegužės mėn.
Kiek gali per dieną
Toks produktas sveikam žmogui iš esmės neturi jokių apribojimų - nekyla jokios žalos, net jei valgote 10-15 keptų obuolių. Tačiau geriau laikytis pagrįstos priemonės: 5 vidutinio dydžio vienetai per dieną bus daugiau nei pakankamai. Maži vaikai ir tie, kuriems yra polinkis į diabetą, turėtų valgyti ne daugiau kaip 3, o 1 ir 2 laipsnių diabetikams - ne daugiau kaip 2 obuoliai per dieną kartu su pagrindiniu maistu. 
Ar tai įmanoma tuščiu skrandžiu ir naktį
Tuščiuose skrandžiuose šis produktas naudojamas tik medicininiams tikslams žarnyno valymui. Geriausia valgyti tokį patiekalą kaip desertą po valgio. Naktį taip pat galima naudoti, tačiau nedideliais kiekiais: geriau nevartoti virškinimo sistemos dirbant naktį. Be to, toks patiekalas gali būti lengvas viduriavimaskuri tik trukdo jūsų naktiniam miegui.
Ar žinote? Draudžiamų vaisių iš gėrio ir blogio pažinimo medžio, be obuolio, vaidmenį taip pat teigia granatai, vynuogės ir figos.
Virimo receptai
Apsvarstę šio produkto naudojimo savybes ir niuansus, susipažinsime su geriausiais jo paruošimo receptais.
Su medumi ir cinamonu
Norint paruošti šį patiekalą, mums reikia:
- obuoliai (geriau nei žalios veislės) - 6-7 vnt.
- medus - 6 šaukšteliai;
- cinamonas - 6 šaukšteliai;
- graikiniai riešutai (neprivaloma) - 2 šaukšteliai.
Mūsų parduotuvių lentynose dažniau nei iš tikrųjų cinamonas ir kasija, arba kinų cinamonas (prekės pavadinimas).
Virimas:
- Nuplaunami obuoliai, išpjauti visame plote su šakute ar peiliu.
- Iškirpkite šerdį, paliekant dugną (tai būtina, kad medus neištekėtų).
- Įdėkite vaisių į kepimo indą (jei ant kepimo skardos - tada padenkite jį pergamentu).
- Į supjaustytas skyles supilkite 1 arbatinį šaukštelį medaus ir įdėkite veržles (pasirinktinai).
- Viršuje pabarstykite cinamonu ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę 190 ° C temperatūroje.
- Įdėkite gatavą produktą ant plokštelės, pabarstykite cukraus milteliais ir papuoškite mėtų lapais.
Su džiovintais vaisiais ir riešutais
Sudėtis:
- džiovinti vaisiai (visi turimi - razinos, datos, figos) - 5 šaukštai;
- obuolių rūgštinės veislės - 5 vnt.
- riešutų (graikinių riešutų, migdolų, anakardžių ir kt.) mišinys - 5 šaukšteliai;
- imbiero milteliai - 2-3 šaukšteliai;
- skystas medus ar sirupas - tarnauti.
Sužinokite, kaip gaminti razinas, džiovintus bananus, slyvą namuose ir skaityti apie naudingas riešutų savybes: žemės riešutų, pistacijų, lazdyno riešutų, kedro riešutų, Brazilijos.
Virimas:
- Džiovinti vaisiai užpilkite šiltu vandeniu 15 minučių, po to išdžiovinkite ir smulkiai pjaustykite.
- Nuplaukite obuolius, supjaustykite šakute ir atsargiai nuimkite šerdį (palikdami apačią)
- Sudėkite vaisius su griežinėliais džiovintų vaisių ir riešutų mišiniu. Tvirtai įspausti.
- Kiekvienas obuolys yra suvyniotas į foliją, paliekant mažą skylę.
- Įdėkite produktą į pašildytą 180 ° orkaitę pusę valandos.
- Nuėmus patiekalą, reikia išimti plėvelę ir uždėti produktą ant plokštelės. Į viršų galite užpilti medaus ar sirupo.
Su varškės
Parengti tokį patiekalą reikės:
- obuoliai - 4 vnt.
- mažai riebalų varškės - 200 gramų;
- skystas medus - 2 valg. šaukštai;
- graikiniai riešutai - paprašius.
Virimas:
- Nuplaukite vaisius, išdžiovinkite ir kruopščiai nupjaukite šerdį (paliekant apačią). Iškirpkite viršutinį „dangtelį“.
- Paruoškite įdarą - sumaišykite varškę kartu su supjaustyta obuolių širdimi maišytuve (pašalinkite kaulus ir kietas pertvaras).
- Į žemę įpilkite medaus ir riešutų.
- Daiktai obuoliai su gauta masė, uždarykite „dangtelį“.
- Įdėkite į orkaitę, iš anksto pašildytą iki 180 ° 25-30 minučių.
- Išimkite karštą patiekalą, padėkite jį ant lėkštės ir užpilkite likusį medų. Papuoškite riešutais.
Kontraindikacijos ir žala
Šis produktas turi labai mažai kontraindikacijų. Nerekomenduojama dideliais kiekiais naudoti kepti vaisiai žmonėms virškinimo problemų: Pluoštas, kuris buvo įkrautas į didelius kiekius, gali apsunkinti virškinimą. Kolikai ir dažnas pilvo pūtimas taip pat neturėtų viršyti šio vaisto vartojimo dienos - šiurkštus pluošto sudėtis tik pablogins žarnyno trakto problemas.
Šis produktas visai nesukelia jokios žalos - nuo šiol jo neigiamas poveikis organizmui nebuvo atskleistas. Žinoma, jei valgote daug orkaitės obuolių, nemalonių pasekmių negalima išvengti - bus sutrikdytas virškinimo sistemos darbas, bus sunkumo ir pilvo pūtimas. Todėl, kad nesugadintumėte sau, reikia laikytis kasdienio naudojimo normos. 
Taigi, galime daryti išvadą, kad kepti obuoliai yra tikrai unikalus saldumas, kuris taip pat tinka tiek kūdikiams, tiek vyresnio amžiaus žmonėms, turintiems sutrikimų virškinimo procese. Jie pagerins imuninę sistemą, pakels jūsų dvasias ir suteiks gyvybingumo.
