Arbūzas: tai, kas yra kompozicijoje, kas yra naudinga, kaip pasirinkti ir supjaustyti, kiek saugoma

Sunku rasti asmenį, kuris nepatinka arbūzas - šis sultingas skanus produktas yra tikras išganymas karštomis vasaros dienomis: jis ne tik maitina, bet ir puikiai slopina troškulį. Straipsnyje bus aptariami įvairūs naudojimo būdai ir galimos kontraindikacijos dėl arbūzo naudingų savybių.

Kalorijų ir maistinė vertė

Produkto kalorijų kiekis yra energijos kiekis, kurį organizmas turi išleisti 100 gramų produkto perdirbimui. Maistinė vertė yra angliavandenių, riebalų ir baltymų sudėtis. Šis produktas puikiai tinka dietiniam maistui - 100 g arbūzo yra tik 27 kcal. Taip yra todėl, kad dauguma uogų yra vanduo. 100 g arbūzo yra labai mažas baltymų - tik 0,6 g, ir angliavandenių - mažiausiai 5,8 g riebalai - apie 0,1 g. Vanduo yra 93% - tai yra 93 gramai iš 100. Dietiniai pluoštai užima likusius 6-7%.

Rekomenduojame perskaityti apie arbūzų rūšis ir jų naudą, sodinti ir auginti arbūzus, geltonojo arbūzo savybes, įvairias arbūzų rūšis (įskaitant veisles "Astrakhansky", "Chill").

Vitaminai, makro ir mikroelementai

Cheminė arbūzo sudėtis yra gana turtinga. Jame yra:

Vitaminai:

• B1;
• B2;
• B3;
• B6;
• B9;
• C;
• A;
• E;
• PP

Makro elementai:

• kalio;
• kalcio;
• magnio;
• natrio;
• fosforo.

Iš mikroelementai sudėtyje yra geležies. Be šių komponentų, arbūzo sudėtyje yra gliukozės, sacharozės, esminių ir nebūtinų aminorūgščių.

Taip pat skaitykite apie tokias moliūgas kaip moliūgą: naudingas ir gydomas savybes, sandėliavimą žiemą, užkandžių užkandžius, moliūgų pyragus ir medaus receptus, džiovintų moliūgų džiovinimą; moliūgų veislės (muskato riešutai, didelių vaisių, sunkiai įsišakniję); sodinimas ir priežiūra jūsų sode, kenkėjams ir ligoms.

Kas yra naudingas arbūzas

Dėl sudėtingų sudėties cheminių komponentų rinkinio arbūzas turi teigiamą poveikį organizmui. Tai didžiausia šiuo metu egzistuojanti uoga, kuri ne tik pagreitina ir reguliuoja medžiagų apykaitą ir pašalina cholesterolio perteklių, bet ir stiprina imuninę sistemą, praturtindama ją būtinomis naudingomis medžiagomis.

Moterims

Pagrindinė arbūzo nuosavybė valymo efektas: pašalina perteklius toksinus, drėgmę ir riebalus iš kūno, kuriuos naudoja moterys, norinčios numesti svorio. Gėrimas arbūzas gali sumažinti kūno patinimą, pašalinti maišelius po akimis, sumažinti rėmuo ir prisotinti organizmą su vitaminu C. Menstruacijų laikotarpiu šis uogas padeda susidoroti su bendru organizmo silpnumu, pilvo skausmais ir mėšlungiu bei galvos skausmais, taip pat šiek tiek sumažina kraujo netekimą.

Vyrams

Komponentai, tokie kaip citrulinas ir likolinas, veikia kaip „Viagra“ - jie turi didžiulį stimuliuojamą poveikį seksualinė funkcija. Arbūzų sultys ne tik plečia kraujagysles, didina lytinį potraukį, bet ir yra puiki prostatos vėžio prevencija, todėl visi vyrai, norintys išlaikyti savo reprodukcinę sveikatą, yra ypač rekomenduojami.

Sužinokite daugiau apie cukinijas: naudingas savybes, pasiruošimą žiemai (džiovinimas, užšaldymas); cukinijų auginimas vietoje (sėklos pasirinkimas, sodinimo ir sodinimo taisyklės iš sėklų, kenkėjų ir ligų).

Naudojimo funkcijos

Tačiau arbūzas, kurį vasarą mylėjo visi ir didelė paklausa, turi savo niuansų.

Nėštumo metu

Moterims, kurios laukia kūdikio, šis produktas gali būti tikras išgelbėjimas: jis suteikia organizmui daug reikalingų maistinių medžiagų ir vitaminų. Tačiau jis turėtų būti naudojamas atsargiai: dėl stipraus diuretiko poveikio jis gali išspausti jau užpildytą nėščiosios šlapimo pūslę, kuri tik padidins diskomfortą ir pagreitins jau greitą metabolizmą organizme. Norėdami to išvengti, valgykite arbūzą. ne daugiau kaip 1-2 skiltelės per dieną.

Su HB

Žindant kūdikį, arbūzas yra geresnis ar geresnis. pašalinti arba sumažinti iki minimumoFaktas yra tas, kad ši uoga gali sukelti stiprią alerginę kūdikio reakciją, todėl ankstyvame amžiuje gydytojai nerekomenduoja mama valgyti arbūzą žindant kūdikius.

Ar žinote? Didžiausias Gineso rekordų knygos arbūzas buvo augintas JAV - jo svoris - 120 kg!

Praradus svorį

Bet nori numesti svorio arbūzų uogų naudojimas negali būti ribojamas (nebent, žinoma, jūs neturite problemų su šlapimo pūsčiu) - tai greitai ir dideliais kiekiais pašalins perteklius riebalus ir toksinus iš organizmo, o jūs nejausite nuolatinio alkio jausmo - arbūzas yra gana maistingas, nors jis susideda iš beveik vandens. Tai idealiai tinka nevalgius. Tai ne tik gali „iškrauti“ kūną iš nereikalingų medžiagų, bet ir atnaujinti, suteikiant lengvumo ir šviežumo jausmą, kuris bus raktas į gerą nuotaiką.

Su diabetu

Kadangi arbūzo uogoje yra natūrali gliukozė, o glikemijos indeksas nėra labai didelis (ne daugiau kaip 60), jo gali būti suvartojama įvairiais laipsniais. Teigiamas veiksnys diabetikams bus didelis vandens ir pluošto kiekio arbūzas turinys - tai bus pilnas daugelio produktų, uždraustų diabetikams, pakaitalas.

Svarbu! Diabetikams arbūzas per dieną neturėtų viršyti 400 gramų produkto - kitaip gali atsirasti organizmo pernelyg padidėjęs sacharozės kiekis.

Kai gastritas

Net su ūminiu skrandžio gleivinės uždegimu žmonės, turintys gastritą, gali vartoti arbūzą - jame nėra pavojingų rūgščių. Tačiau, jei per dieną valgote daugiau nei 2-3 arbūzų griežinėliai, jis vis tiek gali padidinti skrandžio rūgštingumą. Jei neviršijate šio rodiklio, tai uoga netgi paspartins regeneraciją per aktyvius vitaminų kompleksus.

Cukinija yra viena iš cukinijų veislių, dažnai naudojama virimui. Sužinokite daugiau apie šio meliono daržovių naudingas savybes ir veisles.

Podagra

Podagra yra chroniškai atsiradusi ligos rūšis, kurioje pažeidžiamas šlapimo rūgšties išsiskyrimas. Arbūzas gali būti naudojamas podagra, dėl mažo kalorijų kiekio ir didelės procentinės sudėties skysčio. Didelis vitaminų kiekis, naudingų elementų koncentracija ir priešuždegiminis bei diuretinis poveikis tik šiam produktui palankus poveikisir palengvinti ligos eigą. Tačiau yra sąlyga: ši uoga turi būti suvartojama atskirai nuo kitų maisto produktų, tarp pagrindinių valgių - kitaip fermentacija gali atsirasti skrandyje.

Be sultingų ir kvapiųjų melionų skonio sunku įsivaizduoti vasarą. Sužinokite, kaip melionas yra naudingas, kokių preparatų galite iš jo pagaminti, kaip išdžiovinti melioną, taip pat: geriausias Ukrainos melionų veisles, sodinimą ir priežiūrą, ligas ir kenkėjus, augančias problemas.

Nuo kokio amžiaus gali vaikai

Grudnichkov ir vaikai iki 3 metų griežtai nerekomenduojama gydyti šio uogų - Tai sukelia alerginę reakciją beveik visiems vaikams. Kūdikiai dar nepakankamai suformavo skrandžio darbą, dažnai turi kėdės pažeidimų - arbūzas naudosis tik šiomis problemomis.

Jei tikrai norite gydyti savo kūdikį su tokiu saldus delikatesu, nupjaukite jam trupinius iš viduryje - didžiausia cheminių medžiagų koncentracija yra šalia žievės. Be to, tokie produktai gali būti skiriami vaikams tik brandinimo sezone - tai nuo liepos pabaigos iki rugsėjo pabaigos. Šiuo metu arbūzai mažiau gydomi kenksmingomis medžiagomis.

Ar žinote? Arbūzai gali būti ne tik tradiciniai, bet ir kvadratiniai - japonai buvo pirmieji, kurie XX a. Pabaigoje atnešė tokių uogų.

Kaip pasirinkti prinokusį ir skanų arbūzą

Labiausiai skanūs ir sultingi arbūzų vaisiai, subrendę rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje, tarp jų yra nesubrendę ir pikantiški. Norėdami pasirinkti labiausiai sultingas arbūzas, turite įsigyti atkreipkite dėmesį į tokias akimirkas:

1. Pirkimo vieta. Visi meliono tipo produktai turėtų būti parduodami specialiose palapinėse, kuriose jie turi gerą vėdinimą. Labai svarbu, kad jie būtų ant medinių antklodės ne mažiau kaip 20 cm aukštyje nuo žemės - per mažiausius žievės plyšius, nešvarumai ir dulkės iš žemės pateks į kūną, kuris prasidės ligų sukėlimo ir pelėsių procesų formavimuisi arbūzas.
2. Arbūzo žievės vientisumas. Nesivaržykite paliesti uogų iš visų pusių - reikia įsitikinti, kad ant jo nėra įtrūkimų ar įtrūkimų, ar jokios kitos žalos.
3. Spalva ir forma. Idealiu atveju arbūzas bus sferinis arba šiek tiek pailgos formos ir net spalvos. Ryškios kontrastingos juostelės ant produkto žievės yra tikri jos turtingumo ir brandumo liudytojai. Jei trina tokio arbūzo plutą, pirštuose neturėtų būti šieno pėdsakų. Jei aiškiai kvapas, tai reiškia, kad produktas yra nesubrendęs.
4. Uodega. Brandžios uogos turi visiškai sausą ir trapią uodegą - tai rodo, kad ji absorbuoja visas maistines medžiagas iš dirvožemio ir buvo prisotinta cukrumi. Lėtas geltonas arba žalias uodega yra tikras ženklas, kad arbūzas yra nesubrendęs.
5. Geltona dėmė šone. Per didelis (daugiau nei 10 cm) ir ryškus ženklas rodo, kad arbūzas negulėjo ant bahchos ir nebuvo subrendęs. Tačiau mažos ryškios dėmės, atsitiktinai išsklaidytos aplink uogų žievę, priešingai, nurodo jo pilną brandą.
6. Paspaudimas. Jei jūs spustelėsite pirštu, prinokusius arbūzų uogas visada skambės garsiai ir aiškiai. Bet nuobodu aidas nekelia abejonių: toks produktas yra nesubrendęs.
7. Dydis Per dideli ir maži arbūzų vaisiai dažnai yra nesaldinti arba pernelyg drėgni. Geriau rinktis vidutinio dydžio uogų.

Pirkite arbūzų vaisius tik patikrintuose pardavimo vietose, paprašykite pardavėjo gauti specialų sertifikatą - nurodykite, ar šiuose produktuose yra nitratų.

Svarbu! Jokiu būdu nesupjaukite arbūzų - jie yra mikroorganizmų ir bakterijų, patekusių į kūną su dulkių dalelėmis iš oro ir žemės, veisimo pagrindas.

Kaip pjauti ir kiek galite valgyti per dieną

Tradicinis šio produkto supjaustymas yra griežinėliai arba griežinėliai. Tačiau, kaip rodo praktika, ne visada patogu valgyti arbūzų vaisius su griežinėliais (ypač vaikams). Geriausia nupjauti arbūzų uogų kvadratais - ši forma yra patogesnė ir leidžia mažiau užteršti veidą sulčių. Jis taip pat įgyja populiarumą valgydamas arbūzą šaukštai - uogos supjaustomos į 2 ar 4 dalis, o plaušiena valgoma šaukštu (tai yra priimtiniausias būdas vaikams).

Vartojimo norma per dieną priklauso nuo kiekvieno žmogaus kūno savybių - jei neturite problemų su virškinimu ir išskyrimo sistema, galite valgyti bent visą produktą. Vidutinio žmogaus, turinčio normalų metabolizmą, paros norma turėtų būti 800–1000 g masės (tai yra vienas nedidelis arbūzas). Vaikams nuo trejų metų patariama ne daugiau kaip 3 skilteles per dieną.

Kaip ir kiek galima laikyti namuose

Namuose, tai uoga supjaustyta forma, galite laikyti ne ilgiau kaip tris dienas - Arbūzų vaisiai turi būti laikomi šaldytuve. Priešingu atveju fermentacijos procesas prasidės per dieną.

Sužinokite, kaip išgelbėti arbūzą prieš Naujieji metai, išsaugoti arbūzą stiklainiame, gaminti arbūzą.

Kaip galima naudoti kosmetikos reikmėms

Šis kvepiantis uogas gali ne tik atnaujinti ir atjauninti kūną, bet ir pagerinti išvaizdą. Naudodamiesi pagalba galite puikiai drėkinti odą, suteikti jai elastingumą ir grįžti šviežumą.

Drėkinanti ir tonizuojanti kaukė

Labai paprasta sukurti arbūzą nuo arbūzo vaisių - jums reikia tik nupjauti uogą ir trupinius užtepti ant švarios veido odos. Po 15 min. Kaukės ant veido, pamatysite, kad poros susiaurėjo, išnyko riebus blizgesys ir oda tapo elastinga. Naudojant kaukę, rekomenduojama į veidą įdėti lengvą drėkintuvą, kad būtų pašalintas poveikis. Jūs taip pat galite pagaminti puikų toniką iš arbūzų vaisių - tai išspauskite arbūzų sultis į ledo formą ir padarykite arbūzas. Jei prarandate veidą kiekvieną rytą su tokiu ledo bloku, tai padės sumažinti nuovargį ir pernelyg didelį veido patinimą, taip pat sumažinti akių dėmių ir maišelių po akimis.

Taip pat skaitykite apie naudingas savybes, derliaus nuėmimo metodus, geriausias veisles ir skvošą.

Valymo kaukė

Norint paruošti efektyvią valymo kaukę, jums reikia:

• išdžiovinkite arbūzų uogų sėklas ir smulkiai sumalkite;
• atskiedus gautą arbūzo miltelius šiltu vandeniu (galite pridėti keletą lašų mėgstamo eterinio aliejaus);
• su masažiniais judesiais gautą produktą padėkite ant anksčiau virtos odos, palikite 15 minučių;
• 15-20 minučių vėliau nuplaukite kaukę šaltu vandeniu.

Plaukų priežiūra

Organinės rūgštys arbūzo ir vitaminų sudėtyje sėkmingai atkuria ir gydo pažeistą plaukų struktūrą, gerina jų augimą ir pašalina pleiskanas, taip pat sumažina pernelyg didelio plaukų slinkimo tikimybę. Efektyviausi yra tokie plaukų produktai:

1. Kaukė su svogūnų sultimis. Sumaišykite arbūzą ir svogūnų sulčių santykį 2: 1, įpilkite kiaušinio trynio ir arbatinį šaukštelį medaus. Prieš pradėdami plaukti galvą 15 minučių, užtepkite šį įrankį. Nuplaukite šaltu vandeniu.
2. Gaivinantis šampūnas. Į 100 gramų arbūzų sulčių įpilkite 10 lašų mentolio eterinio aliejaus, paskirstykite per visą plaukų ilgį ir patrinkite į šaknis. Šis įrankis puikiai išvalo plaukus nuo purvo, todėl naudokite įprastą šampūną, kurio nereikia.
3. Prieš pleiskanų kaukė. Pusė arbūzų sulčių sumaišoma su 2 arbatiniais šaukšteliais alkoholio ar alkoholio. Įtrinkite į šaknis ir, apvyniodami galvą šiltu rankšluosčiu, laikykite iki 30 minučių. Nuplaukite šiltu vandeniu ir reguliariai šampūnu.

Kontraindikacijos ir vartojimo simptomai

Nepaisant naudingų savybių gausos, vis dar yra kategorija tų, kuriems arbūzas yra kontraindikuotinas arba labai nepageidaujamas. Tai apima žmones:

• su medžiagų apykaitos ir virškinimo sutrikimais;
• skrandžio opa ir kita sunki žarnyno liga;
• kenčia nuo kolito ir pilvo pūtimo;
• vaikams iki 3 metų;
• turintys didelius inkstų akmenis.

Ar žinote? Iš turkų kalbos "arbūzas" yra verčiamas kaip "asilų agurkas" - ir, iš tiesų, asilams patinka valgyti šias uogas nuo meliono.

Jei naudojote arbūzų vaisius, kuriuose yra daug nitratų ir kenksmingų cheminių nuodų, pirmas apsinuodijimo simptomai gali pasirodyti jau 1 val. po uogų paėmimo. Tai apima:

• pilvo skausmas;
• vėmimas ar viduriavimas;
• temperatūros padidėjimas;
• paskutinis odos intarpas;
• galvos skausmas ir pilvo pūtimas.

Priklausomai nuo arbitražo vaisių suvartojimo kiekio, simptomai gali būti mažiau ar mažiau ryškūs. Kai apsinuodijimo simptomai padidina suvartojamo skysčio kiekį - išgerkite daugiau šilto vandens, kad pašalintumėte toksinus. Galite naudoti „Smektu“, „Enterosgel“, silpną kalio permanganato tirpalą ir kitus vaistus, bet ne analgetikus. Apsinuodijus vaikus arba suaugusiųjų apsvaigus, nedelsiant kreipkitės į gydytoją.

Arbūzų vaisiai tikrai yra vitaminų sandėlis, kuris brandinimo sezono metu gali suteikti organizmui visus reikiamus elementus ir vitaminus. Žinios apie naudojimo normas, taip pat labiausiai subrendusių arbūzų pasirinkimo taisykles leis jums mėgautis šiuo sultingu skaniu produktu, nekenkiant sveikatai.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Pixel art arbūzas (Gegužė 2024).