Obuolių sidro actas yra natūralių produktų, turinčių naudingų savybių, sąraše. Žmonės sužinojo apie juos senovėje. Juos išsamiau apibūdino Amerikos medicinos gydytojas D. Jarvis leidinyje „Medus ir kiti gamtiniai produktai“, kuris pasirodė 1981 m. Savo darbe jis surinko visus veiksmingus receptus, skirtus naudoti obuolių sidro actu tradicinėje medicinoje, teigdamas, kad jo naudojimas padeda išvengti ir gydyti daugelį ligų. Kiti žolininkai pasako apie šio produkto gydomuosius požymius. Apie tai, kokią naudą suteikia obuolių sidro actas, nesvarbu, ar jis gali pakenkti, ir kaip patys virti, perskaitykite mūsų straipsnį.
Obuolių sidro acto privalumai
Norėdami tiksliai sužinoti, kokį poveikį obuolių sidro actas gali turėti žmogaus organizmui, siūlome atsižvelgti į jo sudėtį. 
Šiame rūgščiame skystyje yra A, B1, B2, B6, C, E vitaminų. Iš makroelementų 100 g produkto yra kalio (73 mg, 2,9% žmogaus dienos normų), kalcio (7 mg, 0,7%). ), magnio (5 mg, 1,3%), natrio (5 mg, 0,4%), fosforo (8 mg, 1%).
Į skystį įeina ir šie mikroelementai: geležis (0,2 mg, 1,1%), manganas (0,249 mg, 12,5%), varis (8 μg, 0,8%), selenas (0,1 μg, 0 , 2%), cinkas (0,04 mg, 0,3%).
Jame taip pat yra virškinamų angliavandenių: mono- ir disacharidai (0,4 g), gliukozė (0,1 g), fruktozė (0,3 g). Jis taip pat turi svarbių rūgščių žmonėms: acto, obuolių, pieno, oksalo, citrinų. Apskritai actu išskiriama apie 60 organinių junginių ir 16 aminorūgščių.
Ar žinote? Pirmasis paminėjimas acto rūgšties vandeniniu tirpalu buvo paskelbtas 5000 m. e. Senovės Babilono gyventojai nuo datos pagamino acto. Naudojamas kaip prieskoniai ir dezinfekavimo priemonė. Taip pat apie riebalus (kaip senovės laikais buvo vadinamas actu) parašyta Biblijoje.
Apple acto sudėtyje yra daug mangano, o tai reiškia, kad jo naudojimas turi teigiamą poveikį kaulų ir jungiamojo audinio susidarymui, cholesterolio sintezei, aminorūgščių metabolizmui ir angliavandenių bei lipidų metabolizmo normalizavimui.Kalio normalizuoja širdies veiklą. Kalcis stiprina kaulus ir dantis.
Dėl rūgščių produktas turi antiseptinį poveikį, padeda normalizuoti žarnyno mikroflorą, lėtindamas „blogų“ bakterijų vystymąsi.
Taip pat reikėtų paminėti obuolių sidro acto gijimo savybes:
- kraujo krešėjimo normalizavimas;
- stiprinti imuninę sistemą;
Siekiant sustiprinti imuninę sistemą, naudojami dogrozė, amarantas, citronelių eterinis aliejus, Viburnum, echinacea, rogoz, tarragonas.
- stiprinti kraujagyslių sieneles;
- nuraminti nervų sistemą;
- odos regeneracijos pagreitis;
- normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje;
- antioksidantų ir laisvųjų radikalų pašalinimas;
- padidėjusi kūno temperatūra;
- niežulio pašalinimas, kai juos įkandžia vabzdžiai;
- širdies priepuolių prevencija.
Liaudies gydytojai rekomenduoja obuolių kūno svoriui mažinti, kovoti su „apelsinų žievelėmis“ ir strijų ant odos, padidėjusiu prakaitavimu, galvos skausmui malšinti, gerklės ligoms gydyti, kosuliui, toksinų valymui, atsikratyti kukurūzų.Sužinokite, kaip naudoti pūkuotas, gebenės, bičių vaškas, gravilatas, euphorbia, kad pašalintumėte natopius.
Reguliariai naudojant acto rūgšties vandeninį tirpalą sumažėja aterosklerozės ir hipertenzijos atsiradimo tikimybė.
Obuolių sidro actas yra naudojamas kulinarijos ir maisto pramonėje kaip papildomas ingredientas įvairiuose patiekaluose, prieskoniuose, majoneze, konservuose, marinatuose; pramonėje - ploviklių, dezodorantų gamybai; kosmetologijoje - pagerinti plaukų ir odos būklę; liaudies medicinoje - įvairių žmonių ir gyvūnų negalavimų prevencijai ir gydymui.
Ar žinote? 1999 m. Roslyne (JAV, Pietų Dakota) įkurtas Tarptautinis acto muziejus. Jis visiškai skirtas actui (yra 350 veislių) ir viskas, kas susiję su juo (tara, meno kūriniai, nuotraukos). Jo įkūrėjas Lawrence Diggs savo gyvenimą skyrė šio produkto tyrimui.
Receptas 1
Komerciškai obuolių sidro actas gaminamas iš šviežių sulčių, fermentuotų vyno medžiagų, džiovintų vaisių.
Sužinokite apie džiovintų vaisių, pavyzdžiui, džiovintų persikų, džiovintų melionų, džiovintų kumquat, razinų naudingas savybes.Šis gaminys gali būti gaminamas namuose. Čia yra du receptai, skirti savo virtuvėje gaminti obuolių sidro actą.
Sudėtis
Namų ruošimui reikės:
- 1 kg bet kokių veislių obuolių ir bet kokioje būsenoje (širdys, skaldytos, pažeistos);
- 1 didelis šaukštas cukraus;
- 1 didelis šaukštas medaus;
- 200 ml vandens;
- 100-200 g juodos duonos.
Laipsniškas receptas
- Mano obuoliai ir jų žaizdos.
- Be valymo, pereikite per mėsmalę arba sumalkite maišytuvu į srutų būseną.
- Įpilkite cukraus ir medaus, sumaišykite ir palikite 30 minučių. Obuoliai turėtų duoti sulčių.
- Supilkite į paprastą vandenį. Maišykite.
- Mes perkeliame stiklinį indą taip, kad masė užpildytų ją du trečdalius. Vienam trečdaliui bako turi likti laisvas, kad būtų užtikrintas normalus produkto fermentavimas. Priešingu atveju išsisklaidys putos.
- Norėdami pagreitinti fermentaciją, įdėkite juodos duonos gabalėlį.
- Uždarykite indą su marle ir pritvirtinkite gumine juosta. Svarbu naudoti kvėpuojančią medžiagą, uždengti dangčius.
- Mes pastatome į šiltą kambarį, kur šviesa neprasiskverbia 15 dienų.
- Jei po trijų iki penkių dienų nėra reakcijos, būtina padidinti kambario temperatūrą.
- Po 15 dienų mes filtruojame masę per kelis marlės sluoksnius.
- Filtruotą tirpalą supilkite į stiklinį indą. Nuo 1 kg obuolių turėtų gauti apie 300-400 ml drumsto skysčio su maloniu obuolių skoniu.
- Uždenkite indą marle ir pritvirtinkite ją elastine juosta.
- Tolimesnei fermentacijai mes siunčiame skystį į šiltą kambarį be šviesos.
- Actas bus paruoštas, kai grybelis gimsta (filmas arba žievelė, kuri iš pradžių susidaro ant skysčio paviršiaus).
- Filtruojame skystį.
- Po to įdėkite produktą į tamsią vėsią patalpą.
Receptas 2
Sudėtis
Norėdami gaminti actą naudojant kitą receptą, jums reikės šių produktų:
- obuoliai;
- cukraus;
- medus;
- vanduo
Laipsniškas receptas
- Obuoliai nuplauna ir pašalina sėklas, kiaulę, žalą.
- Mes supjaustome griežinėliais ir praleidžiame mėsmalę.
- Tortas išdėstytas trijų litrų buteliuose, kad jis neužpildytų daugiau kaip 2/3.
- Į butelį įpilkite verdančio vandens, kad jis lengvai uždengtų tortą.
- Jei obuoliai yra saldūs, į kiekvieną litrą sumaišykite 50 g cukraus. Rūgščių obuolių mišinyje reikia įpilti 100 g cukraus litre.
- Kiekviename inde įdėkite rugių duonos gabalėlį ir sumaišykite.
- Buteliai padengiami keliais marlės ar storo audinio sluoksniais. Pritvirtinkite jį gumine juosta.
- Mes siunčiame bankus į vietą, kur jis visada yra šiltas 1,5 mėn.
- Po to acto įpilkite į atskirą indą.
- Įpilkite 50-100 g medaus vienam litrui skysčio.
- Išsiųsta 14 dienų kambaryje, kuriame yra šilta temperatūra.
- Buteliukas actu.
- Įdėjome vėsioje vietoje.
Kaip laikyti obuolių actą namuose
Naminis actas turi būti laikomas tamsoje, vėsioje vietoje neatidarytas. Šiems tikslams tinkamas šaldytuvas, rūsys, rūsys. Optimali sandėliavimo temperatūra yra nuo +6 iki +15 ° С.
Obuolių sidro actas naudojamas česnakų, krienų, moliūgų, žalio česnako nuėmimui žiemai.Po kurio laiko skystyje gali atsirasti rudi dribsniai. Tai yra norma. Tolesniam naudojimui produktas turi būti išleistas.
Kaip galima naudoti gydymo ir kosmetikos tikslais
Žemiau pateikiame tik dalį tradicinių gydytojų ir kosmetologų siūlomų receptų, kuriuose pagrindinis ingredientas yra obuolių sidro actas. 
Su šalta
Kai rinitas padeda acto įkvėpus. 100 ml vandens įpilama 100 ml acto. Tirpalas kaitinamas iki +90 ° C temperatūros. Tada šio tirpalo garai turi būti įkvėpti po rankšluosčiu.
Svarbu gaminti kvėpavimo nosį. Procedūra turėtų trukti penkias minutes. Dienos metu būtina atlikti keletą įkvėpimų.
Sužinokite, kaip karštyje naudojami morkos, skrudintuvai, juodos naktys, svogūnai, pipirai, burokėliai.Taip pat penkias minutes galite įdėti nosį ant nosies, kurį reikia pamirkyti vandeniniu ir acto tirpalu (trys dideli šaukštai 200 ml vandens).
Saugokitės receptų, kuriuose siūloma gaminti acto procedūras, įdėjus turundą nosies viduje. Jis kupinas gleivių nudegimų. 
Rėmuo
Neutralizuoti skrandyje esančios rūgšties, jei suvartojama su 200 ml vandens, prie kurio valgant pridedate nedidelį šaukštą acto. Šis metodas turi būti taikomas retkarčiais.
Jei rėmuo yra jūsų nuolatinis draugas, reikės rimtai ištirti ir konsultuotis su gastroenterologu.
Svarbu! Namų ir parduotuvės acto stiprumas skiriasi. Pramoniniu mastu pagamintas produktas yra daug stipresnis. Todėl, gydant vartojant tradicinės medicinos receptus, būtina atsižvelgti į šį faktą ir nurodyti, kurį actą rekomenduojama vartoti tarp ingredientų.
Su padidėjusi prakaitavimo pėdomis
Jei jūsų kojos labai prakaituoja, tada po plovimo prieš miegą, jos turi būti valomos vandeniniu acto tirpalu (vienodos dalys yra sumaišytos). Ryte pėdas reikia nuplauti muilu. 
Taip pat galite gaminti losjonus ir vonias. Losjonams ruošiant 0,5 litro acto ir 200 ml šilto vandens tirpalą. Jis sudrėkino marlę, kuri vėliau naudojama kojoms apvynioti. Losjonai paliekami 20 minučių. Tada marlės pašalinamos ir palaukite, kol kojos bus sausos.
Vonios yra pagamintos iš 10 litrų drungno vandens ir 10 ml acto. Kojos nuleidžiamos į vandenį 20 minučių.
Stiprinti plaukus
Labai dažnas plaukų priežiūros patarimas yra skalauti obuolių sidro actas. Jis skiedžiamas vandeniu santykiu 1: 9 ir plaunami jau plauti plaukai. Po to jums nereikia nuplauti galvos.
Stiprinti plaukus taikyti nasturtium, lagenaria, cornflower, bergamotą, dilgėlinę, Tibeto lofantą, salviją.Įrodyta, kad po tokių reguliarių procedūrų plaukai pradeda spindėti, tampa šilkesni, minkštesni, lankstesni, lengvai šukuojami.
Jei plaukai iškrenta, tada skalauti ir trina į galvos odą su šaukšteliu ramunėlių (šviesiai plaukams) arba rozmarinu (tamsiems plaukams) arba šalavijai (pernelyg susilpnintiems plaukams) su 200 ml verdančio vandens padės su šia problema. šaukštas riebalų.Be to, žmonėms, kenčiantiems nuo to, kad plaukai išnyksta, rekomenduojama šukuoti šuku, įmerktu vandeniu ir acto tirpalu santykiu 1: 1.
Pleiskanos
Be to, kad skalavimas suteikia plaukams grožį, obuolių sidro acto rūgštys dezinfekuoja galvos odą, pašalindamos grybelius, kurie sukelia seborėja.
Jūs galite atsikratyti pleiskanų, naudodami šiltą tirpalą iš vieno ar dviejų mažų šaukštų riebalų ir šaukštą vandens ant galvos odos. Pritaikius galvą uždengiamas dušo dangtelis ir apvyniotas rankšluosčiu. Stovėkite valandą. Tada nuplauti. 
Kontraindikacijos
Obuolių sidro actas gydymo tikslais gali būti atliekamas tik nedideliais kiekiais. Nepamirškite, kad tai yra stipri rūgštis, kuri gali sukelti didelę žalą virškinimo traktui (iki sunkių gleivinės nudegimų), taip pat inkstams, sukelianti net ūminį inkstų nepakankamumą.
Svarbu! Taikant tradicinės medicinos receptus, neturėtų pasitikėti tomis, kuriose yra rekomendacijų dėl didelių obuolių sidro acto dozių, pavyzdžiui, 0,5 puodelių per dieną. Tai gali sukelti rimtą žalą jūsų sveikatai. Jūs turite būti atsargūs su receptais, kuriuose produktas yra girtas tuščiame skrandyje. Prieš pradėdami gydymą liaudies gynimo priemonėmis, visada turėtumėte pasitarti su gydytoju.
Actas yra kontraindikuotinas tiems, kurie sirgo virškinimo trakto ligomis, tokiomis kaip opos, gastritas, kolitas, pankreatitas. Kontraindikacijos taip pat yra kepenų ir inkstų nepakankamumas, hepatitas, cirozė, šlapimtakis, cistitas, nefritas, nėštumas. 
Naudingi patarimai šeimininkams
Obuolių sidro actas yra būtinas namuose, tiek ruošiant įvairius patiekalus, tiek valant įvairius daiktus. Naudodamiesi mūsų patarimais, bet kuri šeimininkė savo bute sugebės parodyti tobulą grynumą.
- Šis produktas gali dezinfekuoti daržoves, vaisius ir virtuvės reikmenis. Į litrą vandens pilamas 1 litras vandens - skystis naudojamas plovimui
- Jei jums reikia pratęsti žuvų arba mėsos laikymo laiką šaldytuve, galite juos suvynioti į skudurą, įmerktą į vandeninį ir acto tirpalą (sumaišytas vienodomis dalimis).
- Norint pašalinti nemalonius kvapus po kepimo virtuvėje, prieš ruošdami maistą, reikia pabarstyti riebalų augalu. Jūs galite atsikratyti nemalonaus kvapo šaldytuve, nuvalydami savo lentynos ir sienas skudurėliu, kurį reikia sudrėkinti actu.
- Jūs galite pagerinti pipirų patiekalo skonį, pridedant nedidelį šaukštą acto.
- Vandens ir acto tirpalas, paruoštas santykiu 1: 1, padeda išsiųsti vidaus skruzdes - būtina pabarstyti vietas, kuriose yra daug jų, taip pat kelius, kuriais jie juda.
- Šis gaminys gali valyti skalę nuo virdulio ir puodų - tiesiog jį virkite.
- Acetinis skalavimas ir valymas prideda kristalų gaminių blizgesį.
- Trinti su sodos arba valgomosios druskos mišiniu su acto rūgštimi lygiomis proporcijomis, galite išimti puodelius iš arbatos ar kavos.
- Atsikratykite lentos ant čiaupo, kuris padės druskos mišiniui (du dideli šaukštai) su actu (vienas didelis šaukštas).
- Senąsias nešvarumus lengva pašalinti mikrobangų krosnelėje, jei iš anksto pašildote indą su viena dalimi acto, sumaišyto su viena jo dalimi penkias minutes.
Taigi, obuolių sidro actas yra naudinga priemonė, naudojama įvairiose srityse. Dažniausiai - virimo metu. Tačiau jis dažnai naudojamas įvairioms ligoms gydyti.Tie, kurie išbandė liaudies gynimo tinklus, patys teigia, kad tai yra naudinga stiprinti ir spindinti plaukus, atsikratyti natopysų, pagerinti būklę su venų varikoze, šalinant šilumą, pašalinant prakaitavimą.
Šiandien jis taip pat yra ypač populiarus įrankis svorio netekimui ir celiulito pašalinimui. Tačiau svarbu gydymo metu laikytis dozės, nes per didelis vaisto vartojimas sukelia neigiamą poveikį sveikatai.
Gydymui geriau naudoti namuose pagamintą actą. Kepimo procesas yra paprastas, bet fermentacija vyksta ilgą laiką - nuo pusės iki dviejų mėnesių.
