Visi žino apie džiovintų vaisių ir riešutų naudą. Bet netgi tarp tokių ruošinių yra vertingiausi produktai, kurie tiesiogine prasme užpildyti vitaminais ir naudingais junginiais. Apie vieną iš šių vaisių ir bus aptarta mūsų apžvalgoje. Sužinokite daugiau apie pušies riešutus, jų naudą ir galimą žalą.
Kalorijų ir cheminės sudėties
Šios sėklos laikomos didelio kalorijų kiekiu - 673 kcal 100 g šviežio derliaus. Džiovintuose grūduose šis skaičius yra mažesnis, bet ir įspūdingas - 585 kcal.
Mes juos pavadinome dėl priežasčių. Faktas yra tas, kad šie kedro pušų vaisiai yra saugiai padengti kietu apvalkalu, todėl sėklos primena riešutą. Jie patys yra maži, šviesiai geltonos spalvos. 
Jei žiūrite į riešutų sudėtį, paaiškėja, kad 100 g yra 68,4 g riebalų. Taip pat „karūnos“ ingredientai yra baltymų junginiai (13,7 g) ir angliavandeniai, tokie kaip pluoštas, gliukozė ir krakmolas (13,1 g). Tarp kitų naudingų komponentų yra išvardyti:
- tiaminas, riboflavinas ir niacinas. Jie yra žinomi kaip vitaminai B1, B2 ir B3, jų kiekis siekia 0,3-0,4 mg;
- C ir K grupių vitaminai - 0,8 mg ir 53,9 mg. Šiek tiek mažiau vitaminų D, E ir P;
Svarbu! Norėdami kovoti su nepageidaujamais plaukais, naudokite deginamo kevalo pelenus. 300 g šios medžiagos sumaišoma su vandeniu ir dedama į probleminę sritį, laikoma 10 minučių. Pakaks 3-4 procedūrų.
- makroelementai kalio (597 mg), fosforo (575 mg) ir magnio (251 mg) pavidalu;
- mikroelementai, kuriuos sudaro kalcis (16 mg), cinkas (6,4 mg) ir geležis (5,5 mg);
- vanduo yra mažiausiai (2,3 g).
Naudingos savybės
Nenuostabu, kad su šia kompozicija riešutai jau seniai naudojami medicinoje, įskaitant liaudies. Įvairių vaistų ir tinktūrų gamybai buvo naudojamos visos vaisiaus dalys, ir kiekviena iš jų turi ryškias gydymo savybes, kurios bus aptartos toliau.
Sužinokite apie graikinių riešutų, anakardžių, mandarinų, migdolų, lazdyno riešutų naudą.
Sėklos
Tai vertingiausia veržlės dalis. Nepaisant jų mažo dydžio, jie yra labai naudingi: čia yra tik dvigubai daugiau baltymų nei virtoje vištienos mėsoje (apie 45%). Be to, jis visiškai įsisavina mūsų kūną. 
Kaip rezultatas - svoris terapinis poveikis:
- širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų normalizavimas;
- apčiuopiama kepenų pagalba (ypač kraujo formavimo požiūriu);
- pusiausvyros ir skrandžio ir žarnyno trakto nuovargio atkūrimas;
- medžiagų apykaitos reguliavimas;
- Akivaizdu, kad kedro sėklų nauda moterims pasireiškia skatinant lytinių liaukų funkcijas;
- nuolat vartojant atkurė regėjimo aštrumą;
- tonikas.
Ar žinote? Senosiomis dienomis šie riešutai sėkmingai gydė anksti skorbą, o infuzijai buvo paimti visi vaisiai.
Achenes plačiai vartojamas farmakologijoje ir tradicinėje medicinoje. Gamyklos vaistai, paremti jais, padeda koronarinei ligai, anemijai ir aterosklerozei. Savarankiškai pagamintos tinktūros naudojamos stiprinti imuninę sistemą ir kovoti su druskos nuosėdomis organizme. 
Tokia vertinga medžiaga yra būtina prevencijai, ją galima padaryti net vaikų meniu. Vyrų, užsiimančių sunkia fizine darbo jėga, pušų riešutų nauda taip pat akivaizdi: jie turi daug „greito“ vitaminų ir makroelementų. Nepamirškite apie urologinę sėklų veiklos sritį.
Korpusai
Korpusas taip pat naudojamas kaip vertinga žaliava tepalams, kremams ir tinktūroms gaminti.
Jį sudaro taninai - taninai, kurie veikia kaip antiseptikas. Tai reiškia, kad apvalkalas gali veikti kaip visiškai priešuždegiminė kompozicija.
Priešuždegiminės savybės taip pat turi: kadagį, zheleznitsa Krymą, moliūgą, juodą cohoshą, akonitą, dogrozę, gencijoną, liepą, citrinų balzamą, saxifrage.
Be to, negraži „šarvai“:
- skatina normalią kraujotaką, užkertant kelią leukemijai ir anemijai;
Svarbu! Senieji riešutai stengiasi nepriimti tinktūros. Jiems būdingas būdingas kartumas, kuris rodo vaisiaus netinkamumą tiek vidaus, tiek išoriniam naudojimui.
- kaip profilaktinė kompozicija padeda kovoti su aterosklerozės simptomais;
- tinktūros, naudojamos periodontito ir sunkiojo kraujavimo iš gimdos gydymui, forma.
Aliejai
Šis produktas yra puikus ne tik jo sudėtis. Tiesa ta, kad net moderni farmakologija negali sukurti jo pakaitalo.
Nafta veikia taip:
- normalizuoja centrinės nervų sistemos veiklą;
- prisotina kraują reikalingais junginiais, mažina cholesterolio kiekį;
- „pagreitina“ virškinimo traktą;
- pagreitina žaizdų gijimą, užšalimą ar nudegimus;
- pašalina odos ligų, ypač pradinės psoriazės, pasireiškimus;
- gerina regėjimą;
- sunkiųjų metalų ir toksinų pašalinimas iš organizmo, gerina medžiagų apykaitą.
Susipažinkite su juodųjų riešutmedžio, žemės riešutų, graikinių riešutų, anakardžių, mandarinų riešutų niuansais.
Liaudies receptai
Tradicinė medicina tradiciškai teikia pirmenybę stiprioms tinktūroms. Tai turi priežastį - „laipsniai“ kartu su prisotintomis riešutais suteikia didelį poveikį.
Pažymėta, kad pušies riešutai ir ypač degtinės tinktūroje naudojami branduoliai pasižymi tokiomis gydomosiomis savybėmis:
- turėti teigiamą poveikį skrandžio ir genitalijų trakto darbui;
- turi priešvėžinį poveikį;
Ar žinote? 18-ajame amžiuje Sibiro gydytojai rekomendavo riešutų „vartojantiems žmonėms“. Po apdorojimo gautas tortas buvo priimtas siekiant paruošti terapines vonias.
- teisingas klausymas ir regėjimas;
- išvalykite kraują ir limfą;
- atkurti dermą po traumų, sumušimų ir įtrūkimų.
Yra daug būdų, kaip paruošti tokius junginius, todėl išvardinsime pačius paprastiausius:
- Į stiklinį indą pilamas 0,5 kg riešutų ir supilamas į degtinę (kai vartojamas alkoholis), kol skystis visiškai padengs. Reikalauti 2 savaičių, po kurių galite pradėti gauti.
- „Long-playing“ receptas numato 40 dienų laikotarpį. Iš pradžių į degtinę (0,5 l) pilama 40 g branduolių ir įdedama į tamsią vietą. Tada kas 3 dienas tinktūra maišoma ir filtruojama pačiame gale.
- Greitesnis būdas: riešutai kruopščiai susmulkina, tada supilkite degtinę (apie 5 cm virš riešutų). Po savaitės galite užpildyti ir supilti į stiklainį.
Schema yra paprasta: 2-3 kartus per dieną prieš valgį. Tačiau yra vienas niuansas - tinktūra būtinai praskiedžiama verdančiu vandeniu (5 mg per šaukštelį produkto). Gryna forma negali būti naudojama.Svarbu! Gydymo tikslais išgerkite aliejų 2–3 kartus per dieną. Kursas skaičiuojamas 3 mėnesiams, kintant 10 dienų priėmimams per 5 dienas.Gaminant infuziją iš korpuso, dozė skiriasi priklausomai nuo ligos. Čia pateikiami dažniausiai vartojami receptai ir suvartojimo rodikliai:
- 200 g miltelių sausų kriauklių padeda iš išialgijos. Įlankos degtinė, tvirtai uždaryta ir reikalauja mėnesio. Scena, ji suvartojama tuščiame skrandyje, pusvalandį prieš valgį (2 šaukštai. L).
- Persijos įlankos 100 g medžiagos suteikia savaitę užvirinti tamsioje vietoje. Po tempimo gerti 1 arbatinį šaukštelį per dieną. Jis yra veiksmingas gydant sudėtingą leukemiją.
- Taip pat paprasta tvirtinti sudėtinę sudėtį bendrai profilaktikai. Džiovintas lukštas užpildo 0,5 l talpos indelį. Įpilama alkoholio, konteineris uždengtas dangčiu. Trys savaitės - ir tinktūra dekantuojama, pilama į tamsius stiklo indus. Priėmimas - šaukštelis tame pačiame 30 minučių prieš valgį.
Tokie galingi produktai nėra tinkami visiems, o minkštoms lukštoms, pagamintoms iš apvalkalo, gydomos kai kurios ligos:
- Virškinimo sutrikimams 1 valgomasis šaukštas. l sausa medžiaga užpildyta stikline verdančio vandens. 20 min., Po to suspaustas - ir mišinys paruoštas. Paimkite jį tarp valgių, 4-5 kartus per dieną (bet ne daugiau kaip pusę puodelio vienu metu).
- Stiprus kosulys ir pažengęs bronchitas gydomi pagal specialią schemą. Stiklas seklios kevalos užpildytas 1 litru vandens. Jis virinamas ant mažos ugnies, nepamirštant įdėti dangtelį. Po 3 val. Tokios virimo, nuoviras išspaudžiamas, atvėsinamas ir dedamas į šaldytuvą.
Ar žinote? Kokosų aliejus pastebimai mažesnis nei kedro - tik vitaminas E yra tris kartus mažesnis. Ir, palyginti su alyvuogių lūžiu, dar daugiau - 5 kartus.Kaip matote, pušies riešutai mielai parodo savo naudingas savybes namuose, tačiau jie taip pat turi kontraindikacijų.
Kontraindikacijos ir žala
Pasakykite iš karto - ne savęs. Tokias procedūras gali suteikti tik gydytojas. Terapeuto ar kardiologo sutikimas nebus gautas, jei atsiranda tokių sveikatos problemų:
- individualus netoleravimas produktui arba alerginė reakcija;
- nutukimas ir didelis kūno masės indeksas;
- neigiama širdies, kraujagyslių ar nervų sistemos reakcija į alkoholį. Tai pasakytina apie tuos, kurie ruošiasi aktyviai naudoti tinktūras.
Atminkite, kad riešutai gali pakenkti sveikam žmogui. Jų žala pasireiškia:- kartu su mėsos ar pieno produktais jie perkrauna virškinimo traktą;
- jie gali sukelti kvėpavimo takų obstrukciją mažiems vaikams;
- netinkamas riešutų laikymas yra kupinas ilgalaikio intoksikacijos ar skonio praradimo. Viskas prasideda nuo kartumo į burną išvaizdos, kuri padidėja, jei valgote saldus. Laikui bėgant jis išnyksta, tačiau yra metalo skonis. Tai gali užtrukti 2-14 dienų. Gydymas nereikalingas, viskas natūralu.
Svarbu! Labiausiai patogu malti grūdus kavos malūnėlis. Taigi jie pasiekia norimą tipą.Kad nesugadintumėte savęs ir artimųjų, reikia tiksliai žinoti, kiek per dieną galite valgyti pušies riešutus. Optimali dozė yra 30 g per parą, kaip atskiras produktas, pageidautina valgyti ryte. Kai kurie imasi ir 40-50 g, tačiau geriau jų nesilaikyti - kedro baltymų ir aliejaus gausa kelia grėsmę nutukimui ir palaipsniui „užkimšia“ laivus.
Jei nėra akivaizdžių kontraindikacijų, galite eiti į rinką arba į parduotuvę.Kaip pasirinkti perkant
Riešutai vienu metu yra siūlomi keliomis formomis - kaip atskiros nuluptos arba nuluptos branduolys, o su priedais - glazūra ar šokoladas. Esant tokiai įvairovei, svarbu ne prarasti, bet pasirinkti naują kolekciją. Galite ją nustatyti pagal šias funkcijas:
- tokio pat dydžio prekes;
- vientisos spalvos šerdis ir apvalkalas. Jei dėmės yra matomos, jos nedelsdamos atsisako pirkti (yra infekcijos pavojus);
- Pats branduoliai neturėtų būti pernelyg išdžiovinti. Paimkite sauja ir pabandykite svorį - jis iš karto jaučiamas;
- šviežių branduolių antgaliai išlaiko šviesią spalvą, o tamsus kraštas „išleidžia“ seną riešutą, kuris yra geriau atidėtas;
- tamsus taškas paprastai matomas ant nuluptos veržlės. Jei neatsiranda, tikėtina, kad jis yra tuščias ir nėra viduje esančios šerdies;
Ar žinote? Cedaro pušys gyvena gamtoje 350-400 metų. Medžiai, kurie pakeitė šeštąjį šimtą, laikomi ilgomis kepenimis, o individualūs 800 metų egzemplioriai laikomi unikaliais.
- riešutų skonis yra sveikas, be aštrių ir nemalonių priemaišų;
- per tamsus apvalkalas su žydėjimu rodo, kad produktas jau sugadintas;
- Žinoma, neturėtų būti jokių pelėsių ar kitų pažeidimų pėdsakų.
Geriausias variantas būtų nupjauti nuluptą riešutą pagal svorį - branduoliai be lukštų labai greitai pablogėja, ypač atvirame ore.Kaip laikyti namuose
Įsigiję vertingą kūrinį, stenkitės išsaugoti naudingas savybes.
Čia nėra triukų. Tiesa, vienas subtilumas vis dar yra: dėl alyvų prisotinimo riešutas gali greitai pablogėti, todėl jis yra patalpinamas į šaldytuvą arba šaldiklį, iš pradžių pilamas į hermetišką paketą. Idealus būtų konteineris su dangčiu.
Manoma, kad šaldiklyje galiojimo laikas yra dvigubai ilgesnis už turinį, esantį šaldytuve. Nuluptiems riešutams šis skaičius yra atitinkamai 6 ir 3 mėnesiai. Neišvalytos medžiagos bus dar daugiau - 1 metai arba 6 mėnesiai. 
Svarbu! Pirkimas riešutų spurgų nėra verta. Nėra žinoma, kiek laiko jie buvo laikomi, be to, dažnai lėkštelėse kaupiasi infekcijos.Jei riešutai įsigyti pakuotėje, perskaitykite pakuotės duomenis. Prieš atidarydami, nepamirškite, kad branduolys be apvalkalo šiame režime yra saugomas 2-3 savaites, o nešvarus produktas - iki 1,5 mėn. Po šio laikotarpio jie nebegali būti naudojami.
Kaip nulupti pušies riešutus
Nėra lengva atskirti branduolį nuo kieto apvalkalo. Naudojami šie valymo būdai:
- Mechaninė. Tai yra plaktuko, replės ar galingas česnakų spaudos likimas. Jūs turite būti budrūs - maža sėkla gali skristi į tolimą virtuvės kampą. Negalima pernelyg smarkiai apsisukti, kad paliktų sėklą.
- Iš anksto mirkyti. Gali būti dedamas į vandenį pusę dienos. Jei laiko nėra, verdančiame vandenyje pakanka 10-15 minučių. Po šio valymo yra daug lengviau.
- Sušaldyti riešutai švelniai apdorojami valcavimo galvute. Norėdami tai padaryti, jie yra įdedami į maišą, iš kurio oras iš karto išleidžiamas. Pritvirtinus, veržlės yra šiek tiek susmulkintos. Lieka pašalinti korpusą.
Ar žinote? Be Sibiro, kedro (nors ir nedideliais kiekiais) auga Europos dalyje. Tai yra Kostromos regione iškrautų žuvų likučiai ir Arkangelo regione nustatyti „prieš revoliuciniai giraičiai“.Kitas populiarus metodas - skrudinimas orkaitėje + 120 ... + 130 ° C temperatūroje 2-3 minutes. Šis metodas yra veiksmingas, bet ne tobulas. Su šiuo apdorojimu aliejus oksiduojamas, prarandant naudingas savybes.
Dabar jūs žinote, kokie pušies riešutai yra naudingi. Tikimės, kad mūsų skaitytojai galės lengvai pasirinkti naujausią rinkinį ir teisingai kreiptis į gydymo klausimą. Sveikina jus stipresnis!
