Su naujų daržovių veislių atsiradimu, ropės prarado savo populiarumą ir šiandien yra retas namų ūkyje. Jos kulinarinį universalumą vis dar prisimena vyresnė karta.
Ir jaunimas net nežino apie daržovių naudą, praturtintą antioksidantais, gintaro rūgštimi, kalciu ir vitaminais. Apleistoje valstybėje ir veisimo darbuose jūs turite būti patenkinti rūšimis, kurias savavališkai augino mūsų protėviai.
Toliau straipsnyje mes pasakysime, koks yra ropės, kaip sėkmingai pasirinkti sodinimo medžiagą ir analizuoti geriausias augalų veisles.
Patarimai, kaip pasirinkti
Priklausomai nuo rūšies ir veislės, daržovių forma, spalva ir kvapas skiriasi. Pavyzdžiui, geltona ropė turi labai sultingą šerdį su šiurkščiais maisto pluoštais ir ryškiu skoniu.
Ir balta, priešingai, pasižymi minkštais subtiliais pluoštais ir stipriais aromatais. Ši veislė yra rekomenduojama kūdikių maistui, nes ji lengvai virškinama. 
Ar žinote? Ropės plinta iš Vakarų Azijos šalių ir buvo auginamos daugiau nei prieš 4 tūkstančius metų. Iš pradžių vaisiai buvo laikomi vergais, kaip rodo Egipto piramidės archeologai. Ir tik senovės romėnai, neatsižvelgiant į socialinį statusą, pasėdėjo ant stalo keptas daržoves.
Renkantis vaisius, jie turi būti kruopščiai ištirti. Patyrę namų šeimininkės pataria:
- Atkreipkite dėmesį į vaisiaus išvaizdą. Negalima nusipirkti pavyzdžių, kurių oda yra pažeista arba nelyga, su įtartinais dėmes.
- Pasirinkite tik prinokusias daržoves. Paprastai jie yra sunkesni nei nesubrendę.
- Pirkite mažą ropę, kuri dedama į delną. Didesni mėginiai turi kartaus skonio.
- Įsigykite vaisių brandinimo laikotarpiu, kai jiems yra priimtinos kainos ir rinkoje yra gausus asortimentas.
- Jei rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje perkate šakniavaisį, pasirinkite kopijų kopijas. Pagal savo būklę lengva atspėti vaisiaus kasimo laiką. Rudenį įsigytos ropės gali būti laikomos rūsyje iki pavasario.
Geriausios veislės ropės
Skonio ypatumus, dydį ir vaisių skaičių, jų brandinimo sąlygas lemia keletas užmirštų daržovių veislių.
Saldus
Įvairovė labai mėgsta vaikus. Taip pat jis naudojamas mitybai. Saldžių veislių ropės išsiskiria minkšta plaušiena, kurios skonis neturi jokio kartumo ir astringumo. Geriausias iš jų yra:
Svarbu! Ropės pirmenybė teikiama lengvo priemolio ir gerai apšviestoms vietoms.
- „Baltas kamuolys“ - jis pasižymi stabiliu vaisių ir vidutiniu brandumu, jo baltos šaknys ir jauni lapai naudojami kaip maistas;
- Auksinis kamuolys - stabiliai suteikia oranžinės geltonos apvalios daržovės, sveriančios iki 150 g, atsparios šalčiui ir nepretenzingos;
- „Snieguolė“ - Baltos pieno ropės, subrendusios, sveria iki 80 g, turi traškų sultingą kūną, yra labai atsparios žiemai ir lengvai prisitaiko prie atspalvio.
Jūsų vasarnamyje taip pat galite augti tokias šaknines daržoves: bulves, burokėlius, morkas, ridikas.
Išeiga
Klasikinėje versijoje savininkai gauna didelius ropių derlius tik po to, kai jie sėkloje apvaisino daržovių sodą mėšlu ir turi pakartotinai naudojamą mineralinį padažą.
Bet vienu metu veisėjai dirbo nepretenzingų veislių veisimu, kurio derlius siekia 4 kg per 1 kvadratinį metrą. Tarp jų yra:
- "Petrovskaja - 1" - turi sultingų, suapvalintos plokščios formos vaisių su tankiu, sultingu, idealaus skonio branduoliu;
- "Snow Maiden" - turi baltų šakniavaisių, kurių saldus masė, sverianti iki 60 g, nėra ilgai laikoma;
- "Tokijas" - yra salotų veislė, jos lapai naudojami gydymo tikslais, siekiant normalizuoti kraujo formavimąsi.
Ar žinote? Senovėje ropės buvo pasodintos ne įprastu sėklų išsklaidymu, bet spjaudimu. Šį agrotechninį pasirinkimą lėmė mažas sėklų dydis. Darbas nebuvo lengvas ir ne visiems. Taigi, geriausias plevalschiki visada turėjo didelį prestižą kaime.
Dideli vaisiai
Vidutinis šaknų augalų dydis siekia 100-300 g.
- „Baltoji naktis“ - vienas ropės sveria maždaug pusę kilogramo;
- „Baltas kamuolys“ - vaisių svoris iki 600 g;
- „Snieguolė“ - iki 550 g;
- „Rusijos dydis“ - Tai laikoma milžiniška, nes jos vaisiai gali sverti iki 2 kg, tačiau juos galima gauti tik tinkamai prižiūrint.
Ankstyvas brandumas
Pagrindinis ankstyvųjų veislių skirtumas yra jų brendimas 45–60 dienų. Jie rekomenduojami vartoti pavasarį ir vasarą. Garsiausios tarp jų yra:
- "Geisha" - tai salotų išvaizda, turinti mažus baltus vaisius su lengvu skoniu, ji yra gerai pritaikyta sausrai, šalčiui ir atspalviui, netinkama ilgalaikiam taupymui;
- „Gegužės geltona žaliasis“ - joms būdingas švelnus geltonas, sultingas šaknis, kurios subręsta per 55–60 dienų po sodinimo;
- "Anūkė" - vaisių geltonos daržovės, mažos, bet saldžios skonio, tinkamos laikyti žiemą.
Svarbu! Auginant ropinius augalus reikia laistyti du kartus per savaitę. Priešingu atveju vaisių kokybė gerokai pablogės.
Vidurio sezonas
Šios šaknų grupės derlius gali būti pasiektas paskutinįjį birželio dešimtmetį ir liepos pradžioje. Žinomas:
- "Dunyasha" - yra maistinis augalas, turintis geltoną odą ir minkštą pieną;
- "Gribovskaya" - jis pasižymi dideliais vaisiais, kurių viršus yra raudonos spalvos, o dugnas yra gelsvas;
- "Slaugytoja" - Tai labai mėsinga daržovė, turinti nešvarią geltoną odą ir pieno baltą mėsą, naudojama neapdorotai ir kulinariniam perdirbimui.
Vėlyvas
Vėlyvos brandinimo veislės nuimamos iš sode apie 90 dienų po sėjos. Jie kredituojami:
- „Comet“ - yra skanūs šakniavaisiai, turintys neįprastą kūginę formą, skirtą ilgalaikiam saugojimui;
- „Ištraukti“ - tai yra apvalios daržovės su gelsvai saldžiarūgščiu;
- „Orbit“ - vaisiai gausiai, dideli, balti, sultingi, malonus tortas, tinkami kloti žiemai.
Ar žinote? Airijos ir Didžiosios Britanijos ilgą laiką naudojo Helovino žibintų ropės šviesos galvutės pavidalu. XIX a. Moliūgas pasirodė kaip alternatyva šakniavaisiams, visiškai jį užtemdant.
Sėklų ir ropių auginimo ypatybės
Kai jau žinote visus niuansus, susijusius su šakniavaisių ir veislių pasirinkimu, pažvelkime į ropių sodinimo subtilybes.
Dėl visiško auginimo sezono sėjai verta planuoti ant šviesių substratų, turinčių neutralų rūgštingumą. Idealiai tinka plokščiai vietai su geru aplinkos apšvietimu.
Apsvarstykite, kad kultūra priklauso kopūstų šeimai, todėl visų rūšių kopūstai yra blogi ropių pirmtakai. Patartina sklypą apvaisinti organinėmis medžiagomis.
Vasaros suvartojimui grūdai sėjami į šildomą žemę balandžio pabaigoje ir žiemą - birželio pradžioje. Norėdami tai padaryti, ant palaidų lovų 20 cm atstumu, sekliuose grioveliuose yra sėklų ir smėlio mišinys. 
Tai daroma taip, kad augalai nebūtų per stori.
Po sodinimo plotas yra padengtas humusu, o po 4-5 dienų viršuje pabarstomi medienos pelenai. Kai ant sodinukų atsiranda pirmieji lapai, eilutės turės būti skiedžiamos, paliekant augalus kas 5 cm.
Svarbu! Jauniems ūgliams rekomenduojama laistyti per ploną sietą, kitaip vandens srautas gali įnešti nesubrendusius ūglius.
Kultivuojant ropes svarbu reguliariai atlaisvinti dirvą, išvalyti jį iš piktžolių, išplauti ir periodiškai į lovą įpilti vištienos mėšlo ir boro rūgšties tirpalo. 
Vaisių derliaus nuėmimo sąlygos priklauso nuo veislių savybių ir auginimo tikslų. Vasaros sezono metu galite nuimti 2 šių daržovių pasėlius. Po kasimo, jie yra pakratomi nuo žemės ir valomi nuo viršūnių, tada siunčiami į saugyklą.
Tinkama agrotechnologija gali būti nuimta iki 4 kg šakniavaisių iš 1 kvadratinių metrų lovos. Vyresnio amžiaus karta juos naudojo kepimui, kepimui, troškinimui, salotoms, troškiniams ir kitiems kulinariniams malonumams. Improvizuokite su meile, ir jums pavyks!
