Šaltalankis yra unikalus augalas, kurio vaisius sudaro visas vitaminų ir mineralų kompleksas. Šaltalankių uogos yra prisotintos organinėmis rūgštimis, pluoštu, fitoncidais ir taninais. Visa tai sutvirtino gamykloje natūralaus multivitaminų gynimo šlovę.
Trumpas gamyklos aprašymas
Šaltalankis (lotyniškas pavadinimas Hippophae) yra augalas, priklausantis Lokhovo šeimai. Medžiai arba krūmai yra padengti erškėčiais ir pasiekia 0,1-3 metrų aukštį (kai kuriais atvejais augalas gali pasiekti 15 metrų aukštį). 
Jis turi siauras, ilgas žalios spalvos lapus. Viršutinėje lapo pusėje yra nedidelis taškelis, apatinėje dalyje yra pilkšvai baltas, kartais aukso atspalvis.
Šaltalankių vaisiai yra ryškiai oranžinės uogos, turinčios rutulio formos arba pailgos formos. Vaisiai padengia šakas gana storai, pažodžiui prilipę prie jų (todėl atsirado ir rusų kalbos pavadinimas). Vaisių brandinimo laikotarpis apima rugpjūčio pabaigą - rugsėjo pradžią. Netgi pernelyg prinokusios uogos nekraunamos ir gali pakabinti visą žiemą šakose.
Ar žinote? Tibeto medicina labai vertina šio augalo gijimo savybes, vadinamas „stebuklinga uoga“. Naudojami ne tik vaisiai, bet ir lapai, gėlės, šaknys ir žievė.
Kalorijų ir sudėtis
Turtinga vitaminų sudėtis - tai yra šaltalankių naudojimas. Augalą sudaro šie vitaminai:
- A (karotinas);
- C (askorbo rūgštis);
- B1 (tiaminas);
- B2 (riboflavinas);
- B9 (folio rūgštis);
- E (tokoferolis);
- K;
- R.
Kartu su jais sudėtyje yra mineralų:- magnio;
- manganas;
- boro;
- geležis;
- siera;
- silicio.
Kas yra šaltalankių naudojimas
Uogos augalai yra tikras natūralios kilmės antibiotikas. Šaltalankių vaisiai pasižymi baktericidinėmis savybėmis, turinčiomis priešuždegiminį poveikį virusinėms ir katarinėms ligoms. Be to, šaltalankis yra puikus imunostimuliatorius, o žaizdų gijimo savybės pagreitina pažeistų audinių taisymą. 
Augalų vaisių aliejus buvo plačiai taikomas tradicinėje medicinoje, jie gydomi įvairiomis odos opomis ir net vidaus organais. Nafta gydo gimdos kaklelio eroziją, hemorojus, nuplikimą. Šaltalankių aliejus naudojamas oftalmologijoje ir odontologijoje, net ir gydant onkologines ligas.
Naudingos lapų savybės
Netgi senovėje buvo tiriamos šaltalankių lapų savybės, jų nauda ir žala. Iš pradžių buvo pastebėta, kad gyvūnų, valgančių šio augalo lapus, plaukai ir oda tapo minkšti ir blizgantys. Keletas šiuolaikinių tyrimų parodė, kad šaltalankis padeda išlaikyti optimalų medžiagų apykaitą odoje.
Rose, kalanchoe, yucca, melionas, juodos spalvos, padės pagerinti odos būklę.
Kalbant apie naudingas žmogaus kūno lapų savybes, verta paminėti didelis vitamino C kiekis Be to, jame yra medžiagos, pvz., Tanino, turinčio hemostatinį ir viduriavimą. Taip pat lapuose yra serotonino, reguliuojančio kraujagyslių tonusą, prisideda prie geresnio kraujo krešėjimo ir normalizuoja žarnyno judrumą. 
Dėl lapų pagrindu gaminamos tabletės "Hyporamine", kurios padeda susidoroti su SARS ir gripu. Nuo lapų galite virti šaltalankių arbata, tokio gėrimo nauda pasireiškia gydant periodontitą ir stomatitą. Su uždegimu sąnarių, galite padaryti iš augalų lapų nuoviras. Norėdami tai padaryti, vienas valgomasis šaukštas susmulkintų lapų gaminamas stikline verdančio vandens ir po to 10 minučių virinama vandens vonioje. Rekomenduojama vartoti vieną stiklinę nuoviru per dieną.
Vaisių nauda
Vaisiai yra 83% vandens, likusi dalis paskirstoma angliavandenių (10,2%), pluošto (4,7%), riebalų (2,5%) ir baltymų (0,9%). Be pagrindinių elementų Šaltalankyje yra organinių rūgščių ir vitaminų. 
Vaisiai naudojami oftalmologijoje, kur jų pagrindu sukurta daug vaistų. Jie naudojami įvairioms ragenos ligoms gydyti ir akies obuolio nudegimams. Vaisiai naudojami sinusito, laringito ir faringito gydymui. Plačiai naudojamas įkvėpimas šaltalankių tinktūros. Vaisių paketai mažina reumatinius skausmus.
Be to, uogos yra plačiai naudojamos virimui. Iš jų galite gaminti įvairias putas, sultis, kompotus, arbatą, uogienę ir uogienę.
Ar žinote? Senovės graikai pagamino vaistą žirgams iš augalų vaisių, dėl kurių išnaudoti gyvūnai greitai sulaukė svorio ir atsigavo.
Smilkalų aliejaus nauda
Dėl plataus asortimento naudingų imunomoduliacinių, antibakterinių, žaizdų gijimo, skausmą malšinančių, choleretinių ir kitų savybių, šaltalankių aliejus plačiai naudojamas įvairių ligų prevencijai ir vėlesniam gydymui.
Aliejus yra veiksmingas virškinimo trakto ligų gydymui. Reguliarus naftos vartojimas prisideda prie eksokrininių kasos funkcijų aktyvinimo. 
Be virškinimo gerinimo reguliuojama skrandžio sulčių sekrecija, o lipidų metabolizmas kepenyse gerokai pagerėja. Aliejus gali sumažinti žalingą alkoholio, toksinų poveikį ir užkirsti kelią riebalų kepenų steatozei. Dėl savo apvalkalo efekto, aliejus veiksmingai gydo virškinimo ir opos pažeidimus virškinimo sistemos gleivinei.
Virškinimo sistemos ligų profilaktikai ir gydymui taip pat buvo naudojami grūdai, salotos, vyšnios, medetkai, hysop, pipirmėčiai, kriaušės, špinatai.
Reguliarus šaltalankių aliejaus vartojimas duoda apčiuopiamos naudos gydant burnos ertmės ir viršutinių kvėpavimo takų ligas. Kaip profilaktinis agentas, naudojamas širdies ir kraujagyslių sistemos gydymui.
Augalų naudojimas tradicinėje medicinoje
Liaudies medicinoje augalai naudojami uogų nuovirai, kurie naudojami išorėje odos ligų ir plaukų slinkimo gydymui. Toks nuoviras yra visuotinė prevencijos priemonė. Norint jį paruošti, turite paimti 20 g uogų, supilkite juos vienu stikline vandens ir virti 20 minučių. Po įtempimo nuoviras laikomas tamsioje, vėsioje vietoje (temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip +4 ° C). 
Sėklos galima nuryti kaip vidurius. Užkietėjimui gydyti galite paruošti tinktūrą, nes tai paimama 10-15 g uogų ir pripildyta stikline vandens. Tada visa tai reikalinga dešimt minučių, kad virti per mažą ugnį. Po to gautas tirpalas turi būti užvirintas 2 valandas ir švelniai nusausinkite. Paimkite vieną šaukštą 3-4 kartus per dieną.
Su viduriavimu gali būti pagamintas veiksmingas vaistas iš šakų ir lapų. Būtina paimti 10 g smulkiai supjaustytų žaliavų ir supilkite stiklinę vandens. Po 20 minučių verdant ant mažos ugnies, sultinys filtruojamas ir paimamas po pusę šaukšto 4 kartus per dieną. Atlaisvinti skausmą su reumatizmo paūmėjimu gali būti nuoviras. Paruošimui 20 g uogų gaminami kartu su lapais ir infuzuojami ne mažiau kaip šešias valandas. Po įtempimo reikia gerti 1/4 puodelio sultinio tris kartus per dieną. 
Ar žinote? Gaminamos sausos smilkalų tabletės, įtrauktos į privalomą astronautų mitybą.
Naudokite virimui
Iš augalų vaisių padarykite daug įvairių ruošinių. Vaisiai gali būti nuimami kaip „gyvi“, ty be terminio apdorojimo ir su juo. Ypatingas uogų bruožas yra tai, kad jie išlaiko didžiąją dalį vitaminų ir mineralų, netgi ilgai termiškai apdorodami.
Pasiruošimas žiemai gali išsaugoti ne tik skonį, bet ir naudingus vitaminus, kurie yra šviežios daržovės ir vaisiai. Susipažinkite su agrastų, mėlynių, kalnų pelenų, abrikosų, šunų, vyšnių, kriaušių, yoshta metodais.
Iš uogų sultys gali būti pagamintos tiesioginiu spaudimu arba per jas išpilstant. Smilkalų sultys gali būti gaminamos su cukrumi arba be jo, taip pat galite palikti masę arba išpjauti jį - viskas priklauso nuo individualių pageidavimų. Su visomis įvairiomis medžiagomis, kurių sudėtyje yra kalorijų, sultys yra mažos ir yra tik 52 kcal.
Į šaltalankių uogų sultis galite pridėti kitų uogų sultis - mėlynes, gervuoges, šešėlius ir pan. Galima pastebėti bet kokias proporcijas: į sterilizuotus stiklainius pilamas sulčių mišinys ir pasterizuojamas 10 minučių (1 l), 17-20 minučių (2 litrai), 25 minutės (3 litrai).
Šaltalankių uogienė yra skanus ir sveikas produktas. Šis džemas turi labai malonų ananasų kvapą, gražią oranžinę spalvą ir unikalų skonį. Yra daug receptų uogienei gaminti - su uogomis arba be jų, su arba be pasterizavimo. Jūs galite gaminti želė iš uogų, todėl vienas kilogramas uogų yra šildomas, kad jie leistų sulčių (be vandens). Po to uogos nušluostomos per sietą ir sumaišomos su cukrumi. Kai tik jie virsta, jie turi būti palikti 6-8 val. Visa tai maišoma ir supilama į stiklainius. Želė gali būti laikoma po kaprono dangteliais namuose, nenaudojant šaldytuvo.
Svarbu! Per derliaus nuėmimą šaltalankiai netaikomi sterilizavimo metodu, bet tik pasterizuojant.
Kiek ir kaip saugoti šaltalankius
Uogos gali būti saugomos natūralios formos, jos nepraranda gydomųjų savybių ir vitaminų. Norėdami tai padaryti, galite naudoti kelis pagrindinius metodus:
- Šalta. Filialai su uogomis yra kruopščiai nukirpti, o po to suspenduojami arba padengti viename sluoksnyje patalpoje, kurios temperatūra yra nuo 0 iki + 4 ° C. Taigi šakeles galima laikyti iki pavasario.
- Cukraus. Vaisiai, kurių santykis yra 1: 1, yra užpildyti cukrumi ir laikomi šaldytuve + 4 ° C temperatūroje. Žiemą vaisiai gali būti naudojami vaisių gėrimams ir kompotams gaminti.
- Džiovintos formos. Norėdami tai padaryti, turite turėti laiko rinkti uogas prieš prasidedant šalčiui, kad subtilus odos neužsikimštų iš žemos temperatūros. Vaisiai plaunami ir išdžiovinami, o po to viename sluoksnyje, ant bet kurio paviršiaus (kepimo skardos ar faneros), išdžiovinami mažame penumbra. Galite išdžiovinti namuose specialioje džiovykloje arba orkaitėje +45 ° C temperatūroje.
- Į vandenį. Susirinkimo dieną vaisiai pilami su verdančiu vandeniu kambario temperatūroje sterilizuotame stiklainiame ir uždaromi dangčiu. Jar galima laikyti šaldytuve.
- Šaldiklyje. Vaisiai yra laikomi užšaldyti įprastame plastikiniame maišelyje arba konteineryje.
Svarbu! Nepalikite vaisių džiovinimui tiesioginiuose saulės spinduliuose, nes šiomis sąlygomis jie praranda naudingas savybes.
Kenksmingos savybės ir kontraindikacijos
Nepaisant to, šaltalankiai turi tam tikrų kontraindikacijų. Augalui būdingas didelis biologiškai aktyvių medžiagų kiekis, o karotinas imuniteto sutrikimams gali sukelti alerginę reakciją. 
Šio augalo produktai turi būti naudojami atsargiai žmonėms, sergantiems pankreatitu, cholecistitu ir dvylikapirštės žarnos uždegimu. Didelis rūgščių kiekis padidina bendrą šlapimo rūgštingumą, nes šaltalankis nerekomenduojamas šlapimtakiui gydyti.
Svarbu! Šaltalankių aliejus gali sukelti alergiją žmonėms, turintiems jautrią odą.Šaltalankis yra visas vitaminų sandėlis. Tinkamas pasiruošimas ir paruošimas bus raktas į didžiausią šio nuostabaus augalo naudą.
